Milk soufflé

Kategorya: Kendi
Milk soufflé

Mga sangkap

Maasim na cream 20-30% 100 g
May pulbos na asukal 30 g
Gelatin 8 g
Cognac 15 g
Cranberry (o iba pang berry) 30 g
Asukal 10 g

Paraan ng pagluluto

  • Ihanda ang mga form.
  • Linisan ang tuka ng asukal sa isang itim na salaan at pakuluan sa loob ng 1-2 minuto.
  • Magbabad ng gelatin. Ilagay ang namamaga gulaman sa isang paliguan ng tubig at pag-init hanggang sa tuluyang matunaw ang gulaman.
  • Sa halip na gulaman, maaari kang kumuha ng agar-agar. Ito ay maraming beses na mas malakas kaysa sa gelatin at, hindi katulad nito, ay hindi natatakot na kumukulo. Ang kanilang ratio ay ang mga sumusunod: 1 gramo ng agar-agar = 2.5 gramo ng gulaman. Ang pagkakaiba ay nakikita at nasasalat.
  • Talunin ang sour cream na may asukal hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Nang hindi tumitigil sa paghagupit, ibuhos ang konyak, at pagkatapos ay ang mga cranberry at sa dulo sa isang manipis na stream, sa ilalim ng palo at whisking patuloy, ibuhos ang gelatin na natunaw sa isang paliguan sa tubig. Kung i-flop kaagad o mag-atubiling paikutin ito, pagkatapos ay mag-freeze ito tulad ng isang bukol at hindi gagana ang soufflé. Ang gelatin ay maaaring idagdag sa pinakuluang cranberry at itago sa isang paliguan sa tubig hanggang sa matunaw ang gelatin.
  • Nasira ang mabilis na masa, ilagay ito sa mga hugis at ilagay ito sa ref sa loob ng 1-4 na oras.
  • Kung nag-antala ka sa layout, magsisimula itong patatagin mismo sa mangkok kung saan ito ay hinagupit.
  • Kung nais mong mas malinaw ang lasa ng berry, dagdagan ang bilang ng mga berry. Ang tamis ay kinokontrol ng may pulbos na asukal. Habang dinaragdagan mo ang dami ng mga sangkap, huwag kalimutang dagdagan ang halaga ng gulaman.
  • Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

mga 200g.

Oras para sa paghahanda:

4 na oras

Programa sa pagluluto:

Panghalo

Tumanchik
Pimander, Sa tingin ko ito ay masarap at abot-kayang! Salamat sa resipe. Sa hakbangin IKAW!
Pimander
Salamat!
Ito ay napaka-abot-kayang, napaka-masarap at napaka-malusog. Ang kombinasyon ng gatas at berry ay palaging mabuti para sa aming katawan. At ang organiko ng gelatin ay aakma sa pakinabang na ito.
Pimander
Quote: Tumanchik
Sa hakbangin IKAW!
Maaari kang lumapit sa akin. Singular pa rin ako.
Tumanchik
Quote: Pimander

Maaari kang lumapit sa akin. Singular pa rin ako.

Tulay
Isang banal na panghimagas! Iningatan ko ito sa aking sarili.
Pimander
Tulay, salamat!
Albina
At para saan ang konyak?
Wildebeest
Pimanderkung paano ko mahal ang mga delicacies na ito !!!! Ngunit sa ngayon dinala ko ito sa mga bookmark. Salamat sa resipe.
Tumanchik
Quote: Albina

At para saan ang konyak?
Albin, kaya para sa kumpanya at sa mood!
Pimander
Albina, konyak para sa panlasa. Sa prinsipyo ay maaaring mapalitan ng alak na mesa, kung kinakailangan. Ngunit masarap din ito kung wala ito.
Albina
Pimander, ang aking bunsong anak na kategorya ay hindi kumakain ng alkohol sa komposisyon
Pimander
Albina, hindi mo mailalagay ito, hindi ito lalala.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay