Mga cutlet ng isda na may patatas na "A la Duchess"

[Mga cutlet]

Mga cutlet ng isda na may patatas na "A la Duchess"

Kategorya: Mga pagkain sa isda

Mga sangkap
Cod fillet	0.5kg
Cod atay (naka-kahong)	70-100g
Mantikilya	70g
Katamtamang sibuyas	1 piraso
Pinakuluang catofel na naka-uniporme	0.5kg
Mantikilya	70g
Yolk	3 mga PC
Mga ground pistachios	0.5 tasa
Mantika
Bawang	1 piraso
Kangkong	1 bundle
Cream 20%	200ml

Paraan ng pagluluto

• Mga cutlet
• Pinong tinadtad ang sibuyas at iprito sa langis ng halaman. Pinong gupitin ang fillet ng bakalaw gamit ang isang kutsilyo, ilagay ang sibuyas, malambot na langis ng gulay, asin.
• 
• masahin ang tinadtad na karne
• 
• Chop cod atay
• 
• Ihanda ang breach ng pistachio
• 
• Bumuo ng base ng cutlet mula sa tinadtad na karne
• 
• Ilagay ang base sa atay sa base ng isda
• 
• Bumuo ng isang cutlet at tinapay sa breach ng pistachio.
• 
• Iprito ang mga cutlet sa langis ng halaman sa magkabilang panig sa kabuuan ng 4-5 minuto. Linya ng isang baking sheet na may baking paper, ilagay ang mga cutlet at ipadala sa oven sa loob ng 8-10 minuto.
• Patatas
• Balatan ang pinakuluang patatas, lagyan ng rehas, magdagdag ng malambot na mantikilya, mga itlog, asin, ihalo nang mabuti hanggang makinis. Linya ng baking sheet na may baking paper. Ilagay ang nagresultang katas sa isang pastry bag na may isang asterisk attachment at ilagay ito sa isang baking sheet. Maghurno para sa 4-5 minuto.
• Sarsa
• Napakabilis ng pagluluto ng sarsa. Upang magawa ito, gaanong iprito ang makinis na tinadtad na mga bawang, idagdag ang tinadtad na spinach, timplahan ng asin, cream at pakuluan ang sarsa ng 2-3 minuto.
• 

Tandaan

Nakita ko ang resipe sa programang "Halika, kumain na tayo" mula 06/08/2014.

Katulad na mga resipe

Mga cutlet ng isda (Admin)

Cod fish cake na may tinadtad na mga hipon (Admin)

Mga cake ng isda (resipe ng pamilya) (Rada-dms)

Napakagandang recipe ng cutlet! Mabisa at madali! Nabulunan ng laway Ngayon kailangan nating bumili ng magagandang mga fillet ng bakalaw. At nagluluto ako ng pasta at repolyo para sa hapunan ayon sa iyong resipe ngayon.
Tatyana, salamat sa resipe

[celfh]

celfh, Kakainin ko ang mga nasabing cutlet !!! Masarap! At interesado ako sa mga bulaklak, tulad ng pagkaunawa ko sa mga patatas? Paano gawin ang mga ito?

Wow, ang ganda talaga!

Hindi ako tatanggi nang direkta ... Pupunta ako kumain ng berry o kung ano ...)))

[Marina]

Napahiya ang mga batang babae Salamat!

At interesado ako sa mga bulaklak, tulad ng pagkaunawa ko sa mga patatas? Paano gawin ang mga ito?

Marina, Na-highlight ko sa resipe kung ano at paano gawin. Kaya marahil ito ay magiging mas malinaw

[Tanyush]

Sa una nais kong lumipad sa mga cutlet, tila hindi ito isang lihim hanggang sa mabasa ko ang tungkol sa atay ng bakalaw sa resipe - at kaagad ang tanong: kung saan ko idikit ito ay nalaman ko - Kinukuha ko ang mga cutlet sa mga bookmark, interesado

Tanyush, salamat sa ideya, nananatili itong subukan

Nagustuhan ko ang lahat at mga cutlet at bulaklak na patatas. Tratuhin ko ang sarili ko

[Tanya]

At iniisip ko ang tungkol sa pangalan ...Tanyaano ang ibig sabihin nito

At iniisip ko ang tungkol sa pangalan ...... Tanya, ano ang ibig sabihin nito?

Sa katunayan, mayroong isang resipe para sa mga patatas ng Duchess. Katulad na katulad, ngunit hindi lahat. Gumagamit lang sila ng pinakuluang patatas, magdagdag ng nutmeg. Sa parehong recipe, binago ng chef ang teknolohiya at nagdagdag ng "A la"
Bah, oo nagsulat ako nang magkasama))))

Nakakatuwa !!! Tiyak na gagawin ko ito at mag-uulat muli!

Mga magagandang cutlet, lahat ng gusto ko, at cod atay at mga pistachios. Isa pa ako sa laway na nasamid. Bukas ay gagawin ko ito, wala akong lakas na tingnan at dilaan ang aking labi.

Kamakailan nakita ko ang ganoong isang resipe sa programa na "Halika, kumain na tayo!" sa NTV, ngunit nabigo upang isulat ang resipe. Ngayon ay siguradong gagawin ko ito.

[Yulia]

Yulia, Tinukoy ko ang partikular na program na ito))