Pilaf na may karne ng baka sa isang multicooker Bork U800

Pilaf na may karne ng baka sa isang multicooker Bork U800

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
Bigas	450 gr.
Tubig	900 g
Sibuyas ng singkamas	1 piraso
Karot	1 PIRASO. average
Mga kamatis na pinatuyo ng araw	5 piraso
Panimpla sa panlasa, bawang
Pinatuyong barberry
Karne ng baka (sa kasong ito, tenderloin)	400 gr.

Paraan ng pagluluto

• 
• 
• Banlawan at ibabad ang bigas sa loob ng 2 oras (tulad ng nakasulat sa package, nagpasya akong sumunod)
• Meat (Mayroon akong isang piraso ng tenderloin), mga sibuyas, karot, gupitin at tumaga.
• 
• Sa mode na pagprito, iprito ang mga piraso ng karne sa loob ng 20 minuto, at pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas at karot doon.
• 
• Ibuhos sa tubig, asin, pampalasa at bawang at lagyan ng lutong kanin
• 
• Lumipat sa pilaf mode .... (programa 50 minuto)
• Buksan at tingnan ang larawang ito
• 
• Pukawin
• 
• At Bon Appetit.
• 

Oras para sa paghahanda:

1 oras 10 minuto

Programa sa pagluluto:

20 Pagprito + 50 minuto pilaf

Tandaan

Masarap

Irish, nakikita kong ginagawa mo na ang lahat ng ingay sa iyong Borchik!
Sabihin mo sa akin, wala bang maraming tubig? Iyon lang, dahil sa nabasa ng dalawang oras ang bigas, para sa akin ang tubig ay maaaring mas kaunti. Bagaman, ito ay isang bagay ng panlasa, syempre! Tanong ko lang, out of idle curiosity.

Irish, nakikita kong ginagawa mo na ang lahat ng ingay sa iyong Borchik!
Sabihin mo sa akin, wala bang maraming tubig? Iyon lang, dahil sa nabasa ng dalawang oras ang bigas, para sa akin ang tubig ay maaaring mas kaunti. Bagaman, ito ay isang bagay ng panlasa, syempre! Tanong ko lang, out of idle curiosity.

Oo, Len, sa susunod na gagawin kong maliit ang tubig, ang bigas ay medyo malambot, gusto ko ng isang mas siksik na istraktura. Ngunit kahit na sa umaga ay hindi siya naging sinigang (dito sa palagay ko ang merito ng bigas, dahil ito ay isang premium na klase, mahirap itong sirain).

Magaling pilaf, magandang MK, mahusay!
At ang tubig ay karaniwang idinagdag 1: 1, mabuti, hindi hihigit sa 1: 1.5, depende sa uri ng bigas. Ang basmati na ito ay pinanghimok o hindi?

Ahh! Kaya ito ang Basmati! At hindi ko lang ito nakita sa package hanggang sa sinabi ni Liza. Dahil basmati ito, tiyak na kakailanganin mo ng mas kaunting tubig! Hindi niya talaga mahilig lumangoy sa maraming dami.

[Elena Tim]

Elena Tim,
Len, ngayon ay binasa ko nang mabuti ang tatak sa binalot na bigas muli, ito na pinahirapan Basmati, kaya't tiniis ko ang labis na dosis ng tubig. Ang isang ordinaryong isa ay mahuhugot na, at ang steamed ay nangangailangan ng mas maraming tubig.

Sa madaling salita, ikaw at ako ay sumang-ayon na sa ating mga sarili, habang wala si Irishka - ano, gaano karami ang kailangan!

Mga batang babae, pinutol ko ang lahat ...
Oo, ito ay isang Pakistani na sobrang haba ng butil, lumalabas na napakasarap na shah-pilaf, sa susunod ay bibili ako ng lavash at subukang gawin ito, at magbuhos ng mas kaunting tubig.
Ang salitang "basmati" sa pagsasalin ay nangangahulugang "mabango". Sa bansa ng mga elepante sa India, ang bigas na ito ay tinatawag na "King of Rice", ito ay isang napaka-mabangong bigas na may manipis, mahaba (ang pinakamahabang sa mundo sa mga butil ng bigas) butil. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang mga butil ng bigas ay doble ang haba, na nagreresulta sa hindi pangkaraniwang manipis at mahabang butil na mukhang mga pansit.
Ang Basmati ay isang tunay na palay sa India. Ang pangalang "Basmati" ay nangangahulugang "Queen of Aroma" sa Hindi. Ang Basmati ay isang mahabang uri ng palay ng palay na may pinong aroma at sopistikadong panlasa.

Ang Basmati rice ay nalinang sa India at Pakistan sa daan-daang taon. Ang Himalayan foothills ay sinasabing makagawa ng pinakamahusay na basmati dahil sa tukoy na mga kondisyon sa lupa at klimatiko. Ang Basmati na may pinakamataas na kalidad at pinakamahal ay nagmula sa Pakistan at Dehra Dun sa India. Ang Patna rice ay isang malapit na pinsan ng basmati rice na lumaki sa paligid ng Patna sa Bihar. Ang pinakamagandang uri ng basmati rice ay tinatanim ng maraming taon bago ani at ibenta.

Ang Basmati rice ay may butil na mas mahaba kaysa sa lapad nito at ang butil ay nagiging mas mahaba kapag niluto. Pagkatapos ng pagluluto, hindi sila magkadikit at mananatiling hindi malagkit. Ang Basmati rice ay matatagpuan bilang puting bigas at brown rice. Pareho sa mga ito ay tumatagal ng tungkol sa 20 minuto upang magluto. Dahil sa mataas na halaga ng almirol sa isang butil ng bigas, karamihan sa mga tagapagluto ay naghuhugas ng bigas na ito bago lutuin. Ang pagbabad sa kahalumigmigan sa loob ng kalahating oras hanggang dalawang oras bago ang pagluluto ay ginagawang mas malamang na kumulo ang bigas o masira ang mga butil.

Ang mga tradisyunal na basmati na halaman ng bigas ay matangkad, balingkinitan at madaling kapitan ng buhay sa malakas na hangin. Gumagawa ang mga ito ng medyo mababang ani, ngunit gumagawa sila ng mataas na kalidad na butil na mataas ang presyo sa parehong pamilihan ng India at internasyonal.

Nangingibabaw ang Basmati rice sa mga sining sa pagluluto sa India. Ayon sa kaugalian, ang bawat panahon sa Hilagang India ay gumagawa ng isang regular na pananim ng natatanging, mataas na kalidad na mahabang bigas na bigas na may isang natatanging lasa na walang iniiwan na nais.

Upang maging matapat, alam namin kung ano ang Basmati. Bagaman ito ay isang nakawiwiling sanggunian pa rin)))
Dito ay pinag-uusapan natin ang iba pa - kung paano dapat lutuin ang ganoong bigas sa CB at MV. Ang mga proporsyon ng cereal-water para sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng bigas ay magkakaiba, at ang basmati ay maaaring steamed, tulad ng sa iyong resipe, at nangangailangan ito ng mas maraming tubig kapag nagluluto. At kung minsan hindi ito steamed, pagkatapos ay nangangailangan ng mas kaunting tubig. At ang bilog na bigas na bigas ay hindi gusto ng maraming tubig, ngunit nais na hugasan nang lubusan.

Upang maging matapat, alam namin kung ano ang Basmati. Bagaman ito ay isang nakawiwiling sanggunian pa rin)))

: sorry: kung nasaktan ...
Mag-eksperimento tayo.

Bilang karagdagan sa lasa nito, talagang gusto ko ang katotohanang "lumalaki" lamang ito sa haba habang nagluluto.

))))
Ang lasa na ito ay hindi para sa lahat, gusto ko ito, kahit na ginagamit ko lamang ang gayong bigas para sa pilaf na prutas na may mantikilya. Sinabi ng aking lola na siya ay amoy ng mga daga, at ang aking asawa ay hindi makatayo sa kanya at hindi kumakain kahit sa matamis na anyo sa aming pang-araw-araw (!) Kurso na ordinaryong bilog na palay tulad ng Kuban ... Ang pamilya ay nangangailangan ng bigas araw-araw)) )

At ang aking asawa ay hindi talaga gusto ng bigas, at kung minsan ay bumaba ako, dahil sa bigat mayroon akong mga problema sa buhay. Sa madaling salita, mula noong Lunes sa Dukan, at ngayon ay nakakakuha ako ng mga carbohydrates, kung hindi man sa Abril sa bakasyon, talagang walang paraan nang walang mga goodies.
Marami pa akong respeto kay Devziru para sa pilaf, kamakailan kahit sa Auchan ito ay nabebenta, nagulat ako.

DEVZIRA sa Ashan? !!! Ang ganda! Et hde?

DEVZIRA sa Ashan? !!! Ang ganda! Et hde?

Sa Leninsky Prospekt (ang malapit sa istasyon ng metro ng Leninsky Prospekt, sa Gagarinsky shopping center, nagtatrabaho ako sa malapit at kung minsan ay humihinto sa oras ng tanghalian), ngunit hindi na, ilang buwan na ang nakakalipas, nakakabili ako ng kaunti, at pagdating ko ulit
sa palagay ko ay nagkakahalaga ng 110 r, ayon sa timbang, kung saan mayroong mga cereal ayon sa timbang.

Mura as
Ngunit para sa isang devzira kailangan mo ng tubig, marahil, na 1: 2 ... Kahit papaano ay nagbuhos ako ng 1: 1.3 kaya't pagkatapos ay pinunan ito ng mata.

Mura as
Ngunit para sa isang devzira kailangan mo ng tubig, marahil, na 1: 2 ... Kahit papaano ay nagbuhos ako ng 1: 1.3 kaya't pagkatapos ay pinunan ito ng mata.

Tiyak na nangangailangan ito ng 1/2, malakas itong sumisipsip ...

Bukas ay nasa Ashan ako - makikita ko. Hindi sa kailangan ko siya, sa totoo lang ayoko siya, ngunit alang-alang sa pag-usisa, titingnan ko. Maaari ko itong bilhin para sa aking mga magulang, kung maaari. Salamat sa tip!

Bukas ay nasa Ashan ako - makikita ko. Hindi sa kailangan ko siya, sa totoo lang ayoko siya, ngunit alang-alang sa pag-usisa, titingnan ko. Maaari ko itong bilhin para sa aking mga magulang, kung maaari. Salamat sa tip!

Oo, mangyaring, kung nakakita ako ng sipol, tiyak na pupunta ako doon minsan sa isang linggo para sa mga groseri.

Ang mga batang babae ay nasa tanghalian ngayon sa Ashan, mayroong isang linggo ng Asya, (sa ika-2 palapag, hindi kalayuan sa mga kasangkapan sa bahay), maraming mga goodies, sarsa, panimpla, halaman, bigas (maraming uri) mga tagagawa ng Japan, Tai, Korea, mabuti, sa madaling sabi, lahat ay nasa AMIN .. ...
Bumili ako ng 5 kg (packaging) na bigas para sa sushi - 571 rubles, at Thai Jasmine premium na 1 kg 144 rubles, suka, langis (kaunti, ngunit may bigas, may paminta, linga, atbp.), Noodles, funchose. ... ang mga presyo ay napaka-tapat.

Ang ilang mga karagdagan sa resipe ... hindi mo na kailangang ibabad ang bigas at magdagdag ng cumin o hindi na ito pilaf.