Mga honey cake (koleksyon ng mga recipe)

[Talaan ng mga nilalaman ng paksa]

Kumpletuhin ang koleksyon ng mga cake recipe

---------------------------------------------------------------------------------------
Talaan ng mga nilalaman ng paksa

Honey cake (cake) Niashka
Medovik "Hindi magandang mag-aaral" * Christina *

Honey cake mula sa Shula (sa isang multicooker) Link ng mga mumo

Tatiana cake Freken Bock

Honey cake (isang cake) Anastasia

Honey cake "Sweet life" (2 cake) Stеrn

Honey cake (isang cake) si katyak

Honey cake (isang cake) tuskarora

Ang honey cake ng aking ina (mga shortcake) obgorka_gu

Ang honey cake ni Shula Modan (isang cake) Luysia

Choux honey cake Qulod

Honey cake (cake) poiuytrewq

Honey cake (cake) DonnaRosa

Honey cake (cake) dryapa

"Ideyal ng lalaki" AlisaS

Ryzhik Alenka83

Dessert honey cake Alenka83

Serenade ng gabi Punto ng Liwanag

Cake na "Princess" Qulod

Lean honey cake ang-kay

Narito ang isang napaka masarap na resipe para sa isang cake ng honey, kung saan kailangang i-roll ang mga cake ...
• Bawat paghahatid:
• 100 gr. margarin
• 3 itlog
• 3/4 tasa ng asukal
• 2 kutsara. l. honey
• 3 tsp. slaked soda ng suka
• 3-4 baso ng harina

• Plano namin ang margarin (mantikilya) sa kawali, magdagdag ng asukal, magdagdag ng honey at soda. Inilalagay namin ang lahat sa apoy at, walang tigil na pukawin, pakuluan. Alisin mula sa init, basagin ang mga itlog doon, magdagdag ng harina.
• Pagkatapos hatiin namin ang kuwarta sa 6-8 na cake depende sa diameter ng hinaharap na cake.
• Igulong ang kuwarta sa manipis na mga cake at maghurno sa isang baking sheet na may pulbos na harina sa loob ng 3-4 minuto sa temperatura na 200 degree
• Kung gayon ... ang lahat ay napakasimple .... tiklupin ang cake .... Pinahid ng sour cream na may asukal at lemon juice.
• At Bon Appetit… ..

[Cake]

Cake,
Kamakailan ko lutong "Honey from Shula", nasubukan mo na ba? Kung hindi, tiyaking subukan ito !!! Ang bawat tao'y nagustuhan ang aking mga kumakain nang labis, at maaari mong i-cut ang maraming mga cake doon, ako ay masyadong tamad at gupitin ang mga ito sa 3 cake lamang. Sa pamamagitan ng paraan (ito ay kung sakaling hindi ka pa naging masayang may-ari ng isang multicooker), sa una ang recipe ay nagsasangkot ng pagbe-bake sa oven.
Honey cake mula sa Shula.

[Cake,]

Cake, Nagluto ako ng isang superfood honey cake na resipe mula sa Magandang Cook.


Tatiana cake

Komposisyon
5 itlog, 1 tasa ng asukal, 1 tasa ng pasas, 1 tasa na peeled walnuts, 1 tasa ng harina, 0.5 tasa ng likidong pulot, 1 kutsarita na soda nang walang tuktok

CREAM (sa aking kaso, CREAM)
0.5 litro ng homemade sour cream o cream (kumukuha ako ng regular na tindahan na 20-25% sour cream), 1 baso ng asukal

Talunin ang mga itlog na may asukal (hindi mahirap, na may kutsara).
Ibuhos sa hugasan at pinatuyong pasas, mga mani na durog sa isang gilingan ng karne, honey, harina, soda.
Hindi mo kailangang patuyuin ang mga pasas, ngunit alisan mo lang ng maayos ang tubig pagkatapos maghugas.
Mas mahusay na hindi gilingin ang mga mani sa isang gilingan ng karne, ngunit upang gilingin o i-chop ng pino.
Ang candied honey ay maaaring matunaw sa isang paliguan sa tubig o sa isang microwave

Pukawin at palamigin sa loob ng 6 na oras.
Sinubukan kong gawin ito nang walang 6 na oras na pagkakalantad - ang mga cake ay naging isang maliit na mas mababa, ngunit kung may kakulangan ng oras, magagawa mo ito.

Painitin ang oven sa t = 220 ° C.
Paghaluin ang masa at ibuhos ang ilang mga kutsara sa isang gaanong greased frying pan (nilalagay ko ang kawali na may langis na baking paper). Ang masa ay dapat kumalat sa isang manipis na pancake, na tataas sa laki nang maraming beses sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno.
Sa isang kawali na may diameter na 26 ~ 28cm, maghurno ng 3 cake. Para sa isang kawali na may diameter na 22 ~ 24cm, kailangan mong kumuha ng 2/3 ng pamantayan sa pagkain.
Ang mga cake ay dapat na maging madilim na kayumanggi at dapat mayroong isang natatanging amoy ng nasusunog na pulot na lumalabas sa oven.
Ang taas ng mga cake ay dapat na hindi hihigit sa 2 ~ 3 cm.
Upang maalis ang natapos na cake mula sa kawali, kailangan mong maglagay ng malinis na tuwalya sa tuktok ng cake, ilagay ang iyong kamay sa tuwalya at ibalik ang kawali gamit ang iyong kabilang kamay. Ang cake ay dapat manatili sa palad ng kamay, pababa (ibubunot ko lang ang cake sa pamamagitan ng piraso ng papel, at gupitin ito ng isang mot) Ilagay ito sa isang patag na ibabaw (halimbawa, isang mesa), baligtarin ito.
Kung ang cake ay dumidikit sa hulma at hindi maalis kahit na may isang spatula, mas mabuti na huwag itong basagin, ngunit iwanan itong cool. Ang cake ay sisingaw sa kahalumigmigan, na magpapalabas sa panloob na ibabaw ng kawali at, bilang isang resulta, ang cake ay madaling matanggal.
Huwag isalansan ang mga cake sa tuktok ng bawat isa, kung hindi man ay magdidikit sila.

Palamigin ang mga cake. Hindi kailangang i-cut. Pahid ng malamig na cake na may butter cream. Budburan ng mga mani at shabby na tsokolate o madilim na puno ng tsokolate na kendi sa itaas.

Hindi ba bagay sa iyo ito? Napakasarap. At walang mga pagbutas.

Pero alam ko. na mayroong isang resipe kung saan ang buong cake ay inihurnong sa isang cake, at pagkatapos ay pinutol ito sa manipis. Ngunit hindi ako makahanap ng ganoong resipe kahit saan .. Maaari mo bang sabihin sa akin? Ganito ang aking sarili, mahal, napatunayan, walang kaguluhan ...

Kahapon tinanong ko sa sarili ko ang isang katulad na tanong! At kung ano ang pinaka-nakakasakit, ginawa ko ito dati - Hindi ko kailanman inihurnong ang honey cake na may magkakahiwalay na cake - palaging may isang pie, at pagkatapos ay gupitin ito sa mga layer. Kahapon naghahanap ako ng isang resipe at hindi ito nakita. Sa aking sariling panganib at panganib, nagpasya ako sa isang kapritso upang gumawa ng isang pie, at ito ay gumana! Ang pie ay napakabilis na ginawa (15 minuto para sa pagmamasa, 45 para sa Pagbe-bake) at walang mga paghihirap sa pagluluto.
Ang dami ng isang lata ng kondensasyong gatas na mayroon ako ay ang pinakakaraniwan-380 g sa isang lata na lata, tulad ng ordinaryong gatas na condens. Nawala ang buong garapon. Ngunit sa proseso ng pagluluto, maaari mong subukan at gawin ito ayon sa iyong gusto - paano kung masumpungan mo itong napakatamis kung kukunin mo ang buong garapon?



Kuwarta
1.5 tablespoons ng honey
2 itlog
100 g mantikilya
100 gramo ng asukal
1/4 tsp asin
1 tsp baking soda
300 gr harina

Krema
500 gr sour cream fat content na hindi mas mababa sa 25%
1 lata ng pinakuluang gatas na condens

Form na may diameter na 20-22 cm o multicooker

Dissolve ang asukal, honey at mantikilya sa isang paliguan sa tubig. Kapag natunaw ang lahat, paghalo ng soda. Ang masa ay bubulbos ng maraming at tataas ng 1.5-2 beses. Ilipat ang mga nilalaman sa isang paghahalo ng mangkok na may isang taong magaling makisama at pukawin ang 2 mga itlog at harina ng sunud-sunod. Ang kuwarta ay sapat na makapal. Natatakot ako na ito ay magiging isang matigas na cake, ngunit nagpasya akong makita ito hanggang sa wakas. Inilagay ko ang masa sa multicooker mangkok, na-level ang ibabaw at inilagay sa "Baking" na programa sa loob ng 45 minuto. Matapos ang signal, naghintay siya ng 10 minuto at inilatag ang cake upang palamig. Ito ay naging isang malambot, mahangin na pie. Matapos ang ganap na paglamig, nagawa kong gupitin ito ng isang kutsilyo ng tinapay sa 3 mga layer ng 1 cm at 1 layer (leveling ang tuktok sa ilalim ng cream) 0.5 cm, na pagkatapos ay giniling ko sa crumb para sa pagwiwisik.
Whipped sour cream na may isang taong magaling makisama at nagdagdag nito ng pinakuluang gatas na condo. Pinahid ko ang mga cake at ang tuktok ng cake na may cream, sinabugan ng mumo mula sa cake, pinagsama ang cake na may blender.
Kapag ang multi ay hindi inihurnong ang honey cake na ito sa oven sa isang 20 cm na hulma.

Dito ako gumawa ng isang cake ng honey, ayon sa resipe ni Freken Bock, ang ibabang cake ay ginawa ayon sa iyong resipe ng coconut meringue, at ang cream ay marshmallow-sour cream, kahit na hindi ito masyadong kulay-gatas, o kinakailangan na kumuha ng isa pa marshmallow, ang likido ay naging isang maliit na payat ng condensada na gatas sa halagang 750 ML., sinipsip ng mga cake ang lahat ng likido nang walang anumang mga problema (isang katlo para sa bawat isa), ang tuktok ay pinalamutian ng karaniwang langis. cream Dapat ay nakita mo ang mga panauhin;), kahit ang aking asawa ay napaka-spoiled sa mga tuntunin ng pagluluto sa hurno at sinabi niya na ito ay isang obra maestra

[Honey cake na "Sweet life".]

Nakita ko ang resipe sa pagluluto noong matagal na ang nakaraan, ngunit, sa kasamaang palad, hindi ko matandaan mula kanino.

Honey cake na "Sweet life".

baso 250ml

Pasa para sa 1 cake:
100 g mantikilya
2 itlog,
1 tasa ng harina (tinatayang)
1/2 tasa ng asukal buhangin,
2 kutsara kutsara ng pulot
1 kutsarita ng baking soda.

Cream:
Talunin ang 600 gr sour cream, 1 baso ng asukal, 1 bag ng vanilla sugar.

Sa isang mangkok sa mahinang apoy, matunaw ang honey at baking soda, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa ang pinaghalong foam at nagiging isang maliwanag na ginintuang kulay (mga 2 minuto). Alisin mula sa init, agad na matunaw ang tinadtad na mantikilya at asukal sa mangkok na ito, magdagdag ng mga itlog, pukawin ang lahat nang lubusan, magdagdag ng harina upang ang kuwarta ay tulad ng napaka-makapal na kulay-gatas. Ang hurno sa isang hulma na may diameter na 26 cm, na may linya na baking paper, sa mababang init sa loob ng 20 minuto. Suriin ang kahandaan gamit ang isang palito.
Gupitin ang natapos na cake sa 2 bahagi, iwisik ang brandy (opsyonal) at pahid ng cream.
Minsan nagdaragdag ako ng 1 mesa sa isang cake. isang kutsarang kakaw. Minsan nagdaragdag ako ng prun o kakaw sa cream.
Wala akong alam na mas simple at mas masarap na honey cake.
Dahilan para sa pag-edit - isang nawala na larawan

[Cake]

Nang ibigay ni Tatiana ang resipe para sa cake, hindi ko alam kung sino pa (!) Nag-swung ako upang payuhan ang isang bagay. Sa tingin ko Cake walang gingerbread na sorpresa sa iyo. Sa pangkalahatan, mapapansin ko na matagal na akong nagluluto ng cake ng honey, na may maliit na mga nuances, ngunit lahat sila ay magkatulad sa isa't isa, gayunpaman napaka masarap. Ngunit ang cake ni Tatna ay iba. Subukan ito - hindi mo ito pagsisisihan.

[Freken Bock]

Agad kong binigyang pansin ang resipe na ito. Ito ay isang awa na hindi ko susubukan - ang aking asawa ay alerdye sa mga mani.
Freken Bock , ngunit hindi ka makakapunta nang walang mga mani? Palitan ang mga ito ng isang bagay, o ano?

Sa gayon, narito siya ang Tatiana honey cake mula sa Freken Bok sa lahat ng kaluwalhatian nito, sa wakas ay naproseso ng anak ang mga larawan mula sa kanyang kaarawan-

Sinubukan ko ito, at kumuha ako ng isang pagkakataon sa kaarawan ng aking anak na lalaki (mahal niya ang mga manggagawa sa mead), lahat ay natutuwa !!!! Sa palagay ko nakuha ko ang cake na ito nang mahabang panahon, asawa ko, kahit papaano para sa kanyang kaarawan. nag-order ng pareho

Maaaring idagdag ang St poppy poppy, dapat na maayos!

Mga batang babae, mayroon akong isang napaka-kagiliw-giliw at masarap na recipe para sa isang honey cake na hindi kailangang i-roll (gumawa ako ng isang hedgehog mula sa kuwarta na ito).
Pasa:
Una:
9 tbsp l. kulay-gatas,
3 kutsara l. honey (sa itaas),
1 tsp slak soda, ihalo ng mabuti ang lahat (pinainit ko ito nang kaunti sa kalan),
Pangalawa:
1 kutsara Sahara,
100 g pinalambot na mantikilya
1 itlog,
gumiling kernels 10 walnuts, ihalo ang lahat.
Ngayon ihalo ang unang masa sa pangalawa at + harina (ang kuwarta ay tulad ng makapal na kulay-gatas - mga 2 kutsara.)
Ibuhos ang kuwarta sa isang hulma o sa isang baking sheet. Maghurno hanggang ginintuang kayumanggi.
Cream:
kulay-gatas na may asukal o tagapag-ingat.
Ang kuwarta na ito ay hindi tan, ngunit nananatiling malambot.

At sa aking pamilya gusto nila ang honey cake na ito:

3 kutsara tablespoons ng honey + 1 baso ng asukal - matunaw sa isang paliguan sa tubig hanggang sa matunaw ang asukal. hayaang lumamig ng konti.

Gumalaw ng 3 itlog na may 1 kutsarita ng baking soda (itaas)

pagsamahin ang parehong masa at sa isang paliguan sa tubig. Gumalaw sa lahat ng oras, pakuluan (NGUNIT HUWAG MAGPAKULI !!!!) Tumitingin lang ako sa misa sa sandaling ito ay malago, maputi at sinusunog ang aking daliri - tinanggal ko ito. Ibuhos ko ang 1 baso ng harina sa mainit na masa at pukawin nang mabuti, pagkatapos ay halos 2 pang baso. Ang kuwarta ay naging malambot, ngunit kapag lumamig ito, nagsisiksik ito.
Ang masa na ito, kung tiwala ka sa iyong oven, maaaring lutong may isang solong cake at pagkatapos ay i-cut. Ang aking oven ay hindi masyadong mahuhulaan, kaya nagluluto ako ng tatlong cake. Inilagay ko lang ang kuwarta sa baking sheet gamit ang aking kamay. Pinapanatili nitong maayos ang hugis nito. Mas mahusay na ilagay sa isang preheated oven.
Cream - cream na may asukal. (Maaari ka lamang espesyal para sa paghagupit. Sa isang pagkakataon ginawa ko ito sa Fanny cream). Sa pagitan ng mga cake ay may mga prun, pasas, mani. Ito ay maayos sa mga strawberry, upang maging matapat (kung sa tag-araw). Ang mga cake ay malambot, mahangin. Muli, walang langis nangangahulugang mas kaunting kulay.

Ganito.

[Ang honey cake ng nanay ko]

Ang honey cake ng nanay ko
Regular na baso - 250ml
5-6 na itlog + 1.5 tasa ng asukal (giling)
2 kutsara l. honey
1 tsp soda (slaked)
3 kutsara harina
Ang masa ay dapat na tulad ng makapal na kulay-gatas, pukawin at iwanan ipasok sa loob ng 8-10 na oras sa temperatura ng kuwarto.
Isang cake - 6 tbsp. , sa may langis na pergamino (silicone mat), makinis na may mga kamay na basa sa tubig, maghurno ng 200 nang halos 10 minuto sa isang preheated oven (hanggang sa ginintuang kayumanggi)
Ang cream ay kahanga-hanga - ang karaniwang kulay-gatas (kulay-gatas + asukal, 1: 1) at mantikilya ay angkop din. Nag-eksperimento ako sa iba't ibang mga cream. Ang mga cake mismo ay masarap.
Childhood cake ko. Nagustuhan ko talaga, matagal na nila itong hindi nagawa. Kakailanganin upang mapabuti.

Mayroon akong isang honey cake mula sa Shula ang pinaka bilis Nagustuhan ko ito at ito ang unang recipe na sinubukan ko sa cartoon! Hindi pa ako nagtagumpay sa tulad ng isang matangkad na biskwit, naalala kong sinaktan lang niya ako, kaya sa isang paglipas ng 85 minuto at 6 na mga hiwa ng hiwa mula sa isang honey biscuit!

Pagkatapos ng lahat, ang resipe na ito para sa multi ay binago ... tila sa akin na hindi ito tumaas nang labis sa oven (IMHO), ngunit ang lasa ay malamang na hindi mas masahol

[obgorka_gu]

obgorka_gu, espesyal na matatagpuan sa Magandang Kusina, ang recipe ay direkta mula sa libro Shula Modan

MEDOVIK

Paghahanda ng pagkain: 15 minuto

Mga Produkto:
2 kutsarita ng itim na kape (na may tuktok)
3/4 tasa ng kumukulong tubig
5 itlog, nahahati sa mga puti at pula ng itlog
1.5 tasa ng asukal
3 tablespoons ng napakapal na honey o 5 tablespoons ng likidong honey
1/2 tasa ng langis ng halaman
1 kutsarita ng sibuyas (itaas)
1/2 kutsarita kanela
2 tasa ng payak na harina
1 kutsaritang baking soda
100 g mga pasas na hinaluan ng kaunting harina

bilog na baking dish na may diameter na 28 cm, greased with margarine

Pamamaraang pagluluto;
1. Ibuhos ang kumukulong tubig sa kape. Pinalamig namin ito.
2. Talunin ang mga puti hanggang sa mabuo ang isang matatag na bula, dahan-dahang pagdaragdag ng kalahating dami ng asukal sa kanila. Pinapainit namin ang oven sa 18 ° С
3. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo nang mabuti ang mga yolks, ang natitirang asukal, itim na kape, pulot, langis ng gulay, pampalasa. Unti-unting magdagdag ng harina at baking soda.
4. Sa nagresultang timpla, maingat, manu-manong pagpapakilos, idagdag ang latigo na mga puti ng itlog at sa pinakadulo - ang mga pasas.
5. Ilagay ang halo sa isang hulma at maghurno ng halos 40 minuto. Kung ang palito ay natigil sa gitna ng honey cake ay mananatiling tuyo, pagkatapos ito ay handa na.
Kaya, lahat ng pagbagay sa CF sa talata 5.

5. Ilagay ang halo sa isang hulma at maghurno sa loob ng 65 minuto. Hayaang lumamig nang hindi binubuksan (patayin ang pag-init) sa loob ng 20 minuto (15 min) Pagkatapos buksan ang takip at palamig hanggang sa dulo.

[Kuwarta]

At narito ang aking resipe ...

Kuwarta
1 tasa ng asukal
3 kutsara l. honey
3 itlog
2 tsp soda (walang tuktok)
3 tasa ng harina

Interlayer
1 tasa ng asukal (mas mahusay kaysa sa pulbos na asukal)
0.5 kg sour cream

Dissolve ang asukal at honey sa napakababang init. Hatiin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok at talunin ang mga ito nang maliit na may isang tinidor, at pagkatapos ay ibuhos ito sa halo ng pulot na may tuluy-tuloy na pagpapakilos (upang hindi pakuluan). Magdagdag ng baking soda at pagkatapos ay harina. Pukawin ng maayos ang lahat at hayaang cool ang kuwarta.

Hatiin ang kuwarta sa 8 piraso. I-roll ang bawat bahagi sa isang manipis na layer at maghurno ito.

Igulong ko ito sa isang lamesa na sinablig ng harina. Kapag ang layer ay pinagsama, inililipat ko ito sa isang greased baking sheet. Minsan ay "dumidikit" ang kuwarta sa mesa sa ilang mga lugar. Hindi nakakatakot. Gamit ang isang kutsilyo, isang scraper, inilabas ko ang kuwarta mula sa mesa. Kung masira ang kuwarta (pinapalabas ko ito nang payat, at ang kuwarta ay malambot), hindi mahalaga. Nasa baking sheet na, ang lahat ng mga punit na lugar ay madaling "higpitan". Masahin lang ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay - pagkatapos ng pagbe-bake ay wala ka nang makitang kahit ano .

Ang kuwarta ay inihurnong napakabilis, hanggang sa magkaroon ito ng isang katangiang ginintuang kayumanggi kulay.
Habang ang layer ay mainit pa rin, pinuputol ko (ihanay) ang mga gilid. Pagkatapos ay ginagamit ang mga pinagputulan para sa pagguho (pagdidilig). Sa sandaling lumamig ang layer, ito ay magiging isang biskwit (maingat, napaka malutong). Dapat ganun.

Paghaluin ang sour cream na may asukal (hindi na kailangang talunin, paghalo lamang). Kung gumagamit ka ng asukal, pagkatapos ay hanggang sa mawala ang mga butil. Inilagay namin ang unang cake. Ilagay dito ang sour cream na may asukal. Ipamahagi ito nang pantay-pantay. Ilagay ang susunod na cake sa itaas, atbp Ang pang-itaas na cake ay pinahiran din ng sour cream at asukal at iwiwisik ang mga mumo mula sa mga scrap. Ang mga gilid ng cake ay pareho.

Mula sa karanasan ... Maipapayo na kumuha ng sour cream na hindi makapal, kung hindi man ay hindi ito mabubusog ng mga cake kung kinakailangan. Kung gumagamit ka ng pulbos na asukal, pagkatapos ay bahagyang natatunaw nito ang kulay-gatas, na kung saan ay kailangan namin. Ang layer na nakuha (ayon sa resipe) ay sapat lamang para sa lahat ng 8 cake.

Iniwan namin ang cake mainit-init para sa hindi bababa sa 2 oras, higit pa ay mas mahusay.

Masarap ang cake. Ang amoy ng pulot ay ramdam na ramdam. Ang buong layer ay hinihigop ng mga cake at cake sa hiwa, sa katunayan, ay isang solong "guhit" na buo na may manipis na puting mga layer. Ang maasim na cream ay hindi nararamdaman. Ang mga cake ay naging napakalambot.

Ang cake ko ay honey

kuwarta:
honey (gusto ko ang bakwit) - 3 kutsara. kutsara
langis -125gr
itlog - 3 mga PC.
asukal - 1 baso
soda - 2 oras l (pumatay ng lemon juice)
harina - 900gr

cream:
kulay-gatas 40% - 800gr
asukal - 1 hindi kumpletong baso
lemon - 1pc.

pasas -100gr
mga nogales - 150g
rum o brandy - 3 tablespoons

cream: Itumba ang kulay-gatas na may asukal at lemon zest at ilagay sa katas.

Mga pasas, magbabad sa rum o brandy.

Natunaw na honey sa isang paliguan ng tubig, pagdaragdag ng quenched soda.
Gumiling mga itlog na may asukal sa isang cool na foam.
Pagsamahin ang lahat sa harina at masahin ang kuwarta.
Ilagay ang kuwarta sa isang paliguan ng tubig.
Gumulong ng 8-9 na cake.
Round hugis sa pamamagitan ng pag-trim sa pamamagitan ng paglakip ng talukap ng palayok tulad ng isang template.
Ang bawat cake, baluktot, ilipat sa isang rolling pin sa isang baking sheet,
pre-dusted na may harina.
Maghurno ng mga cake para sa 1 minuto.
Masaganang ikalat ang mga cake na may cream,
pagwiwisik ng bawat layer ng mga pasas at gadgad na mga nogales.
Itabi ang isa sa itaas ng isa pa.
Budburan ang tuktok ng cake at mga gilid na may mga mumo ng isang cake + mga nogales sa itaas.
Hayaan itong magbabad nang maraming oras.
Ang cake ay naging malaki - tatlong kilo.

[Honey cake (honey cake)]

Honey cake (honey cake)

Pasa:
pulot - 1 baso
harina - 4 na tasa
soda - 1 kutsara. ang kutsara
itlog - 4 na mga PC.
asukal - 1 baso

Cream:
kulay-gatas + asukal sa panlasa + mga opsyonal na mani (pinatuyong mga aprikot, prun, pasas)

Gumiling ng asukal na may mga itlog (pinalo ko ito sa isang taong magaling makisama), magdagdag ng pulot (kung makapal, pagkatapos ay matunaw sa microwave o sa isang paliguan sa tubig), pagkatapos ay soda at harina. Mag-iwan ng tatlo hanggang apat na araw para sa pagkahinog sa temperatura ng kuwarto (sa Internet natutugunan ko ang pagpipiliang pahinugin ang kuwarta sa ref).

Magdaragdag ako ng kaunti pa tungkol sa pag-iimbak: ang mga cake ay malambot pagkatapos mismo ng oven, ngunit pagkatapos ng pagsisinungaling sa loob ng 20 minuto ay tumigas sila. Ang ilan sa mga cake (dahil malaki ang bahagi) ay nakaimbak sa isang kusina sa kusina sa temperatura ng kuwarto hanggang sa tatlong buwan (sinabi ng babaeng pinagkunan niya ng resipe na ang mga cake ay nakaimbak ng hanggang anim na buwan), pagkatapos ng isang layer ng sour cream at nakatayo nang 2-3 oras sa ref, ang mga cake ay naging malambot at natunaw sa bibig.

Igulong ang kuwarta sa kapal na 3-4 mm (millimeter), maghurno sa isang napakainit na oven sa loob ng 2-3 minuto. Lumalabas na 16 na cake, 4 na piraso ang ginagamit para sa cake - kaya binigyan nila ako kasama ang resipe, ngunit hindi ko mawari kung ano ang dapat na diameter.

Ang aking kuwarta ay naging malambot at hindi ko ito mailulunsad gamit ang isang rolling pin, at tila hindi makatotohanang gawin ko ito. Pinulbos ko ang aking mga kamay ng harina at ikinalat ang kuwarta sa pergamino hanggang sa 3-5 mm, kapag ang pagluluto sa hurno ay nadaragdagan ng taas hanggang sa 1.5 cm (kahit na ang may-ari ng resipe ay sinabi sa akin na ang mga cake ay makapal). Mula sa isang buong paghahatid, nakakuha ako ng 12 cake na may diameter na 24 cm at isang kapal ng 1.0-1.3 cm (marahil talagang mas malapot kong kumalat ang kuwarta). Kamakailan, nagmamasa ako ng kalahati ng pamantayan. Naghurno ako sa temperatura na 175 degree na may kombeksyon.

[dryapa]

dryapa
Isang kagiliw-giliw na resipe, gumawa ako ng isang bagay tulad nito, ngunit nakatiis sa isang araw, walang gaanong soda doon - 1 oras. l.
Mayroon akong ilang mga katanungan.
dryapa, sabihin mo sa akin, nadarama ba ang soda sa mga cake?
Mayroon kang 4 na cake dito - kalahating paghahatid ba iyon?
Kung mag-iimbak ka ng mga hindi nagamit na cake sa ref, mamasa-basa ba sila?

[dryapa]

dryapa
Ang isang kagiliw-giliw na resipe, gumawa ako ng isang bagay tulad nito, ngunit nakatiis ito sa isang araw, walang gaanong soda - 1 oras. l.
sabihin mo sa akin, nadarama ang soda sa mga cake?

Elenka69, salamat!
Hindi ako nakaramdam ng soda, isang napaka-mayaman na aroma ng pulot lamang! Gumamit ako ng isang kutsara mula sa isang makina ng tinapay na walang tuktok.
Kamakailan kong nabasa sa isang lugar na ang soda ay hindi gaanong mahalaga sa kuwarta ng pulot, sapagkat kumikilos ito sa unang kalahating oras o oras, nakikipag-ugnay sa honey at pinapaluwag ang kuwarta kapag nagbe-bake, iyon ay, kung maghurno kaagad, may katuturan na idagdag soda, at kung tatayo mo ito sa loob ng maraming araw, walang kabuluhan na ilagay ito doon. Gaano katotoo ito - hindi ko alam, kakailanganin na mag-eksperimento.

Mayroon kang 4 na cake dito - kalahating paghahatid ba iyon?
Kung mag-iimbak ka ng mga hindi nagamit na cake sa ref, mamasa-basa ba sila?

Sa halip 1/3 (ang larawang ito ay kinunan ng matagal na ang nakakaraan, hindi ko lang naaalala).
Hindi ko sinubukan na iimbak ito sa ref, binalot ko lang ito ng foil at inilagay sa kitchen cabinet at kinalimutan ito sa loob ng ilang buwan. Natuyo sila, ngunit pagkatapos na pinapagbinhi ng cream, naging malambot sila.

Naalala ko rin na binalaan ako na huwag pahid ang mga bagong lutong cake nang sabay-sabay (ang cake ay magiging lugaw), ngunit binigyan sila ng pagkakataong humiga ng ilang oras !!!!

Umakyat ako sa mga aparador sa kusina at nakita ko ang isang honey cake (mahigit anim na buwan itong nakahiga), kaya't ito ay ganap na hindi tuyo at kahit papaano plastik, medyo pumutok ito kapag napilipit, natikman ng pusa, kaya mo itong kainin masyadong!

[dryapa]

dryapa, maraming salamat sa isang detalyadong sagot! Tiyak na gagawin ko ito! Mabuti din na hindi mo sila maaaring lutuin nang maaga. At halos 2 oras na pagkakalantad, maraming salamat, kung hindi man nangyayari na sa init ng init na-miss ko na kaagad.
Tinanong ko ang tungkol sa ref, dahil kami ay maliit na pulang langgam at hindi ko sila mailabas Gadov... Minsan sila mismo ay nawawala ng maraming buwan. Itinatago namin ang lahat ng mga Matamis sa kanila sa ref. Kung mayroon man, ilalagay ko ito ng mahigpit.
At isa pang tanong ...
Ano ang sinubukan mong cream bukod sa sour cream.
Nagustuhan ko talaga ang iyong malalambot na cake!
Gusto ko ng pareho.

[Elenka69]

Tinanong ko ang tungkol sa ref, dahil kami ay maliit na pulang langgam at hindi ko sila mailabas Gadov... Minsan sila mismo ay nawawala ng maraming buwan. Itinatago namin ang lahat ng mga Matamis sa kanila sa ref.

Elenka69, Nagpasya akong tanungin ang Google kung posible na mag-imbak ng mga honey cake sa ref, at pagkatapos kong tingnan ang maraming mga forum, napagtanto kong may ganoong karanasan. Kahit na sila ay nagyeyelong (parehong mga cake at tapos na cake), upang masubukan mong ilagay ang mga ito sa ref upang hindi maakay ang mga pulang langgam sa tukso.

Ano ang sinubukan mong cream bukod sa sour cream.

Elenka69, Sinubukan kong palitan ang bahagi ng kulay-gatas na cream: minsan isang pangatlong bahagi lamang, minsan kalahati, kung gayon ang cake ay dapat na magbabad nang mas matagal. Tila sa akin na maaari mo ring subukan ang mantikilya na may condens na pinakuluang, ngunit ito ay magiging napaka, napaka-tamis, ngunit masarap.

Elenka69, subukan ito, napaka-maginhawa upang magkaroon ng mga cake sa stock, walang biglaang mga panauhin ay nakakatakot: habang kinakain mo ang pangunahing pinggan, ang cake ay magkakaroon ng oras upang magbabad! Dapat din tayong gumawa ng isang reserba para sa ating sarili.

[dryapa]

dryapaMaraming salamat sa mga komprehensibong sagot.
Nilagyan ko ng pila ang mga baking cake. Habang ang init na ito ay tumatagal, maraming mga hindi nasubukan na mga recipe ang naipon para sa oven!

Hello Cinderella! : bulaklak: Narito ako sa iyo kamakailan, ngunit pinahihirapan ako ng isang tanong sa mahabang panahon tungkol sa cake na "Tatiana". Gusto ko talaga ang cake, tinawag ito ng aking mga kaibigan na may kasiyahan na "oriental sweets". 10 na beses kong lutong ito at palaging may isang problema: pinupunit ko ang papel kasama ang kalahati ng cake. Mangyaring sabihin sa akin kung ano ang gagawin?

tatianaskazka
Anong klaseng papel? malamang, ito ang problema. Sa mga napatunayan na - paklan, freken bok, malinis lang. ito ay si "Tatiana" na hindi maghurno, ngunit ang iba pang mga pulot, malagkit na nut cake, pati na rin ang ciabatta - lumipad.

Iyon ang buong punto: ang iba - lumipad, at ang aking pangalang "Tatiana" - kumakatok sa kanyang kuko, mga butt na may sungay. Marahil ang bagay ay nasa papel, ngunit halos palaging maghurno ako sa iba't ibang mga, at ang PROBLEMA ay nasa cake lamang na ito. MARAMING SALAMAT sa iyong mga sagot. Nais kong makipag-usap nang higit pa, ngunit walang oras (oras na upang patakbuhin ang aking anak na matamis na ngipin sa paaralan)

[tatianaskazka]

tatianaskazka, Ang mga cake ni Tatiana ay hindi nahuhulog sa aking papel. Ngunit hindi upang sabihin na puwit din sila. Hinayaan kong tumayo sila sandali, at pagkatapos ay maingat na alisan ng balat ang mga ito, maliit na natitira sa papel.

At grasa ko ang papel na may langis ng halaman at dumidikit ito tulad ng isang maganda, at kahit magwiwisik ka ng kaunting semolina, sa wakas!

[Freken Bock]

Freken Bock, isang kagiliw-giliw na cake recipe Tatyana. Isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon. Mababad na ba ito ng mabilis?

Maraming salamat mga moderator para sa pagsasama-sama ng lahat ng honey cake! Dumiretso ang mga mata!

[dryapa]

dryapa, Luto ko ang honey cake mo! Ito ay naging walang kapantay, magaan, na may kamangha-manghang aroma ng pulot. Ang cream ay ginawang sour cream na may prun. Magluluto ako ng higit sa isang beses!
Salamat sa resipe! : bulaklak
Gumawa ako ng kalahati ng isang bahagi, ito ay naging isang malaking bilog na cake na 30cm ang lapad at 5 cake, kahit 6, isang inihurnong, iniwan upang iwisik.

[dryapa]

dryapa, Luto ko ang honey cake mo! Ang resulta ay walang kapantay, magaan, na may isang kahanga-hangang honey aroma. Ang cream ay ginawang sour cream na may prun. Magluluto ako ng higit sa isang beses!
Salamat sa resipe!
Gumawa ako ng kalahating bahagi, ito ay naging isang malaking bilog na cake na 30cm ang lapad at 5 cake, kahit 6, isang inihurnong, iniwan upang iwisik.

Elenka69, salamat sa iyo para sa isang kaaya-ayang positibong feedback! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan mo ang resipe na ito !!!

Mga batang babae, sabihin sa akin, ang "Tatiana" ay maaaring maging sa sining. maghurno honey? inihurnong maraming beses para sa mga likas na katangian. , ngunit ngayon ang gayong katanungan ay hinog na ...

[HONEY cake:]

::)Kamusta. Kanina lang ako nakasama. Hayaan akong ibahagi sa iyo, minamahal sa aming pamilya, honey cake.

HONEY cake:

kuwarta: cream:
(1 tasa = 250 ML) 2 tbsp. gatas;
Ika-3 l semolina;
1 tasa ng asukal; Ika-2 Sahara;
3 mga PC mga itlog; 1 pack (250g) cream mga langis;
Ika-3 l honey;
50 gramo ng mantikilya;
1h l soda;
Ika-3 harina;

1. Matunaw ang honey at asukal sa mahinang apoy. Pakuluan at idagdag ang baking soda. Patuloy na pukawin (ang masa ay tataas at pakuluan at matindi) upang dalhin ang nais na kulay
(Gusto ko ito kapag mas madidilim, tungkol sa dilaw na kayumanggi, ngunit maaari mo agad itong alisin at ang mga cake ay mas magaan.)
Mag-ingat: maaari kang makakuha ng caramel sa mga piraso.

2. Agad na magdagdag ng mantikilya at pukawin hanggang makinis.

3. Talunin ang mga itlog at idagdag sa bahagyang pinalamig na masa. Pukawin at idagdag ang harina. Masahin.
Ang mas mainit na kuwarta, mas malambot ito. Ito ay mas maginhawa upang gumana sa cooled na kuwarta. Kaya iwan mo na siya
15 minuto.

4. Hatiin ang kuwarta sa 8 piraso. Paikutin nang manipis 3-5mm.
Ginagawa ko ito kaagad sa isang sheet (mula sa oven) na nakabaligtad at iwiwisik ng harina.
Inalis ko ang harina gamit ang isang brush. Pinutol ko ang takip mula sa kawali. Prick gamit ang isang tinidor (kutsilyo).
Maaari kang makakuha ng 9-10 cake.

5. Maghurno sa isang napakainit na oven (220⁰C) bago mag-brown. Huminahon.
6. Cream:
Magluto ng medium-makapal na sinigang mula sa gatas at semolina. Idagdag dito ang asukal at mantikilya.
Gumalaw hanggang sa makinis.

7. Pahiran ang cream ng cream. Budburan ng mga mumo ng pulot at iwanan sa ref magdamag sa
pagpapabuntis

Magandang gana!

Isa pang bersyon ng honey cake, kung uulitin ko, pagkatapos - paumanhin, sa aking pagganap ito ay tinawag "Mad Bees" o "Honey tukso", sa pangkalahatan, anuman ang gusto mo, pangalanan ito, ang pangunahing bagay ay masarap ...

3 itlog,
1 tasa ng asukal,
50 gr. langis ng mirasol,
2 kutsara kutsara ng pulot
1 tsp soda / gash. suka
2 tasa ng harina (sa choux pastry + isa pang N na halaga para sa pagdaragdag)

Gumiling itlog na may asukal, magdagdag ng langis ng mirasol, pulot. Paghaluin ang lahat at ilagay sa isang steam bath. Gumalaw ng 5 minuto, pagkatapos ay ibuhos sa 1 kutsarita ng baking soda, slak na may suka at isa pang 10 minuto sa isang steam bath. Pagkatapos ay magdagdag ng 2 tasa ng harina, pukawin para sa isa pang 5 minuto. Ang kuwarta ay naging likido. Budburan ng harina ang gumaganang ibabaw ng mesa, ilagay ang kuwarta sa loob nito (sa harina), at masahin hindi masyadong cool. Hatiin ang kuwarta sa mga koloboks at ilabas nang manipis. Mag-puncture na may isang tinidor bago magbe-bake. Maghurno sa oven o sa isang tuyong kawali sa sobrang init.
Cream: kulay-gatas + layer ng bawat layer ng cake na may mga prun.

[Honey cake na "Sweet Life".]

.

Honey cake na "Sweet Life".

Wala akong alam na mas simple at mas masarap na honey cake.

Stellochka, tama ka tulad ng dati !!!! Ang cake ay kamangha-manghang-



At kung isasaalang-alang mo na kahit na ang isang batang lalaki ay maaaring makayanan ang pagluluto, sa pangkalahatan

NIZ, ang ganda !!!
Magandang kalusugan, mahal at salamat sa ulat !!!

Kamusta mga batang babae! Sabihin sa akin kung sino ang gumawa ng honey cake na kuwarta kung saan kailangan mong panatilihin sa loob ng 3-4 na araw at maglagay ng labis na soda, mahalaga o hindi, iyon ay, posible bang hawakan ang kuwarta nang mas kaunti at kung posible na magbuhos ng mas kaunti soda, kung hindi man 1 kutsara ay kahit papaano nakakatakot.

Hoy! Bago ako sa forum, ngunit pakiramdam ko komportable ako sa bahay dito! Nabasa ko ang maraming mga kamangha-manghang mga recipe para sa mga honey cake at hindi mapigilan ang pagsusulat ng isang recipe para sa Magyar cake. tinuruan ako ng aking biyenan kung paano ito lutuin (tinawag niya itong cake ng mga asawa ng mga opisyal), ang tanging sagabal ay ang mga cake na kailangang ilunsad at mas mahina ang mga ito. para sa pagsubok na kailangan mo: 1 itlog, 2 kutsara. l. gatas, 1 kutsara. l. honey, 50 gramo ng natunaw na taba ng baboy (mantika), ay maaaring mapalitan ng margarin o mantikilya. sa taba, ang mga cake ay mas malambot. 1 tsp. ang soda ay pinatay ng suka o lemon juice. 150 gramo ng asukal, 400 gramo ng harina. mula sa lahat ng bagay na ito, masahin ang kuwarta, hatiin ito sa 8-9 na bahagi at palamigin sa loob ng 30 minuto. Pansamantala, naghahanda kami ng cream. Gumagawa ako ng semolina. Sinubukan kong i-layer ito ng whipped cream - wala ring normal, ngunit sa semolina mas pamilyar ito. at kaya cream! lutuin ang makapal na sinigang semolina mula sa 1 litro ng gatas, magdagdag ng asukal, vanillin at 200g ng mantikilya. malamig. Igulong ang kuwarta na manipis hangga't maaari at ilipat ito, paikot-ikot ito sa isang rolling pin, sa isang baking sheet na iwiwisik ng harina. cake ay inihurnong napakabilis 7-10 min. malamig. pahid ng cream at hayaang magbabad (sinubukan kong gawin ito sa gabi, kung hindi man ay nagsisimulang kumain ang cake ng halos 2 oras)

[poiuytrewq]

hi girls !!!
Nagustuhan namin ang 2 mga recipe:
mula sa poiuytrewq at mula sa Freken Bock
salamat mga babae !!!

Pinaghurno ko si Tatyana sa isang form na Teflon at walang dumidikit ... Hinayaan kong cool ito at maingat na hinubad
mula sa poiuytrewq sa isang baking sheet lamang na pinahiran ng langis ng halaman. Pinahid ko ito ng sour cream na may condens milk habang sila ay mainit pa rin - sa ganitong paraan mabilis nilang makuha ang cream

Kamusta mga batang babae! Sabihin sa akin kung sino ang gumawa ng honey cake na kuwarta kung saan kailangan mong panatilihin sa loob ng 3-4 na araw at maglagay ng labis na soda, mahalaga o hindi, iyon ay, posible bang hawakan ang kuwarta nang mas kaunti at kung posible na magbuhos ng mas kaunti soda, kung hindi man 1 kutsara ay kahit papaano nakakatakot.

... pagkatapos ng pagmamasa, pinapanatili ko ang masa sa lamig ng isang oras at pagkatapos ay maghurno .. Naglalagay ako ng 1 oras para sa isang bahagi. l slaked with uscus ...

Mga batang babae, sabihin sa akin ngayon na nagluluto ako ng honey biscuit na may soda, sa ilang kadahilanan, ang mga gilid ay tumataas at ang gitna ay hindi, isang bagay na may temperatura sa oven (itinakda ito sa isang lugar 200)

Mahilig ako sa honey cake.
Mayroon akong isang klasikong resipe ... kuwarta sa isang paliguan ng tubig, 9 na cake, may layered na cream (tagapag-ingat, gatas na condens, sour cream)

Nagustuhan ang resipe mula sa dryapa. Iniulat ko: ang lasa ng mga biskwit ay pulot, katamtamang matamis, ang soda ay hindi nadama, nakatiis ito ng buong gabi - sa umaga ako nagluto, para sa pagluluto sa hurno ay pinahiran ko ng manipis ang kuwarta na may isang spatula sa isang sheet ng baking paper ( Hindi ko ito grasa ng anupaman, kung hindi man ang kuwarta ay hindi nais na pahid), kapag ang pagluluto sa hurno ay tumataas nang maayos, perpektong pinapagbinhi. Ang aking baso ay 200 ML. Ang isang bahagi ng mga biskwit ay naging tungkol sa 800g. Perpektong nag-freeze. Ang kanilang tanging sagabal ay ang mga ito ay napaka-embossed at kailangang maayos na nakahanay para sa dekorasyon. Napaka, napaka-masarap, magluluto ako ng higit pa!

Nagustuhan ko ito ay muling lutuin ko, ginusto ito ng aking pamilya

[kenul]

kenul, at alin ang nagustuhan mo? ))))

[kenul]

kenul, at alin ang nagustuhan mo? ))))

honey ng aking ina

Sinabi ko sa iyo na magluluto pa ako, kaya't inihanda ko ito!
Sour cream custard, isang layer ng pinakuluang pinatuyong mga aprikot. Baliw kung gaano kasarap !!!

Isang napaka matagumpay na koleksyon Minsan gusto mong maghurno ng isang bagay sa honey, ngunit narito ang lahat ay nakuha sa isang lugar Ito ay isang awa na hindi ko nahuli bago ang Pebrero 23, kung hindi man ay may inihurno ako mula rito

Dadalhin ko ang aking tatlong kopecks:
4 na itlog
1 baso ng asukal buhangin
0.5 tasa ng pulot
2 tasa ng harina
1/2 tsp soda (slak suka)

cream
500-600 gr. makapal na kulay-gatas
1-1.5 tasa ng asukal buhangin

Paghahanda:
talunin ang mga itlog na may asukal at pulot, magdagdag ng harina, pukawin hanggang makinis (ginagawa ko ang lahat sa isang panghalo)
magdagdag ng soda, slaked na may isang kutsarang suka, ihalo.
ilagay ang kuwarta sa ref para sa 6 na oras (o magdamag)
Naghurno ako sa isang 22cm na Teflon pan (tatlong cake, ang kuwarta ay makapal, kaya mas mahusay na ipamahagi ito nang pantay-pantay sa kawali,
kung hindi man ang cake ay magiging hindi pantay), grasa ang kawali na may sl. mantikilya o margarin
sa isang preheated oven 160-180 ° C. bakes para sa tungkol sa 15 minuto, ito ay naging madilim na kayumanggi. Sinusuri ko ang kahandaan gamit ang isang sipilyo.
ang mga cake ay 3-4 sentimetro ang kapal, pinutol ko ang mga ito sa 2 bahagi (3x2 = 6 layer)
Maingat kong pinutol ang mga gilid - makinis na crumbled pupunta sila upang iwisik ang cake

cream - whisk sour cream na may asukal hanggang sa huli ay natunaw.
patong ang mga layer, iwisik ang mga mumo ... voila ... (sa susunod na gagawin ko ito, kumuha ng litrato)

[Luya na may dalawang mga cream.]

Nais kong ibahagi ang isang recipe para sa isang tanyag na cake. Naiintindihan ko na wala ito dito sa site, kaya isusulat ko ang resipe dito. Kahit saan sa Temko sa paglalarawan ng mga cake ay nagsusulat ako ng "kabute", ito ang siyang nagluluto nito ng 2 taon, na hinihiling.
Ang may-akda ng cake na ito ay M_H_B, mula sa "U-samovar" forum. Maraming salamat po diyan !!! Ito ang pangalan ng cake, Luya na may dalawang mga cream.

Pasa:
2 baso ng asukal
4 na itlog,
160 g mantikilya (pinalambot),
2 kutsarang honey
2 kutsarita ng baking soda (huwag mapatay).

500 gr. cream (binili sa isang Russian store) At isang lata ng sour cream (200 ML. 15% -beat
may asukal. Ang ibig sabihin ng may-akda ay napaka makapal na cream (sa unyon tinawag silang homemade sour cream) at mayroong isang kutsara sa kanila at ang cream ay hindi likido, ngunit napaka maginhawa upang gumana.
Kumuha ako ng 700 gramo ng sour cream na 25%, pinalo mula sa 2nd table. kutsara pulbos na asukal, at nagdagdag ng isang pakurot ng sitriko acid sa dulo ng pagkatalo para sa higit na kaasiman. Naisip ko lang na ang mabibigat na cream, na pinalo ng regular na kulay-gatas, ay nagbibigay lamang ng isang kulay-gatas na normal na nilalaman ng taba. Mahirap makahanap ng mabibigat na cream dito, sa merkado lamang - lutong bahay, na may isang kagiliw-giliw na amoy na kakaiba sa kanila (na hindi gusto ng lahat).At sa mga tindahan, kung makakita ka ng 30% sour cream, nagkakahalaga ito ng insanely mamahaling, tungkol sa 40 rubles bawat 190 gr. garapon Samakatuwid, kumuha ako ng Prostokvashino sour cream ng 25%, ito ay hinagupit sa isang mahusay na hindi umaagos na cream. Ito ay hindi nangangahulugang isang ad, ngunit karanasan ko lamang. At payo, bigyang pansin ang sour cream na 25%, anumang magagamit na tatak sa iyong shop.
Cream No. 2:
500 gr. whipping cream At isang lata ng pinakuluang gatas na gatas. Pumupunta sila sa cream na 38% (likido) na kailangang latigo at sila ay maging cream. Una, ang cream ay pinalo mula sa 1-2 kutsara. kutsara ng pulbos na asukal. Pagkatapos, patuloy na pag-whisk, magdagdag ng pinakuluang gatas ng gatas sa isang kutsara.
NAGLULUTO:

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap ng kuwarta at ilagay sa isang paliguan sa tubig. Ang masa ay dapat maging homogenous,
at tumaas ng 2 beses. Kapag nakakuha ka ng isang magaan na mabulang masa, alisin mula sa paligo. Agad na magdagdag ng 5 baso ng harina sa mainit na masa.
Ang kuwarta ay magiging malambot, at mananatili sa iyong mga kamay, hindi kailangang matakot !!!! Ilagay ito sa isang may harang na mesa at galawin ito nang mahina. Masahin, kasama ang mga paggalaw nito mula sa ibaba hanggang sa itaas na papasok. ang iyong layunin ay hindi upang labis na labis ito sa harina, ngunit upang makakuha ng isang spherical mass na maaari mong hawakan sa iyong mga kamay, hindi ito gumapang. Kamakailan, hinalo ko lang ito sa harina at nilagay ang kuwarta sa cool, pagdaragdag ng harina sa paglaon, kapag lumiligid.
Ilagay sa ref para sa 30 minuto, pagkatapos kung saan ang kuwarta ay magiging napaka kaaya-aya upang gumana. Kinurot ko ang maliliit na bola ng kuwarta, at pinagsama ang mga ito sa isang gaanong iwisik na piraso ng pergamino, ang nais na laki ng cake. Ginamit na upang igulong ang lahat ng mga cake na binubuo ng maraming mga cake kaagad sa pergamino. Napakadali, dahil ang cake ay direktang inilipat sa pergamino sa isang baking sheet, na pumipigil sa hugis ng cake mula sa pagpapapangit.
Pinagsama niya ang mga cake ng manipis na sapat, halos 0.5 mm. Pinutol ko ang nais na hugis gamit ang isang kutsilyo, at inihurnong sa isang oven na pinainit hanggang 200 degree, hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 5-7 minuto. Iminumungkahi ng may-akda, kaagad pagkatapos na hilahin ito mula sa oven, putulin ang mainit pa ring cake, na binibigyan ito ng nais na hugis. Ang mga cake ay napakalambot, malambot pagkatapos ng oven, at madaling i-cut.
Dahil, bago pa man magbe-bake, ibinigay ko ang mga cake sa hugis, inikot ko lang ang cake, at maingat na tinanggal ang pergamino mula sa cake. Ikalat ang mga natapos na cake kasama ang mga gilid, alternating cream at palamigin.

Matanda na ang hiwa, ngayon ay igulong ko ang mga cake na mas payat at, nang naaayon, sa hiwa, medyo payat kaysa sa mga cake



Magkakaroon ng mga katanungan tungkol sa resipe, magtanong, maaari ka ring magsulat sa isang personal, sasagutin ko ang lahat