Pate ng atay

Pate ng atay

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda

Mga sangkap
Atay ng baka o manok	300 g
Katamtamang patatas	2 pcs.
Malaking karot	1 PIRASO.
Mantikilya	100 g
Bawang Ang bawang ay maaaring mapalitan kung ninanais sa mga piniritong sibuyas	2-3 sibuyas
Asin, paminta, halaman, pampalasa	tikman

Paraan ng pagluluto

Pakuluan ang mga karot na may patatas sa kanilang uniporme, kapag luto - alisan ng balat. I-chop ang atay at iprito sa isang malalim na kawali hanggang sa malambot. Pagkatapos i-scroll ang lahat sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ng 2 beses. Palambutin ang mantikilya at pukawin. Pugain ang bawang at pukawin.

Tandaan

Lubos na inirerekumenda

Nais kong subukan ito! Kailangan mo bang maghurno? Sa larawan, mukhang isang lutong pata

Inilagay ko ito sa isang mangkok para sa pag-iimbak (hindi ito mahangin)
Gawin ang lahat tulad ng nakasulat sa resipe. Hindi mo na kailangang maghurno kahit ano.
Masarap Sa mga piniritong sibuyas mas malambot ito, may bawang na mas maanghang (mas gusto ko ito).

Ginawa ko ito sa ika-4 (bumili ako ng murang gilingan ng karne ng Korea) naging napakasarap, ginawa ko ito ng mga pritong sibuyas, pinilipit ko ang mga karot at patatas habang mainit pa rin, hindi ako makapaghintay hanggang lumamig sila - sobrang sarap pala. Lahat ng tao sa bahay ay natutuwa !!!! Maraming salamat sa napakagandang resipe !!!

Katyushka, napasaya mo ako. Ito ay talagang masarap at hindi mahirap upang maghanda.

Nabasa ko ang resipe na ito sa ilang uri ng brochure ng tao, tulad ng "Gusto kong magluto." Dito na naman ako nagkita.
Naguguluhan ako sa pagkakaroon ng patatas. Ginagawa ko nang wala ito, na may mga sibuyas, hindi ko pinakuluan ang mga karot, ngunit pagkatapos ng paggiling ng mga ito (straw), pinrito ko sila ng mga sibuyas. At giling sa isang food processor. Mahusay na pagkakapare-pareho.

Ginagawa ko ito: Nagprito ako ng mga sibuyas at karot, idagdag ang tinadtad na atay doon, iprito ang lahat nang maikling panahon, magdagdag ng pampalasa at dahon ng bay (ang atay ay hindi kailangang lutuin nang mahabang panahon, kung hindi man ay magiging mahirap) . Pinapasa ko ito sa isang gilingan ng karne (kahit na mainit pa rin), asinin ito. Maaari kang magdagdag ng mantikilya.

Naguguluhan ako sa pagkakaroon ng patatas.

Sa gayon, paano ito nakakahiya? Ang mga karot ay hindi mag-abala sa iyo?
Ang patatas sa pate ay hindi nararamdaman sa lahat, nagbibigay lamang ito ng isang lambing sa pagkakapare-pareho (ang pate ay nakuha nang walang matitigas na butil, magkakauri). Ito ay nagkakahalaga ng pagsubok minsan upang matiyak na ito ay hindi isang masamang bagay.

Sa gayon, paano ito nakakahiya? Ang mga karot ay hindi mag-abala sa iyo?
Ang patatas sa pate ay hindi nararamdaman sa lahat, nagbibigay lamang ito ng isang lambing sa pagkakapare-pareho (ang pate ay nakuha nang walang matitigas na butil, magkakauri). Ito ay nagkakahalaga ng subukan ito isang beses upang matiyak na ito ay hindi isang masamang bagay.

Sakto Para sa mga nawawalan ng timbang, ang parehong patatas at karot ay pantay na hindi mailalapat. At kasama ang mantikilya.
At para sa panlasa at pagkakapare-pareho, ang starch ng patatas ay lumilikha ng karagdagang lambing at pare-parehong pare-pareho.
At kung nais nating umangkop para sa nutrisyon sa pagdidiyeta, pagkatapos ay iwanan ang minimum na halaga ng langis ng oliba, alisin ang mga patatas, karot, palitan ang mantikilya ng creamy cottage cheese na 0% na taba. At lutuin sa stewing mode sa isang mabagal na kusinilya: langis at sibuyas sa ilalim, hiwa ng atay sa itaas, sibuyas muli sa itaas, isang maliit na halaman, asin, pampalasa, bay leaf, kumulo ng 2 oras. Pagkatapos ay gilingin ng isang blender, magdagdag ng keso sa kubo at talunin ng isang taong magaling makisama. Para sa kagandahan at panlasa, maaari kang magdagdag ng frozen na berdeng mga gisantes na kalahating oras bago magluto o sa pagtatapos ng paglaga - naka-kahong

Sumpa, ang sarap!

Ngunit para sa pagdidiyeta, may posibilidad akong panatilihin ang mga karot, hindi mga gisantes. (bagaman hanggang ngayon hindi ko naisip ang tungkol sa dietetic na likas na katangian ng pate)

Ang mga karot at beet ay may mataas na index ng glycemic. Madalang kang kumain ng hilaw para sa pagdiyeta, ngunit ang mga luto para sa pagkawala ng timbang ay hindi angkop.

[Elena Bo,]

Elena Bo,

Nai-post ko ang iyong masarap na resipe sa aking mga komento sa mga pagbabago para sa nutrisyon sa pagdidiyeta sa aking paksa tungkol sa mga recipe at lihim ng malusog na pagkain
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3434.0

Nagluto ako sa isang mabagal na kusinera.
Itakda ang baking mode ng 1 oras. Ibuhos ang ilang langis sa isang kasirola at idagdag ang tinadtad na mga sibuyas. Pagprito ng 20 minuto. Magdagdag ng atay (hugasan at hinubaran ng mga ugat at duct). Timplahan ng asin, panimpla, dahon ng bay. Pinahid na patatas at karot sa isang basket ng singaw. Hintayin ang pagtatapos ng rehimen.
Ilabas ang dahon ng bay. I-scroll ang lahat sa pamamagitan ng gilingan ng karne ng 2 beses. Palambutin ang mantikilya at pukawin. Pugain ang bawang at pukawin.

Bakit namiss ko ang ganoong recipe?

Siyempre gumawa ako ng mga pates, ngunit napaka-kagiliw-giliw na may patatas!

Inihanda ang atay, na may pagdaragdag ng patatas, sa MV. Sa katunayan, ang pate ay naging mas malambot kaysa sa walang patatas. Salamat sa resipe!

Talagang nais kong magluto, ngunit ang totoo ay ang aking asawa ay hindi kumain ng pinakuluang mga karot, sa palagay mo ay gagana ito nang wala ito? O baka magdagdag pa ng patatas?

Talagang nais kong magluto, ngunit ang totoo ay ang aking asawa ay hindi kumain ng pinakuluang mga karot, sa palagay mo ay gagana ito nang wala ito? O baka magdagdag pa ng patatas?

Kung gumiling ka sa isang blender, hindi mapapansin ng iyong asawa ang anumang mga karot

Kung gumiling ka sa isang blender, hindi mapapansin ng iyong asawa ang anumang mga karot

Sa kasamaang palad, wala akong blender (sa mga plano lamang), kaya't iikot ko ito sa isang gilingan ng karne.

Sa pangkalahatan, naisip ko, naisip ko, at ginawa ang lahat alinsunod sa resipe, iyon ay, sa mga karot. Ang asawa ay nagbulung-bulungan noong una, at pagkatapos ay sinubukan at pinahahalagahan. Maraming salamat

Lingonberry, sa iyong kalusugan! Natutuwa na nagustuhan mo ito!

Salamat sa resipe! Nagustuhan ko ito nang husto! Ang lahat ay simple at naa-access))))

[Elena Bo]

Elena BoMaraming salamat sa iyong resipe !!! : rose: Ito ay naging napakasarap, mahangin. Ang resipe ay ganap na mura, simple at mabilis. Pinahahalagahan ng aking pamilya ang pate na ito, matatag itong nakarehistro sa aming menu. Salamat !!!

[Elena Bo]

Elena Bo, Nagpasya akong subukang magluto alinsunod sa iyong resipe, sapagkat hindi ako nagluto ng pate sa atay sa bersyon na ito (na may patatas).
Ginawa ko ang pagpipilian nang walang bawang, at may pagdaragdag ng mga sibuyas, sa rate ng isang average na sibuyas bawat 200 g ng hilaw na atay.
Mayroong mga menor de edad na paglihis mula sa resipe
Sa maliit na Prinsesa naghanda ako ng isang blangko na 1052 g ng atay ng karne ng baka na may pagdaragdag ng mga karot at mga sibuyas, ground black pepper at bay dahon:

Ang bahagi ng sibuyas ay napatay nang hiwalay:

Pinakuluang patatas na may karot at isang sibuyas na may laurel. sheet:


Pinagsama (bersyon ng pagkain):

Naipasa ko ang atay na blangko sa pamamagitan ng pinong rehas na bakal ng gilingan ng karne, nagdagdag ng 100 g ng mantikilya:

Halo-halo, pinaghalo. Ang masarap ay handa na:

Ito ay naging napakasarap Susunod na susubukan ko kasama ang pagdaragdag ng bawang

Elena Bo, ano ang buhay na istante ng gayong pate?

[Rezlina]

Rezlina, Helena, sa palagay ko, masasabi ko yan hanggang 3 araw. Ang atin ay kinakain nang sama-sama noong ika-3 araw. Nailagay sa ref. Marahil ay makakaligtas pa siya sa ibang araw.

[Marysya27]

Marysya27, salamat! Sinubukan mo na ba ang pagyeyelo?

[Rezlina]

Rezlina, Helena, Hindi ito sinubukan Sa kauna-unahang pagkakataon sa ang bersyon na ito nagluto ako ng pate. Sa akin sa "ikaw"

[Marysya27]

Marysya27, mabuti😉 Gumawa ako ng pate dati, ngunit nakalimutan ko ang resipe. Kaya't inilagay ko ito sa maliliit na pinggan at sa freezer. Napakadali - lumabas, kumain ng isang garapon. Gusto kong subukan ang pate na ito ring mag-freeze

[Rezlina]

Rezlina, Helena, Susubukan kong i-freeze ang bersyon na ito ng pate sa isang maliit na halaga sa susunod kung gagawin mo ito nang mas maaga, mangyaring sumulat tungkol sa resulta Pagkatapos ng lahat, may mga patatas sa komposisyon, hindi katulad ng ibang mga recipe para sa pate

Kamusta po sa lahat
Nagluto ako ngayon, ngunit medyo may mga paglihis mula sa resipe. Atay ng baboy. At may mga sibuyas (bawat rate ng resipe ng 1 malaking sibuyas)
Ginawa ko ang atay sa Tortilla. Bahagyang may asukal, iwiwisik ng kaunti sa mga pampalasa:

10 'sa mababang presyon sa isang pressure cooker na may 100 ML ng sabaw (para sa isang malaking piraso, para sa 3-4 na kaugalian ng resipe.Na may isang maliit na halaga ng atay, 5'-7 'ay sapat na.) Handa na ng asin na may pinong asin.
Pagkatapos ay luto ko ang sibuyas (browned at pawis hanggang luto sa isang bukas na Tortilla. 10 minuto hanggang luto, nagdagdag ako ng asin, isang maliit na asukal, + ground pepper at lavrushka, + perehil.
Pastetik:

Mula sa atay ng baboy, ang pate ay masarap din, ngunit butil.
* Sinubukan ang nagyeyelong veal atay na bato. Maayos ang lahat

Salamat sa resipe. Niluto ko ito sa pangalawang pagkakataon, naging malambot ito sa pare-pareho. Inihanda mula sa atay ng baka, na may pagdaragdag ng mga sibuyas. Nagluto ako ng doble na bahagi.
Magagamit ang larawan

[Oxyk $]

Oxyk $, Oksana, ito ay naging napakarilag Mula sa atay ng atay at manok, ang pagkakapare-pareho ay napaka-malambot

[Elena Bo]

Elena Bo, Helen, salamat sa resipe!
Gayunpaman, ang mga lumang recipe "huwag kalawangin"! At sa batayan ng mga ito at ang mga pagkakaiba-iba ng dagat! Sa halip na isang gilingan ng karne - Kenwood, sa halip na isang kasirola - isang microwave. Mas mabilis itong nagluluto nang maraming beses, ngunit hindi nakakaapekto sa lasa!

[Svetlana]

Svetlana, napaka, napakaganda at masarap

[Marysya27]

Marysya27, Allochka, marunong kang sumuporta! Salamat! At ang pate ay talagang mabilis at masarap!

Kasama ko rin siya sa mga paborito ko

Sa halip na isang gilingan ng karne - Kenwood

Mula sa lugar na ito nang mas detalyado, mangyaring, isusulat ko ang Svetik, kahit na malamang na walang silbi para sa akin - mayroon akong Kenwood na walang mga shredder.
Mahal na mahal namin ang mga pate, marahil gagana ang pagpipiliang ito (personal kong maglalagay ng mas maraming mga karot para sa aking sarili). Siyempre, maraming mga pagpipilian para sa kung saan gumiling, ngunit palagi kang may naisip na engineering)
Mayroong kagandahan sa isang garapon, iyon ang sigurado