Cake na "Young Lady Tiffany" (batay sa cake na "Stefania")

Cake na "Young Lady Tiffany" (batay sa cake na "Stefania")

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto

Mga sangkap
Cake:
Yolks	3 mga PC
Asukal	180 g
Mantikilya	50 gr.
Vanilla sugar	10 gr.
Pagbe-bake ng pulbos	1.5 tsp
Asin	kurot
Harina	460 g
Maasim na cream	200 gr.
Cream:
Mga sariwang strawberry	600 gr.
Vanilla sugar	10 gr.
Mga itlog ng manok	2 pcs.
Flour (maaaring magamit ang cornstarch)	50 gr. (2 kutsara. L.)
Cream 33%	200-250 ML
Asukal	150-200 gr. (depende sa antas ng tamis ng mga strawberry)

Paraan ng pagluluto

• Mga batang babae, nais ba ninyong magluto lamang ng isang nakamamanghang cake? Pagkatapos hayaan mong ipakilala ko sa iyo ang paksa ng aking bagong pagnanais at paghanga - isang sand cake na may strawberry cream. Natagpuan ko ang resipe para sa cake na ito sa ilalim ng romantikong pangalang "Stefania" sa Internet at inihurnong mahigpit ang mga cake alinsunod dito. Ngunit ang cream sa orihinal na resipe ay ganap na magkakaiba: cream na may Mascarpone. Dahil pinangarap ko pa lamang ang Mascarpone, at nagsimula na ang panahon ng strawberry, pinalitan ko ang cream ng strawberry custard. Nagustuhan namin Mataas. Ngunit hindi ito nakakagulat, dahil ang mga cake ng shortbread na ito ay perpektong isinama sa napakaraming mga cream, at, sa palagay ko, ang mga eksperimento sa lugar na ito ay nasa unahan pa rin natin. Kaya ngayon may strawberry cream.
• Nagpapatuloy kami sa pagmamasa ng kuwarta ng cake.
• Sa isang lalagyan (Mayroon akong mangkok ng blender) talunin ang malambot na mantikilya, asukal, asin, vanilla sugar, yolks at sour cream hanggang sa makinis.
• Pagkatapos ay idagdag ang sifted na harina na may baking pulbos at mabilis na masahin ang kuwarta, sinusubukan itong makipag-ugnay sa iyong mga kamay nang kaunti hangga't maaari. Ang kuwarta ay naging malambot at malambot, tulad nito
• 
• Pagkatapos hatiin namin ang kuwarta sa walong pantay na bahagi at igulong sa mga bola.
• 
• Gulong manipis ang bawat bola sa isang ibabaw na bahagyang maalikabok ng harina, gupitin ito sa diameter na kailangan mo (Mayroon akong plato na may diameter na 23 cm) at prick ito ng isang tinidor.
• 
• Naghurno kami ng mga cake sa loob ng 5-7 minuto (depende sa oven) sa temperatura na 200-210 degree hanggang sa medyo ginintuang kayumanggi.
• Inilagay namin ito sa isang tumpok sa ilalim ng isang light press (Mayroon akong isang board na kahoy na may isang plate dito).
• Paghahanda ng cream.
• Hugasan ang mga strawberry, alisan ng balat, tuyo at i-mash ang mga ito sa isang blender.
• Paghaluin ang asukal, itlog, vanilla sugar, sifted harina at ibuhos ang halo na ito sa strawberry puree.
• Paghaluin nang mabuti, ilagay sa mababang init at pakuluan hanggang lumapot.
• Cool sa temperatura ng kuwarto (maaari mo itong ilagay sa ref).
• 
• Whisk ang mahusay na pinalamig na cream na may isang malamig na palis sa isang malamig na mangkok hanggang sa mga taluktok.
• 
• Dahan-dahang ihalo ang whipped cream sa pinalamig na base ng tagapag-alaga.
• 
• Nakukuha namin ang ganoong cream
• 
• Kinokolekta namin ang cake.
• Kinolekta ko sa isang singsing, binabad ang bawat cake na may syrup (ngunit pagkatapos ay napagtanto ko na ito ay ganap na hindi kinakailangan, ang cream ay higit pa sa sapat na pagbabad), pinahid ng cream at sinabugan ng gadgad na puting tsokolate
• 
• Pagkatapos ay magdamag na iniwan ko ang cake upang magbabad sa ref at sa umaga bago ang dekorasyon nakuha ko ito
• 
• Susunod, palamutihan ang cake ayon sa gusto mo. Nag-adorno ako ng tagapangalaga ng protina, mahusay itong umabot sa lasa ng cake mismo
• 
• At pagkatapos ... gupitin ang cake sa maliliit na piraso at simulang sumuko sa tukso :))) Magkaroon ng isang magandang tsaa!
• 
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

Ang cake ay tumimbang ng 2 kg.

Oras para sa paghahanda:

Kalahating araw (hindi ako makakapunta ng mas mabilis, nagluluto pa rin ako ng mahabang cake, walo sila :))

Programa sa pagluluto:

Hurno

[Vika]

Vika, magandang profile !!!! Parehong cream at cake !! At vaaashche pangangaso ng isang piraso)))) kinuha ito !!

Napakaganda at masarap!

Sa palagay ko makakakain ka gamit ang dila) Vika, at ang larawan ay mula sa isang bagay, kung hindi man ay madilim ako

[ang-kay]

ang-kay, Anghel, sino ang magaling sino-sino ang madilim dito? Mastic silhouette At oo, ito ay napaka, napaka, masarap.Ganito ang hindi pangkaraniwang bagay: Pinagsiklop ko ang mga biskwit na may mga biskwit, maaari kang kumatok sa kanila tulad ng isang tambol, at sa susunod na umaga - tulad ng himulmol, nais kong kumuha ng larawan na may isang tinidor, upang malinaw na ang piraso ay nasisira nang wala presyon, ngunit sinabi ng aking litratista sa bahay (dotsya) na hindi ko biniro ang cake, ang tinidor, ang fotik at siya - pumunta, magsalita, at ilarawan sa mahusay na Ruso

Hindi naman ako nagdadekorador. Samakatuwid ... kung sino ang mahusay, mabuti, hindi naman sa: girl_in_dreams: ang paksa ay narito

[Kinglet]

Kinglet, Vika, masarap at maganda.

[Kinglet]

Kinglet, Vika, Hindi ito isang cake, ngunit ilang uri ng obra maestra! Mukhang kamangha-mangha lamang, sa palagay ko ito ay pareho ng lasa!

[julia007]

julia007, Yulechka, maraming salamat :) Masarap ito, mas kawili-wili, matapat

[kulay-gatas]

Sa isang lalagyan (mayroon akong isang blender mangkok), talunin ang malambot na mantikilya, asukal, asin, vanilla sugar, yolks at kulay-gatas hanggang sa kuminis.
Cake:
Yolks 3 pcs.
Sugar 180 gr.
Mantikilya 50 gr.
Vanilla sugar 10 gr.
Pagbe-bake ng pulbos 1.5 tsp.
Isang kurot ng asin
Harina

Magkano ang kulay-gatas?

[Kinglet]

Kinglet, Wikaaa, ibang Kra-so-taaa !!! Tuwid na paningin para sa masakit na mga mata!
Nais kong magmukhang ganito ... mula sa mga palumpong, ngunit hindi ko mapigilan, upang hindi maipahayag ang aking paghanga!
Ginawa mo mismo ang silweta?

[Vika]

Vika, nakita ang larawan ng resipe at napagtanto na iyo ito! Napaka ganda!
Tulad ng pagpunta ng aking sariling mga strawberry, gagawin ko ito. Mula sa isang binili na smad ng palaka

Vikulya, ang bait mo lang!

[gawala]

gawala, Galya, mga batang babae, humihingi ako ng paumanhin para sa pag-iingat, naitama sa recipe: ang sour cream ay nangangailangan ng 200 gr. Pagkatapos ng lahat, ito ay tiyak na dahil sa kulay-gatas sa mga cake na naging interesado ako sa cake na ito: Gumawa na ako ng shortbread na kuwarta nang walang sour cream, ngunit hindi sa sour cream, kaya't napagpasyahan kong subukan ito. Kahapon ay muling isinulat ko ang resipe ng tatlong beses: nagkaroon kami ng bagyo, nakapatay ang computer, ang recipe ay hindi nai-save Sa pangatlong beses na nagpasiya ako - may ibang makagambala, kaya't hindi kapalaran, hindi ko ito ikakalat, ngunit ang lahat ay nagtrabaho na palabas, maliban sa aking pag-iingat
Ipagpaumanhin sa akin, mga batang babae, muli at magbayad ng pansin: ang lahat ng kagandahan ng cake na ito ay nasa mga cake ng sour cream, mayroon lamang 50 gramo ng mantikilya.
Mayroon akong 25% na tindahan ng sour cream.

Idinagdag Lunes 30 Mayo 2016 07:45

Ginawa mo mismo ang silweta?

Lenochka, maraming salamat sa hindi pag-upo sa mga palumpong. Ginawa ko ang silweta gamit ang isang pamutol ng metal, pinutol ko lang ito mula sa mastic at iyon na.
Larisa, Nadyushka, maraming salamat sa paghinto ko Inaasahan ko ang iyong masarap na obra maestra

: girl_claping: Isa pang magandang masarap na cake! Kinukuha ko na!

Maaari mo bang sabihin sa amin ang higit pa tungkol sa protein custard? Napakaganda ng pinalamutian ng cake. Hindi ko pa ito pinalamutian nang ganoon, o sa halip, hindi ko ito nasubukan. At kaya gusto mo.

[Kinglet]

Kinglet, Vikulya, salamat sa isa pang masarap na resipe !!! Isang cake ng kamangha-manghang kagandahan !!! Salamat sa pagbabahagi sa amin !!! Tiningnan ko siya kung ilang beses, at ginawa mo lang !!! Oo, may bagong cream din !!! Napaka-tempting ng hiwa !!! SUPER !!!

Maaari mo bang sabihin sa amin ang higit pa tungkol sa protein custard?

Maaari mo, mayroon kaming paksa para sa cream na ito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=454687.0

Tiningnan ko siya kung magkano, at ginawa mo lang ito!

Natul, at ikaw - gawin mo lang. Napakadali at maginhawa upang maghanda na hindi mo maisip :) At nakita ko ang cream sa ilang website sa isang biskwit na cake, mayroon lamang sour cream sa halip na cream. Kahit papaano ay nasanay na ako sa cream, nagpasya akong gawin ito, ngunit ngayon nais ko ring subukan ito sa sour cream - sa palagay ko ay kagiliw-giliw din ang lasa nito :) At talagang gusto kong mag-fork out para sa Mascarpone at gawin ito tulad ng inaasahan alinsunod sa orihinal na resipe - sa pangkalahatan, maraming mga plano Kung gayon, ito lamang ang mga matagumpay na cake, ang mga bakes ay kinakailangan, kung gusto mo ang mga cake ng buhangin, magiging hit ito sa iyo :)

malaking plano

Sigurado yan))) Vic, subukang gawin ang mascarpone sa iyong sarili ... Mahal ko ang buhangin. Sa pangkalahatan, gusto ko ang mga cake))) Tila sa akin na may cream sa pangkalahatan ang super-strawberry ay nagbigay ng sourness, at cream creamy lasa !!! Kung ang kulay-gatas ay cool, sa palagay ko ito ay magiging mabuti)

[Vika]

At nakita ko ang cream sa ilang website sa isang cake ng biskwit,

Vika, ang forum ay mayroong Narito ang isang resipe... Maginhawa din na maaari kang mag-freeze nang walang cream, at sa taglamig ... woo a la. Susubukan ko sa kanya, na may isang semi-tapos na produkto, oras na upang ibaba ang freezer. Pipiliin kong bumili ng sour cream at siguradong gagawin ito.

Gusto ko pa ring mag-fork out para sa Mascarpone

Tila sa akin na kung mayroong isang mahusay na mataba na lutong bahay na cottage cheese, maaari mo itong gawin. O gawin ang mascarpone mismo. Paumanhin na magkasya

[Angela]

Angela, Hindi gumagana ang link.

Nakapirming

[Kinglet]

Kinglet,
Vikul, posible bang magdagdag lamang ng 4 yolks sa cream? Ano sa tingin mo? Maaari ba akong maglagay ng mga nakapirming yolks sa kuwarta?

[Vika]

Vika, at halos nagawa ko na ito. Nakatayo sa ref sa ilalim ng presyon, isinalin. Nakakuha ako ng 10 cake na may diameter na 19 cm + 1 napakalaking. Bukas magdekorasyon ako.
Mayroon akong isang mascarpone, ngunit nagpasya akong gawin ang iyong bersyon. Ngunit sa tuktok ay lalagyan ko at palamutihan ng mascarpone na may whipped cream. Pero .. bukas na.
At hindi ako makapaghintay. Kaya, gusto ko talagang subukan.
Oo, Vika, ngunit ang aking mga cake ay hindi kahit mahirap. Kapag pinindot, napalampas nila. Dalawa lang, iyong mas malutong, medyo tuyo.

[Angela]

Angela, Ginawa ko ang aking cream, simula sa resipe na ito 🔗, ngunit lumabas - ang lahat ay naimbento na sa harap namin. Buweno, tulad ng isinulat mismo ni Natasha sa kanyang Wild Orchid, maraming mga recipe, tama ba?

kung ang isang mahusay na mataba na gawang bahay na keso sa kubo, maaari mo itong gawin

Anghel, syempre, magagawa mo ito, ngunit nakakaiba lang ito, magkapareho, mabuti, kahit isang beses sa iyong buhay kailangan mong subukan kung anong uri ng hayop ang Mascarpone. Kung gumawa ka ng sarili mo, tahanan - kailangan mong magkaroon isang bagay upang ihambing upang maunawaan, ang parehong naging isang binili o mas masarap :))) Hindi, susubukan ko pa rin, napagpasyahan ko na - ang pangunahing bagay ay ang cream ay isang tagumpay, kung hindi man nabasa ko napakaraming hindi ito gumagana, pumupunta ito sa mga butil ...

Idinagdag Lunes 30 Mayo 2016 9:06 PM

ngunit posible sa cream yolks lamang -4 pcs? Ano sa tingin mo?!

Maaari mong ligtas, ang lasa ay makikinabang lamang mula rito

at muntik ko na itong gawin.

Sa gayon, iyon lang - Hindi ako natutulog hanggang bukas, hinihintay kita na subukan mo ito at kung ano ang magiging mga impression mo

Nakakuha ako ng 10 cake na may diameter na 19 cm + 1 napakalaking.

Tama, napagpasyahan ko rin para sa aking sarili na sa susunod ay gagawa ako ng isang mas maliit na diameter, ngunit mas maraming mga cake At ang cake ay mas mataas, nakuha ko ang isang napakababang.

at ang aking mga cake ay hindi kahit mahirap. Kapag pinindot, napalampas nila.

At kahit na lumamig sila? Marahil, nakasalalay ito sa kapal ng mga ito (nalampasan ko ito, pinagsama ko ito nang manipis, mabuti, tulad din kay Napoleon, sa susunod ay gagawin ko itong mas makapal pa rin) at sa oras at temperatura ng pagluluto sa hurno. Malambot lamang sila habang sila ay Mainit, ngunit lumamig - naging matigas, ngunit mahina ang katawan, kaya't ang trick mong ito "kapag pinindot" - Hindi ako pumasa, natatakot akong huminga sa kanila, pabayaan ang pagpindot

[Vika]

Vika, May ulat ako !! Sa isang masarap na ulat.
Una, tungkol sa mga cake. Tulad ng sa akin, malambot sila pagkatapos mag-bake, kaya't ang lahat (maliban sa dalawang pinirito) ay nanatiling malambot.
Mukha sa akin na gumulong din ako ng payat. Ngunit hindi ko ito sinukat. Oo, at ang pagsukat ng gayong kapal ... ay may problema. Handaang ginawa (sa kahulugan ng infused na may cream) mula 5 mm hanggang 7 mm. Marupok, bahagyang basag, lahat ako ay pareho ng dalawang pinatuyong pritong cake pagkatapos ng paglamig. Kalmado niyang kinuha ang lahat ng natitira sa mga kamay niya at nakayuko pa sila.
Ang cake na may diameter na 19 cm. Ang taas sa natapos na form pagkatapos ng pag-urong sa ilalim ng isang maliit na karga ay 7.5 cm. Bago ang pag-urong ay 8.5 cm-9 cm. Ang bigat ng natapos na cake ay naging 2.070 kg. Pinalamutian ng mga strawberry 2.3 kg
Ginawa ang lahat tulad ng sa resipe.
Tinakpan ko lang at ginawa ang hangganan na may mascarpone cream na may whipped cream at sah. pulbos



Ang cake ay nakolekta nang walang singsing, ngunit ito ay napaka-manipis kapag binuo. Samakatuwid, pagkatapos ng pagpupulong, inilagay ko ito sa isang singsing, naglagay ng isang timbang sa itaas at sa gayon ay pinilit nito sa akin magdamag sa ref. Matapos niyang alisin ang singsing at tumayo siya sa akin hanggang ngayon (ibang araw)
Pinutol siya nito sa ikatlong araw. Gupitin ito ng perpekto.Malambot na cake. Ang cream ay bahagyang nasipsip at ang lahat ng mga cake ay mahusay na pinagbuklod. Pinapanatili ang perpektong hugis.
At ang sarap !!!! At ang bango !! Gusto ko ng shortbread na kuwarta sa mga cake, kaya para sa akin ang cake ay lampas sa kumpetisyon.
Vikusya, salamat sa mahusay na resipe. Ngayon sa panahon ng strawberry - ito ang kailangan mo !!!
Madaling gawin ang resipe. At napakadaling kumain !! Narito siya, ngunit hindi siya!
Ngunit ang bahagi sa akin ay pareho nagtago nagtago. Ngayon ay pupunta ako sa aking mga kaibigan sa gabi, upang magpagamot. Tingnan natin kung ano ang sasabihin nila.

[Si Husky]

Si Husky, Lyudaaaaa, kakborn kakayayayaya Well, what a yummy it - hanggang ngayon lamang ang alam ko, ngunit alam ko Napakaganda, tulad ng isang solemne puting-pulang sukat At ito ang Mascarpone na may kung anong cream ang pinangangalagaan mo ang iyong porma? Ang mga nasabing scroll ay maganda Salamat, Lyudochka, mahusay para sa pagbabahagi, at kahit na sa detalye, sa iyong likas na interes sa pananaliksik - laking tuwa ko na nagustuhan mo ang cake

[Si Husky]

Si Husky,
Lyudmila, ang ganda ng cake !!! Malambing !!! At ang hiwa - gusto ko lang subukan)) !!! Ang nasabing isang detalyadong ulat !!!

Vikulya, ang cake ay ang napaka-akit nito, at, sigurado ako, na hindi malubhang kasasarapan! Isa kang artesano!
Pagkatapos mag-bake, sinabi mong ilagay ang mga cake sa isang tumpok sa ilalim ng bigat. At hindi sila mananatili, o dapat ba silang may linya ng pergamino?
Niloko mo rin ako ng cake na ito. Napakaganda ni Frezier. Sa paglaon ng panahon, tiyak na uulat ako.
Bukas kukuha ako ng ilang mga strawberry para sa dalaga. Ang pangunahing bagay ay hindi i-crumple ito bago ko simulang gawin ang cake. Kung hindi man, kilala mo ako ...))

At hindi sila mananatili, o dapat ba silang may linya ng pergamino?

Anya, hindi ako nagtrabaho. Naghintay lang ako upang lumamig: napakabilis nilang lumamig. Ang mga cake na ito ay hindi nananatili tulad ng Milk Girl, halimbawa, huwag matakot :) Maaari silang ligtas na nakasalansan sa isa't isa, tulad ng mga cake para kay Napoleon.

Napakaganda ni Frezier. Sa paglaon ng panahon, tiyak na uulat ako.

Totoong inaabangan ko talaga, na may sobrang pasensya, nagtataka ako

Ang pangunahing bagay ay hindi i-crumple ito bago ko simulang gawin ang cake. Kung hindi man, kilala mo ako ...))

Oo, mahirap Ito ay, ibigay mo ito sa isang tao para sa pangangalaga O, sa pangkalahatan, maaari kang magsimula mula mismo sa cream at magsimula: habang lumalamig ito sa paglaon, iluluto mo ang mga cake

Sa gayon, kung anong isang masarap na bagay ito - hanggang ngayon lang ang alam ko, ngunit alam ko

Oh hindi !! Pareho akong kumain nito. Tahimik at hindi isang piraso !! Kaya kinukumpirma ko na ito ay sooooo masarap. At sinabi ng mga kasintahan na ito ay isang strawberry extravaganza, hindi isang cake.

At ito ang Mascarpone na may anong uri ng cream ang itinatago mo sa napakagandang hugis? Ang mga nasabing scroll ay maganda

Vika, hindi ito gaanong simple dito.
Mayroon akong 33% petmol cream. Ang Mascarpone ay Belarusian. Para sa halatang kadahilanan, wala kaming Italyano.
Ang aking cream ay curdled, ngunit ito ay isang kuwento para sa isang iba't ibang mga paksa. Hindi ko ikalat ang iyong resipe.
Iulat higit sa cream ng mascarpone na may whipped cream para sa cake na ito.

At sinabi ng mga kasintahan na ito ay isang strawberry extravaganza, hindi isang cake.

Oppa !!! Sa gayon, kung gaano kagalakan, mabuti, gaano kaaya-aya

Mag-ulat sa cream ng mascarpone na may whipped cream para sa cake na ito.

Si Luda, aba, anong salamat sa isang detalyadong pagtanggi sa ulat-babala. Nabasa ko ang iyong ulat at naisip: anong pagpapala na:
1. mayroon ka namin :)
2. Mayroon kang oras at pagnanais na ibahagi sa amin :)))
3. mayroon ka namin :)))
4. Dinurog ako ng isang palaka upang bumili ng Mascarpone - sisirain ko ito at ang cream pa rin, sa aking mga talento masisira ko ang isang napakarilag na resipe, sayang talaga
5. Nabaliw ako sa pag-ibig sa mga strawberry na may cream at ipinanganak din ako kasama ang bersyon na ito ng cake, na may strawberry cream :) Parang hindi ko master ang isa pa
6. mayroon kami sa iyo :)))))
Salamat ng isang milyong beses

Vika, anong ginagawa mo ???))) Ang "Young Lady Tiffany" ay lumapit na sa akin sa aking mga pangarap, arm in arm na may "Strawberry Dream")))
Hindi ko ito ginagawa para sa aking sarili (dEvushka nang walang cake) Naghihintay ako para sa customer))

[kiligin]

kiligin, Lyubochka, ano ang gagawin mo, gawin ito para sa iyong sarili, siguraduhing gawin ito Lalo na't wala talagang mga calories sa Strawberry Dream - isang lubos na kasiyahan :))) Ngunit paano magagawa ito ng isang customer nang hindi alam kung ano ang lasa nito gusto?

Ngunit paano ito magagawa ng isang customer nang hindi alam kung ano ang lasa nito?

Sigurado ako na ito ay napaka-masarap)) Kolektahin ko kahit papaano ang mga bata para sa isang pagbisita at paggamot

Salamat sa tip sa paksang "Payat sa kasiyahan ..." Napakaraming kawili-wiling impormasyon. Kahapon nagising ako hanggang gabi.
Nagbibilang ako ng calories. Super sopas))

Vikulya, kumpleto ako sa pagsuso sa pagtatrabaho sa BZ. Hindi ko sila nakahanay. At ang dalaga ay nakatayo sa ref, hinihintay siya. Sabihin mo sa akin, plis, dapat ba itong i-level tulad ng isang basang papag? Maaari mo bang ilapat ang iyong chic chocolate icing mula sa Strawberry Dream patungong BZ cream, o matutunaw ba ang BZ mula sa pag-icing na ito? O baka ibuhos muna ang icing nang magkahiwalay sa singsing, palamig ito sa ref, at pagkatapos ay ilipat ito sa cake - o ito ba ay kumpletong kalokohan? Sa madaling sabi, kailangang palamutihan ang Young Lady, ngunit mayroon akong lugaw sa aking ulo ... Ngayon ay palamutihan ko ito ... na may sinigang ...


Nga pala, kahapon ay Sabado, at ang iyong bagong cake ay wala pa. Ipakita sa akin kung anong kagandahan ang iyong nalilok sa araw ng iyong magulang.

Sabihin mo sa akin, plis, dapat ba itong i-level tulad ng isang basang papag?

Kaya, Anyutka, mahinahon, walang gulat :))) Ang BZ ay katumbas ng basang papag na babad sa malamig na tubig. Ako mismo ang nag-level ng cake na ito sa kauna-unahang pagkakataon, naglapat ng isang layer ng cream na may isang "malawak na landas" na nguso ng gripo at pagkatapos ay gin-level ito ng isang basang paleta. Kung hindi ito gagana, pagkatapos ay maaari mong laging palamutihan sa ibang paraan upang hindi mo na kailangang ihanay. Maaari mong magkaila ang hindi masyadong maayos na pagkakahanay sa tuktok sa pamamagitan ng paglalapat ng ilang uri ng pagkakayari, mabuti, isang bagay na tulad nito, halimbawa

Maaari mong itanim ang buong tuktok na may mga bulaklak o "mga bombilya" lamang na may ilan sa mga naaangkop na nozel, well, tulad din dito sa mga gilid, maaari mo ring gawin ang pareho mula sa itaas

Maaari kang bahagyang makagawa ng isang cream, bahagyang iwisik ng gadgad na tsokolate. Maaari mong punan ito ng glaze - pagkatapos ay hindi mo kailangan ng cream.
Sa madaling sabi, tingnan ang iyong mga stock ng mga improvised na paraan at subukang unawain kung anong uri ng dekorasyon ang gusto mo - palamutihan lamang. Matapang at walang gulat - ito ang iyong cake at kahit paano mo ito palamutihan - magiging maganda pa rin ito, alam ko na ang iyong mga kamay
Maaari mo pa ring tingnan ang ilang mga pagpipilian sa dekorasyon sa Internet - tumingin ka, at ang iyong sariling ideya ay madulas o makakahanap ka ng isa na maaari mong ulitin. Sa madaling salita, huwag matakot sa anumang bagay at lumikha - ang lahat ay magiging kahanga-hanga, makikita mo :)

Nga pala, kahapon ay Sabado, at ang iyong bagong cake ay wala pa.

Hindi ko akalain na may naghihintay para sa aking mga cake sa Sabado. Nagkaroon ako ng isang mahirap na linggo at hindi ito umubra sa cake, kaya kahapon ay inihanda namin ang mga cake na "Korzinochki" noong Sabado ng umaga

Hindi ko akalain na may naghihintay para sa aking Saturday cake

Ano ka ba, pagkatapos basahin ang iyong kahel na manok, inaasahan ko ang iyong Sabado tuwing linggo))

Salamat sa mga ideya sa dekorasyon. Napakahigpit ng aking pantasya. Kung walang Internet, kasama ang mga larawan nito, hindi ko alam kung paano ako mabubuhay noon)))

Idinagdag Linggo 05 Hunyo 2016 01:41 PM

kahapon mayroon kaming mga "Korzinochki" cake, luto mismo sa Sabado ng umaga

Ako rin, nangangarap tungkol sa mga basket. Nagustuhan ko sila ng sobra. Ngunit wala pa ring oras.
Ang bilis mo gawin. Kahapon ay nagpupuyat ako tungkol sa dalaga ng halos 4 na oras. Itutuloy ko ngayon. Ang lahat ay lumalabas nang napakabagal para sa akin. Bagaman nabasa mo ang resipe, parang kalokohan, ang lahat ay simple at mabilis. At sa pagkuha ko nito ... ito ay isang mahabang tula sa loob ng kalahating araw.

[anuta-k2002]

Napakahigpit ng aking pantasya.

Para sa akin din, ngunit kung ano ang gusto ko sa Internet, ako, bilang panuntunan, hindi ko maulit - Hindi ko lang alam kung paano. Kaya ang disenyo ng cake sa Sabado ay ipinanganak sa buong linggo sa pagpapahirap :))))

Ang bilis mo gawin.

Hindi mabilis, hindi mabilis, ginagawa ko ang lahat nang napakabagal :) Ngunit gayon pa man, mas mabilis ito kaysa dati. Kung may ibang tao kalahating taon na ang nakakalipas ang nagsabi sa akin na makakapaghurno ako sa Korzinochek sa umaga, hindi ako maniniwala, ngunit dumating ... naging ... totoo, kailangan lang talaga :)) Sa katunayan Sa katunayan, si Korzinochki ay hindi mahaba at hindi mahirap, mag-ukit ng dalawang oras - at magkakaroon ka ng maraming kasiyahan :)

Kahapon ay nagpupuyat ako tungkol sa dalaga ng halos 4 na oras.

Kaya't nag-puffing ako nang marahil, marahil, hindi mas kaunti, lahat magkapareho, mga cake ng shortbread - hindi lamang ito isang biskwit upang maghurno sa oras, mayroong pagkakaiba na luto ko lamang ang mga cake sa iba't ibang araw, ginawa at pinalamutian ang cream - mas kaunti kapansin-pansin na ikaw ay napaka-ubos ng oras upang gawin :) At pinalamutian ko ito ng mataas na presyon ng dugo at isang kahila-hilakbot na sakit ng ulo ...At kung ano ang gagawin - walang pagbabalik :))) Lolo pagkatapos ay tinawag ang cake na ito na "isang cake na may epekto sa sakit ng ulo"))

Idinagdag Lunes, 06 Hunyo 2016, 09:30

anuta-k2002, Anechka, well, nasaan ang resulta ng pagkahagis, aba, huwag mo itong pakawalan, ipakita mo sa akin, nakakainteres :)))

anuta-k2002, Anechka, well, nasaan ang resulta ng pagkahagis, aba, huwag mo itong pakawalan, ipakita mo sa akin, nakakainteres :)))

Narito na)) Ang cake ay masarap, ngunit ang tagapalabas ... buong gulong.
Hindi ko ito nakuha ng maayos. Sa susunod ay gagawa ako ng higit pang mga impregnation.

Malinaw na ipinapakita ng larawang ito na hindi ko alam kung paano gumawa ng isang bariles. Ang lahat ng mga tip ng mga guhitan sa gilid ay nakikita. Hindi ko maintindihan kung paano itago ang mga ito sa ilalim ng gilid ng gilid.


At pagkatapos, ang mga normal na tao, nakikita ang cake, nagtataka kung paano niya pinagsama ang BZ sa mga strawberry. At ito ay napaka-simpleng ipinaliwanag. Hindi ko alam na ang BZ ay dadaloy mula sa mga strawberry. At narito ang dokumentaryo na nakaupo sa na ... Ang larawan ay nakuha 4 na oras pagkatapos ng pagtatapos ng dekorasyon.

At ito ang aking bariles na nadulas, sapagkat kapag nag-iipon ng cake, ang aking tagiliran ay pinahiran ng panloob na cream. At syempre, na nakadikit ang BZ sa itaas, ilang sandali ay nadulas ito ...

Ngunit ito ay lahat ng kalokohan, hindi ko ginawa ito upang mag-order, ngunit para sa aking mga mahal sa buhay. Ang pangunahing bagay ay nagustuhan namin ang cake. Ito ay masarap. Salamat Vikulya. Inaasahan ang iyong susunod na obra maestra.

Wow, wow, ano Anya, ito ay isang kahanga-hangang cake na nagpayaman sa iyo ng napakahalagang karanasan Ngunit kung gaano ito kaganda - mga strawberry na may tagapangalaga ng protina, sayang na hindi sila magkaibigan, ang gayong mag-asawa ay maaaring maging isang kamangha-mangha, ganap na kahanga-hangang cake at nakakabaliw na pampagana

Kaya't ngayon tinitingnan ko ang mga larawan, at pinagsisisihan ko na hindi sila kaibigan. Ang strawberry ay mukhang napakaganda na may mga puting kulot na niyebe. Hindi ko tinutuya ang tungkol dito, ngunit marahil ay may isang nakaranas (halimbawa, ang aming mahal na Tanyusha) na alam na maaari nating maitaguyod kahit papaano na maging kaibigan sila.
Ang karanasan ay oo. Akin na ito ngayon. Naisip ko lang ito nang makita kong nagsimulang lumutang ang cream. Napakahalaga ng anumang karanasan.
Vikulya, paano ka gumawa ng isang bariles sa iyong cake, na insulated ng isang bagay, o hindi lamang nagkalat ang panloob na cream mula sa gilid ng cake?

Vikulya, paano ka gumawa ng isang bariles sa iyong cake,

Oo, Anechka, ikaw ay ganap na tama - hindi mo lamang pinahiran ang panloob na cream sa gilid ng cake. Kung titingnan mo nang mabuti, makikita mo ito sa aking mga larawan: lihim: Kung gayon ang mga gilid ay nababad nang maayos sa protinado , hindi mas masahol pa sa panloob :)

[anuta-k2002]

anuta-k2002,
Anyut, ang cake ay kahanga-hanga !!! Napakahusay na pinalamutian !!! Magaling !!
Anh, bakit mo binabad ang mga cake ng buhangin? Ilan ang nabasa ko kung paano ginagawa ng mga batang babae ang Stefania, walang sinuman ang nagbubunga !! Nagkakahalaga lamang ito ng isang gabi sa ref na may cream at iyon lang ...
Marahil dapat ay pinahiran mo ang mga strawberry ng decor gel?
At tungkol sa pang-batang babae, kung ang gilid at tuktok ay lubricated ng isang panloob na cream, maingat nilang tinatanggal ang cream sa harap ng BZ, hanggang maaari ..

Marahil dapat ay pinahiran mo ang mga strawberry ng decor gel?

Sa palagay ko rin: marahil ito ay mula sa ibaba, ang lugar kung saan ito ilalagay sa cream, upang isawsaw ang natunaw na tsokolate sa tsokolate?

Anh, bakit mo binabad ang mga cake ng buhangin? Ilan ang nabasa ko kung paano ginagawa ng mga batang babae ang Stefania, walang sinuman ang nagbubunga !! Ito ay lamang na mayroong isang gabi sa ref na may cream at iyon lang ...

At binabad ko rin ito, kaunti lamang nang kumpleto. Ngunit, sa palagay ko, hindi ito kinakailangan: magiging kamangha-mangha itong ibabad ng cream mismo, isinasaalang-alang kung magkano ang kahalumigmigan sa strawberry cream :)

[kirpochka]

kirpochka, Kinglet, mga batang babae, gustung-gusto ko ang Carpathian cake, may mga cookies na ibinabad sa gatas at ito ay naging sobrang babad. Naisip ko na ang cake na ito ay magiging pareho, ngunit gumamit ako ng hindi gaanong impregnation at medyo tuyo ito para sa akin. Sa gayon, gusto ko ng wet-wet cake, na alinlangan na gawin. Ibabad ko talaga ang lahat ng mga biskwit, at sagana, kahit na chiffon at VNK. Narito ako ...))

Idinagdag noong Martes 07 Hunyo 2016 10:30 ng gabi

Mayu: marahil, mula sa ibaba, sa pamamagitan ng lugar kung saan isusuot ang cream, isawsaw sa natunaw na tsokolate

Mahusay na ideya ang tsokolate. Paputi. Susubukan ko ito sa susunod. Kung mayroon akong oras upang gumawa ng isang strawberry cake. Kung hindi ay aalis na naman ako.Sa oras na ito upang bisitahin ang aking ina))

Idinagdag noong Martes 07 Hunyo 2016 10:32 ng gabi

Marahil dapat ay pinahiran mo ang mga strawberry ng decor gel?

Wala akong gel decor, pinahid ko ang mga strawberry na may walang kinikilingan na glaze para sa eksperimento sa Frezier. Ngunit sa ito sa umaga ang mga patak ay lumitaw na pangit.

[Kinglet]

Kinglet, Vika, kahapon at sinubukan namin ang iyong cake.
Upang maging matapat, hindi ako umaasa sa maraming tagumpay, mahal ng aking pamilya ang mga klasikong cake ng Soviet, na mas mataba at mas matamis sila, at lahat ng mga bagong bisitang mousses, cream, mascarpone, cream ay hindi masyadong maganda. Ngunit nang makita ko ang rosas na hiwa na ito, napagtanto ko na wala nang ibang pagkakataon, sa isang pamilya na may mga lalaki lamang na tulad ng isang batang babae na cake na maaaring subukan lamang para sa kaarawan ng aking ina.
At pagkatapos ay napalad ako sa pagkain ... Sa pangkalahatan, napunta ako sa negosyo. Ginawa ko ang lahat tulad ng sa resipe, nang walang mga paglihis, nakalimutan ko lamang ibuhos ang mga cake na may mga chocolate chip. At pagkatapos ay nagsimula ang aking paghihirap. Sinubukan ko ang cake - hindi masarap, sinubukan ko ang cream - ayoko nito! Nais kong isuko ang lahat at mabilis na ibungkal ang honey cake, ngunit nakasama ako at natapos ang eksperimento sa pagtatapos!
Kinolekta ko ito sa isang split form, mayroong 8 cake at mayroong sapat na cream pantay at pantay upang makaligtaan ang lahat, kawastuhan ng alahas! Pagkatapos ng pagpupulong, iniwan ko ito sa mesa ng tatlong oras upang mas mabilis na magbabad, pagkatapos ay ilagay ito sa ref, sa loob din ng tatlong oras. Ganito ko ito nakuha:

Pinahid ko ito ng mga bawang, ang nagmula sa cake ng Kiev, napakahusay na nahiga, ang panloob na cream ay hindi siya inabala, mabuti, pinalamutian ko ito nang kaunti, sinablig ang mga gilid ng parehong mumo na nakalimutan kong ilagay sa cake:

Ngunit higit sa lahat nag-alala ako kapag ang cake ay pinutol, pagkatapos ng lahat, isang ganap na bagong resipe, at kahit na radikal na naiiba mula sa lahat ng bagay na gusto namin, ngunit nag-aalala ako ng walang kabuluhan, ang mga cake, na isinama sa cream, ay napakahusay basang-basa, napakahusay na pinagbuklod, at naging napakahusay na pagsasama-sama na magkakasama! Lunukin ang dila! Nahimatay ang mga panauhin! Ang lasa ng tag-init, at hindi lamang tag-init, ngunit sa simula nito, tulad ng isang promising lasa
At ang hiwa ay naging simpleng hindi kapani-paniwala:

Sa pangkalahatan, ang mga konklusyon: ang cake ay napaka-masarap at napaka-maginhawa, naputol ito nang maayos, kahit na sa mga maliliit na piraso, ang dami ng kuwarta at cream ay may kaugnayan sa perpektong, mabilis itong ginagawa, ayon sa prinsipyo, posible talagang maghurno ito, kolektahin at palamutihan ito sa loob ng 4 na oras, ngunit ito ay babad at babad ito ng sarili, hindi kinakailangan ng karagdagang pagpapabinhi para sa mga cake (para sa aming panlasa).
Salamat sa resipe, sa hindi takot mag-eksperimento at ibahagi sa publiko ang iyong mga natuklasan!

[suvoyka]

suvoykaMaria, maraming salamat sa isang detalyadong ulat, para sa isang malikhaing diskarte, para sa isang napakahusay na disenyo at para sa mainit at nakakumbinsi na mga salita ng suporta :))) Nakakuha ka lamang ng isang likhang sining: isang maselan, maayos at napaka, napakagandang cake, cake - Inspirasyon Malugod-labis akong nasiyahan na ang recipe ay hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit nagawang sorpresahin at mangyaring :)))) Maraming salamat muli

[Vika]

Vika, salamat sa papuri, lubos akong nasiyahan, natututo lamang akong magdekorasyon, kaya't ang isang mabait na salita ay dalawang beses na kaaya-aya para sa akin.
At ang cake ay talagang isang himala, kung gaano ito kagaling, tiyak na sulit subukang subukan ito!

[Kinglet]

Kinglet,
Vikul, narito ang ulat. Ang cake ay naging 11 pcs 20cm. Kumuha ako ng napakaliit) Masarap. Iniluto ko sila ng 3 araw bago tipunin ang cake at ilagay sa isang tumpok, sa isang bag at sa ref. Ginawa ang cream - masarap, kaya tag-araw, nakakapresko !! Inilabas niya ang mga cake ... at lahat sila ay basag .... Isa sa pangkalahatan ay gumuho sa maraming piraso ((((Kaya't 10 cake lamang ang nakilahok sa cake. Ang cream ay naging 1090 g. Sapat na ang cream isara)) Pinahid ko ang puting tsokolate sa cream .. Kinolekta ko ito sa isang singsing, inilagay sa ref para sa gabi. Pinalamutian ang BZ ... ngunit ito .... hindi umubra ((((: girl_cray : Kapag nahati ang mga itlog (ang mga yolks ay napunta sa strawberry cream), isang patak ng pula ng itlog ang nakapasok sa mga protina), maayos kong tinanggal (na parang sa akin) tinanggal ... tila hindi ito tumulong ... Ngunit ganoon madaling ihanay)))
Natutunan akong gumawa ng mga liryo ... ngunit dahil ang cream ay malinaw na hindi tama, nawala ang mood ... at hindi nagsimulang gumawa ng mga tuldok sa mga bulaklak (upang mabigyan ang hitsura ng mga liryo) ...

Narito ang isang hiwa)

Ang cake ay masarap, hindi na kailangan ng pagpapabinhi, ang cream ay nagbabad ng mga cake nang kamangha-mangha. Para sa akin lamang ay walang sapat na asukal (bagaman nagdagdag ako ng 200g), ang mga strawberry ay tila hindi masyadong maasim ... Nais kong subukan na maghurno kay Stefania ng cream + mascarpone cream. Sa tingin ko ito ay magiging masarap ...
Kaya nais kong gawin ang cake na ito, ngunit hindi nakakuha ng kasiyahan ... Para sa ilang kadahilanan ...