Butter cake

At nagluluto ako sa pangalawang pagkakataon. Ang una ay hindi nabuhay hanggang umaga. At lumitaw ang tanong. Inilagay ko ito sa pangunahing programa (3 oras) kasama ang aking BORK. Sa panahong ito ay hindi tumaas. Huminto ako at naghintay hanggang sa tumaas ito nang hindi bababa sa 2.5 beses na 4 na oras. Iyan ang tanong. Saan ako nagkamali ?. Ang baking ay tumagal ng tungkol sa 9 na oras.

Anong lebadura ang ginagamit mo? na may mga bago, lahat ay laging gumagana, o ayusin ang dami ng lebadura.

Salamat sa resipe!
Kaya, nagpasya kaming gumawa ng isang ensayo sa damit bago ang Pasko ng Pagkabuhay at maghurno ng isang cake ng mantikilya.
Ito ang naging resulta. Napakasarap.

Gumagamit ako ng lebadura ng Saf-Moment. Parang hindi ako binigo. At ang mga bula mula sa itaas ay napalaki sa simula ng pagluluto sa hurno

At sinira ko ang isang bagay Ang aking cake ay hindi lamang lumabas sa timba, ngunit kahit na disente ay hindi nakarating sa gilid. Ginawa ko ito sa average rate, ngunit sa halip na 3 yolks kumuha ako ng dalawang itlog. Ang kuwarta ay naging napaka likido, ngunit hindi ako naglakas-loob na magdagdag ng harina (mga larawan mula sa ika-1 na pahina na hindi nais ng aking computer na kopyahin). Nagsimula itong tumaas nang dahan-dahan kalahating oras lamang bago magsimula ang pagluluto sa hurno, ngunit kahit papaano ay kakaiba - ang bubong ay patag sa lahat ng oras. At kapag nagbe-bake, lumubog pa ito ng kaunti. Hindi ito nakakaapekto sa panlasa, gayunpaman, talagang nagustuhan ko ito, ngunit ginusto ko rin ang mga estetika! Lenochka, mangyaring ulitin para sa mga lalong mapurol, ano ang dapat na kuwarta? Tiyak na susubukan ko ulit na isinasaalang-alang ang mga error. At narito ang aking opus

Gumagamit ako ng lebadura ng Saf-Moment. Parang hindi ako binigo. At ang mga bula mula sa itaas ay napalaki sa simula ng pagluluto sa hurno

subukan sa mga bago, pansinin lamang ang petsa ng pag-expire (humigit-kumulang 20-25 gramo ang kinakailangan)

mga batang babae, at kung paano lutuin ang cake na ito sa oven? Iyon ay, nais kong masahin sa isang gumagawa ng tinapay at maghurno sa oven. Ang oven ay nasa mga form ng papel. Gusto kong masahin ang 1250 gramo ng kuwarta. Ito ang maximum sa aking HP. Nagawa ko na itong lebadura ng lebadura. Pagkatapos ay nagluto ako sa oven, tulad ng reletica na may mga buto ng poppy. Ito ay naging masarap, ngunit may isang bagay na hindi tama. Hindi ko maintindihan ang teknolohiyang pagluluto pagkatapos hilahin ang kuwarta sa oven - dapat bang ilagay sa mga hulma at kaagad sa oven? Hindi ako kaibigan na walang lebadura at hindi ko pa nagawa ito bago ang HP. Sa halip, ginawa ko, ngunit mas makakabuti kung hindi ko ginawa. Tumulong sa mga sunud-sunod na tagubilin para sa teapot

mga batang babae, at kung paano lutuin ang cake na ito sa oven? Iyon ay, nais kong masahin sa isang gumagawa ng tinapay at maghurno sa oven. Ang oven ay nasa mga form ng papel. Gusto kong masahin ang 1250 gramo ng kuwarta. Ito ang maximum sa aking HP. Nagawa ko na itong lebadura ng lebadura. Pagkatapos ay nagluto ako sa oven, tulad ng reletica na may mga buto ng poppy. Ito ay naging masarap, ngunit may isang bagay na hindi tama. Hindi ko maintindihan ang teknolohiyang pagluluto pagkatapos hilahin ang kuwarta sa oven - dapat bang ilagay sa mga hulma at kaagad sa oven? Hindi ako kaibigan na walang lebadura at hindi ko pa nagawa ito bago ang HP. Sa halip, ginawa ko, ngunit mas makakabuti kung hindi ko ginawa. Tumulong sa mga sunud-sunod na tagubilin para sa teapot

Ang kuwarta ng Droddovo ay dapat na masahin (pagkatapos ng pagtaas ng tagagawa ng tinapay) upang ang hangin ay makatakas, ilagay sa mga hulma, bigyan ng oras para sa pagpapatunay (ang kuwarta ay muling tataas sa dami). Kung nais mo, maaari mong grasa ang tuktok gamit ang pula ng itlog (ang tinapay ay magiging sobrang) at sa oven.

[kailangan ng 20-25 gramo]

subukan sa mga bago, pansinin lamang ang petsa ng pag-expire (humigit-kumulang kailangan ng 20-25 gramo)

Kahapon niluto ko ang cake na ito na may sariwang lebadura, 15 gramo ay sapat na para sa mga mata. Halos hinalikan ni Kulich ang bubong ng HP, at bibigyan ito ng malaking timba na dinisenyo para sa 1.5 kg. tinapay Sa tingin ko 20-25 gr. lebadura ay magiging medyo sobra (IMHO) ...

Kahapon niluto ko ang cake na ito na may sariwang lebadura, 15 gramo ay sapat na para sa mga mata. Halos hinalikan ni Kulich ang bubong ng HP, at bibigyan ito ng malaking timba na dinisenyo para sa 1.5 kg. tinapay Sa tingin ko 20-25 gr. lebadura ay magiging medyo sobra (IMHO) ...

ang lahat ay tungkol sa lebadura, ipinahayag ko lang ang aking opinyon.ang lebadura na ginagamit ko sa halagang ito ay nagbibigay ng mahusay na mga resulta.

Magandang gabi / hapon! Sabihin mo sa akin, kung maghurno ka sa oven sa mga lata, na may pangunahing pagmamasa, kung gaanong (humigit-kumulang) magiging sapat ang pasta sa halagang ito ng kuwarta (ang mga lata ay garapon ng condensadong gatas at mga de-lata na pinya)

[dami]

Sukatin ang iyong mga lalagyan - kung gaano karaming mga litro (sukatin sa tubig)
ang mga hulma ay karaniwang napuno mula 1/3 hanggang 1/2 ng kabuuang dami.
nangangahulugang ganyan dami pagsubok kailangan mo
nananatili lamang ito upang makalkula kung paano makakuha ng tulad ng isang dami ng pagsubok

[tatyana5417]

ang lahat ay tungkol sa lebadura

tatyana5417
Hindi ako nagtatalo ...

Inilahad ko lang ang aking opinyon

Kaya't akin ang aking ...

[dami]

Sukatin ang iyong mga lalagyan - kung gaano karaming mga litro (sukatin sa tubig)
karaniwang pinupuno ang mga hulma mula 1/2 hanggang 3/4 ng kabuuang dami.
nangangahulugang ganyan dami pagsubok kailangan mo
nananatili lamang ito upang makalkula kung paano makakuha ng tulad ng isang dami ng pagsubok

salamat

Mga batang babae, patawarin ang "teko", ngunit ang tanong ay, dapat bang likido ang kuwarta, na wala kahit isang kolobok? : pardon: O dapat ba akong magdagdag ng harina? Itinatago ko ang palatandaan sa larawan mula sa Iziuminka, ngunit labis akong nag-aalala. Kaya nais mong gumana ito!

Ang lalaking gingerbread ko pala

[Galinka77]

Galinka77
Mayroon akong isang malagkit, puno ng tubig na kolobok, hindi ako nagdagdag ng harina
Masarap na cake pala!

Iyon lang, nagawa kong sirain ang isang panalong resipe. Hindi tumaas ang kuwarta ko. Tila, ang gingerbread man ay likido pa rin, halos wala ito. Kinakailangan upang magdagdag ng higit pang harina. Bake ko ulit!

[Galinka77]

Galinka77
Kahit na ang batter ay karaniwang tumataas
Siguro ang dahilan ay nasa lebadura

[Galinka77]

Galinka77
Mayroon akong isang malagkit, puno ng tubig na kolobok, hindi ako nagdagdag ng harina
Masarap na cake pala!

Meron din ako, malagkit at runny, ang kuwarta ay tumaas nang kaunti. Pinatay ko ang HP, umupo ako, teka, baka mas tumaas pa ito.

[Galinka77]

Galinka77Ang likidong bola ay tumaas nang mas mabilis, ang pangunahing bagay ay hindi mahulog. Hindi ba nahulog ang kuwarta? Pagkatapos baguhin ang lebadura

Iyon lang, nagawa kong sirain ang isang panalong resipe. Hindi tumaas ang kuwarta ko. Tila, ang gingerbread man ay likido pa rin, halos wala ito. Kinakailangan upang magdagdag ng higit pang harina. Bake ko ulit!

Alam mo, lagi kong ginagawa ang lahat alinsunod sa resipe, nang walang pagdaragdag o pagbawas ng anuman. Malamang na pinabayaan ka ng lebadura o labis na nabigyan mo ito ng isang bagay. Good luck sa iyo!

Oo, mukhang niluluto ko ang lahat sa lebadura na ito at normal ito. Hindi ko nga alam kung ano.
Maraming salamat. Susubukan ko ulit, gusto ko talaga itong sandpiper!
Binuksan niya ang pagluluto sa hurno, at nagsimula siyang tumaas. Amoy! : nyam: Nakaupo ako habang pinagmamasdan siya, takot akong makaligtaan.

Ito pala, naging !!! : yahoo: Maraming salamat sa lahat at syempre ikaw Elena !!!
Ito ang naging resulta.Medyo tanned, ngunit masarap !!! Isasa-bake ko ito para sa Easter!

Magandang araw sa lahat ... Nabasa ko ito, pinagkadalubhasaan ko ang lahat ng 33 pahina ... Mayroon akong tagagawa ng tinapay sa mahabang panahon (hindi super, ordinaryong Mulinex, na may isang ilaw na tinapay), ngunit kahit papaano hindi ako kaibigan lebadura kuwarta, at lalo na sa Easter cake .. Gusto kong subukan, kung hindi man paparating ang holiday

Magandang araw sa lahat ... Nabasa ko ito, pinagkadalubhasaan ko ang lahat ng 33 pahina ... Mayroon akong tagagawa ng tinapay sa mahabang panahon (hindi super, ordinaryong Mulinex, na may isang ilaw na tinapay), ngunit kahit papaano hindi ako kaibigan lebadura kuwarta, at lalo na sa Easter cake .. Gusto kong subukan, kung hindi man paparating ang holiday

Kakausapin ko ang aking sarili ... hindi ka maniniwala, ngunit - gumana ito! Isang malaking halimaw (Nagawa kong kumuha ng litrato gamit ang aking telepono, ngunit ang telepono ay nanatili sa bahay na nagcha-charge, kaya ipapakita ko ang larawan ng halimaw bukas)
Maraming salamat sa inyong payo! Hindi niya binawasan ang anumang bagay, inihurnong ayon sa isang resipe mula sa 1 post para sa 500 gr. harina Ang tagagawa ng tinapay ng Moulinex, na karaniwang palaging nag-iiwan ng crust light, para sa cake na ito ay inihurnong ito sa aking palagay nang malakas, kung gagawin ko ito sa susunod na tagagawa ng tinapay, ilalagay ko ito sa isang medium crust.
Ngayon isang tanong para sa mga connoisseurs. Kung ihurno mo ang cake na ito sa oven, kung gayon sa anong oras dapat mong alisin ang kuwarta? Sa anong punto ito itinuturing na handa? (Wala akong ibang kuwarta sa aking tagagawa ng tinapay kaysa sa kuwarta ng pizza sa loob ng 1 oras na 30 minuto). Ang mode kung saan ako nagluto ng 6 (Ito ay matamis na tinapay, na idinisenyo para sa 3 oras 22 minuto)

Moray
Hayaang ma-defrost ang kuwarta ayon sa napiling programa. Bago mag-bake, patayin ang HP at kung tumaas ito ng 2-2.5 beses, ilatag ito sa mga form. Ang mga lata ay babangon at maghurno

Moray
Hayaang ma-defrost ang kuwarta ayon sa napiling programa.Bago mag-bake, patayin ang HP at kung tumaas ito ng 2-2.5 beses, ilatag ito sa mga form. Ang mga lata ay babangon at maghurno

Maraming salamat sa iyong agarang tugon! Naiintindihan, susubukan ko!

ilagay ang lahat sa tagagawa ng tinapay)))))))) ang pinakamaliit, tingnan natin kung ano ang mangyayari)))))))
Inaasahan ko talaga na magtatagumpay ito ..))))))))

kaya, nananatili itong 1:18, ang pagbe-bake sa kenwood ay nagsisimula sa 57 minuto ... at ang kuwarta ay hindi tumaas, ngunit unti-unting gumagapang.
Susubukan kong idiskonekta, at pagkatapos ay maghurno sa baking mode

sa pangkalahatan, isa pang 15 minuto at magiging handa na ito, sa mode na pagluluto sa hurno ay tumaas ngunit ang bubong ay sumabog, at mayroong isang malaking timba sa kenfood, ngayon susubukan ko ang 400 gramo ng harina ...
Magdadagdag ako ng mga larawan bukas

Inihurno ko ang himalang ito sa Bork, sa pangunahing programa. Nakatayo siyang bumangon, halos maubusan ng kalan (at ito ay walang mansanas).

Sa gabi ay palamutihan namin ang aking anak na babae, ang pangunahing bagay ay upang labanan at hindi kumain
Salamat sa may-akda para sa resipe.

Kumusta kayong lahat! Ngayon luto ko ang aking unang cake - ito pala! : yahoo: Maraming salamat kay Elena para sa mahusay na resipe (inihurnong para sa 340 gramo ng harina) !!!

Sabihin mo sa akin, mga ginoo, mga baker!?. Ngayon ay panahon ng Pasko ng Pagkabuhay. Nagluto din ako ng butter cake ng 5 beses mula kay Elena BO. At hindi ko nagawang maghurno sa programa ng gumagawa ng tinapay. Lahat ayon sa resipe, mayroon o walang mansanas. Sa oras na mas mababa sa 5 oras ay hindi gumagana. Iyon ay, pagkatapos ng pag-angat, kailangan mong pindutin ang preno (i-pause) at maghintay para sa isang normal na pag-angat. At bilang isang resulta, para sa pangalawang araw sa isang hilera, lampas sa hatinggabi. Sinubukan ang lebadura sa ibang recipe, gumagana nang maayos. Mayroong hinala ng malalaking pasas (itim), mabigat. Ano ang sasabihin mo, mga kasamahan?

Maraming salamat sa resipe, ang mga cake ng Easter ay napaka masarap! Pinasa ko ang kuwarta sa KhP (para sa 300 g ng harina), kumuha lamang ng malalaking mga pasas, inihurnong ito sa oven na may maliit na gayong mga cake sa mga papel na muffin na lata para sa dalawang kagat upang hindi maputol ang mga ito sa paglaon (naka-14 na piraso), pinalamutian ang mga ito tulad ng totoong mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay: pag-icing at pagwiwisik

Kaya, tulad ng ipinangako ko, nagpapakita ako! Para sa larawan, hinihiling ko sa iyo na huwag itapon ang iyong tsinelas, walang simpleng camera sa malapit ...

Ngunit sa konteksto ...


Salamat muli sa lahat na nagsumikap at inilarawan kung paano sila nagluto.

Sa gayon, magdaragdag ako ng mga papuri na repasuhin tungkol sa kulich na ito, naging kamangha-manghang nakakain lang ng hangin! Maraming salamat sa may akda! Ginawa ko ito sa isang buong bookmark, ang mga pasas ay itim at napakalaki, ang cake ay nakapatong sa talukap ng makina ng tinapay wala akong oras upang kumuha ng litrato, higit sa kalahati ang kinakain habang mainit pa

Mga Panaderya! sagutin mo ako Gaano katagal bago tumaas ang butter cake, kung hindi man nag-aalala ako na maaantala ang prosesong ito at naghahanap ako ng isang dahilan.

Magandang araw sa lahat! Pasochniks, maaari mo bang sabihin sa akin kung ang cake na ito ay maaaring lutong sa isang multicooker? Isang malaking cake ang agarang kinakailangan para sa isang pagbisita, at ang oven at HP ay abala sa tinapay at iba pang mga cake ng Easter. Ang ilan sa mga batang babae ay nabanggit ito, ngunit wala nang oras upang umalis sa buong Temka. At gayon pa man, posible bang palitan ang gatas ng sour cream? Mahal ko ang mabibigat, siksik na kuwarta, ngunit ginagawang madali ng gatas. O baka maglagay ng mas maraming muffins? Humihingi ako ng tulong! Tulungan mo ako, mangyaring!

Nakita ko ito sa pahina 20, sagutin ang bilang na 190, naghanda sila doon sa isang mabagal na kusinera.

[Galinka77]

Galinka77 Oh, maraming salamat sa iyong pagka-prompt! Nagpunta ako upang basahin!

Ngayon isang tanong para sa mga connoisseurs. Kung ihurno mo ang cake na ito sa oven, kung gayon sa anong oras dapat mong alisin ang kuwarta? Sa anong punto ito itinuturing na handa? (Wala akong ibang kuwarta sa aking tagagawa ng tinapay kaysa sa kuwarta ng pizza sa loob ng 1 oras na 30 minuto). Ang mode kung saan ako nagluto ng 6 (Ito ay matamis na tinapay, na idinisenyo para sa 3 oras 22 minuto)

May mule din ako. Itinakda ko ang programa ng matamis na tinapay at ihihinto ang programa kapag nagpapakita ang display sa isang lugar sa pagitan ng 1-30. Inilagay ko ito sa mga hugis at sa isang mainit (40 * C) oven hanggang sa tumaas ito. Pagkatapos pagluluto sa hurno.

[Anatolyo 57]

Anatolyo 57... Pinaupo ko ang aking sarili na binabasa ang lahat, dahil nais kong ihurno ito sa oven. At nahanap ko ito sa isinulat ko Zest, tungkol sa hindi sapat na pag-angat:
Kung ang cake ay hindi pa rin tumaas sa anumang mga patunay, magkakasala pa rin ako sa lebadura - alinman sa kanilang lakas ay hindi sapat upang itaas ang kuwarta ng mantikilya, o ang isang bahagi ng mga sangkap ay pumipigil sa kanilang aktibidad.Maaari itong maging preservatives at iba pang mga kemikal sa komposisyon ng gatas, pagkalat, margarine, maaari itong sobrang pag-init ng gatas.

Ang isa pang maaaring dahilan ay ang isang madepektong paggawa sa programa ng Sweet tinapay - ang kakulangan ng pag-init sa panahon ng pagpapatunay (sa isang cool na temperatura sa kusina, ang kuwarta ay hindi tataas sa isang maikling panahon) o isang maling pagmamasa nang maaga bago magsimula ang pagluluto sa hurno. Ngunit kinakailangan na sundin ang pagpapatakbo ng kalan, nang hindi iniiwan ito sa tagal ng trabaho.
Kaya lang matagal ko din naisip, kaya nag aaral ako, baka makatulong sayo.

Salamat, Galinka77, Syempre may mga hula. Nagdagdag ako ng "sariwang ibinuhos" na harina ng mikrobyo ng trigo sa bawat kuwarta. Marahil ay nakakaapekto ito sa pagtaas at ginagawa kang manatili sa tungkulin sa paligid ng cake ng Easter hanggang hatinggabi.

May mule din ako. Itinakda ko ang programa ng matamis na tinapay at ihihinto ang programa kapag nagpapakita ang display sa isang lugar sa pagitan ng 1-30. Inilagay ko ito sa mga hugis at sa isang mainit (40 * C) oven hanggang sa tumaas ito. Pagkatapos pagluluto sa hurno.

Yeah, maraming salamat! Sa gabi susubukan ko (pipili ako ng mga garapon mula sa ilalim ng mga gisantes at mais)

Salamat, Galinka77, Syempre may mga hula. Nagdagdag ako ng "sariwang ibinuhos" na harina ng mikrobyo ng trigo sa bawat kuwarta. Marahil ay nakakaapekto ito sa pagtaas at ginagawa kang manatili sa tungkulin sa paligid ng cake ng Easter hanggang hatinggabi.

Hinahalo ko lang ito sa HP at inilagay sa mga oven sa mga lata, kung saan perpekto silang tumataas. Umupo ako, maghintay ulit, magalala. Magluluto na ako agad.

Sa HP lang ako nagbe-bake at tinapay lang. Bumili ako ng HP para sa aking asawa, ngunit nadala ko ang aking sarili at unti-unting nahulog sa akin ang responsibilidad na gumawa ng tinapay, at ang natitirang pagkain ay nasa aking asawa pa rin at hindi ako pumunta sa oven

[Anatolyo 57]

Anatolyo 57 ang aking asawa ay bumili din ng HP, ngunit hindi akma sa kanya, eksklusibo siyang umorder. At ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay naging mahusay sa oven !!! : girl_claping: Ngayon ay naghihirap ako sa fondant.

walang laman ang mga seagull sa larawan

mahusay ang cake

Yeah, maraming salamat! Sa gabi susubukan ko (pipili ako ng mga garapon mula sa ilalim ng mga gisantes at mais)

At mayroon akong mga garapon ng Nutrilon

At mayroon akong mga garapon mula sa ilalim ng Nutrilon

Mangyaring sabihin sa akin, paano mo pinutol ang tuktok ng mga lata? : pardon: Mayroon din akong mga lata mula sa Nutrilon, iakma ko rin sila. ...

Baked cake sa kauna-unahang pagkakataon sa aking buhay. Bumangon ako ng maayos, ngunit hindi ko pa ito nasubukan sa lahat ng panig - naghihintay kami para sa Linggo.

Mahal na Takutoka! Huwag magalala, ang pananaw ay normal, malapit sa mabuti. Nasusunog, kapag kumain ka, hindi mo mapapansin. Nakukuha ko ang lahat ng may kulay na iyon. Nakalimutan kong itakda ang kulay ng crust. Ngunit hindi ito nakakaapekto sa bilis ng paglaho mula sa mesa sa bibig. Ang Easter ay hindi pa dumating, at naluluto na ako sa aking ikaanim. Itatago ko ito, o hindi ko dadalhin ang isang ito sa simbahan.