Butter cake

Kaya, narito ako "hinog" para sa resipe na ito. Kaya debut # 3.

Ang taas ng cake ay 17 cm.
Nagluto ako ng isang medium crust sa isang "muffin", pagkatapos ng pagluluto sa itaas ay naging ganap na puti, kailangan kong idagdag ito sa 10 minuto ng browning.
Isang kagiliw-giliw na detalye, ang kuwarta ay hindi tumaas sa lahat sa mga distansya at pagtaas ng mga mode, ngunit sa lalong madaling magsimula ang mode ng pagluluto sa hurno, literal itong tumataas sa harap ng ating mga mata. Lebadura SAF LEVURE.
Ang pagkakasunud-sunod ng bookmark ay ganito:
pinainit na gatas hanggang sa 40 degree,
mantikilya,
whipped yolks,
harina at, nang naaayon, asin, asukal at lebadura sa mga gilid.
Sa oras na ito ay hindi nahiga ang mansanas.
Ang cake ay nahulog mula sa timba nang walang mga problema pagkatapos ng 10 minuto ng paglamig, ito ay medyo mabilog (nakatayo sa mga paa nito) ay hindi nahiga sa tagiliran nito.
Salamat sa resipe!

goodvin, magaling na cake! At ang katunayan na ang tuktok ay maputla, hindi ka maaaring mag-alala, ang cake ay ibinuhos sa tuktok na may glaze. Samakatuwid, hindi ito makikita, at sa ilalim ng glaze - lambing. Palaging napakalambing ng bubong, pinakamamahal ko ito. Ito ang pinaka masarap sa kulich.

Kamusta mga dears! Ang aking karanasan sa pagluluto sa cotton ay napakaliit, mula noong kalagitnaan ng Marso. Ngunit, salamat sa Diyos, walang mga pagkabigo. Lahat salamat sa forum. Kamakailan luto ko ng Easter cake ayon sa resipe ni Elena Bo. Ang lahat ay naging mahusay at masarap. Sa halip na 90g lang ako. asukal, maglagay ng 110, vanilla sugar 2 pack ng 15 gramo bawat isa, at 2 dakot ng mga pasas. Ang harina ay hindi nagdagdag ng isang solong gramo. Walang nakalabas kahit saan. Maraming salamat sa resipe. Ngayon ay maaari kang ligtas na maghurno ng mga cake at magnegosyo, at hindi tulad ng dati, walang negosyo, kuwarta at pastry lamang. Sa palagay ko, ang lasa ng cake na ito ay hindi mas masahol kaysa sa "oven" na isa. Nais kong subukan na lumipat sa pinindot na lebadura, ang lahat ay malinaw sa dosis. Mangyaring sabihin sa akin kung paano ilalagay ang mga ito? Guluhin ang timba sa ilalim o matunaw? Gayunpaman, maraming iba pang mga tinapay dito kaysa sa mga resipe ng tinapay.

Elena, salamat! Si Kulich pala! Katotohanan: kamangha-mangha ang lasa, wala akong mga mansanas, kaya't inilagay ko ang mga pasas at pinatuyong dogwood. Mula sa dogwood, isang maliit (bahagyang) maasim na lasa, ngunit hindi kuwarta. Asukal sa pagmo-moderate, gara. Sa isang salita, lahat ay masaya: kapwa ako at ang aking mga mahal sa buhay. Narito ang aking ulat sa larawan. Tumatanggap ako ng pagpuna - positibo.




Ang bubong ay umakyat ng malaki, ano ang pagkakamali?

Nais kong subukan na lumipat sa pinindot na lebadura, ang lahat ay malinaw sa dosis. Mangyaring sabihin sa akin kung paano ilalagay ang mga ito? Guluhin ang timba sa ilalim o matunaw? Gayunpaman, maraming iba pang mga tinapay dito kaysa sa mga resipe ng tinapay.

Maaaring gumuho hanggang sa ilalim.
Kung natunaw ka, pagkatapos ay itabi ang mga produktong tulad nito: asin, asukal, harina, mantikilya, itlog, gatas, dilute yeast. Upang matunaw ang lebadura, kunin ang dami ng likido mula sa kabuuang dami ng likido para sa resipe na ito, iyon ay, dapat mayroong parehong dami ng likido bilang isang resulta.

Ang bubong ay umakyat ng malaki, ano ang pagkakamali?

Ang bubong ay maluha kung walang sapat na likido. Nagdagdag ka ba ng harina?

Hindi. Ngunit ngayon naalala ko na malamang na mali ako sa gatas. Sa halip, ibinuhos niya ang 10 ML na mas kaunti. Sa una nais kong maglagay ng 2 itlog, ngunit sa huling sandali, ayon sa resipe, 1 itlog + 1 pula ng itlog. At gayundin, nang masahin ang lahat, nabanggit ko na hindi ito likido. Sa susunod ay titingnan ko ang parehong paraan! Salamat sa tip!

Ang resipe na ito ay hindi magiging likido, sa halip isang malambot na tinapay.

Mahal na Elena Bo. At kung ang Easter cake na ito ay inilalagay sa sukat L sa Panasonic, ano ang mga pagbabago?

Mahal na Elena Bo. At kung ang Easter cake na ito ay inilalagay sa sukat L sa Panasonic, ano ang mga pagbabago?

Ay masyadong tanned na may isang mas makapal na tinapay.
Kapag ang pagbe-bake sa Maliit na sukat at Banayad na tinapay, nakakamit namin ang isang mas magaan na tinapay at isang masarap na mumo. Kung mayroong isang programa ng Bread o Sweet tinapay sa HP, mas mahusay na maghurno dito.

Inilagay ko ang M, tulad ng inirerekumenda mo, sa BASIC WITH WITH RAISINS, malamang na 4 na oras para sa ito ay medyo sobra, marahil ay kinakailangan upang tumingin nang mas maaga. Oo Mayroon ding isang pandiyeta na programa na may mga pasas, marahil kinakailangan na ilagay ito, ngunit sa susunod na oras ... Maraming salamat sa iyong mga sagot, ang iyong mga post ay ang aking sanggunian na libro.

Naihatid M bilang inirerekumenda mo sa BASIC WITH RAISINS

Lagi akong nagluluto sa Basic ng mga pasas. Tama ang 4 na oras, maaari mong suriin ang kahandaan gamit ang isang kahoy na stick 10 minuto bago matapos ang programa.

Ang ginawang incherla cake-bubong ay nawasak, nagpahinga laban sa takip ng makina ng tinapay. ibig sabihin, madadala at madadala pa rin ito. Naturally, ang bubong ay hindi lutong, bahagya kong nakuha ito mula sa balde, kaninang umaga pinutol ko ang walang bubong na bubong at sinubukan ang gitnang-SUPER! Ang lasa ay mayaman, inihurnong sa staraskolsk na harina ni Belonezhka at live na lebadura, na inilagay ko ng kaunti pa sa 18 gramo. Ang lebadura ay ang pinakasariwa, kung kaya't magsalita ng thermonuclear, at mga candied fruit. pasas. ang mga pinatuyong aprikot ay naglalagay din ng kaunti pa., Samakatuwid ang resulta. Sa susunod ay magluluto ako ng tuyong lebadura at, marahil, babawasan ko nang bahagya ang proporsyon. Maghurno ako hanggang sa dalhin ko ito sa pagiging perpekto, talagang nagustuhan ko ang lasa. Sabihin mo sa akin. ni pakiusap Maaari mo bang subukang maghurno ng isang rolyo na may mga buto ng poppy mula sa isang kuwarta sa oven?

Sabihin mo sa akin. walang anuman. Maaari mo bang subukang maghurno ng isang rolyo na may mga buto ng poppy mula sa isang kuwarta sa oven?

Subukan mo. Sabihin mo

Ito ang nangyari sa margarine sa halip na mantikilya at isang itlog sa halip na 4 yolks, pinalo ko ang 2 itlog na may mga protina, ang taas ng cake ay 19 cm.
Ang mga mansanas ay dapat na pino ang tinadtad dahil hindi ito nadama, sila ay natunaw

Mga mode: baking, medium crust, 750 gramo.

goodvin, mahusay na resulta. Ang mga mansanas ay hindi dapat madama, nagbibigay sila ng karangyaan.

Sa pamamagitan ng paraan, nakalimutan ko ang tungkol sa lebadura, sa oras na ito ibinuhos ko ang Pakmai sa halip na SAF, at kung sa PAF ang amoy ng lebadura ay naramdaman nang kaunti sa kulich, kung gayon kasama si Pakmay ay hindi mo maririnig ang mga ito. Kaya pipiliin ko ngayon ang Pakmaya

Kumusta, Elena! Narito ang paulit-ulit na cake ng Pasko ng Pagkabuhay ayon sa iyong resipe sa pinindot na lebadura. Inilagay ko sila tulad ng payo mo. Ito ay naging madilim dahil sa asukal, naging labis ito, dahil ang asukal na vanilla ay kasama ng asukal, at hindi sa pulbos, sa kabuuan ito ay naging 130g. At gayon pa man, hindi ito (biglang) ang kinakailangang dami ng gatas (70ml lamang), pinunan ko ulit ito ng whipping cream (36%). Sa palagay ko, hindi ko ito nasira dito. Puputulin ko ito sa umaga.

Salamat sa resipe at sa tulong! Sinabi ng pamilya na ito ay napaka masarap at ito ay isang tunay na cake. Kung may mali, mangyaring sabihin sa akin.

Mga batang babae, kamangha-manghang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay.

Hello Lena! Gusto ko talaga iyong mga recipe para sa cake. Ngayon sinubukan kong mag-diet at samakatuwid ay hindi ko talaga nais na maghurno lahat na nahulog ang aking gutom na titig - Kukunin ko itong napakabilis At gayon pa man - anong recipe ang inirerekumenda mo para sa Easter - mantikilya o masarap na cake ng Easter ? Dapat ba akong magdagdag ng isang mansanas? Mayroon akong kalan ng Panasonic SD-255. Salamat

Pinapayuhan ko si Butter na walang mansanas. Palagi ko itong niluluto.

Mahal na Elena, salamat sa kahanga-hangang recipe! Kahapon ginawa namin ang Kulichik sa Bread Maker, at bagaman nalubog ang bubong, nararapat sa isang "Napakahusay" na rating !!!! Sa resipe, ginawa lamang namin ang pagsasaayos - nagdagdag kami ng karagdagang asukal, mayroon kaming isang matamis na ngipin kasama ang aking asawa

Gagamitin namin ang iyong resipe para sa Easter. Magluluto ako sa oven. At nais kong hilingin sa iyo na magbigay ng mga tagubilin (o, marahil, ang isa sa mga dalubhasa ay tutugon) kung paano ito gawin nang tama (iyon ay, sa KhP gagawa lamang kami ng kuwarta).

Ang HP ay mayroon kaming Panasonic 2501. Kung maaari, tamang hakbang, mangyaring ... Kasama ang paglalagay ng mga lalagyan na may tubig (mainit o malamig?) Sa oven, ang kinakailangang temperatura ng oven at iba pang maliliit na bagay. Ang oven ay magiging sa ordinaryong mga silicone muffin na hulma.

Salamat !!!!!!

Masahin ang kuwarta sa HP gamit ang programang Dough. Matapos ang pagtatapos ng programa, ikalat ang kuwarta sa mga silicone na hulma (magsipilyo ng langis) 2/3 ng taas. Hayaan itong umakyat at maghurno.
Mayroong napakagandang tema na nilikha ng Roma:
Mga Panuntunan sa BAKING https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=47760.0
Mahahanap mo rito ang lahat ng mga sagot sa iyong mga katanungan.

Maraming salamat sa iyong sagot, Elena !!! At para sa isang sanggunian !!

Lena, maraming salamat sa napakagandang resipe! Ginawa ko ito ngayon para sa isang sample ng 500g. harina Ang kuwarta ay nagmasa ng HP, inihurnong sa oven. Ito ay naka-4 na cake ng Pasko ng Pagkabuhay. Siguradong magluluto ako para sa Mahal na Araw!

Mangyaring sabihin sa akin !!!!!! Bago i-baking ang kuwarta sa oven, kailangan mong tumayo sa oven sa 40 degree! At mayroon akong isang minimum na temperatura ng 50 degree. Ngayon sinubukan kong tumayo sa temperatura na ito, ang kuwarta ay hindi tumaas, natatakpan lamang ito ng isang tuyong crust sa itaas (((Paano magiging?

Kinakailangan na bahagyang mapainit ang oven at patayin ito.

Inilagay ko ang pangalawang sample sa HP)) Kaya, maiinit ko ang oven sa 50 degree, patayin ito at ilagay ang mga hulma na may kuwarta sa saradong oven sa loob ng 30-40 minuto, tama ba? salamat

Inilagay ko ang pangalawang sample sa HP)) Kaya, maiinit ko ang oven sa 50 degree, patayin ito at ilagay ang mga hulma na may kuwarta sa saradong oven sa loob ng 30-40 minuto, tama ba? salamat

Hindi kailangang magpainit ng hanggang 50. Nag-init ang pipi at tama na. Marami na ang 50. Ang kuwarta na ito ay hindi tumaas nang labis habang pinapatunayan. Talaga, ang pagtaas ay nasa panahon ng pagluluto sa hurno.

Pinipili ko ang mga cake ng Easter. Nai-bookmark ko ang resipe, maaari rin akong pumili para sa resipe na ito

sabihin sa akin, ngunit sa resipe para sa 3 laki (malaki, katamtaman, pinakamaliit), at ang programa ay saanman "m" at ang crust ay pareho. Lumalabas na walang dapat baguhin mula sa laki ?!

Oo, saanman itakda ang laki ng M, ang crust ay magaan. Ngunit mas maliit ang cake mismo, mas matutuyo ito. Samakatuwid, inirerekumenda kong gawing malaki ito.

OK lang naiintindihan))) Gusto ko rin ng maraming porcini upang hindi ito gawin nang dalawang beses

Nagluto ako ng cake na ito - Nagustuhan ko rin ito, nagdagdag lang ako ng asukal - mayroon kaming isang matamis na ngipin))))))), napaka masarap, mayaman, napaka madulas, talaga! Ang tanong, niluto ko ito ng 2 beses, naging medyo mas rubbery o isang bagay kaysa sa, ang may isang mansanas - ginawa ko ito nang 15 beses na))) - sa halip na mga cupcake - kaya't umibig kami. Dahil ba sa mga protina o itlog, siguro? Posible bang maglagay lamang ng mga yolks - magiging mas nababanat ito? Salamat!

Elena, maraming salamat sa cake recipe !!! Ngayon sinubukan kong maghurno sa MV. Ito ang aking unang cake. Kinasa ko ito sa HP, matapos ang pag-angat ay inilipat ko ito sa MV. Naabot ng kuwarta ang markang 3 (ang pinakamaliit na bahagi), binuksan ang mode na "yogurt", pagkatapos ng 15 minuto. nakakonekta Matapos tumaas ng isang oras, umabot sa 10 marka ang kuwarta! Na-on ang "baking" mode sa loob ng 1 oras 5 minuto. Ang cake ay nanatili sa humigit-kumulang 10, ngunit ang gitna ay lumubog. Sa palagay ko ay hindi kinakailangan na tumayo nang matagal sa kuwarta, sapat na para sa kanya na tumaas sa 8 marka.
Hindi hinintay ng asawa ang cool na cake at pinutol ang isang disenteng piraso. Sa gayon, ito ay naging napakasarap, malambing, porous, isang himala lamang !!! Sa palagay ko hindi siya magtatagal ng ilang araw, ang asawa ay pumutok sa isang pares ng mga sesyon, sapagkat hindi makatotohanang maghintay hanggang ang cake ay talagang lasa tulad ng Easter cake.
Para sa Pasko ng Pagkabuhay ay magluluto ako alinsunod sa resipe na ito, isasaalang-alang ko ang pagkakamali ngayon. Salamat ulit!!!

[Helena]

Tuluyan ko nang nakalimutan na magreport. Iniluto ko ito noong Abril 2 para sa isang pagsubok, ang pangatlo naalala ko na hindi ko ito litratuhin. Kaya ito ang natitira. Sinabi nila na walang kailangang baguhin, ang lahat ay balanse at, tulad ng sinabi ng aking 12-taong-gulang na anak na babae, ay may kakayahan sa sarili. Nagustuhan ko ang cake, sa kasong ito ang cake, talaga. Malambot, hindi mabigat. Sa kabila ng ilang kagandahan, gupitin ito nang maayos nang hindi gumuho. Maaaring i-cut nang manipis. Ginawa ng hilaw na lebadura at walang mansanas.

Helena, salamat sa resipe! Sa aming mesa ng Pasko ng Pagkabuhay, ang cake na ito ay tiyak na sasamahan ng isang kumakain ng karne.

Elena, salamat sa resipe!
Nagpasya akong magsanay at lutong ito kahapon. Gumawa ako ng ilang maliliit na pagbabago: Nagluto ako sa mode na Pransya at nagdagdag ng isa pang itlog sa gatas (hanggang sa 250 l).
Ito ay naging sobrang masarap!
Ngayon ay magluluto ako, ngunit isang sukat na mas maliit, kung hindi man ang bubong ay nakatigil laban sa takip.

Mga batang babae, salamat sa feedback. Ang cake na ito ay napakadaling gumanap, at ang resulta

Elena, salamat ulit sa recipe ng cake !!
Noong nakaraang taon ay luto ko ito sa isang cartoon, at sa taong ito ay napagpasyahan kong subukan ito sa HP.
Ang pagkakaiba ay malaki !! Ngunit masarap, syempre, nang hindi nagsasalita!

at ihurno ito sa oven?

at ihurno ito sa oven?

Bakit hindi. Nagluto ako sa oven https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html

Elena, hello! walang lakas upang muling basahin ang buong paksa. Inihurnong maraming beses ayon sa iyong resipe. lahat ng bagay ay laging nagtrabaho. Ngunit ilang araw na ang nakakaraan na-load ko ang lahat sa HP at pagkatapos ng pagsisimula ng batch binuksan ko ang takip upang tingnan. Pagkatapos ay tila sa akin na ang kuwarta ay likido at tumibok ako ng isa pang 3 o 4 na kutsara ng harina. Sa pangkalahatan, nag-crack sila sa isang araw at nagsabing masarap, ngunit sa palagay ko - naging tuyo ito. Hindi mo sinabi sa akin kung ano ang d. B. kuwarta? kolobok hindi d. b.?

Ang mga cake ng Easter ay walang kolobok. Ang muffin na ito Hindi na kailangang magdagdag ng harina.

Salamat sa mabilis na tugon. ito ay napagtanto ko lamang kalaunan na hindi kinakailangan ........

Elena, hindi ko lang mapili kung alin sa iyong mga cake ang ihurno. Maikling sabihin sa akin sa natapos na form ano ang pagkakaiba? Sa palagay ko, mas masiksik ang madulas. At gayon pa man, mula sa karanasan, mas mahusay bang maglagay lamang ng mga yolks o buong itlog sa mantikilya?

Mas masarap ang buttery. Kung posible na maglagay lamang ng mga yolks, pagkatapos ay ilagay ang mga ito. Mananatili itong mas matagal. At huwag kalimutang gumamit ng isang maliit na sukat at isang light crust.

Mas masarap ang buttery. Kung posible na maglagay lamang ng mga yolks, pagkatapos ay ilagay ang mga ito. Mananatili itong mas matagal. At huwag kalimutang gumamit ng isang maliit na sukat at isang light crust.

Salamat!

Mahal na mga kababaihan. Nagpasya akong subukan ang pagluluto sa hurno. Ngunit hindi ko ma-master ang buong forum - nakakagambala na ang HB. Ang tanong ay, maaari bang magkaroon ng oras ang sinuman upang sagutin ako: iwanan ito ng isang oras sa HB pagkatapos ng pagluluto sa hurno o hindi. mayroon kaming moulinex (ang pinakasimpleng). Inaasahan ko (mas mababa sa dalawang oras ang natitira) ...

[protsek]

protsek, Umalis ako ng kalahating oras pagkatapos ng signal, ngunit ang bubong ay natumba pa rin.
Binibigyan mo ito ng oras upang tumayo, at pagkatapos ay hugasan ito at hayaan itong mag-freeze pa.