Mga kagamitan sa pagluluto (kaldero, kawali, takip)

Nasisiksik ko ang aking plastik na Tefalev spatula nang higit sa 10 taon na ngayon, kapwa sa isang nonstick at sa cast iron sa isang disenteng temperatura ...

Gaano katagal para sa plastik
At para sa akin, ang tanong ng paggamit ng plastik sa pagluluto ay isang napakalaking katanungan - gaano man katindi ang init ng plastik, naglalabas pa rin ito ng mga lason kapag pinainit ... Ang parehong mga katanungan, sa pamamagitan ng paraan, ay nalalapat sa hindi patong na patong ... lalo na sa malakas na init ... at lalo na ang teflon at mga analogue Kaya't ang pagpipilian na pabor sa hindi kinakalawang na asero ay hindi masama. Siyempre, ang luad / keramika ay mas mahusay, ngunit hindi kami palaging nagluluto sa mga oven.

At sa bahay sa Boch matatag ito -4, at maaari itong tumayo sa loob ng isang linggo.

Marahil ay hindi -4 ° С, ngunit + 4 ° С. Sa isang minus, mag-freeze ang pagkain. -4 ° С ay isang napakahinang freezer (marahil ay kapareho lamang ng iyong "bahagyang paghinga" Saratov). Ang temperatura sa ref ay mula sa + 2 ° C hanggang +8 ° C 0 ° С- + 1 ° С - freshness zone sa ref. Ang temperatura sa freezer ay tungkol sa -18 ° C (mayroong, syempre, mas mahina), kapag nagyeyelo hanggang -24 ° C.

Bumili ako ng metal ngayon. Mukhang maaari mong i-scrape ang mga ito sa mga pinggan ng Zceptor. Inaasahan kong ito rin.

At ano ang magiging stainless steel?

tindahan ng israeli na may mga saucepan


maganda diba Ibig kong sabihin ay ang mga ceramic

nasa mga basket pa rin

at kape?

Ang ganda talaga! Nahulog ang loob ko sa shop na ito

oo, mayroon ding pagluluto sa hurno

nati isang link o kung ano .. doon maaari kang magbalat ng mga pie, eggplants at dolma
🔗

Ang mistletoe ay nangangahulugang hindi isang minus, ngunit isang gitling, sinabi nila, matatag (-) 4 degree. Sa tingin ko

Ang mga batang babae, syempre, 4 na init.

At ano ang magiging stainless steel?

and what, her something can be ??? Sa Tseptor, lagi silang pinupusok ng metal. At bumili ako ng isang buong bungkos ng mga plastik, magkakaiba, at mahal din. Lahat ng pareho, mula sa cast iron at ngayon mula sa isang triple ilalim natutunaw sila. TAO !!! Sino ang gumagamit ng metal sa hindi kinakalawang na asero?

Sino ang gumagamit ng metal sa hindi kinakalawang na asero?

Syempre!!! Pinutol ko pa ng kutsilyo sa isang kawali. Walang mangyayari sa kanya

[P.S.]

TAO !!! Sino ang gumagamit ng metal sa hindi kinakalawang na asero?

Ksyusha, pumasa ako, kasalukuyang kasama ako ng mga kutsilyong silikon / spatula ... Natatakot akong mag-scrape ng metal kahit papaano ... huwag mo akong akitin, hindi ko ... at nasanay na ako sa mga silat spatula, hindi ko ito mahal ...

P.S. At ang kanilang IKEENatunaw ko ng matagal ang mga blades ng balikat ...

Natatakot akong mag-scrape ng metal kahit papaano ... huwag mo akong subukang akitin, hindi ko ...

Ano ang gagawin niya? Bagaman mahilig din ako sa silicone, ngunit para sa metal ay madalas akong gumagamit ng metal

TAO !!! Sino ang gumagamit ng metal sa hindi kinakalawang na asero?

Ako ... dati ... nananatili ang mga bakas ... at kahit sa isang stainless steel pan na may isang panghalo pinalo ko ang cream ... at ang mga gilid ng corollas ay hindi bilugan, ngunit patag ... ang buong kawali sa loob ay lutong ... lamang hindi ako masyadong nag-aalala tungkol sa paksang ito .. nagtatrabaho pans ... at ang mga ito ay para sa akin, at hindi kabaligtaran ..

[lega]

ang buong kasirola sa loob ay pokotsanny ... lamang hindi ako gaanong nag-aalala tungkol sa paksang ito .. ang mga pans ay gumagana ... at ang mga ito ay para sa akin, at hindi kabaligtaran ..

lega, Sinusuportahan ko! Sa una takot ako na itulak sila sa PMM. At pagkatapos ay iniisip ko kung gaano ito tatagal. Bukod dito, ang mga tagubilin para sa mga pinggan ay nagsasabi na ang mga gasgas ay hindi sa anumang paraan nakakaapekto sa mga katangian ng mga pinggan! Magpapahid ako, ngunit marahan!

Maaari kang mag-download. Ang advertising lamang ang lumalabas at sinisira ang lahat. Gawin ito. Ipasok ang link ng isalin sa tagasalin ng google - isang pari ang lalabas doon, at isingit mo muli ang link sa linya at muli - isalin. Pagkatapos ang advertising ay hindi na aktibo at ang lahat ay nasa Russian.


si quinoa ay si quinoa

[gourmet]

At ngayon nasa akin na ako gourmetNagprito ako ng mga kabute sa isang tunay na brazier, nagustuhan ko ito, naisip kong sila ay dumidikit, hindi, lahat naging posible pati na rin, at ang mga kabute ay maganda ang pinirito at walang suplado !!!

at ang mga kabute ay pinirito nang maganda at walang natigil !!!

Ay, ang ganda naman At paano mo sila niluto: sa lahat ng oras sa apoy o tinanggal ka mula sa apoy? Gaano katagal bago magluto? Sabihin mo sa akin, sabihin mo sa akin, napakaganda ng naging ito

[mana]

mana
Salamat Sa akin para sa "ikaw", okay? At saka nararamdaman ko ilang tiyahin Motey Tiya ...

Pinainit ko ang frypot sa daluyan ng init (mayroon akong gas) sa loob ng 2-3 minuto, ibinuhos sa isang kutsarang langis ng halaman, nagdagdag ng mga kabute at isinara ito ng takip. Matapos ang 3 minuto naghalo siya at muling isinara ang takip. Kaya't siya ay nagprito sa ilalim ng talukap ng mata, pagpapakilos paminsan-minsan, sa kabuuan tumagal ito ng 20-25 minuto. Mga 5 minuto bago ang kahandaan, nagdagdag ako ng mga sibuyas, halo-halong, pinatay. Lahat

[mana]

mana
Sa akin para sa "ikaw", okay?

Oo naman

At saka nararamdaman ko ilang tiyahin Motey Tiya ...

Kaya't hindi ako nasa ganoong kahulugan na ako ay walang respeto

Pinainit ko ang frypot sa daluyan ng init (mayroon akong gas) sa loob ng 2-3 minuto, ibinuhos sa isang kutsarang langis ng halaman, nagdagdag ng mga kabute at isinara ito ng takip. Matapos ang 3 minuto naghalo siya at muling isinara ang takip. Kaya't siya ay nagprito sa ilalim ng talukap ng mata, pagpapakilos paminsan-minsan, sa kabuuan tumagal ito ng 20-25 minuto. Mga 5 minuto bago ang kahandaan, nagdagdag ako ng mga sibuyas, halo-halong, pinatay. Lahat

Iyon ay, luto sa lahat ng oras sa katamtamang init? Oh, hindi ba marami iyon? Napakainit ng iyong gas? Kaya, ibig kong sabihin, ito lang ... nangyayari na ang malamig na gas ay "malamig" o kung ano (sinabi ko iyan)

Hindi ko lang karaniwang pinrito ang mga kabute sa isang multi-layer frying pan - Natatakot akong masunog ito

Hindi ko lang karaniwang pinrito ang mga kabute sa isang multi-layer frying pan - Natatakot akong masunog ito

Huwag kang matakot!


Ito ang mga champignon - kabute din!

Mistletoe, gumagamit ako ng parehong mga silon at bakal na kutsara sa bakal. Ang parehong panghalo at blender ay opsyonal. Ang hitsura ng "insides" ay medyo naghihirap, lumilitaw ang maliliit na gasgas (tila makinis sa ilalim ng mga daliri). Hindi ito nakakaapekto sa kalidad.

[mana]

Kaya ... ang gas, gayunpaman, ay average sa lahat ng oras

mana
Hindi ko maiiwan ang lugar na ito kung hindi ito totoo! Bilang una kong itinakda ito sa katamtamang init, hindi ko ito hinawakan hanggang sa katapusan ng pagluluto. Marahil ay naiiba lamang ang konsepto ng "medium fire" para sa lahat ... Habang naglalagay ang aking ina ng isang bagay upang magpainit, kaya't pinapagana ko ang apoy, tinanong ko: "Bakit ako gumawa ng napakalakas na apoy?" Nanay: "Malakas? Gumawa ng kahit na" malakas "..." Kaya kung ano ang tinatawag kong "medium fire" sa wika ng aking ina ay magiging parang "bahagyang huminga" ...

Kaya't ang tinatawag kong "medium fire" sa wika ng aking ina ay parang "bahagyang huminga" ...

Oo naman Kaya ... Mayroon akong 9 na dibisyon sa kalan ng kuryente. Samakatuwid ang average ay 5? Kung naglalagay ako ng isang mangkok na may isang multilayer ilalim na may sopas sa "limang" at takpan ito nang bahagya ng takip, pagkatapos ang sopas ay kumukulo ng kaunti. Heto na? Ito ba ay "medium fire"?

At ngayon ay napasinghap ulit ako sa ibabaw ng Gourmet grill pan. Pinilipit at pinilipit niya ito sa kanyang mga kamay, at muli ay hindi ito kinuha. Doon, ang mga iregularidad na ito ay napakaliit - sa oras na ito. At pang-dalawahan siya para sa karne o inihaw na isda, sa palagay ko.

Partikular kong nagtanong tungkol sa paggamit ng iron blades at PMM. Sinabi nila na magagawa mo ito at iyon. Ngunit bumili pa rin ako ng isang silicone spatula!

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1429.0

Sila (sa Varshavka) ay may maraming mga kagiliw-giliw na bagay.

Ginawa ang mga gulay sa isang brazier ngayon. Kasabay nito ay sinubukan ko ang scapula. Ito ay naging mahusay, walang nasunog. Napakabilis !!! Nasiyahan !!!

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143084.0

Ang mga batang babae, na mula sa Moscow, ay sinasabi sa akin kung mayroong isang salamangkero. ang metro Semenovskaya kung saan maaari kang bumili ng mga pinggan ng Gourmet, sulit bang pumunta doon?

[tat-63]

tat-63, bukas ang tindahan, tumawag ako doon.
Istasyon ng Metro "Semenovskaya" st. Izmailovsky Val, 20
TC "Moskovskie Tovary", ika-1 palapag, 5 minutong lakad mula sa metro
Telepono: 903-136-38-85

Oras ng trabaho:

Lun - Sat: mula 10-00 hanggang 20-00
Araw: mula 10-00 hanggang 18-00
Walang tanghalian

[tat-63]

tat-63 , sa iyong kalusugan!

Habang hinahanap ang telepono ay nahanap ko ang parirala: Ang pabalat ay komportable na nakasalalay sa hawakan. At hindi ko alam dati, nagpunta ako at sinubukan ito - talagang humawak ito:

🔗

Habang hinahanap ang telepono ay nahanap ko ang parirala: Ang pabalat ay komportable na nakasalalay sa hawakan. At hindi ko alam dati, nagpunta ako at sinubukan ito - talagang humawak ito:

Sumulat din ako tungkol dito

At ako ay mabilis na pupunta ... salamat kay Rine Mayroon akong isang cast iron

[Teen_tinka]

Tinitingnan ko din ito. Teen_tinka, at ano ang saklaw sa gitna? Enamel? Nakakaabala ba sayo At ano ang luto mo dito?

[Teen_tinka]

Teen_tinkaNapakagandang cast iron, matagal ko nang hinahanap ang isang bagay tulad nito, ngunit sa kasamaang palad wala akong makitang anumang naaangkop sa aming lungsod, at bukod sa, kamakailan lamang ay nakakita ako ng mga gasgas sa aking cast iron (Teflon coating), ngayon dapat nating itapon ito. Sasali rin ako sa tanong tungkol sa saklaw

[Tiramisu]

Tiramisu Kung nasa St. Petersburg ka, pumunta sa merkado ng Juno sa Kazakov, malugod kang mabibigla ng pagpili ng cast iron. Tila sa akin maaari kang makahanap ng isang bagay tulad nito sa Pskov o mag-order na dalhin ito.

[Tiramisu]

Ay sorry ngayon ko lang nakita na nakatira ka malapit sa Moscow

Nea na malapit sa St. Petersburg, malamang na maling ipinahiwatig sa mapa

Tiramisu Kung nasa St. Petersburg ka, pumunta sa merkado ng Juno sa Kazakov, malugod kang mabibigla ng pagpili ng cast iron. Tila sa akin maaari kang makahanap ng isang bagay tulad nito sa Pskov o mag-order na dalhin ito.

nga pala, sa pagtatapos ng Oktubre kakailanganin kong pumunta doon sa negosyo

[Tiramisu]

Tiramisu Oo, nga pala, may mga cauldron na ibinebenta at hindi sakop. At sa network Brownie cauldron Bergner - manipis na cast iron na pinahiran ng Teflon.

Girls, kahapon ko lang dinala. ... At isang oras na ang nakakaraan nilaga ko ang repolyo. Tulad ng enamel sa cast iron tulad ng enamel. Bago ako magkaroon ng ganoong plano, mayroon akong isang cast iron, ngunit hindi sa isang takip na salamin, ngunit sa isang cast iron. Hindi sa palagay ko ang enamel ay gumaganap bilang isang hindi patong na patong dito. Karaniwang takip ng salamin na pyrex na may isang maliit na butas para sa singaw. Maaari itong natural na dumikit, ngunit kung hindi ka maglalagay ng mataas na apoy, ibuhos ng kaunting langis o tubig, ang lahat ay perpektong napapatay. Siyempre, nais kong makahanap ng baboy na may mas mataas na panig ... ngunit ang mga ito ay masyadong mabigat, sa mga nakilala ko. At dito ... para sa 248 UAH ... Natukso ako

Mga batang babae, ano ang masasabi mo tungkol sa mga ceramic pinggan - tulad ng normal ang presyo - Nais kong kunin ang aking sarili at gawin itong Foie Gras

Hindi ako gagamit ng kawali para sa foie gras - saan mo mahahanap ang napakaraming 🔗 espesyal na gansa o pato ng atay sa isang kasirola na 1.5 l - 3 l.
Sa pangkalahatan, ang kombinasyon ng "normal na presyo" at "Foie Gras" ay kakaiba ang tunog. Kung mayroon kang sapat na pera para sa isang tunay na atay na may foie gras, pagkatapos ay si Emelya Anri ay may isang espesyal na para dito 🔗 kapasidad Réf. EH035860 (15x12x11 cm, Dami: 0.6L):

Ako mismo ay matagal nang nakatingin sa lalagyan na ito, ngunit ang presyo ng atay para sa foie gras ay nakakatakot pa rin sa akin. At kung gumamit ka ng isang ordinaryong gansa o atay ng pato sa pinggan na ito, kung gayon ito, patawarin mo ako, ay walang iba kundi ang foie gras (fr. Fieie gras - 🔗 "Matabang atay"). Ang uri ng tulad ng isang chaff ng bigas, na tinimplahan ng nilaga, pumasa bilang isang totoong pilaf sa Central Asian. Maaaring maganda rin ito, ngunit ang lasa ay naiiba. Sino ang sumubok foie gras alam na siya 🔗] Ang lasa ay makabuluhang naiiba mula sa isang simpleng atay ...

nut, mayroon akong mahabang panahon (mayroon nang 5 taon) tulad ng mga saucepan para sa 1.7 liters at 3.4 liters. Masayang-masaya ako sa kanila. Sa isang kasirola na 3.4 liters, pinatay ko ang mga peppers sa oven, at 1.7 liters sa ilalim ng aking alajulienne.

[Kapet]

Kapet, mayroon kaming dito, sa forum, ang aming sariling mga foie gras .... mula kay Tiyo Sam https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4295.0... Isa't kalahating litro lamang ito at lumalabas

[Kapet]

Kapet, mayroon kaming dito, sa forum, ang aming sariling mga foie gras ... mula kay Uncle Sam https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4295.0... Isa't kalahating litro lamang ito at lumalabas

Ahhhh, wow, hindi ko pa nakita ang resipe na ito. Ang pangangailangan para sa mga imbensyon ay tuso. Siguradong susubukan kong maghurno ng foie gras na ito ...

sa isa sa mga katalogo ng Slovak na interesado ako sa tulad ng isang kawali na may mga uka para sa mga pancake


Siguro may gumamit ng ganito? Tulad ng ito ay nasa praktikal na aplikasyon ...
Ako ay pinaka-interesado sa kung paano upang ibaling ang mga ito upang hindi sila mahulog sa mga cell na ito o manatili sa kanila.

Mayroon akong isa, gusto ko ito. Ngunit, talaga, hindi ang isang ito. Maganda ang saklaw, walang dumidikit.

Salamat
Doon, sa katalogo, mayroon ding hindi parehong patong tulad ng sa larawan (cast iron), ngunit Teflon - 29 cm na may naaalis na hawakan.
Madali bang nababaligtad ang mga pancake? Ang mga cell ba ay hindi masyadong malalim doon?

Salamat
Doon, sa katalogo, mayroon ding hindi parehong patong tulad ng sa larawan (cast iron), ngunit Teflon - 29 cm na may naaalis na hawakan.
Madali bang nababaligtad ang mga pancake? Ang mga cell ba ay hindi masyadong malalim doon?

In-in, at mayroon akong Teflon. Ang mga cell ay maliit at napakadaling i-turnover.

Mayroon akong isang katulad na - para sa mga donut. Kaya't nagprito rin ako ng mga bilog na cutlet ng meatball ... Sa isang ito, maaari mo ring iprito ang mga cutlet na uri ng hamburger

Sinabi sa akin ng mga batang babae, may gumagamit ba ng lutuin sa wmf ng Aleman, naging may-ari ng isang hanay ng mga kaldero na hindi kinakalawang, inaasahan kong masaya, dinala ito ng aking asawa mula sa Alemanya, ano ang iyong mga impression maaari bang magkaroon ng anumang mga subtleties sa pagpapatakbo?

Mayroon akong isang 4-piraso WMF pot set. Ginamit ko ito sa loob ng isang taon, masayang-masaya ako. Ang mga kaldero ay may makapal na ilalim, maaari silang nilaga at pinirito, iyon ay, maaari silang magamit pareho bilang isang lalagyan at bilang isang kawali. Nangyayari na ang mga mantsa ay mananatili sa ilalim, pagkatapos ay hugasan ko ang mga kaldero sa isang espesyal na ahente para sa mga produktong metal. At upang walang mga maputi na spot ang mananatili sa ilalim - huwag magtapon ng asin sa malamig na tubig, sa mainit na tubig lamang. Sa palagay ko ang tanong ng mga kaldero ay sarado para sa akin magpakailanman, sapagkat ang mga ito ay hindi masisira.

Mga batang babae, sabihin sa akin: Pinaghirapan ko ang pagpipilian ng isang mangkok para sa pagluluto ng mga jam (maraming oras bago ang tag-init, ngunit nais kong maging ito). Itinapon ko ang lahat ng lumin bilang nakakasama, nawala din si Teflon (para sa parehong dahilan), ang tanso ay napakamahal, naitapon ko na ang dalawang mga basang enamel - natigil ito upang ang enamel ay lumabas. maaari kang magluto sa cast iron? at paano ituturing ng hindi kinakalawang na asero ang mga naturang serbesa?
sino ang nagluluto ano?

Nagluluto ako sa isang triple ilalim na stainless steel pot. Ito ay naging mahusay, walang nasusunog. Ngunit pinaghalo ko ito ng maraming.

... Itinapon ko ang lahat ng lumin bilang nakakasama, nawala din si Teflon (para sa parehong dahilan) ...

Sa gayon, ang Teflon ay hindi gaanong nawawala, isinasaalang-alang na ang jam ay luto sa napakababang init, ibig sabihin sa isang mababang temperatura kung saan ligtas ang Teflon ...
Mapanganib din ang buhay - namatay sila mula dito ...

... maaari kang magluto sa cast iron?

Kung mayroong anumang iba pang kahalili sa unenamelled cast iron: tiyak at hindi kategorya! At ang cast iron mula sa acid at asukal ay magiging masama, at ang siksikan mula sa cast iron ay hindi makakakuha ng anumang mabuti ...
Kung ang cast iron ay enameled, pagkatapos ito ay isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian para sa mga kagamitan sa pagluluto, pagkatapos ng enameled ceramics.

... at paano ituturing ng hindi kinakalawang na asero ang mga naturang serbesa?

Ang hindi kinakalawang na asero, siyempre, ay hindi rin perpekto, kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa pananakit. Sa isang tiyak na dami ng kaasiman, nagsisimula itong "maglaro" nang labis sa produkto. Subukan, halimbawa, pagbuburo sa meth. isang kasirola ng repolyo, - isang metallic na lasa ang ibinibigay. At hindi mahalaga kung ito ay isang Zepter o isang murang Berkhoff.
At ang jam, bilang panuntunan, ay may mataas na kaasiman, bilang isang preservative na pagpipilian.

Samakatuwid, upang kalmado ang kaluluwa, ipinapayong magluto lamang sa mga enamel na pinggan, bilang ang pinaka lumalaban sa agresibong mga kapaligiran.

Subukan, halimbawa, pagbuburo sa meth. isang kasirola ng repolyo, - isang metallic na lasa ang ibinibigay.

Palaging i-asin ang repolyo sa isang malaking palayok na hindi kinakalawang na asero. Walang kahit anong aftertaste. Ang repolyo ay naging banal.

Palaging i-asin ang repolyo sa isang malaking palayok na hindi kinakalawang na asero. Walang kahit anong aftertaste. Ang repolyo ay naging banal.

Ngayon subukang i-ferment ito sa enamel o isang kahoy na bariles. Nagtataka ako kung ano ang epithet para sa repolyo sa oras na ito ...

Ginawa ang apple cider suka sa hindi kinakalawang na asero ngayong taon. Hindi ito nag-ehersisyo. Sa palagay ko ito ang stainless steel pan na dapat sisihin.

Sa aking mapagpakumbabang opinyon (IMHO), ang hindi kinakalawang na asero ay hindi angkop para sa fermented pinggan, dahil ang mga pinggan na ito ay nakakakuha ng isang tukoy na "metal" na lasa dito.
Totoo, mayroong dalawang BUTs:
1. Ang mga buds ng lasa ay naiiba para sa lahat, at hindi lahat, marahil, ay maaaring makaramdam ng ganitong panlasa.
2. Upang lumitaw ang ganoong panlasa, ang panahon ng pagbuburo ay dapat na medyo mahaba.Malinaw kong nakuha ang aftertaste na ito nang mag-ferment ako ng mga pinalamanan na eggplants sa isang Vinzer pan at pagkatapos ay pinalamanan (nilaga na repolyo, mga sibuyas at karot) na mga peppers, sa isang mababang temperatura sa bodega ng alak, sa loob ng dalawa o tatlong linggo. Parehong beses na nais kong itapon ang lahat sa kawali sa basura, ngunit ang palaka ay nanalo, at kami (ang mga hedgehogs ay umiyak, ngunit patuloy na kumain ng cacti), na may malakas na inumin nang walang labis na inspirasyon, isinasaalang-alang ang negosyong ito. Ang mga produktong metal ay hindi na kasangkot sa maasim na negosyo na ito. Onli ceramics, o baso ...

Shl. Ang term para sa pagbuburo ay isang maluwag na konsepto. Naaalala ko mula sa aking napakalalim na pagkabata: ang aking lola at lolo ay palaging naghanda ng isang malaking kahoy na bariles ng sauerkraut sa isang malamig na vestibule para sa taglamig, na kung saan marami ang kumain ng buong taglamig hanggang sa tagsibol. Napakasarap!

1. Ang mga buds ng lasa ay naiiba para sa lahat, at hindi lahat, marahil, ay maaaring makaramdam ng ganitong panlasa.
2. Upang lumitaw ang ganoong panlasa, ang panahon ng pagbuburo ay dapat na medyo mahaba.

Naku, tama, tama tayong lahat ay hindi nakikilala ang gayong mga subtleties ng panlasa! ..
At sa kapinsalaan ng oras ng pag-atsara (partikular ang repolyo), kung lumagpas ka dito, syempre, gagana ang repolyo. Peroxide. At pagkatapos ang isang tao, marahil, ay makakaramdam ng lasa ng metal. Nag-fermented ako sa baso, at sa isang enamelled cistern, at sa isang batya nang isang beses, at sa isang plastic bucket (pagkain!). Sa lahat ng mga materyal na hindi gumagalaw. Sa parehong oras, ang lasa ay eksklusibo nakasalalay sa iba't ibang mga repolyo. Ang grade stainless steel ng pagkain ay medyo hindi gumagalaw at angkop para sa siksikan at asin. Kung talagang grade na pagkain na hindi kinakalawang na asero. Alin, syempre, hindi masasabi tungkol sa cast iron.
Sa pamamagitan ng paraan, kahit na sa mga pinggan na may isang patong na hindi stick, maaari kang magluto ng jam, halimbawa, sa isang gumagawa ng tinapay, mayroong isang pagpipilian ...
At, sa pamamagitan ng paraan, ang katotohanang ang lolo at lola ay may isang bariles sa isang malamig na vestibule, kaya't ito ay NAITAN, at hindi fermented. Nag-iimbak din kami ng repolyo sa ref. Basta gusto mo.