Belyashi masarap

[mka]

Belyashi masarap

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Harina	500 g
Gatas	320 ML
Asin	1 tsp
Asukal	0.5 tbsp l.
Mantika	1 kutsara l.
Margarine	50 g
Tuyong lebadura	1 1/3 tsp

Paraan ng pagluluto

• recipe mula sa mga tagubilin para sa Panasonic SD-255
• Isang larawan: mka

Katulad na mga resipe

Permyachi belyashi (multicooker DEX) (Agata21)

Belyashi GOST (tulad ng sa isang kiosk) (Lisss's)

Tatar belyashi (peremyachi) (Margit)

Nawala ko ang resipe para sa whitewash, sa iba't ibang paraan nang direkta ang Tatar peremyachikov mula sa isang lalaki mula sa Kazan ... mayroong isang kuwarta sa kefir. Siguro may nakakaalam ng ganoong recipe?

Maraming salamat po

[Alexandra]

Alexandra

Natagpuan ko sa internet ang tulad ng isang kuwarta sa kefir para sa whitewash, sinipi ko: "0.5 l ng kefir 3.2% + 1 tsp. Soda, pinapatay ng kumukulong tubig + sapat na harina upang makagawa ng kuwarta na may pare-pareho tulad ng para sa mga ordinaryong pritong pie.
At yun lang. Anumang mga pagpuno at iprito. Ang kuwarta ay malambot, malambot, hindi lipas. At, pinakamahalaga, mabilis. "

Siguro ito na?

[Anastasia]

Anastasia,

Salamat sa resipe!
Hindi, sa palagay ko ay mayroong lebadura ng lebadura. Naaalala ko rin, hindi masyadong mataba.
Maaari mong subukan ang gatas sa resipe mula sa mga tagubilin, palitan ito ng kefir at alisin ang margarine ... Maglalagay sana ako ng kahit isang kutsarang asukal ...

Mahalaga rin ito - sa gitna ng peremyachikov - buksan ang tinadtad na karne, doon din nagbuhos si Nadia ng kaunting tubig ...

Narito ang resipe na nakita ko 🔗 - totoo, walang kuwarta, kung paano lang magluto

RESEPE ng BELYASHI

Mga kinakailangang produkto:

lebadura ng kuwarta - 500 g
pulp ng baka - 450 g
sibuyas - 1 ulo
langis ng ghee o gulay - 100 g
tubig - 60 g
ground black pepper, asin

Paraan ng paghahanda ng resipe:

Para sa mince, gupitin ang karne ng baka sa maliit na cube at gupitin ito kasama ang mga sibuyas. Asin at paminta ang tinadtad na karne, maghalo ng tubig at ihalo.
Igulong ang kuwarta sa isang makapal na lubid, gupitin ito sa 12 piraso, hugis sa mga bola, hayaang tumayo sila ng 10-15 minuto. Igulong ang mga cake mula sa mga bola, ilagay ang tinadtad na karne sa gitna ng bawat isa at kurutin ang mga gilid ng isang "string" upang ang tinadtad na karne sa gitna ay mananatiling bukas.

Iprito ang mga puti sa mainit na langis, ilalagay muna ang bukas na bahagi. Sa sandaling bumuo ang isang ginintuang crust, i-on ang mga puti at, bahagyang binabawasan ang init, iprito hanggang malambot. Natutukoy ang kahandaan sa pamamagitan ng gaanong pagpindot sa tinadtad na karne - ang malinaw na katas ay dapat na dumaloy dito. Huwag gumamit ng labis na langis para sa pagprito, kung hindi man ay makakapasok ito sa loob ng mga puti at hindi sila maluluto nang maayos.

Paghatid ng mainit, 2-3 bawat paghahatid.

Ayon sa resipe, niluto ni Korata ang whitewash, ito ang nangyari. Dilaan mo ang masarap na mga daliri, pinirito sa isang malalim na fryer.

Salamat sa resipe ng Korata!

Ngayon ay sinubukan ko ring magluto ng mga puti.
Kaya, sa halip na tubig, nagdagdag ako ng gatas sa tinadtad na karne, at naglagay ng isa pang itlog, at ang tinadtad na karne ay halo-halong, iyon ay, baboy at baka.

At hindi ko alam kung paano mag-sculpt ng mga puting puti, kaya ginagawa ko silang tatsulok. Igulong ko ang bilog, inilalagay ang karne sa gitna at binubulag ito ng tatlong mga tahi.
Ang mga tatsulok na puti ay may kalamangan, nakahiga sila sa gitna ng kawali na may isang sulok, at kasama ang dalawa pa sa gilid ng kawali, iyon ay, ganap nilang natatakpan ang ilalim ng kawali. At sa isang bilog na plato din, walang mukhang maganda.

Mula sa kabuuang pagsubok na nakuha, ang mga puti ay naging 27 piraso. Gumawa ako ng mga bola na may diameter na 4 cm. Ginawa ko at pinagsama ang mga ito, sa pamamagitan ng paraan, ang mga puti ay naging malambot at makatas (maraming karne at maliit na kuwarta, kaya mahal ng aking asawa). Ngunit maaari mong gawing mas makapal ang kuwarta.

Ang mga puting triangular na puti ay dapat na pinirito, pati na rin ang mga bilog, una sa gilid kung saan naroon ang seam, at pagkatapos ay sa buong panig, ang juice ay hindi dumadaloy.

Hindi ko maipasok ang isang larawan, naging malaki sa KB.

Mayroon bang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng whitewash at straps?

Posible bang gumawa ng mga marka sa pagsubok na ito (mula sa mga tagubilin para sa Panasonic 255 para sa mga puti)?

Salamat!

Ang peremyachi ay kapareho ng belyashi - ang pagkakaiba ay nasa butas ng peremyachi at ito ay pambansang ulam ng Tatar

Ang peremyachi ay kapareho ng belyashi - ang pagkakaiba ay nasa butas ng peremyachi at ito ay pambansang ulam ng Tatar

ang belesh ay inihurnong sa oven
peremech na kung saan ay pinirito sa minced meat, mayroon itong butas
Ang Kabartma din ay pinirito lamang nang walang butas

[sariwa]

Tama,
Belyash (tat. Mula sa Türkic balish) - ang pambansang pagkain ng mga Tatar, isang malaking inihurnong pie na ginawa mula sa sariwa kuwarta na may iba't ibang mga pagpuno, karaniwang karne, gupitin at ihalo sa dawa, bigas o patatas, minsan sa anyo ng isang ulam na inihanda sa isang palayok na may "takip" ng walang lebadura na kuwarta.

Sa Russia, madalas kang makakahanap ng mga tent na nagbebenta ng belyash. Mayroon silang maliit na pagkakapareho sa totoong belyashi, at higit na katulad ng Tatar peremiachi (tat. Binibigkas sa iba't ibang mga dayalekto na halos tulad ng peremesh o paryamyats) - pinirito na mga pie ng lebadura na may minced meat, bilog na hugis na may isang katangian na butas.

Bakit nasanay tayo sa pangalang "belyash" - ngayon mahirap sabihin.
Lahat ng pareho, lutong bahay na lebadura kuwarta o walang lebadura kuwarta, pinirito, ay napaka-masarap!

Pangkalahatang isinalin ang Belesh bilang salitang "pie"
at isang priori ito ay malaki at bilog, ngunit mayroong isang uri ng "wak belesh" sila ay maliit

bakit ito nag-ugat, oo, marahil ito ay mas kakaibang tunog

SALATA SALAMAT SA RESIPE! ginawa noong 350 Kenwood, talagang nagustuhan ito
medyo bahagyang inasin ang aking panlasa

Maraming salamat sa resipe. Sa kauna-unahang pagkakataon sa aking buhay ay nagputi ako. Nangyari!!!!!!!!!!!
Sa madaling sabi, paalam na diyeta, hello whitewash!

recipe mula sa mga tagubilin para sa Panasonic SD-255

Salamat sa resipe - ito ay naging napakasarap, dinoble ko rin ang iyong resipe (iyon ay, masahin nang dalawang beses) at ang kuwarta ay nanatili (o ang tinadtad na karne ay hindi sapat), tinadtad at pinirito kong repolyo at pie na may repolyo mula sa kuwarta na ito sa sobrang sarap din

recipe mula sa mga tagubilin para sa Panasonic SD-255

Isang napakahusay na resipe.
Dalawang beses na akong gumawa ng mga pie dito, mga payat lamang, sa halip na gatas - tubig.
Ang pagpuno ay isda na may bigas, sa pangalawang pagkakataon ay repolyo.
Ang aking mga kalalakihan ay matalino sa isang pag-upo.

Salamat sa resipe
Kamangha-manghang mga puti pala !!!
Totoo, ang kuwarta ay tumaas ng kalahati ng timba.

Nais kong mag-alok ng sarili kong resipe para sa whitewash. Ang resulta ay hindi pangkaraniwang malambot, makatas at kahanga-hangang kuwarta.



3/4 tasa ng gatas
1 itlog
3-4 tbsp tablespoons ng langis ng mirasol
lebadura - 10-15 gr.
asin
1 kutsara kutsarang asukal
harina

Para sa pagpuno:

tinadtad na karne - 350 gr.
2 sibuyas
1 itlog
paminta ng asin

Dissolve yeast sa gatas, magdagdag ng isang itlog at asukal. Hayaan itong mag-ferment ng 10 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng harina upang gawing malambot ang kuwarta. Upang mahuli ang kuwarta sa likod ng iyong mga kamay, maaari mong grasa ang iyong mga kamay ng langis ng mirasol. Hayaang tumaas ang kuwarta ng kalahating oras sa isang mainit na lugar.

Maghanda ng tinadtad na karne, idagdag ang gadgad na sibuyas, itlog, asin, paminta dito. Ang mas maraming mga sibuyas, ang juicier ang mga puti ay magiging.

Hatiin ang kuwarta sa mga bola, igulong at, paglalagay ng isang piraso ng tinadtad na karne sa kuwarta, kurot ang mga gilid upang ang isang maliit na butas ay mananatili (maaari mong kurot hanggang sa dulo). Pagprito sa daluyan ng init, una sa butas na gilid, pagkatapos ay i-on at iprito sa kabilang panig.

[Korata]

Korata, salamat napaka masarap na belyashi pala. Ang kuwarta sa trabaho ay kaaya-aya, kasiya-siyang magpait. Gumawa ako ng 18 puti mula sa kalahating bahagi ng kuwarta.

[Alexandra]

Nawala ko ang resipe para sa whitewash, sa iba't ibang paraan nang direkta ang Tatar peremyachikov mula sa isang lalaki mula sa Kazan ... mayroong isang kuwarta sa kefir. Siguro may nakakaalam ng ganoong recipe?

Maraming salamat po

Alexandra
Siguro ang resipe na ito?
Tatar belyashi (peremyachi)

Nagdadala ako ng sppsibka para sa kuwarta, matagal ko na itong ginagawa! Mas gusto ko ito, hindi man lang ako naghanap ng ibang resipe!