Salmon pie

Salmon pie

Kategorya: Mga pagkain sa isda

Mga sangkap
Tapos na puff pastry	400 g
Bigas	50 g
Fish bouillon cube	0.5 mga PC
Dill	100-150 gr
Itlog	2 pcs
Salmon / trout na bahagyang inasin	200-300 gr
Mga pampalasa para sa isda	tikman

Paraan ng pagluluto

• 1. Lutuin ang bigas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kalahating isang stock ng isda ng kubo sa tubig. Magluto ng 1 itlog.
• 2. Pinisain ang dill, itlog at ihalo ang lahat sa kanin.
• 3. Paghaluin ang isda ng pampalasa. Kinuha ko ang isda na bahagyang inasnan at pinutol na ng maliliit. Tinawag namin itong "gravisuolattu" sa Finlandia. Ang Gravisuola ay isang halo ng asin at pampalasa, hindi ko alam ang isang analogue ng Russia, malamang na ang isda na ito ay tatawaging "gaanong inasnan / sariwang inasnan na salmon" o isang katulad nito.
• Bilang isang pampalasa, gumamit ako ng isang halo ng mga ground peppers (puti, allspice at itim), asin, asukal, pinatuyong basil at sitriko acid. Ito ay tinatawag na "Kala mauste" - "Mga pampalasa ng isda".
• 4. Banayad na igulong ang kuwarta (upang hindi ito tumaas nang labis sa pagluluto sa hurno) hanggang sa sukat ng baking sheet.
• 5. Sa isang baking sheet - dalawang layer ng pergamino papel, sa itaas - kuwarta.
• 6. Ilagay ang isda sa gitna ng kuwarta, at sa ibabaw nito - isang timpla ng bigas, itlog at dill.
• 7. Balot namin ang "sobre".
• 8. ATTENTION Ngayon ang sobre ay dapat na naka-180 degree upang ang lahat ng mga seam ay nasa ilalim. Ilalagay nito ang isda sa tuktok ng bigas. Ang pangunahing sandali ay ang taba ng isda sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno ay mababad ang bigas, na kung saan ay kailangan namin
• 9. Gamitin ang pangalawang itlog upang takpan ang tuktok ng cake. Gumamit ng isang tinidor upang gumawa ng mga butas sa tuktok para makatakas ang singaw.
• Ito ay naging isang katulad nito:
• 
• 10. Painitin ang oven sa 200 degree. Maaari mong simulang gawin ito pagkatapos ng point 1, pagkatapos ay hindi mo kailangang maghintay.
• 12. Maghurno sa isang average na antas para sa 30-40 minuto.
• Resulta:
• 
• 13. Hayaang lumamig ng bahagya.
• 14. Kumakain kami nang may ganang kumain, hugasan ng malamig na gatas (Mga Finn sa ilang kadahilanan na tulad nito, gusto ko rin ito)
• 
• Anumang hindi kinakain kaagad ay maaaring ilagay sa ref. Sa susunod na araw ay magkakaroon ng isang masarap na "malamig na cake".
• Nais kong humingi ng paumanhin nang maaga kung may mali akong pinangalanan sa mga sangkap sa Russian. Minsan mahirap makahanap ng direktang mga tugma sa mga pangalan ng Finnish sa Russian. Kaya tanungin kung may isang bagay na hindi masyadong malinaw.
• PS: alinsunod sa ibinigay na resipe, ang pie ay magiging maliit (mga 1 kg). Kaya't kung ang pamilya ay malaki at mahilig sa isda, kung gayon ang bilang ng mga sangkap ay maaaring ligtas na doble.
• Pagkatapos ito ay mas maginhawa upang magamit ang 2 sheet ng kuwarta - sa isa ay ikinakalat namin ang RICE UNA, at pagkatapos ang isda, at takpan ang pangalawang sheet, pinch kasama ang mga gilid.
• Tulad niyan

Oras para sa paghahanda:

50-60 minuto

Pambansang lutuin

Finnish

Taon, taon, at walang memorya kung gaano ako katagal na nagbe-bake ng sermon na may mga caper at lahat ng uri ng mga karagdagan sa puff pastry, at ngayon lutuin ko alinsunod sa iyo + na may bigas. Ang aking asawa, isang masigasig na beetle ng bigas, ay kukuha ng iyong resipe nang isang putok. Salamat

Salamat sa resipe
Kinaladkad niya ako papunta sa aking mga hamster bins. Iginalang ng aming pamilya ang mga pie ng isda ...

Hindi ko talaga gusto ang isda, ngunit ang resipe na ito ay nagdulot ng ganang kumain. Magluluto ako ngayon. Salamat sa resipe!

Masarap at malinis, talagang lutuin ko ito Salamat sa resipe

Narito ang aking pie. Masarap Sa wakas natagpuan ko ang pinakamainam na ratio ng isda, bigas, itlog sa pagpuno. Napakabilis nitong paghahanda. Salamat.
🔗