Gigantes Beans (Butterbeans Plaki (Gigantes))

[Link sa resipe]

Gigantes Beans (Butterbeans Plaki (Gigantes))

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas

Kusina: greek

Mga sangkap
Mga beans	500 g
Kamatis	400 g
Maliit na paminta ng Bulgarian	1 piraso
Sibuyas	200 g
Mga dahon at tangkay ng kintsay (opsyonal)	100 g
Sili sa panlasa
Oregano	1 tsp
Langis ng oliba	120 ML
Mga karot (opsyonal)	1-2 pcs
Asin, itim na paminta sa panlasa

Paraan ng pagluluto

• Sa totoo lang, hindi ko naisip na magsisimulang lumahok ako sa kumpetisyon sa isang Greek culinary site! Ngunit ang mga ito ay napaka-cute at napaka cool na Maria at ang kanyang asawa, na nagpapanatili ng blog na ito, na siya ay hindi lamang pumasa sa kanila at ipakilala ka sa kanilang kamangha-manghang ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ (CUZIN POLITICS) - katutubong lutuing Greek, lalo na't nakatira sila sa isla Corfu, ako mismo ay interesado na makilala ang mga ito, o sa halip sa kanilang trabaho. Medyo binago ko lang ang recipe para sa sarili ko, na hindi man nakakaapekto sa lasa ng ulam, ngunit ikaw, binuksan mo ang tagasalin at nagluluto para sa iyong kalusugan sa paraang mas gusto mo!
• Kung mayroon kang mga dry beans (luto ko ang mga ito sariwa), ibabad sa malamig na tubig magdamag).
• Ilagay ang beans sa isang kasirola, takpan ng tubig at lutuin sa loob ng 15 minuto mula sa simula ng pigsa, patuloy na i-sketch ang foam. Itapon sa isang colander at muling paglalagay sa isang kasirola, ibuhos ang mainit na kumukulong tubig at lutuin hanggang malambot. Ang beans ay dapat na malambot, ngunit hindi labis na luto.
• Itapon ang natapos na beans sa isang colander, tiyaking makatipid ng 400 ML ng sabaw, pagkatapos ay ilagay sa isang form na lumalaban sa init.
• 
• Ang mga kamatis ay maaaring i-cut sa mga piraso, ngunit mas gusto ko ang rehas na mga ito, pagkatapos alisin ang balat. Pinong tinadtad ang sibuyas at nilagang gaanong sa langis ng oliba (by the way, gumagamit ako ng mas mababa sa halos 80 ML), magdagdag ng mga kamatis, gadgad na mga karot (hindi ko naidagdag), kintsay (nang walang pagdaragdag), asin at paminta, gaanong nilaga, idagdag oregano sa dulo at sili.
• 
• Ibuhos ang sarsa sa mga beans at idagdag ang sabaw, upang ang mga beans ay natakpan ng likido, itaas na ang paminta ay gupitin sa mga singsing at maghurno sa oven na pinainit hanggang 180 ° C sa loob ng 40 minuto.
• 
• Ang sarsa ay dapat na makapal at pakuluan sa kalahati. Gusto kong idagdag ang bawang na dumaan sa isang press sa tapos na ulam.
• 
• Simple ngunit masarap!
• 
• Masidhing inirerekumenda ko ang pagluluto! Kali orexy-bon gana!
• 
• Link sa resipe 🔗

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4

Oras para sa paghahanda:

60

Programa sa pagluluto:

kalan, oven

Tandaan

ANG BEANS, isang taunang halaman na halaman hanggang 1.5 m ang taas na may tuwid, makinis na tangkay, pinares na mga dahon at puti o kulay-rosas na bulaklak sa mga racemes.

Linangin sa Eurasia at Hilagang Africa.

Karaniwang kinakain ang mga hindi hinog na prutas (mga shell at butil ng malambot, makatas, matamis na lasa), na naglalaman ng hanggang sa 30% na protina, carbohydrates, bitamina B, PP, C, carotene, mineral asing-gamot, hibla.

Sa mga tuntunin ng halaga ng nutrisyon, ang mga beans ay hindi mas mababa sa beans, ngunit sa mga tuntunin ng panlasa ay medyo mas mababa sila, pangunahin na ginagamit upang pagyamanin ang pagkain na may protina. Ginagamit ang mga berdeng beans upang gumawa ng mga sopas, salad, mga pinggan, at dapat lamang kainin ng pinakuluang (upang maiwasan ang pagkalason sa pagkain).

Ang mga ground beans ay idinagdag para sa lasa sa mga sopas, sarsa, at gravies.

Ang mga iba't ibang Yaushura at Belorusskie ay laganap.

Hindi ko nga alam na ito ay isang Greek dish, tulad ng madalas kong pagluluto nito. well, napaka masarap na ulam! para sa mga vegetarians ko, yun lang!

At wala akong beans, ngunit mayroon akong mga speckled beans. At mayroon ding mga beans, ngunit puti. Maaari mo bang gamitin ang anuman sa mga ito sa halip na beans?

mas masarap lang ang beans, napakalaki at mataba. bihira silang ibenta sa ilang kadahilanan.

Hindi ko nga alam na ito ay isang Greek dish, tulad ng madalas kong pagluluto nito. well, napaka masarap na ulam! para sa mga vegetarians ko, yun lang!

Ang aming mga lutuin ay halos magkatulad sa maraming mga paraan, ang mahahalagang pagkakaiba ay ang hanay ng mga pampalasa at langis ng oliba!

At wala akong beans, ngunit mayroon akong mga speckled beans. At mayroon ding mga beans, ngunit puti. Maaari mo bang gamitin ang anuman sa mga ito sa halip na beans?

Siyempre, maaari mo itong lutuin na may beans, ngunit hindi ito magkatulad!