Tamad na croissant (tagagawa ng tinapay)

Ang gwapo naman!

Ang gwapo naman!

Aha! Ang sarap din niya!

Kamakailan lamang ay nagluto ako ng isang croissant sa isang gumagawa ng tinapay, ito ang nangyari


banayad ang lasa, salamat sa may-akda para sa resipe!

Upang mapataas ang kuwarta, pagkatapos kong ilabas ito, pinagsama at ilagay sa isang timba, binuksan ko ang oven para sa pagluluto sa loob ng 10 segundo; tatlong beses sa isang oras, habang tumataas, ginawa ko ito.

At nais kong magluto pa! Ngunit hindi ko magawa, dahil nagpapapayat ako, at hindi ako makakalaban dito. Maaari akong dumaan sa bintana, ngunit hindi ako dadaan sa aking masarap na amoy, mainit na kaselanan!

Gumawa din ako ng ganoong croissant, pinahiran lamang ang roll ng apple jam sa loob. Ang paglalagay ng rol muli sa KhP para sa pagpapatunay - Akala ko pipilutin nito ang lahat ng siksikan, tumayo sa oven sa loob ng 40 minuto at ilagay ito sa pagluluto sa loob ng 60 minuto. Ang lahat ay inihurnong, sa loob ng jam ay nagbigay ng isang matamis na lasa. At sa ilalim ng croissant, isang masarap na pie na may serbesa ay nakabukas - hinuhukay ko ang kasalukuyang sa ilalim - masarap.

Masarap na croissant, maraming salamat !!
Binibilang ko ang resipe para sa 300 gramo ng harina, ilagay ito sa "Pangunahin" (Nagmamadali ako). Matapos ang isang maikling pagmamasa, pinatay ko ang kalan (sa pakiramdam na hinugot ko ang plug mula sa socket), inihaw ang kuwarta sa isang mahabang ahas, pinagsama ito, pinahiran ng langis, sinablig ng mga binhi ng linga, pinilipit ito muli, ilagay ito sa isang timba, at ikinonekta ang HP. Ang lahat ay medyo mabilis, ang programa ay hindi naligaw, ang lahat ay naayos at naihurnong perpekto!

🔗 🔗

Maghurno pa rin ako, pipili ng mas mahabang programa, at isusuot ang "ilaw" na tinapay.
At sa ilalim ng "roll", marahil, hindi kinakailangan na ilatag ito nang mahigpit nang sa gayon ay may maakyat siya ... Kung hindi man ay naghubad siya sa kalahati, at pagkatapos ay kinurot lamang ...

Tiyo Sem, mabuting kapwa !!! Hlebushek HIGHER PILOTAGE !!!

Seryoga, salamat sa resipe. Nagluto ako ng isang croissant at muling iluluto ito, na maliit. Napakasarap na tinapay, at pinapalambot ang sarili nito. Higit sa lahat papuri.
Paumanhin, ngayon lahat ay nasa panig nito

[Tiyo Sam,]

Tiyo Sam, salamat sa resipe! Ngayon ay isang araw na pahinga, maaari kang gumastos ng oras sa lahat ng uri ng mga goodies. ang kuwarta, sa katunayan, kapag lumiligid, pumuputok ito sa mga bula na nakakatawa! Ginawa ng "hilaw" na lebadura at gatas na may tubig (walang gatas na pulbos sa bahay). Ang natitira ay mahigpit na ayon sa resipe. Walang litrato Hindi ko agad magawa, at pagkatapos ay wala, pinaghiwa-hiwalay nila ito! Masarap !!!
Nasa simula pa rin ako ng landas ng baking. Sinubukan ko, inuulit ko pagkatapos ng mga nakaranas. At natutuwa ako na naging pala!

Tiyo Sam, aba, ang recipe ay sobrang, French merci, bow sa Russian!

Isang matagal nang nakalimutan na resipe, ngayon ay magluluto ako! Masarap ito!

[Tiyo Sam]

Tiyo Sam, Nagdala ako sa iyo ng isang ulat sa larawan at isang plus sign ..... Salamat sa resipe, napakasarap na kinain nila ito sa kalahating araw, hinihiling ng mga bata na gawin pa .... kaya't gagawin ko pa .

[Irishka CH]

Irishka CH, Hello Irinka, nagluluto ka ng isang tamad na croissant (matagal na ang nakalipas) sa "hilaw" na lebadura «Sagot # 58 01 Set. 2013, 20:34 huwag sabihin sa akin kung magkano ang lebadura na inilagay mo - isang kettle ako, gusto ko ring maghurno. salamat

[tatamail]

tatamail, Tatyana, at talaga, gaano katagal ito! At nagluluto pa rin ako sa aking HP gamit ang "hilaw", iyon ay, pinindot na lebadura. Nasanay na ako! Ang ratio ng tuyo na pinindot ay 1: 3, marami ito kung saan nakasulat, tingnan ang Temki na may mga lutong kalakal. Ako mismo ay kumukuha ng 8-10 g ng pinindot na harina para sa 500 g ng harina. Hindi ko matandaan nang eksakto sa resipe na ito, ngunit sa palagay ko pareho ito. Natutuwa kung tumulong ako. Maligayang pagluluto sa hurno!

Salamat sa mga tumugon, "nagawa ko na" ito ay marami ng nag-alala dahil nagawa ko ito sa unang pagkakataon, ngunit uulitin ko ito para sigurado. Sa anyo ng isang pagpuno, naglalagay ako ng maraming pritong linga, na pinaggiling sa isang gilingan ng kape na may asukal, ang natitira bilang inireseta ng may-akda ... ngunit hindi ito para sa araw-araw - ang pari ay lumalaki nang mas mabilis kaysa sa lebadura. Auto RU

Irinka, espesyal na salamat, nabasa ko ang tungkol sa mga pamantayan, ngunit "hindi ka maaaring uminom ng kasanayan" ... at ano ang pinag-uusapan ko?

Irinka, espesyal na salamat, nabasa ko ang tungkol sa mga pamantayan, ngunit "hindi ka maaaring uminom ng kasanayan" ... at ano ang pinag-uusapan ko?

INAALALA ANG FORMULA PARA SA PAGKAKALIKWAY:
- Para sa 100 gramo ng harina ng trigo, 2 gramo ng sariwang lebadura ang kinuha!
- para sa isang timpla ng harina ng trigo at rye, kumukuha kami ng 2.2-2.5 gramo ng sariwang lebadura bawat 100 gramo ng pinaghalong (depende sa dami ng harina ng rye sa kuwarta, kung hindi sapat, maaari kang mag-iwan ng 2 gramo bawat 100 gramo ng ang pinaghalong harina)

Kung matuyo na aktibong lebadura, pagkatapos ang pagkalkula ay ang mga sumusunod:
- Nabasa namin ang mga tagubilin sa pakete, maaaring ipahiwatig ng tagagawa ang kanyang mga sukat ng lebadura hanggang sa harina
- ginagamit namin ang pamamaraan Ang dami ng harina at iba pang mga sangkap para sa paggawa ng tinapay ng iba't ibang laki

Ang pagbabago ng tuyong lebadura sa basa, pinindot (at kabaliktaran)

NILALAMAN NG SEKSYON na "BATAYAN NG PAG-ALAMAN AT PAGBAKAK"

Ito ay isang masarap na bagay.)) Nakakaamoy.) Kakaiba lamang na marami itong tumaas sa panahon ng pagkalat, at tumira nang kaunti sa panahon ng pagluluto sa hurno. Marahil ay dapat na ilagay ang kalan nang mas maaga. Dumepensa ako ng isang oras.

[Tatyana]

Tatyana, ch-t ay hindi sumasang-ayon sa akin:
kung sa tsp. "sa ilalim ng kutsilyo" -4 g dry yeast, ayon sa resipe 4x2 = 8 g dry 8x3 = 24 na pinindot
at kung ayon sa pormula para sa 100 g, 10 g ay lalabas, ngunit ang kuwarta ay napaka-mayaman ...

Ako ay 18 gr. Naglagay ako ng pinindot na lebadura ...

[Innusik]

Innusik, Salamat sa tulong!
Naglagay ako ng 20, ngunit nais din ang 18)))
Magluluto ako sa oven

[Tanechka]

Magluluto ako sa oven

Nag bake ako dun !!!

Kapag nakapagpapaalala ni Lenin ang oven, inihurnong sa mga gumagawa ng tinapay ...

Pagkapalit ko na lang ng oven at natanggal ang HP, mula sa dalawa , lahat ng mga inihurnong gamit ay nasa loob lamang nito ...

Tanechka, Nai-post ko sa forum nang maraming beses ang talahanayan ng pagsunod ng sariwa at pinindot na lebadura mula sa mga tagubilin para sa isa sa aking HP , kaya), kung naniniwala ka sa tablet na iyon, 2 tsp tuyong lebadura = 18 gr. pinindot ...

Lalo na para sa iyo na may pag-ibig, hindi mo alam, madaling gamitin:

Halaga / talahanayan ng pagsusulatan sa pagitan ng tuyong lebadura at sariwang lebadura

Tuyong lebadura (sa tsp) 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5

Tuyong lebadura (sa gr.) 3 4.5 6 7.5 9 10.5 12 13.5 15

Sariwang lebadura (sa gr.) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

Innusik, Sun, salamat !!!

[Tiyo Sam]

Tiyo Sam, salamat sa kamangha-manghang tinapay, ang lahat ay naging pinaka maselan na bersyon ng toast (mantikilya ako sa loob ng pulos simbolo)
Innusik, tama ka, 18 g ay mas tama pa, ang sobrang 2 g ay naamoy nang bahagya)))

Inulit ko ito, hindi ito langis, hinulma tulad ng isang tinapay, inilagay sa isang brick, napatunayan sa loob ng 1.5 oras, sinablig ito ng tubig bago at pagkatapos ng pagluluto sa hurno, sa exit - isang marangyang cake ng cake na may halos puntas na mumo (at kung saan Hindi ako kumuha ng litrato ...)
inihurnong sa oven
Sarap!

Paulit-ulit kong inuulit ang tinapay, nang walang langis, lilipad tulad ng toast)))



Tiyo Sam, maraming salamat po!

isa pang larawan:


Tiyo Sam, salamat!

Oo palaging mangyaring!

At anong uri ng kagandahan sa likuran ang lumalamig?

[Tiyo Sam]

Tiyo Sam, at ito ang aking croissant. Ginawang French tinapay sa programa. Matapos ang pangalawang batch, huminto ako at mabilis na ilunsad ito sa panahon ng pahinga, grasa ito ng mantikilya, iwisik ng asukal, pagkatapos ay sa isang rolyo at isang balde. Pinagpatuloy ko ang programa at nakakuha ng isang napakasarap na croissant. Tulad ng nakikita mo sa larawan, ang tuktok ay naipit na: girl_tort.

Magandang gabi. Inihurnong ko ang croissant mo ng maraming beses. Salamat sa gayong pagpapagamot. O maaari ba akong maglagay ng pritong sibuyas na sibuyas sa halip na isang layer ng mantikilya.

Puwede !!

Z. Y.
"- Itay! Maaari ba akong kumain ng lahat ng mga uri ng kabute at berry sa kagubatan?"
- Puwede! Sa kagubatan lamang ako magmumula nang mag-isa ... "

Paano naitaas si Timka sa oras! Ngayon lamang kami ay may pagkahilig para sa mga croissant)) Kaya't siguradong lutuin ko ito. Salamat sa resipe