Cake "Mga Paa ng Crow"

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto
Houndstooth cake

Mga sangkap

Biskwit:
Mga itlog 2 pcs.
Harina 60 g
Asukal 60 g
Cream:
Mantikilya 300 g
Asukal 235 g
Cream 35% na taba 100 g
Vanilla sugar bag
Cocoa pulbos 35 g
Cognac 2 kutsara l.
Pagpuno:
Frozen na seresa 300 g
o compote cherry 110 g
Salamin:
Tsokolate 80 g
Mantikilya 50 g
Para sa dekorasyon:
Grated na tsokolate (tsokolate chip) 30 g
Kakailanganin mo rin ang:
kornet na may isang kulot na nguso ng gripo
Springform cake na lata, nilagyan ng langis at pinabong Ø 20 cm
painitin ang oven sa 200 gr. MULA SA

Paraan ng pagluluto

  • Biskwit:
  • Maghurno ng isang regular na biskwit (para sa pagluluto ng tulad ng isang biskwit, sapat na 20 minuto sa 200˚C), cool.
  • Punan ang cherry ng cognac at iwanan sa defrost (kung gumagamit ng frozen).
  • Cream:
  • Para sa cream, pakuluan ang syrup: ihalo ang cream na may asukal at vanilla sugar (o banilya, tulad ko), pakuluan at lutuin hanggang matunaw ang asukal. Ibuhos ang cognac sa ibabaw ng tapos na syrup upang gawing mas mababa ang asukal sa syrup at iwanan upang palamig.
  • Talunin ang pinalambot na mantikilya hanggang sa halos maputi ito, magdagdag ng kakaw, at pagkatapos ay unti-unting ibuhos ang syrup, na palabas nang husto. Maglagay ng isang kapat ng natapos na cream sa isang kornet na may isang kalakip na ngipin.
  • Assembly:
  • Alisin ang mga gilid ng split form at takpan ng foil. Ipunin ang amag at ilagay ang biskwit sa ilalim.
  • Houndstooth cake
  • Pagpuno:
  • Ilagay ang mga seresa sa biskwit, iwiwisik ng magaan ang natitirang syrup.
  • Houndstooth cake
  • Ilagay ang kalahati ng cream sa tuktok ng mga berry, pagpindot ng mabuti, at pagkatapos ay ang natitirang cream. Makinis ang ibabaw at ilagay ang cake sa ref.
  • Houndstooth cake
  • Salamin:
  • Matunaw sama-sama ang mantikilya at tsokolate (huwag mag-init ng sobra), at itabi ang dalawang kutsarita sa isang maliit na kornet.
  • Alisin ang singsing mula sa hulma, alisin ang pelikula. Ibuhos ang kalahati ng frosting sa cake at kumalat. Hayaang cool ang cake sa ref, pagkatapos ay ibuhos ang natitirang icing at alisin muli upang maitakda.
  • Palamuti:
  • Gamitin ang icing ng kornet upang gawin ang pattern ng mga paa ng uwak. Palamutihan ang mga gilid ng cake ng cream at iwisik ang mga gilid ng gadgad na tsokolate. Handa na ang cake.
  • Houndstooth cake
  • Para sa mga hindi gusto ang asim ng mga seresa, maaari mo silang iwisik ng asukal kapag pumipitas.
  • Houndstooth cake

Ang ulam ay idinisenyo para sa

Isang cake na may bigat na tungkol sa 1 kg.

Tandaan

Patuloy akong pinag-aaralan ang aking paboritong libro ni Irina Chadeeva na "Pagbe-bake ayon sa GOST, ang lasa ng aming pagkabata! Mga pagluluto sa pagluluto ng panahon ng Sobyet". Ako mismo ay hindi naaalala ang cake na ito, marahil, kung saan ako nakatira, hindi ito niluto, marahil ay nakalimutan ko. Ngunit, sa una ay talagang naaakit ako ng mga litrato, pagkatapos ng obra maestra mismo. Ibinigay niya ang recipe nang literal, ginawa ang lahat nang eksakto.
Narito kung paano tinapos ng may-akda ang kanyang kwento: "Ang cake na ito ay may isang manipis na layer ng biskwit at isang malaking layer ng tsokolate cream. Gayunpaman, ito ay masarap (para sa mga, syempre, na gusto ang butter cream), dahil ang mga prutas ay idinagdag sa cream, at ang cake ay ibinuhos sa tuktok Ayon sa GOST, ang cake ay dapat maglaman ng mga compote cherry, ngunit ang mga nakapirming seresa ay masarap. "
Pasyahan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay !!!

Arka
Classics ang mga seresa at tsokolate!
Paws so cute
Maligaya, napakaganda ng naging ito!
Ikaw lang ang nakakaalam, sa palagay ko, nang tumalikod ka, may nagiwan ng bakas sa cake
echeva
tulad ng isang bagong cream para sa akin! SALAMAT! sa mga bookmark !!!
izumka
Merri anong masarap na kombinasyon ng cream at cherry !!! Ang resipe ay nasa mga tab na!
Homik
Merri, salamat sa pagpapaalala sa akin tungkol sa kamangha-manghang cake na ito
Palagi akong naghahanda ng mga seresa para sa kanya para sa taglamig para magamit sa hinaharap, tulad ng sumusunod - nililinis namin ito mula sa mga binhi, pinapasok sa mga garapon, sa tuktok ng isang kutsarang asukal, isteriliser ang mga garapon sa loob ng 15 minuto, i-roll up ito. Ngayon ay tinatamad na akong magbalat ng mga seresa
At ang recipe ay sobrang
Baluktot
Irisha, mahusay na cake! I-drag ko ito sa mga bookmark, tiyak na susubukan ko.
Tasha
Masarap na cake! Mahal ko ito mula pagkabata!
lungwort
Ang cake ay kahanga-hanga! Ira, at nagustuhan ko rin ang cream. Nai-bookmark ko ang resipe.
Sonadora
Irisha, mahusay na cake! Mukhang napaka-pampagana at hindi mahirap maghanda! Ninakaw ko na ang recipe, salamat!

Quote: Arka

Ikaw lang ang nakakaalam, sa palagay ko, nang tumalikod ka, may nagiwan ng bakas sa cake
Arch, hindi ba ito ang iyong negosyo sa paa?
Merri
Quote: Arka

Classics ang mga seresa at tsokolate!
Paws so cute
Maligaya, napakaganda ng naging ito!
Ikaw lang ang nakakaalam, sa palagay ko, nang tumalikod ka, may nagiwan ng bakas sa cake

Arka, Salamat sa pag-unawa! Kung ano ang minana natin ay wala, hindi lang parakakaw

Quote: echeva

tulad ng isang bagong cream para sa akin! SALAMAT! sa mga bookmark !!!
Quote: lungwort

Ang cake ay kahanga-hanga! Ira, at nagustuhan ko rin ang cream. Nai-bookmark ko ang resipe.

Zhenya, Natasha, ang sarap talaga ng cream!

izumka, tomboy-Lisa, ang mga mahilig sa mga pastry na may prutas ay magugustuhan ito!

Marina Baluktot at Sonadora, Natasha tasha 74salamat sa papuri! Naiintindihan ko ang lahat nang perpekto, hindi ako isang artesano, ngunit ang pamilya ay masaya sa nasabing "clubfoot paws"
Sonadora
Irisha, anong ginagawa mo! Nagustuhan ko ang iyong cake! At nilalaman at disenyo!
Hindi ko magawa yun.
Merri
Manyasha, buksan ang libro at tingnan kung gaano siya kagwapo sa likas na katangian! Saka mo maiintindihan na hindi ako nanliligaw. Ngunit nagsisimula akong magustuhan ng dekorasyon ng cream, kailangan kong magsanay sa niligis na patatas, lahat ng ito ay isang bagay ng teknolohiya at isang napaka kaaya-aya, sabi ko, negosyo.
Sonadora
At gusto ko ang mga lutong bahay na cake, kahit na ito ay hindi pinalamutian nang hindi propesyonal, sa palagay nila mas mainit at komportable sila. Ang mga tindahan ay maaaring maging mas matikas, ngunit ang lahat ay tulad ng isang blueprint.
Merri
Ako, syempre, hinahangaan ang magagandang cake, ngunit ang mga lutong bahay ay nagpapainit din ng aking kaluluwa
Lagri
Si Irina, Bookmark ko rin ang resipe. Mayroon ding maraming mga nakapirming seresa. Tiyak na gagawin ko ito sa mga araw na ito. Tila sa akin na ang cake ay napaka masarap.
Merri
Quote: Lagri

Si Irina, Bookmark ko rin ang resipe. Mayroon ding maraming mga nakapirming seresa. Tiyak na gagawin ko ito sa mga araw na ito. Tila sa akin ang cake ay napaka masarap.
... Maria, kung gusto mo ng pagkaas ng prutas sa matamis na pastry, ito ang iyong cake!
ginoo
Si Irina
Gamit ang cake na ito, pinapagod mo ako, hinihiling niya na bisitahin ako, para sa tsaa. Gusto ko, gusto ko, napakahusay at walang dudang masarap.
Merri
Tatyana, kaya papasukin mo siya kaagad!
lyudmila4591
Napakasarap na cake !!! Noong una ay inihurno ko ito para sa aking mga anak na lalaki, ngunit ngayon ay pinapaligaw ko ang aking mga apo.
Merri
LudmilaIkaw ay isang mahusay na ina at lola!
Loya
Ang tsokolate at seresa ang aking paboritong kumbinasyon! Naka-bookmark!
Merri
Loya, Wala akong duda na darating ito sa madaling gamiting!

Lahat ng mga resipe

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe
© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay