Cake na "Lion"

[Souffle:]

Cake na "Lion"

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Cream (hindi kukulangin sa 20%)	1 l
keso sa maliit na bahay	200 g
Rye tinapay	300 g
asukal	3/4 st
gelatin	45 g
seresa	500 g
Inumin na seresa	1.5 kutsara
mantikilya	80 g
limon	1
kabayo (para sa mga bata ay maaaring mapalitan ng syrup)
mapait na tsokolate	70 g

Paraan ng pagluluto

• Gupitin ang mga seresa sa kalahati, palayain ang mga ito mula sa mga hukay at lunurin ang mga ito sa cognac
• Ibuhos ang gelatin na may maligamgam na tubig at iwanan upang mamaga
• Sa isang blender / harvester, gilingin ang tsokolate at mantikilya, magdagdag ng tinapay doon (kasama ang tinapay), blender))
• Magdagdag ng 3 kutsara. l. asukal, isang pakurot ng asin at 40 gramo ng konyak. Hinahalo namin ng husto ang homogenous na masa
• Lining ng isang nababakas na form / angkop na mangkok na may kumapit na pelikula at maingat na i-compact ang masa ng tinapay na may isang manipis na layer. Kung gagawin mo ito sa isang simboryo, pagkatapos ay mag-iwan ng kaunting masa.
• Inilagay namin ito sa ref upang mag-freeze nang kaunti.
• Souffle:
• Samantala, kumulo ang cream sa natitirang asukal, isang pakurot ng asin, at ang sarap ng kalahating lemon. Huwag dalhin ito sa isang pigsa!
• Painitin ang gulaman, ihalo ang 1/3 sa isang maliit na cream, ibuhos sa halo ng lemon-cream, pagsamahin ang lahat ng ito sa keso sa kubo at matalo nang lubusan sa isang taong magaling makisama / blender.
• Paghaluin ang natitirang gelatin na may cherry juice at ang juice ng kalahating lemon.
• Ngayon kunin ang aming tinapay at tsokolate na mangkok
• ilatag ang isang maliit na curd-creamy na masa
• sa tuktok ng isang piraso ng seresa
• palamigin hanggang sa solid
• dahan-dahang ibuhos ang ilan sa cherry juice sa itaas
• kumalat ang mag-atas na masa
• pagkatapos ay muli ang mga seresa, juice at iba pa, hanggang sa maubusan ka ng mga sangkap o puwang
• Inilagay namin ito sa ref ng hindi bababa sa 3 oras. Pagkatapos ay inilabas namin at maingat na ididikit ang ilalim (ito ay para sa mga gagawin sa isang mangkok)
• at muli sa ref para sa hindi bababa sa 12 oras.
• Inilabas namin ang natapos na cake at binuksan ito sa isang plato.
• Maaaring palamutihan ng whipped cream o drizzled sa pamamagitan ng tinunaw na tsokolate

Tandaan

- kailangan mong alisin ang lemon zest NA WALANG puting bahagi. Dilaw lang. Maaaring dahan-dahang gadgad
- Kung ang mga bata ay kumakain ng cake, pagkatapos ang brandy ay maaaring mapalitan ng syrup
- kung hindi mo gusto ang lasa ng rye tinapay, palitan ito ng biskwit o cookies
- mas mahusay na gawing mas manipis ang layer ng tinapay, kung hindi man ay babara ang lahat sa panlasa nito
- sa halip na mga seresa, maaari mong gamitin ang anumang iba pang mga berry / prutas
- maaari kang magdagdag ng vanillin sa cream

Orihinal! At paano ito lasa - isang cake na may tinapay na rye? Anong itsura?

: hi: Sa mga pre-rebolusyonaryong libro tulad ng isang batayan ay tatawaging isang monastery cake. Para sa isang baguhan.

Hindi na ako nagulat. Eksakto ang parehong recipe na may parehong larawan at teksto ay nai-post sa Internet dalawang taon na ang nakakaraan ngunit may iba't ibang pangalan - Lion Cake at ng ibang may-akda: 🔗

Tinawag itong batang babae na humukay sa kalawakan ...

Hindi na ako nagulat. Eksakto ang parehong recipe na may parehong larawan at teksto ay nai-post sa Internet dalawang taon na ang nakakaraan ngunit may iba't ibang pangalan - Lion Cake at ng ibang may-akda: 🔗

Mabait kami, magpapanggap kami na wala kaming napansin!

Hindi, ang teksto ay hindi gaanong pareho, huwag manirang-puri. Sa aming resipe mayroong isang orihinal na pag-alis: isang kabayo. Paano

Hindi, ang teksto ay hindi gaanong pareho, huwag manirang-puri. Sa aming resipe mayroong isang orihinal na pag-alis: isang kabayo. Paano

["... magdagdag ng 40 gramo ng cognac"]

"... magdagdag ng 40 gramo ng cognac"
At kung magdagdag ka ng 39 gramo ng cognac, magkakaiba ito, may akda recipe ?!
Sa mga araw ng USSR, ang mga kasamahan sa chemist ay nagluto ng mga imbensyon tulad ng pancake: binago nila ang temperatura ng rehimen o konsentrasyon ng isang degree o porsyento - at narito ang isang bagong imbensyon na mayroon, kahit na kaunti, ngunit magkakaibang mga tampok. Ang isang departamento o pananaliksik na laboratoryo ng 5-6 na operating bayonet ay nakapagwiwisik ng 30-40 na imbensyon at ratsuh sa isang buwan!