Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Kumusta po sa lahat. Parang ako yun. na ang bagong HP ay hindi dapat gumana ng ganyan. Kakatok ang timba kapag zamas. O mali ako ??

Mas malakas ang katok ng aking balde)))))))))))


Ngunit ito ay ganap na hindi makagambala sa gawain ng machine machine ng tinapay.

Mas malakas ang katok ng aking balde)))))))))))

parang baligtad ito sa akin))

[sazalexter]

sazalexter, Salamat sa link. Kailangan namin ng rye pareho lang ng mga tinapay na tinapay. Dahil ikaw ay mula sa St. Petersburg, maaaring nasubukan mo ito. Siyempre, ang bawat tagagawa ay may sariling mga lihim, ngunit biglang may isang tao na nakuha tulad ng isang tinapay, isang pusa. Kailangan ko. Gayunpaman, maliit na pag-asa.

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetlana, ang ganitong uri ng tinapay ay hindi gagana sa HP. Sa oven lamang at sa rye sourdough, na may pagdaragdag ng lebadura, tulad ng inihurnong sa pabrika.
Mahahanap ang resipe sa Internet, may mga GOST na sangguniang libro para sa mga panaderya. Pagkatapos ay kalkulahin muli ang resipe, ngunit bakit? Maraming mga recipe sa forum na napatunayan sa mga nakaraang taon, kabilang ang ayon sa GOST.

Kamusta mga dalubhasa)) Para sa 225 g ng harina ng trigo at 325 g ng harina ng rye, hindi sapat ang 330 ML ng tubig?

[Sem28]

Sem28, tingnan: ang karaniwang proporsyon mula sa libro hanggang sa kalan ay laki ng XL, 600 harina ay 370 tubig, at mayroon kang higit sa kalahati ng rye. Bakit pinahihirapan ang kalan ng isang masikip na kuwarta?
PS. Hindi ako isang tagapagsama ...

[Sem28]

Sem28, tingnan: ang karaniwang proporsyon mula sa libro hanggang sa kalan ay laki ng XL, 600 harina ay 370 tubig, at mayroon kang higit sa kalahati ng rye. Bakit pinahihirapan ang kalan ng isang masikip na kuwarta?
PS. Hindi ako isang tagapagsama ...

Kaya, marami kang nalalaman kaysa sa akin, wala naman akong karanasan, bumili ako ng kalan kamakailan. Pinayuhan ako dito na kailangan mong magsimula sa simpleng tinapay, na may rye maraming mga nuances, ngunit ano ang magagawa ko kung gusto ko ang rye tinapay higit sa lahat))

[Admin]

Para sa 225 gramo ng harina ng trigo at 325 gramo ng harina ng rye, hindi sapat ang 330 ML ng tubig?

Suriin ito nang empirically: masahin at makontrol ang balanse na "harina-likido" kasama ang kolobok.
Upang matulungan kang master class ni Tatyana- Admin Wheat-rye bun.
Mangyaring tandaan na mas mahusay na magdagdag ng harina kaysa magdagdag ng likido, samakatuwid, mas mahusay na magtabi ng bahagi ng harina (50-70 g) na ipinahiwatig sa resipe at idagdag, kung kinakailangan, dalhin ang tinapay sa nais na isa. Ang resulta ay SULAT sa orihinal na resipe. Sinusubukan mo ang nakahandang tinapay, gusto mo man o hindi, marahil nais mong baguhin / suplemento / baguhin ang iba pa. Gumagawa ng higit pa ... higit pa ... Nagustuhan - LAHAT! REEPY READY !!! Isusulat mo ito sa iyong sarili at ginagamit ito
Pagmasdan ang komposisyon ng mga resipe, ang nagresultang panlasa ... kaya unti-unting nauunawaan ang "pag-unawa sa kung ano at para sa"

Magandang tinapay sa iyo !!!

Magandang tinapay sa iyo !!!

Salamat Natasha)) Salamat sa iyo, mayroon na akong isang tinapay na naging maayos, nagbuhos ng 290 ML ng tubig, tulad ng sinabi mo, at ang lahat ay OK))

Magandang hapon, mga moderator! Narito ang 271 na mga pahina at sa kung saan kailangan kong basahin kung paano ang hitsura ng capacitor ng isang Panasonic SD-ZB 2502 cotton engine na kalan, kailangan kong palitan ito. Mayroong tulad na isang talaan dito. Ngunit narito ako umupo para sa pangalawang oras at hindi ko ito mahahanap. Posible bang paghiwalayin ang anumang pagpapanatili ng x \ n at menor de edad na pag-aayos bilang isang hiwalay na paksa mula sa pagluluto sa pako at payo dito. At pagkatapos lahat dito magkasama at subukang hanapin kung ano ang kailangan mo. Baka mali ako, Sorry! Oo, patawarin ako, mangyaring, nagkakasala ako, talagang nakita ko ang lahat ng kailangan ko sa kagawaran: Mga problema at pagkasira x / n. Mangyaring tanggalin ang aking mensahe.

Narito ang 271 na mga pahina at kung saan kailangan kong basahin kung paano ang hitsura ng capacitor ng isang Panasonic SD-ZB 2502 cotton engine na kalan, kailangan kong palitan ito

Ito ay nasa ibang paksa Ang Mga Panasonic Bread Makers ay May Mga Problema at Pagkawasak ... May mga link sa pinakaunang post.

Kamusta!!! Dalhin ang bagong may-ari ng aparatong ito sa iyong lipunan ng mga tagahanga ng Panasonic. Ang isang mahabang landas ng pagpipilian ay humantong sa amin sa Panasonic 2501. Inilagay namin ang aming unang tinapay, trigo-rye ... naghihintay kami ...

Maligayang pagdating, Olya! Maligayang pagluluto sa hurno! Ipapakita mo sa amin ang unang tinapay?

[Olyushk @]

Olyushk @, magandang gabi! Sa iyong pagbili!
Nagluto ang aking Pani Sonya ng rye tinapay sa umaga at gumawa ng kuwarta para sa isang lingonberry pie sa gabi.

Maligayang pagdating, Olya! Maligayang pagluluto sa hurno! Ipapakita mo sa amin ang unang tinapay?

Hindi ako sigurado tungkol sa pagpapakita (hindi ko pa nahuhusay kung paano magdagdag ng mga larawan) ngunit sasabihin ko sa iyo para sigurado! Nakaupo ako at natatakot, maliwanag na ang tinapay ay likido, ngunit hindi ako pinayagan ng aking asawa na makialam, sinabi niya na sa kauna-unahang pagkakataon gagawin ng kalan ang lahat ...

Sinusuportahan ko ang aking asawa!

Ang isang mahabang landas ng pagpipilian ay humantong sa amin sa Panasonic 2501

Binabati kita sa isang mahusay na pagbili. Hayaan itong maghatid sa iyo ng maraming taon. Tulad ng pinamamahalaang bumili pa ng 2501, halos wala kaming modelong ito sa Ukraine, halos pareho lang noong 2511.

[marinastom]

marinastom, Marishik, maraming salamat. Sinunod ko ang iyong payo at minarkahan ang isang gilid ng timba. Kaya ito, na may isang gilid sa motor ang balde ay kumakatok nang mas tahimik at mas mababa. Maraming salamat ulit sa payo mo.

[Marfusha5]

Marfusha5, Ira, mahusay!
At salamat sa aming mga madaling gamiting at malaki ang mata na kalalakihan! Ano ang gagawin natin nang wala sila!
Matagal na panahon maks592 hindi nakikita, napansin niya ito tungkol sa mga gilid ng timba ...

Binabati kita sa isang mahusay na pagbili. Hayaan itong maghatid sa iyo ng maraming taon. Tulad ng pinamamahalaang bumili pa ng 2501, halos wala kaming modelong ito sa Ukraine, halos pareho lang noong 2511.

Maliwanag na mayroon pa rin mula sa mga lumang paghahatid. Matapos dumaan sa isang bilang ng mga tindahan ng gamit sa bahay, napagpasyahan namin na ang HP ay hindi partikular na sikat, ang pagpipilian ay napakaliit, at hindi talaga nauunawaan ng mga nagbebenta ang mga ito.
Kaya, ang aming unang tinapay ay hindi sa lahat como, kahit na hindi kami nagsimula sa pinakasimpleng komposisyon! Ang tanging sagabal ay ang pagkakaroon ng maliliit na hindi pinaghalong mga piraso ng kuwarta na natitira sa magkabilang panig ng tinapay, at lahat ng iba pa ay sobrang!

[Marfusha5]

Marfusha5, Ira, mahusay!
At salamat sa aming mga madaling gamiting at malaki ang mata na kalalakihan! Ano ang gagawin natin nang wala sila!
Matagal na panahon maks592 hindi nakikita, napansin niya ito tungkol sa mga gilid ng timba ...

Oo, Marish, maraming salamat. At ikaw para sa isang pahiwatig.

Maligayang bakasyon ng batang babae !!!! Kapayapaan, kalusugan, kaligayahan at lahat ng pinakamahusay !!!!
Magmungkahi ng Na-verify na Recipe para sa 100% Buong Grain Bread

[Olyushk @]

Olyushk @At Maligayang Piyesta Opisyal!

Nag baked ako ng ganito buong tinapay na trigo ayon sa resipe mula sa mga tagubilin:

1 tsp - tuyong lebadura
500 gr - buong harina ng butil
1.5 tsp - asukal
20 gr - langis (nagkaroon ako ng olibo)
1.25 tsp - asin
370 ML - tubig



Ito ay para sa 500 gramo ng harina. Meron pang 400 at 600

[Natalia]

Natalia, Salamat! Ang gwapo naman! May mga halo-halong komposisyon lamang ako ng harina sa aking mga tagubilin ...

Maligayang mga batang babae sa bakasyon! Mahirap sa iyo at imposibleng wala ka

Nag-luto ako ng buong butil ayon sa resipe mula sa mga tagubilin (naitala ito doon bilang pandiyeta) - 1 oras. l. lebadura, 400 g ng buong harina ng trigo, 1 oras. l. asin, 1 kutsara. l. asukal, 1 kutsara. l. langis ng gulay, 260 ML ng tubig para sa isang maliit na rolyo. Ang tinapay ay naging maayos, ngunit sa totoo lang, hindi ko ito nagustuhan mula sa salita - napaka-tukoy nito. Ngunit ang lasa at kulay ng mga marker ay magkakaiba - baka gusto mo ito

Nang pumunta kami sa kalan, bumili kami ng harina sa sentrong pang-rehiyon, at wala ring karanasan sa pagluluto sa hurno (hindi ko alam kung anong uri ng harina ang ginamit), kaya kinuha namin ang premium na packaging, rye packaging at buong butil na pakete . Dalawang beses akong nagluto mula sa buong butil at palaging ito ay isang brick, kahit na ang tinapay ay naging mabuti para sa aking sarili .... mabuti, kailangan kong gugulin ang harina na iyon, at kumukuha ako ng isang resipe.

Dalawang beses akong nagluto mula sa buong butil at palaging ito ay isang brick, kahit na ang tinapay ay naging mabuti para sa aking sarili .... mabuti, gugugol ko ang harina na iyon, at kumukuha ako ng isang resipe.

Olya, ano nga ba ang hindi gumagana sa tinapay o hindi mo gusto ?? Maaari naming sabihin sa iyo nang magkakasabay kung paano pagbutihin
Anong meron Sarap? Pagkakayari?

Halimbawa: Ang buong harina ng palay ay tumatagal ng mas maraming tubig, ngunit hindi kaagad, ngunit unti-unti.

Ang buong harina ng butil ay tumatagal ng mas maraming tubig, ngunit hindi kaagad, ngunit unti-unti.

ang mga huling beses na inilagay ko ang "mabibigat" na tinapay sa limang oras na programa. Ang hibla ay bubuo nang mas mahusay

Ang hibla ay bubuo nang mas mahusay

Malamang na sinadya mo - GLUTEN!?!?
Sumasang-ayon ako na sa mahabang mga mode kapwa ang lasa at pagkakayari ng anumang tinapay ay mas mahusay. Ibig kong sabihin: ang gluten ay mas nababanat at ang lasa ay mas mayaman.

At nakakainteres iyon sa akin ... Inilagay ko ang tinapay alinsunod sa resipe na "Milk Bread", ngunit idinagdag (mula sa kabuuang halaga ng harina) 50 g ng instant na multi-cereal flakes. At ang tinapay ay maganda, at sa pagtaas ng pagmamasa, mataas ang tinapay. At inihurnong may isang napakaliit na brick. Hindi nahulog, hindi, kahit na, mahusay na panlasa. Ngunit hindi matangkad, may isang mabilog na mumo. Napakabilis kong kumain nito, masarap talaga.
Ngunit nais kong maunawaan kung bakit hindi ito mataas. Marahil, pagkatapos ng lahat, sa pangalawang pagkakataon ay wala siyang sapat na oras para sa pagpapatunay?

Bakit, kung gayon, ang layunin ng pagtatapos ng buong-buong tinapay na butil? Talagang hindi ko ito sinubukan mismo, ngunit kung gumawa ka ng isang halo ng gayong harina at a / c magiging mas katulad ng "ordinaryong" tinapay - at ang lasa ay mas pamilyar at malusog para sa kalusugan. Hindi bababa sa ibinuhos ko rin ang bran sa "Pranses", mas gusto ko ito, ngunit pagkatapos ay ihalo lamang ang buong butil na may premium ng trigo at magdagdag ng pulot para sa aroma ... Ang resipe para sa isang "halo-halong" bersyon ay nasa mga tagubilin at handa ito ayon sa akin ay mas mabilis kaysa sa pagdidiyeta. Totoo, mayroon lamang 20% ​​buong butil, ngunit marahil ang mga sukat ay maaaring mabago, tulad lamang ng payo ni Talia na magdagdag ng kaunting tubig.
Ang buong butil ay tumataas (sa aking kaunting karanasan) talagang mas mababa sa trigo-rye at mas maraming trigo, ngunit kung gagawin mo ito sa mode na "diyeta", kung gayon ito ay hindi lamang isang brick, ngunit mas maluwag at napakaliliit, walang lasa sa aking pulos personal na opinyon.

Malamang na sinadya mo - GLUTEN!?!?

well oo siya

Olya, ano nga ba ang hindi gumagana sa tinapay o hindi mo gusto ?? Maaari naming sabihin sa iyo nang magkakasabay kung paano pagbutihin
Anong meron Sarap? Pagkakayari?

ang tinapay ay naging mababa, siksik, na may kapaitan at amoy ng lebadura, na ginawa ayon sa mga resipe mula sa site. Marahil ay hindi ako makikipagkaibigan sa isang buong butil na kolobok sa anumang paraan, hindi ko mauunawaan ang kakanyahan nito ... bagaman ang lahat ay tila naaayon sa MK. Iyon ang dahilan kung bakit gusto ko ng isang napatunayan na recipe na partikular para sa aming kalan.
Ang paggamit ng 20% ​​buong butil ay hindi isang pagpipilian, mag-e-expire ito.

ang tinapay ay mababa, siksik, may kapaitan at amoy ng lebadura

Olya, naaamoy ang lebadura kung wala itong oras na pahinugin. Ang kapaitan ... maaaring gumamit ng pulot sa halip na asukal. Lahat ng iba pa ay maaari ding maisama doon - walang sapat na oras, ang oras ng huling pagpapatunay.
Subukan ang pagluluto sa setting na "Pranses", na alas-6.

Mayroon ka bang naka-compress na lebadura? Ibig mong sabihin ngayon?

Oo, nagluto ako sa isang pandiyeta, medyo mahaba ito, ngunit susubukan ko ulit ito sa Pranses, hindi ako naglagay ng pulot. Mayroong pinindot na lebadura.

Mayroong pinindot na lebadura.

Maaari mo ring subukan sa kuwarta.
Kumuha ng 8 gramo ng pinindot na lebadura bawat 500 gramo ng harina.
Lebadura (maaari mo agad itong buhayin sa pamamagitan ng pagmasahe ng asukal), asukal, lahat ng tubig (maligamgam) at kalahati ng harina, i-load sa isang balde at simulang pagmamasa sa program 02. Maaari mo ring gamitin ang isa pang programa na nagsisimula sa isang pangkat.
Hayaan itong umupo ng 10 minuto.
Huwag paganahin at agad na paganahin ang "Pranses". Isaalang-alang ang oras ng programa upang hindi mo na hilahin sa kalagitnaan ng gabi
Ibuhos ang mantikilya sa isang timba, idagdag ang natitirang harina at asin sa ibabaw ng harina. Lahat Balde sa kalan at maaari kang magpahinga sa loob ng 6 na oras

[Natalia]

Natalia, salamat! Nakuha ko na. Magsisimula ako bukas ng umaga alinsunod sa iyong resipe, ngunit ang tanong ay: marami bang tubig? O ang buong butil ay tumatagal ng maraming?

[Sonadora]

Nagustuhan ko talaga ang payo ni Manechka-Sonadora
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=128512.0
Ginagamit ko ito palagi, ginugusto ko ito. Kung maghurno ako sa mode na "Pranses", kung gayon ang live na lebadura ay karaniwang 6 gramo bawat 400 gramo ng harina.
Siyanga pala, Natasha, natatandaan kong tinalakay mo at ni Marina ang Italyano na tinapay at pamumuhay sa pagdidiyeta. Iniluto ko ito ng maraming beses.

[Si Olya]

Si Olya, kung ayon sa aking resipe, dapat tama ang tubig.

Kung maghurno ako sa mode na "Pranses", kung gayon ang live na lebadura ay karaniwang 6 gramo bawat 400 gramo ng harina.

Ale, gumagamit ako ng 3 gramo ng naka-compress na lebadura para sa aking tinapay sa mode na Pranses.

Ngunit ang sitwasyon ni Olya ay medyo kakaiba. Hayaan mong subukan niyang maghurno ng ganito, at pagkatapos ay makikita ito

Idinagdag Miyerkules 09 Mar 2016 08:31 PM

Siyanga pala, Natasha, natatandaan kong tinalakay mo at ni Marina ang Italyano na tinapay at pamumuhay sa pagdidiyeta. Iniluto ko ito ng maraming beses.

Walang anuman

Sa mode na Pranses, sa pangkalahatan ay gumagamit ako ng 3 gramo ng naka-compress na lebadura.

Susubukan ko talaga!

tinalakay mo at ni Marina ang Italyano na tinapay at regimen sa pagdidiyeta. Iniluto ko ito ng maraming beses.

Isuksok mo ang iyong ilong ... isakay ko ito !!!

[Olyushk @]

Olyushk @, Narito DITO mga link sa sheet ng resipe. Maaari mong i-save ito sa iyong computer bilang isang larawan, i-print at gamitin

Meron pa bang iba ganyan Mga resipe ng tinapay na Pranses

Idinagdag Miyerkules, 09 Marso 2016 9:27 PM

Si Thalia, Duc, nagluluto ako sa HP na may kuwarta, sa hinog na kuwarta, atbp Iyon ay, naglalagay ako ng kuwarta sa gabi, at sa umaga idinagdag ko ang lahat doon at nagluluto sa pangunahing programa, halimbawa. Madalas akong maghurno sa programa ng Pransya upang mas mahusay ang pagbubuhos ng kuwarta.

Anya, marahil lahat ay dumarating sa isa. Ngayon ay madalas din akong maghurno ng tinapay sa isang mahabang kuwarta. Ako lang ang nagmasa ng masa sa gabi, Ibinuhos ko ang lahat sa itaas at itakda ang timer para sa 12-13 na oras.

[Natalia]

Natalia, well, oo, ang nasabing tinapay ay mas masarap pagkatapos ng lahat

Idinagdag Miyerkules 09 Marso 2016 09:45 PM

Sa pamamagitan ng paraan, ang aking mga tahanan ay nakakataas na ang kanilang mga ilong, kung ang tinapay ay hindi binuksan. Sila mismo ay naiiba sa panlasa, hindi nila gusto ito. At sa pangkalahatan, gusto nila ang tinapay mula sa oven

Mas masarap at ... Kusa kong pinisil ang mumo, ngunit dumidiretso ito na parang walang nagawa.

Paminsan-minsan ay hindi pa ako naglalaro ng sapat Kaya't gusto ko ito ...

Ang nasabing tinapay ay MAHAL na pinahiran ng mantikilya !!!

At ang live na lebadura lamang ang angkop para sa mahabang kuwarta?

[arini]

arini, Hindi ko sasabihin sa iyo ang tungkol dito, ginagawa ko lamang ito sa pinipilit na lebadura.

[Natalia]

Natalia, maaari ba akong maglagay ng isang mahabang kuwarta para sa buong butil para sa gabi, isang timer at isang French mode?

[Olyushk @]

Olyushk @Ngunit subukan ito. Ngunit hindi ko magagarantiyahan ang anuman, hindi ko pa nasubukan ang wholegrain bake sa kuwarta, samakatuwid hindi ko ito inaalok kaagad, kahit na naisip ko.

Idinagdag Miyerkules, Marso 09, 2016 10:15 PM

Muli: Mash 4 gramo ng lebadura na may asukal, tama sa isang timba. Kapag dumaloy sila - pinapagana ang mga ito, ibuhos sa isang maligamgam na likido, idagdag ang kalahati ng harina, masahin. Higit sa lahat at sa timer. Asin lamang sa tuktok, upang hindi ito makuha sa kuwarta bago ang pangunahing batch.

[Baywang]

Baywang, ibuhos ang lahat ng tubig sa kuwarta?