Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[Baywang]

Oh, paano kayo pareho nagpakita dito, hindi nakita ng mahabang panahon !!!
Nagsulat na ako, nagluluto ako ayon sa resipe ni Natasha-Baywang "Pang-araw-araw na puting tinapay", sa una may 500 harina, ngunit mabibilang ito. Akala ko marami ito para sa atin, ngunit hindi, binabali natin ito sa loob ng dalawang araw! Doon sa paksa at ang aking mga larawan ay. Ang tinapay ay madalas na mapula gamit ang gilid ng timba.

"Pang-araw-araw na puting tinapay", sa una may 500 harina, ngunit mabibilang ito.

Sa gayon, ang lahat ay naroroon na ... lahat ay binibilang-isinalaysay Paano sa botika sa mga tagubiling Gumamit!

Narito na ang resipe

Natasha, Nais kong idagdag pagkatapos ng "recount" kung ano ang mayroon ka doon, ngunit napalingon ako.

[Marish]

Marish,
Ako mismo ay palaging maghurno para sa 400 gramo ng harina. Pagkatapos ay nagpasya akong suriin ang mga sukat batay sa 500 gramo ng harina, inihurnong ito, at itinakda sa 500

sabihin sa akin kung aling recipe ng kuwarta ang gagamitin para sa aling pagluluto sa hurno

Masahin namin ang kuwarta para sa mga pie sa pangunahing isa, ngunit sa mahabang panahon na may mataas na kalidad. Ang resipe ng kuwarta ay binago ng SD255
Instant dry yeast 1.5 tsp
Trigo harina 450g
Asin 0.5 tsp
Asukal 2 kutsara. l.
Mantikilya 2 kutsara. l
Gatas na 250 ML
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103548.0
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9406.0

Kamusta mga gumagamit ng forum! Mangyaring tulungan ako sa mga sukat. Wala akong mga elektronikong kaliskis, ngunit talagang nais kong gumawa ng mga lutong bahay na marshmallow para sa mga bata, at hindi pakainin sila ng kimika. Sinumang may agar, isang elektronikong sukat at isang panukat na kutsara mula sa aming machine machine - mangyaring timbangin ang 4 gramo. agar at isulat kung magkano sa dami nito sa isang pagsukat ng kutsara? Lubos akong magpapasalamat

mangyaring timbangin ang 4 gramo. agar at isulat kung magkano sa dami nito sa isang pagsukat ng kutsara?

Natasha, kaya't ang agar ay maaaring magkakaiba, pulbos at mga natuklap, mula sa iba't ibang mga tagagawa ... Anong uri ng agar mayroon ka? Kung ang isang tao ay may pareho, susukatin nila ito at mas malapit ito.

Natasha, kaya't ang agar ay maaaring magkakaiba, pulbos at mga natuklap, mula sa iba't ibang mga tagagawa ... Anong uri ng agar mayroon ka? Kung ang isang tao ay may pareho, susukatin nila ito at mas malapit ito.

Magkakaroon ako nito (lumalabas na ang link ay hindi naipasok - ang tindahan ng pecusam ru "agar-agar 900" 100, na ginawa sa Alemanya) ngunit ang aking anak na babae ay umalis lamang sa tindahan))) marahil ito ay pulbos. Wala pa akong nagawa dito, kaya hindi ko alam ang mga nasabing subtleties tungkol sa pulbos at mga natuklap.

Wala pa akong nagawa dito, kaya hindi ko alam ang mga nasabing subtleties tungkol sa pulbos at mga natuklap.

Kung gayon mas mahusay na tanungin ang mga may kumpiyansa na gumamit ng agar-agar. Kung ang marshmallow na resipe ay mula sa forum, kung gayon doon ka maaari at dapat magtanong tungkol sa lahat ng nauugnay sa resipe. Napaka kapaki-pakinabang na basahin ang buong paksa ng resipe, dahil maraming naglalarawan sa kanilang mga karanasan, iba't ibang mga subtleties, tagumpay at pagkabigo ... Ang lahat ng ito ay makakatulong sa amin!

[Natalika_1]

Natalika_1, malamang pulbos. Kung oo, maaari kong sukatin sa gabi. Malabong makarating ako doon sa hapon.

Kung gayon mas mahusay na tanungin ang mga may kumpiyansa na gumamit ng agar-agar. Kung ang marshmallow na resipe ay mula sa forum, kung gayon doon ka maaari at dapat magtanong tungkol sa lahat ng nauugnay sa resipe. Napaka kapaki-pakinabang na basahin ang buong paksa ng resipe, dahil maraming naglalarawan sa kanilang mga karanasan, iba't ibang mga subtleties, tagumpay at pagkabigo ... Ang lahat ng ito ay makakatulong sa amin!

Syempre galing sa forum !!! walang isang partikular na kumplikadong resipe, nabasa ko ang Temka, lumalabas na para sa halos lahat, para sa akin ang pangunahing problema ay upang masukat ang agar)

Natalia, salamat sa pagtugon, kahapon ko lang natagpuan ang iyong tinapay - lutuin ko ito ng patis ng gatas, nais kong hindi ito gumuho. Narito ang whey sa lalong madaling panahon ay magmula sa cottage cheese - maghintay sa Temka)))

[Natalika_1]

Natalika_1, malamang pulbos. Kung oo, maaari kong sukatin sa gabi. Malabong makarating ako doon sa hapon.

Anchic, maraming salamat, maghihintay ako)))

[Natalika_1]

Natalika_1, 1 scoop ay 2 g.

[Natalika_1]

Natalika_1, 1 scoop ay 2 g.

Anna, lubos na nagpapasalamat !!!!

[Natalika_1]

Natalika_1, walang anuman

Karaniwan akong nagbe-bake ng ganito: 3-4 tablespoons ng oatmeal, 100 gr. harina ng rye, ang natitira ay premium na harina hanggang sa 550 gr. Lagi akong nagluluto ng isang malaking tinapay. Tapos sa tindahan nakita ko ang first grade na harina.At ginawang may pinakamataas na marka sa kalahati. + mula sa ilang (hindi isang hangover) na nagdagdag ng suka, 20 gramo. Ito ay nababanat, masarap, katulad, karapatan sa "Soviet" na tinapay. Oo, naglalagay ako ng asin 1 tsp, asukal - 2 tsp. Isang hindi inaasahang resulta. Nga pala, nabasa ko ang tungkol sa pagdaragdag ng 1st grade na harina sa aming website, ngunit sa aling seksyon, hindi ko na naaalala.

[Baywang]

Baywang, tama ang sinabi mo tungkol sa katotohanang ang dati kong tinapay ay "masikip". Ngayon ay nagluto ako ng gatas (ngunit kasama ang pagdaragdag ng harina ng rye) at nagbuhos ng 20 ML pang gatas. Maliit na sukat - tumalon halos sa ilalim ng bubong.

[Valentine]

ValentineAno ang isang kagiliw-giliw na karanasan Tunay na maganda kapag nakakuha ka ng isang hindi inaasahang magandang resulta?!?!
Ira, Natutuwa ako para sa iyo Kung nais mo ang resulta, isulat ito Sa anumang sandali (hindi umaasa para sa memorya) magkakaroon ka ng isang handa nang resipe. At maaari mong maiugnay ang iyong mga eksperimento doon, magiging madali upang iwasto ang anumang sitwasyon sa tinapay.

[Si Irina]

Si Irina, Ikra, ngunit ang lasa ay tulad ng tinapay?

[Baywang]

Baywang, Talagang isusulat ko ito!
Ang Stafa, hindi pa ito nasubukan. Inihurno ko ito at sumama sa aking asawa sa isang corporate party. Ngayon ay nakaupo ako ng gising na kahit na ang pag-iisip ng pagkain kahit isang maliit na piraso ay nakakatakot. Nasa "Yar" kami, napakahusay na lutuin. Bagaman lahat lamang, sa diwa ng kasiyahan.

[sazalexter]

sazalexter, at dalawang kutsarang mantikilya - magkano ito sa gramo?

dalawang kutsarang mantikilya - magkano ito sa gramo?

24 gramo.

At ano ang mangyayari kung ang mga sangkap ay timbangin para sa L mode at lutong sa XL? Mayroon bang sumubok nito? Paano naiiba ang proseso ng pagluluto sa hurno depende sa laki ng tinapay?

Magandang tanong! Maghihintay din ako ng sagot.

Magandang tanong! Maghihintay din ako ng sagot.

Vit, ikaw ay isang taong mapagbiro. Sigurado ako na alam mo ang sagot sa tanong.
Ikaw ay isang dalubhasa sa Panasonic.

Hindi ito sadyang sinubukan ko lang, niluluto ang pinakaunang tinapay, ibinuhos ang mga sangkap sa laki ng L at isinuksok ang aking mga daliri sa mga pindutan (habang tinitingnan ang mga tagubilin) ​​hindi sinasadyang pinili ang mode M at napansin na nasa proseso na At wala - isang normal na roll naka-totoo, ako noon ay mode pumili ako ng isang madilim na tinapay - marahil ito "pansamantalang kakulangan" na binayaran ...

[Yaroslav]

Yaroslav, Sa XL mode, mas magtatagal upang maghurno.

Sa isa pang paksa, ipinangako kong isalin ang mga recipe mula sa aking mga tagubilin para sa "Italyano" na mode.
Ang mga batang babae sa paksang "wikang Ruso" ay tumulong sa akin sa gramatika. Maraming salamat sa kanila!

Pansin !!! Ito ang mga recipe para sa HP, kaya hindi gagana ang klasikong Italyano na tinapay, magkakaroon ng isang pagkakahawig.

Dahil ang larawan ay hindi nababasa sa pamamagitan ng gallery ng forum,
LEAFLET WITH RESIPES, tingnan ang mga link sa spoiler.

Nai-update! Nagdagdag ng resipe na "Italyano na tinapay (walang asukal)"
Sa lahat ng mga resipe na ito, "simpleng Ciabatta" lang ang inihurno ko, palaging masarap ang tinapay
Higit pang mga detalye: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...com_smf&topic=197192.5080

At ako kay Thalia na may salamat at isang ulat sa "diet ciabatta" Ngunit seryoso, na may malaking pasasalamat para sa resipe para sa Italyano na tinapay na lutong sa mode ng diyeta sa isang Panasonic SD-2510. Ang tinapay pala ay NAPAKA Napakasarap !!! Kumuha ako ng premium na harina (10.5 squirrels), para sa laki ng L. Bilang karagdagan, hindi ako nagdagdag ng harina (kahit papaano ay nagustuhan ko ang maayos na bola ng mantikilya na ito). Ang langis ng oliba ay (ayon sa nakasulat sa bote) para sa pagprito, paglaga at pagluluto sa hurno, isang halo ng pino at hindi nilinis. Ang tinapay ay naging katulad na katulad sa isang Italyano na tinapay sa lasa (sa pagkakaalala ko), bagaman ang pagkakapare-pareho ng kurso ay naiiba - dahil sa iba't ibang mga pamamaraan sa pagluluto, walang layering at malalaking butas na tipikal para sa "ciabatta" ito ay masarap). Kung nakakita ka ng pagkakamali sa akin, pagkatapos ang aking tinapay ay naging matamis at hindi masyadong "rubbery" (marahil ito ay dahil sa ang katunayan na ang harina ay premium, kaya idinagdag ang kayamanan). Ang tinapay ay umakyat ng maayos (kahit na hinipan nito nang kaunti ang bubong, hindi ko alam kung bakit). Para sa larawan ng hiwa ay humihingi ako ng paumanhin nang maaga - Pinutol ko ang tinapay na maligamgam dahil sa pagkainip, naging tamad ito. Imposibleng maitaguyod ang kulay ng crust sa dietary mode, ngunit ang crust ay naging pritong, manipis at malutong.Kinakain ko ito ng maligamgam na may gatas at hindi pinagsisisihan ang ginawa ko.

Ang setting ng XL ay maghurno nang kaunti pa.

sa pamamagitan ng ano Pagkatapos ng lahat, ang oras ay nananatiling 4:00 o 4:05 na may isang madilim na tinapay.

sa pamamagitan ng ano Pagkatapos ng lahat, ang oras ay nananatiling 4:00 o 4:05 na may isang madilim na tinapay.

Oo nga pala, oo. Tanong ng Interes. At interesado rin ako sa isa pang sandali: kung minsan ang oras sa pagpapantay ng temperatura ay tumataas sa isang oras - dahil sa ano? Pagkatapos ng lahat, ang tagal ng rehimen ay mananatiling pareho, halimbawa, 4 na oras. Ito ay lumiliko na ang nagpapatunay ng oras ay nabawasan?

[Turquoise]

Turquoise, oo, ang oras ng pagpapatunay ay pagpapaikli. Ang oras ng pagluluto sa hurno, depende sa napiling kulay ng crust, ay naiiba lamang sa isang minimum (5-10 minuto, wala na). Ngunit ang oras sa pagpapantay ng temperatura ay maaaring tumagal nang disente mula sa nagpapatunay na oras. Alin ang isa (panloob na pagtaas o pangwakas na pagpapatunay) - Hindi ko alam.

[paunang leveling ay isang balanse sa pagitan ng oras ng pagkakalantad ng init sa HP at ng panlabas na temperatura sa silid kung saan naka-install ang HP.]

Interesado rin ako sa gayong sandali: kung minsan ang oras sa pagpapantay ng temperatura ay tumataas sa isang oras - dahil sa ano? Pagkatapos ng lahat, ang tagal ng rehimen ay mananatiling pareho, halimbawa, 4 na oras. Ito ay lumiliko na ang nagpapatunay ng oras ay nabawasan?

Sa sandaling mabasa ko dito sa forum, sa kasamaang palad hindi ko na halos natatandaan kung saan, ano paunang leveling ay isang balanse sa pagitan ng oras ng pagkakalantad ng init sa HP at ng panlabas na temperatura sa silid kung saan naka-install ang HP.
Kung ang temperatura ay mas mababa sa isang tiyak na antas, mas maaga ang programa ay nagsisimula.
Kung ang temperatura ay mas mataas kaysa sa isang tiyak, magsisimula ang programa sa paglaon.
Dahil ang bilis ng lahat ng mga proseso sa lebadura ng lebadura ay nakasalalay sa temperatura, ang CP ay ginawa sa isang paraan na, ayon sa pagtatasa ng mga panlabas na kundisyon, ang programa ay inilunsad sa tamang oras.
Kapag ang silid ay cool, ang leveling ay mas maikli at ang pagkakalantad sa init ay mas mahaba: pagmamasa. pagpapatunay at pagluluto sa hurno.
Kung ito ay mainit, pagkatapos ang pagtaas ng leveling upang ang proseso ng init ay mas maikli at ang kuwarta ay hindi tumayo, hindi "tumakas", atbp.
Bilang kinahinatnan, ang pagbabago sa balanse sa pagitan ng pagmamasa at pagpapatunay ay variable din doon.
Ang lahat ng ito ay nasa loob ng kabuuang oras ng programa.

Sa pangkalahatan, ang lahat ay tapos na sa layunin na makakuha ng mahusay na mga resulta sa ilalim ng anumang mga kundisyon.

Isang bagay na katulad nito Kung mali ako, ang may kaalaman ay magtatama

Ngunit ang oras sa pagpapantay ng temperatura ay maaaring tumagal nang disente mula sa nagpapatunay na oras.

Para sa HP, balanse ang lahat. Ang mga sukat sa mga recipe ay tumutugma sa oras. Kung artipisyal mong nadagdagan ang oras, pagkatapos ay hindi bababa sa kailangan mong bawasan ang lebadura.

PS: Kahit papaano sinulat ko ito nang hindi masyadong malinaw, ngunit hindi ko alam kung paano ipaliwanag

Sa sandaling nabasa ko dito sa forum, sa kasamaang palad hindi ko rin naaalala ang tungkol sa kung saan, ang paunang pagkakahanay ay isang balanse sa pagitan ng oras ng pagkakalantad ng init sa HP at ng panlabas na temperatura sa silid kung saan naka-install ang HP.

Natasha, salamat, natagpuan ko:

Ang mga gumagawa ng tinapay ng Panasonic ay may pagpapaandar na tinatawag na "pagkakapantay-pantay ng temperatura". Depende sa temperatura sa kusina at mismong kalan, ang pagmamasa ay magsisimula nang mas maaga (kung malamig) o mas bago (kung mainit). Kung mas malamig ito, mas matagal ang pagtaas ng kuwarta; kung mainit, tumatagal ng mas kaunting oras upang maitaas ang kuwarta. Salamat sa pagpapaandar na ito, ang tinapay sa mga oven na ito ay isang pare-pareho ang mataas na kalidad.
Ang maximum na "pagpapantay sa temperatura" na oras sa pangunahing programa ay isang oras.

Sa pinakaunang post ng paksa
!!! Mga tampok ng mga gumagawa ng tinapay na Panasonic

Tiyak na hindi ito masahin bago!
Sa una itinatago ko ang kalan sa windowsill, sinukat ang temperatura sa isang dalubhasa, hindi ito mas mataas sa +14, pagkatapos ay inilabas ko ito sa balkonahe, ito ay +5. HINDI (!) Ang pag-align ay pinaikling. Dahil 30 minuto sa unang programa o 40 sa Pranses, nanatili ito. Mayroong mga pagpapahaba, ng ilang beses. Ngunit pagkatapos ay ang init ay hindi kapani-paniwala.
Sa pamamagitan ng paraan, gusto ko talaga ang kakayahang mahulaan ang aking kalan: Palagi kong alam kung ano ang magkakaroon ako ng oras na gagawin pagkatapos kong mailagay ang programa.

Marahil ay hindi ako masyadong nasa address na may tanong, at ang tanong ay hangal, ngunit pa rin: posible bang maghurno ng tinapay sa Panasonic mula sa 375 g ng harina kung ang mga resipe na "pabrika" ay naglalaman ng hindi bababa sa 400 g.O ang bun ay magiging napakaliit at ang kalan ay hindi masahin ito corny? Nagustuhan ko lang ang resipe para sa Italyano na tinapay mula sa Thalia (by the way, mayroon ding kaaya-aya na rubberiness at binibigkas na flakiness, hindi ko lang napansin kaagad sila kapag kumakain ako ng half-cooled na tinapay), ngunit kung magpapatuloy upang maghurno ng mga L-format roll, pagkatapos ay corny ako TUNAY Maaari mong bilangin ang mga sangkap sa pamamagitan ng pagbawas ng mga ito sa isang isang-kapat, ngunit pagkatapos ay lumabas: ¾ st. l. Lebadura - 375 g harina - ¾ tbsp. l. Asukal - 2 at ¼ tbsp. l. Langis ng oliba - ¾ tsp Asin - 230 ML. tubig (sa totoo lang 233, ngunit palagi akong kumukuha ng kaunti pang harina dahil sa mga indibidwal na katangian). Paano makalkula ang tatlong quarters na ito, kung kalahati lamang ang minarkahan sa kutsara, makakaisip pa rin ako (isang pinuno na may marker na makakatulong), ngunit ang isang mas tumpak na paghahati ay isang problema. Mayroon ding isang resipe para sa Italyano na tinapay mula sa Admin, ngunit ito rin ay para sa 450g ng harina, hindi 400 at ang ratio ng mga sangkap doon ay naiiba (marahil ay masarap din, ngunit personal sa akin ang pagpipilian na may mas kaunting lebadura at asukal na may mas maraming mantikilya ay kahit papaano mas malapit). Siguro may nag-eksperimento na sa pagbe-bake ng "kakulangan ng dami"?

[mga teahouses]

¾ Art. l. Lebadura

Ayan mga teahouses kutsara

Paano makalkula ang tatlong quarters na ito, kung kalahati lamang ang minarkahan sa kutsara, makakaisip pa rin ako (isang pinuno na may marker na makakatulong), ngunit ang isang mas tumpak na paghahati ay isang problema.

Bumili ako ng mga kutsara ng pagsukat, napaka-maginhawa: isang kutsara, isang kutsarita, kalahating kutsarita at isang kapat na kutsarita sa isang singsing

Kumuha siya ng isang kutsara sa pagsukat mula sa kanyang HP, may mga paghati sa mga tirahan. Totoo, kailangan mong tingnan ang mga ito sa ilalim ng isang nagpapalaki na baso, at pagkatapos ay maaaring hindi mo makita ang mga tulad na hindi nakakaabala.

Posible ba sa Panasonic na maghurno ng tinapay mula sa 375 g ng harina kung ang mga resipe na "pabrika" ay naglalaman ng hindi bababa sa 400 g. O ang tinapay ay magiging napakaliit at hindi masahin ito ng kalan?

Palagi akong nagbe-bake sa 400 gramo at kung minsan ay gumagamit ng isang silicone spatula upang makuha ang harina sa 2 sulok. Kung mas maliit ang tinapay, maaaring hindi ito ihalo.

Kung para sa 400 gramo ng harina, maaari mong balansehin ang isang bagay tulad nito:

3/4 tsp lebadura
400 gr harina
25 gr langis ng oliba (ibuhos nang direkta sa timba sa sukatan)
3/4 tsp asukal
3/4 tsp asin
250 g ng tubig

Sa prinsipyo, dapat mag-ehersisyo ang lahat. Kung ang tinapay ay mababa-porous at mababa, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng tubig at ang lebadura ay itaas ang lahat.

Veronica, subukang maghurno sa ganitong paraan, maaaring magustuhan mo ang lahat, ang pagkakaiba-iba ng lasa ay dapat maliit.

Maraming salamat sa mabilis na tugon! Susubukan kong baguhin ang resipe sa katapusan ng linggo (upang mabantayan ang kolobok kung iyon). Totoo, ang pagtatambak ng isang timba sa aking mga kaliskis ay hindi magandang ideya, mas gugustuhin kong timbangin ang mantikilya sa isang ekstrang kutsara.

May mga kutsarita

OH! Paumanhin para sa maling impormasyon !!! Ako mismo ang nagbuhos ng lebadura sa silid ng tsaa, at nagsulat ng anuman ... At sa bagay, nagsulat din ako ng isang kantina tungkol sa asukal, at tama - isang silid ng tsaa

Bumili ako ng mga kutsara ng pagsukat, napaka maginhawa

Sa aking dobleng panig na kutsara ng Panasonic, ang kutsarita ay minarkahan sa quarters, at ang silid-kainan - kalahati lamang. At sa IKEA, kung minsan, bumili lamang ako ng 1/5/15/100 ML ng isang kutsara, kailangan ko talaga bumili ng mas tiyak na "kagamitan". Oo, at ang aking mga kaliskis sa Maxwell ay kailangang suriin para sa pandaraya sa pagkagumon

Sa Panas, ihinahalo ko ang kuwarta para sa isang tinapay na 360 g ng harina - ang lahat ay perpektong masahin. Totoo, pagkatapos ay maghurno ako sa oven.

kuwarta para sa isang tinapay para sa 360 g ng harina - ang lahat ay perpektong halo-halong

Ngayon, kung naghalo ito, pagkatapos ay ang iba ay magiging maayos. Isang "PERO", ang kulay ng crust ay hindi nakatakda sa mode na "Diet", at samakatuwid, kapag ang volume ay nabawasan, ang tinapay ay maaaring lutong mas pinirito. Maaari mong abalahin ang programa 5 minuto bago ang pagtatapos at ang crust ay mas magaan.

[VENIKA]

VENIKASa pagkakaintindi ko sayo! Ngunit para sa akin na 25 gr. hindi mai-save ang ama - oh, ang ina ng rebolusyon sa Russia. Upang mas matagal ang tinapay, ibabalot ko ito sa isang twalya, pagkatapos ay sa cellophane. pakete at sa windowsill. Kung nais mo ang isang bagay na mainit, pagkatapos ay ilagay ito sa microwave sa loob ng 10 segundo, hindi ito lasa, bukod sa mainit-init ...

Salamat telez para sa impormasyon at entin para sa pakikilahok. Kapag ang 360 ay halo-halong sa Panasonic - kailangan mong subukan ang bersyon mula 375, bigla itong gagana.Kahit na nalilito ako sa dami ng mantikilya - ang "fatty" bun ng Italyano na may kalahating kilo ng harina ay hindi talaga nakakapit sa mga dingding, posible na ang mas maliit ay makakabitin lamang ng isang bola sa tuktok ng balikat ng balikat nang walang paghahalo ng maayos.
Maayos na nakaimbak ang aking tinapay sa isang kahon ng tinapay na birchbark - isang uri ng tueska na may hinged na talukap (inilalagay ko pa rin ang isang napkin na papel sa ilalim doon). Sa kasamaang palad, sa kalapit na rehiyon ng Tomsk, ginawa ang mga ito para sa halos anumang laki, at maraming mga handa nang ibenta sa pagbebenta. Sinubukan kong itago ito sa ilalim ng isang "dobleng" tuwalya (kahit na hindi linen) sa isang kasirola sa windowsill, ngunit ang tinapay ay natuyo ng masyadong mabilis. Oo, at mayroong tinapay na "multi-day", ayon sa pagkakaintindi ko dito, ay hindi partikular na kapaki-pakinabang.
Ano ang nakakatawa ay hindi ako naghihirap mula sa labis na timbang (sa halip, sa kabaligtaran), at teoretikal na mayroong isang tao upang pakainin ang "labis" na tinapay (seryosong kumpetisyon sa mga kalapati at kalapati na namamahinga sa isang ilog ng lungsod ay ginawa ng mga kasamahan na naghiwalay sa tinapay na "tahanan" at lahat ay nakapagpapaalala ng pangyayaring ito). Ngunit ang tinapay ay naging napakasarap na hindi ko ito kinakain, kinakain ko lang ito para sa anumang kadahilanan, at kahit papaano ay hindi komportable na "lumago" sa lahat ng mga bagay sa gitna ng taglamig ...

na hindi ko ito kinakain, ngunit kinakain ko lang ito sa anumang kadahilanan

Kamakailan ay kumain ako ng isang piraso ng sariwang tinapay na may mantikilya at naisip - mabuti, kung bakit maraming ng lahat ng mga uri ng "matamis" sa tindahan, ngunit hindi ko nais ang anuman sa mga ito. Ngunit masarap lamang na tinapay at mantikilya - napakasarap kumain at palagi mong nais

[Si Anna]

Si Anna, Tama iyan! Nag-agahan na kami ng asawa ko - hindi agahan nang walang sariwang tinapay at mantikilya, nagsasablig pa rin kami ng kaunting asin sa tuktok Sa kape - sa pangkalahatan namamatay

Sigurado iyan! Espesyal na naidikit ko ang isang piraso ng butter butter (kumuha ako ng sample ng gatas mula sa isang bukid, may 100 g lamang bawat isa, kabilang ang mantikilya) sa sariwang tinapay ngayon.
Siya nga pala, nagluto ulit ako sa isang mabilis na mode, alinsunod sa proporsyon ng gatas mula sa harina ng trigo, bran ng trigo sa patis na langis at langis ng oliba. Isang bagay sa tingin ko ngayon na kinakailangan upang mabawasan ang lebadura (maglagay ng isa at kalahating kutsara). Dahil nadagdagan ko ang likido ng 20 ML, ang tinapay ay pumapasok sa kalangitan. Medyo mas maraming crumbles kaysa sa gusto ko. Ngunit masarap, bahagya nakaligtas hanggang sa ganap na lumamig. At may mantikilya ...

Medyo mas crumbling pa kaysa sa gusto ko

Ira, subukang maghurno sa buong programa, pagkatapos ang gluten ay higit na bubuo at mas mababa ang pagguho ng tinapay. Para sa buong pamumuhay, kinakailangan na bawasan ang lebadura.

Sinubukan mo na bang ilagay ito sa isang pagkaantala sa gabi?

[Baywang]

Baywang, habang sinubukan ko ang mahabang bersyon lamang kay rye. Siguradong susubukan ko ang lahat. Ngunit mabilis - napakaganda sa parke bago ang Bagong Taon

Lahat ng Maligayang Bagong Taon at Maligayang Pasko!
Katanungan tungkol sa resipe mula sa mga tagubilin para sa 2502. Tinapay na may rye harina at bran. Tila sa akin na ang ipinahiwatig na dami ng tubig ay 430 ML. Dalawang beses ko itong ginawa at kapwa beses na ang bubong ay "umbok" nang napakalakas. Walang mga problema sa natitirang mga recipe.

Narito ang recipe mismo:
Trigo harina 225 g
Rye harina 200 g
Rye bran 3 tbsp. l.
Asukal 11⁄2 tbsp. l.
Asin 11⁄2 tsp
Powder milk 2 tbsp. l.
Tubig 430 ML
Tuyong lebadura 2 tsp

Pagbati sa Holiday!
Ito ay nakasulat sa unang mensahe.

Pagbati sa Holiday!
Ito ay nakasulat sa unang mensahe.

Salamat! Narito ako isang loshara)))

Mga pritong tortilla. Ang kuwarta ayon sa resipe para sa dumplings mula sa mga tagubilin para sa SD2501, isang maliit na sibuyas, hilaw na pinausukang sausage at malambot na keso ...