Christmas wreath na "Angelica" mula sa magkakapatid na Simili (Torta "Angelica" di Sorelle Simili)

[Kuwarta]

Christmas wreath na "Angelica" mula sa magkakapatid na Simili (Torta "Angelica" di Sorelle Simili)

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Pasa:
pinindot na lebadura (o tuyo na mabilis na kumikilos)	13 g (2 tsp)
harina	135 g
maligamgam na tubig	75 g
maligamgam na gatas	30 g
Pasa:
kuwarta
harina	350 g
maligamgam na gatas	90 g
yolks	3 mga PC
granulated na asukal	75 g
mantikilya	120 g
asin	1 tsp
Pagpuno:
mantikilya	50 g
candied orange	75 g
pasas	75 g
Salamin:
protina	30 g
pulbos na asukal	4-5 st. l

Paraan ng pagluluto

• Kuwarta:
• Paghaluin ang lebadura na may harina, magdagdag ng maligamgam na tubig, gatas at masahin ang kuwarta. Takpan ng foil at iwanan ang mainit-init sa loob ng 30 minuto.
• Pasa:
• Grind the yolks with granulated sugar and salt, Idagdag sa kuwarta. Nagdagdag din kami doon 250g harina at maligamgam na gatas. Nagsisimula kaming masahin ang kuwarta, sa sandaling ito ay "kinuha" sa isang bukol, itigil ang pagmamasa at huminto nang 10-15 minuto, pagkatapos nito ay ipagpatuloy namin ang pagmamasa at idagdag ang harina sa maliliit na piraso at ang natitirang harina. Sa puntong ito, pinakamahusay na maglaan ng iyong oras at huwag idagdag ang lahat ng mantikilya at harina nang sabay-sabay. Masahin ang kuwarta hanggang sa makinis (ang kuwarta ay naging normal na pagkakapare-pareho, hindi malagkit, madaling umalis sa mga dingding sa panahon ng pagmamasa at hindi magpahid), iwanang mag-ferment ng 2 oras.
• Inilunsad namin ang natapos na kuwarta sa mesa at igulong ito sa isang manipis na layer na 2-3 mm ang kapal, grasa ito ng tinunaw na mantikilya at ilatag ang pagpuno. Inikot namin ito sa isang rolyo kasama ang maikling bahagi (dapat kang makakuha ng isang rolyo na mga 65-70 cm ang haba). Ilipat ang roll sa baking paper na may seam down at gupitin sa dalawang bahagi. Inilalahad namin ang parehong bahagi ng rolyo na may mga hiwa pataas at, simula sa gitna, isinasama namin ang mga ito nang magkasama, ikonekta ang mga dulo ng rolyo, na bumubuo ng isang "korona".
• Inililipat namin ang piraso ng kuwarta na may papel sa isang baking sheet, takpan ng foil at hayaan itong doble (45-50 minuto).
• Inilagay namin sa isang oven na preheated sa 200 C (kombeksyon 180 C) degree at maghurno para sa 40-50 minuto hanggang luto (gabayan ng iyong oven!).
• Pagluluto ng icing. Whisk ang protina sa isang light foam, idagdag ang pulbos na asukal at pukawin hanggang makinis.
• Ilapat ang pulbos sa mainit na cake at ibalik ito sa nakabukas na oven sa loob ng 40-50 segundo.
• Ilagay ang natapos na cake sa isang wire rack at cool.
• 
• 
• Tangkilikin ang iyong tsaa!
• Napakasarap, sa totoo lang!
• At narito ang pagpipilian ng pagluluto sa tsokolate na pagtulo, tulungan ang iyong sarili!
• 

Oras para sa paghahanda:

4.5 na oras

Programa sa pagluluto:

oven

Pambansang lutuin

italian

Tandaan

Ang resipe ng mga kapatid na Simili mula sa Bread at Sweet Pastries, mapagkukunan: 🔗

Bahagyang binago ang teknolohiya ng pagmamasa ng kuwarta, katulad ng:
1. Pasa. Sa orihinal na recipe, tubig lamang ang ginagamit para dito. Mula sa 135 g ng harina at 75 g ng tubig, ang kuwarta ay naging napakatarik, kung masahin sa isang gumagawa ng tinapay, hindi ito natipon sa isang solong bukol at tuyo na tuyo.
2. Ang mantikilya na may gatas, yolks at asukal ay idinagdag sa kuwarta, pagkatapos na ipinakilala ang harina. Bilang isang resulta, ang natapos na lutong kalakal ay mas mabigat. Samakatuwid, nang lutong ko ang resipe na ito sa pangalawang pagkakataon, nagdagdag ako ng mantikilya sa 5 pass, sa maliliit na piraso kasama ang harina.

[Marish]

Marish, Ako ang unang nagkaroon ng ganoong pagtrato!

Fig, mga dilag !!! Sa gayon, napaka-pampagana !!! Nagha-drag ako sa mga bookmark, tiyak na mag-bungle ako!

Naku, anong nakaka-pampagana na tamis! Napakasarap at maganda! Marinochka, hindi ba ang mga kapatid na ito Estonian? Hindi, paghuhusga sa pangalan - Italyano. At pagkatapos ang aking corrugated roll mukhang tinirintas ito, ngunit kinuha ko ito mula sa isang lumang magasing Estonia. Ang recipe ay naiiba, bagaman sa panlabas - mga kapatid.

[Marisha, Irina, Larisa!]

Marisha, Irina, Larisa! Mga batang babae, maraming salamat sa inyong suporta!
Masisiyahan ako kung ang recipe ay kapaki-pakinabang sa iyo!

Ang recipe ay naiiba, bagaman sa panlabas - mga kapatid.

Ang aking asawa ay palaging nagulat kapag nag-post ako ng ilang mga recipe para sa tinapay para sa isang tinapay machine. Sinabi niya na lahat sila ay pareho (sa labas)!

Marina, isang kahanga-hangang recipe! Salamat!

[Irisha]

Irisha, Masisiyahan ako kung magugustuhan mo ito!

[Manyash]

Manyash, ang kagandahan ay isang kakila-kilabot na puwersa !!! Imposibleng labanan !!!

Salamat, anong kagandahan !!! Siyempre darating ito sa madaling gamiting, kahit na, sa aking asawa at sabihin sa akin na napakasaya namin sa gayong kagandahan !!!

[Ksyusha, Sabrina!]

Ksyusha, Sabrina! Salamat mga babae! Maghurno sa iyong kalusugan! Hindi lang ako ang tumataba

Hindi lang ako ang tumataba

Dati sabi ni Hto !!! Manahimik ka !!!

Ilipat ang roll sa baking paper na may seam down at gupitin sa dalawang bahagi.

Tatanungin pa rin kita. Gupitin?

Sa gayon, tumalikod lang siya, at pagkatapos ay lumitaw ang gayong kagandahan!
Namesake, salamat! Napaka-elegante lamang - sa oras lamang para sa mga korona ng Pasko!

[Ksyusha, Sabrina!]

Ksyusha, Sabrina! Hindi lang ako ang tumataba

Temptress Maaari mo bang labanan dito

Tatanungin pa rin kita. Gupitin?

Merri, habang hindi sumasagot si Marina, papayagan ko ang aking sarili na anyayahan kang makita dito, mukhang malinaw ang lahat. Marinochka, okay lang ba?

Salamat, Larissa! Akala ko ba, ngunit mas nakakainteres ang pagkuha ng litrato.

Ay, at halos namiss ko ang ganoong kagandahan. Manechka, puno ng kasiyahan. Iniisip ko kung ano ang maghurno para sa Pasko. Ako lamang ang makakagawa ng isang Christmas fender, malamang na gagawin ko, tulad ng lagi, maghurno sa KhP. At hindi mahalaga na ang asawa ay hindi kumakain ng mga pasas, ngunit ang iba ay mahal na mahal siya
Nasa bookmark na

Ang ganda talaga! Mahal na mahal ko ang ganitong uri ng pastry. Kakailanganing maghurno. Salamat sa resipe!

[Larissa]

Larissa, Para lang ako! Maraming salamat sa iyong tulong at sa master class!

LyuLyoka, salamat! At kung maghurno ka sa isang cartoon, at maglagay ng isang bagay na nakabalot ng foil sa gitna?

Joy, Masisiyahan ako kung magugustuhan mo ito!

Naisip ko rin ang tungkol sa cartoon, ngunit ito ay magiging ganap na ilaw sa itaas, natatakot ako na hindi ito napakaganda

Ang maputlang tuktok ay maaaring maging glazed. Konting pulbos lamang ang kailangang idagdag upang mas makapal ito.

Maraming salamat sa masarap na ginawa ko hanggang dalawa, sinabi ng maliit: siguraduhin na gumawa ng higit pa para sa mga ina, lahat ay nagustuhan ang iyong fender: girl_curtsey: Tiyak na gagawin ko pa

[Olesya]

Olesya, sa iyong kalusugan! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan din ito ng maliit. Kaya, hindi sila sumubok nang walang kabuluhan!

Waaaaauuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu! Napakaganda!
Susubukan ko talaga!
Salamat, ngunit naidagdag ko na ang post sa mga paborito!

[Ilaw]

Ilaw, salamat! Inaasahan kong nasiyahan ka sa korona!

Ang kuwarta ng lebadura ay ang aking paborito at kahit na pato sa isang gumagawa ng tinapay, ang aking asawa ay nagpunta na sa gym, sumisigaw na pinakain niya. at kung wala naman, bakit tayo umiinom ng tsaa? Ang korona ay isang himala lamang, yum.

MARAMING SALAMAT !!! Sa pangkalahatan, pinahid ko ito nang sagana

At ito ang pangalawa. Humihingi ako ng paumanhin para sa stock ng mga larawan, natututo pa rin akong mag-exhibit ng mga larawan, tila ito ay lumabas

Olesya, isang magandang korona!
Tila sa akin mas mas masarap ang mga pastry na ito kinabukasan. Sayang konti lang ang natitira.

Kumain na. Para sa Pasko nais kong gawin

Tao, at sa loob ng 2 oras ng pagbuburo kinakailangan na pigain?

[Lyuleka]

Lyuleka, ang ganda ng avatar mo!

Ang pangunahing mga mapagkukunan ay hindi sinabi tungkol sa pagmamasa, kaya't sa unang pagkakataon na ginawa ko ito nang hindi nagmamasa, sa pangalawang pagkakataon - na may pagmamasa sa gitna ng pag-proofing. Wala akong naramdaman na pagkakaiba.

Pasensya na sa huli na pagsagot.

Marina, inihurnong kamakailan, kung gaano kasarap !!! Ang isang magandang korona ay naka-out, ngunit sinobrahan ko ito ng protina, o sa halip ay gumawa ako ng labis na salamin at ang korona ay naging isang cake. Samakatuwid, hindi ako kumuha ng litrato, lahat ng kagandahan ay nakatago. Ngunit ang lasa ay purong cake! Siguradong magluluto pa rin ako!

[Si Irina]

Si Irina, salamat! Masayang-masaya ako na nagustuhan mo ito.
Ang halaga ng glaze ng protina ay maaaring iakma sa panlasa; sa orihinal na resipe, ang mga korona ay tinatakpan ng dalawang beses dito.

Manechka, kung ano ang isang nakakaganyak na tirintas na kinaladkad ko sa mga bookmark. Kailan maluluto ang lahat? Pinakain nila ang sarili nila, tumawa na sila.Sa nagkalat

[Laris]

Salamat, Laris! Subukan mo. Sana magustuhan mo.

[Sonadora]

Ito ay sooooooo masarap! 👍 Kumain na kami ng pangalawang bahagi. 🍰🍰
Sonadora, maraming salamat sa resipe, at ang iyong pusa, idinagdag ang anak na lalaki, na talagang gusto ang iyong avatar.
🔗

[Si Erhan]

Imposibleng tingnan niya ito ng mahinahon, kailangan muna siyang humiga upang hindi mahulog! Si Erhan, isang kamangha-manghang magandang korona! Maraming salamat sa kasiyahan na ibinigay mo upang pag-isipan ang gayong kagandahan!
Paghiwalayin ang hello sa aking anak at salamat sa pusa.

[Sonadora]

Naghahurno ako, halos bawat taon, napaka masarap at maligaya na mga pastry. At ngayon ang kuwarta ay nasa gumagawa ng tinapay. Salamat, Sonadora para sa isang kahanga-hangang recipe!

[irina2101]

irina2101, salamat Natutuwa ako na nagustuhan ko ang resipe.