Mga kagamitan sa pagluluto (kaldero, kawali, takip) (2)

🔗

mr.Catlery, ang link ay hindi bukas. Maaari mo bang ipasok lamang ang isang larawan?

[mr.Catlery]

mr.Catlery, Nagsulat na si Vitaly tungkol sa link. Ganito:
🔗
Mayroong isang pagkakataon na bilhin ito nang medyo mas mura kaysa sa 2000. Nais kong subukan ito, ngunit kung masunog ito, maiiwan mo ito upang pumasa, sa palagay ko. Natagpuan ko ang ilang mga pagsusuri, at ang mga ito ay diametrically kabaligtaran.

[Belka13]

Belka13
Kaya, oo, ito na. Mas mababa sa 2000r. maganda ang presyo Ito ay natural na ang mga pagsusuri para sa kawali na ito ay magkakaiba. Kung inaasahan mo ang anumang mga hindi-stick na pag-aari mula dito, kung gayon ang mga ito ay mahalagang wala. Ang mga pans na hindi kinakalawang na asero ay nangangailangan ng isang mas tumpak na "pagsasaayos" ng mode ng pag-init. Kailangan silang alagaan nang iba kaysa sa mga hindi stick. Ang pagtatrabaho sa kanila ayon sa prinsipyo ng "itinapon ang pagkain at kalimutan" ay hindi gagana. Ngunit may mga hindi malinaw na kalamangan: gumagana ito sa mas mataas na mga mode ng pag-init kaysa sa mga hindi stick stick (mahalaga ito, halimbawa, para sa karne, pancake at ilang iba pang mga produkto), hindi ito kalawang tulad ng Debayer o cast iron, maaari kang mag-imbak ng pagkain sa ito, mabuti, at ang pangunahing bentahe kaysa sa aluminyo na may AP - ito ay syempre isang mapagkukunan. Sa katunayan, hindi sila papatayin. Tulad ng para sa pagdikit, hindi ito isang katanungan ng kalidad ng kawali, ngunit ng tamang pagpili ng mode ng pag-init. Samakatuwid, kahit na sa unang pagkakataon na may mali sa bagay na ito, kailangan mong subukan sa isang mas mababang antas ng pag-init.

Upang magprito nang walang mga problema sa isang gas stove sa isang hindi kinakalawang na asero, kailangan mo ng isang mahusay na divider ng apoy.

Ganito:
🔗

Mayroon akong tulad na kawali. Walang dumikit o nasusunog.

. .
Ito ay matapos maghugas.
.

[mr.Catlery]

mr.Catlery, salamat sa mga tip! Pagkatapos ay kailangan mong kumuha ng isang pagkakataon at subukan.
Elena Bo, at aling divider ang iyong irerekomenda? Nakita ko sa aming mga tindahan ang mga ordinaryong bilog lamang na may hawakan at maliliit na parisukat.

Kanta *, at ano ang iyong diameter? Maaari kang bumili ng 20 cm lamang sa amin. Sa tingin ko hindi ito magiging sapat

Ang aking divider ay bilog, bakal, mabigat at hindi masyadong mababa. Pinapanatili nitong pantay ang temperatura. Ngunit siya ay Soviet pa rin, hindi ko pa nakikita ang mga ganoong tao ngayon, lahat sila ay uri ng malambot. Mas mahusay na maging mas malawak ang lapad kaysa sa nakuha, dahil kung ang ilalim ng mga pinggan ay mas malaki, pagkatapos ay ang gilid ay maghurno.

[mr.Catlery]

mr.Catlery, Humingi ako ng litrato. Ang iyong link ay humahantong sa 403 (((((

[mr.Catlery]

mr.Catlery, Humingi ako ng litrato. Ang iyong link ay humahantong sa 403 (((((

Wit ay pareho Kanta nai-post dito ang isang larawan ng kanyang kawali, ang larawan na iyon ay pareho.

Sa gayon, hindi ko alam na ang larawang iyon Pa rin, salamat!

[Crumb]

Crumb,

Ang serye ng Pro ay may 7 litro. kawali

Bumili ako ng isa para sa aking ina, mga tatlong taon na ang nakalilipas. Napakasaya niya. Sumulat ako sa iyo sa isang personal na tala, tingnan muli

Mga batang babae, magandang gabi sa lahat!
Nagpunta ako dito na may ganoong problema, bumili ng cast-iron frying pan, nagprito na ako ng pancake, ok ang lahat., Sinubukan kong iprito ang manok na "putol" dito, at lahat ay natigil sa kamatayan, kailangan kong i-scrape ang lahat pinakasarap na mga bagay na may isang spatula, turuan kung sino ang nakakaalam kung paano magprito ng masarap sa isang kawali?
Pagkatapos ng lahat, nasira ng mga di-stick na aparato ...

turuan kung sino ang nakakaalam kung paano magprito ng masarap sa isang kawali?

Naghanda ka na ba ng cast-iron pan?
Mayroong isang seryosong proseso doon.
Dapat itong maayos na naka-calculate at pinahiran ng langis.

naghanda ng cast iron?

Sa gayon, oo, kinalkula ko ito ng asin, pagkatapos ay may mantikilya, atbp, atbp., Tulad ng nakasulat, isinulat ko na pinirito ko ang mga pancake ng lebadura, ang lahat ay mabuti, ngunit hindi ito nagtrabaho sa manok, baka hindi sapat ang pag-init nito?

siguro hindi ko ito pinainit ng sapat

Ngunit maaaring, ang cast iron ay mahilig lamang sa temperatura.

O sige, sunod na. sabay init ng maayos at lutuin!
Salamat sa tulong !

Hindi lang yun, kung "parang putol"! Karamihan ay nakasalalay sa manok, pag-atsara, anong uri ng langis. At ang paunang yugto ng litson ay mahalaga din. Ang error (at sa sandaling hindi kinakailangan!) Maaaring matagpuan mula sa sunud-sunod na paglalarawan kung paano nagpunta ang pagluluto. Kung maraming mga titik, pagkatapos ay maaari mong i-type ang putol-tabako sa search engine at maunawaan kung nasaan ang error. Hindi mo rin ito malalabis sa pag-init. At isang manok ... Ang isa, isang batang nayon, ay madaling lutuin, at isang broiler - uuuuuuuuu! Sa pangkalahatan, ang lahat ay nakasulat doon. Hindi ako nagbibigay ng isang link, dahil hindi ko maintindihan ang bagong patakaran sa pag-link dito. Ngunit hindi mahirap hanapin. Good luck!

Hindi ako nagbibigay ng isang link

At kung sa isang personal? Mangyaring sumulat, babasahin ko

Oo naman, hindi isang problema! Ipapadala ko ito ngayon din

Sinubukan ko dito upang magprito ng isang uri ng manok na "putol", at lahat ng bagay na natigil sa kamatayan, ang lahat ng pinaka masarap ay kailangang na-scraped sa isang spatula, turuan kung sino ang nakakaalam kung paano magprito ng masarap sa isang kawali?

Posible ba sa prinsipyo?

Siguro. Nagprito ako ... talaga. Naglagay siya ng isang pinggan na may malawak na ilalim sa manok, at dito ay isang tatlong litro na garapon ng tubig. Pagkatapos ay pinalitan ko ang disenyo na ito ng isang kasirola ng tubig ng isang angkop na diameter. Nagbuhos siya ng tubig na napakainit o medyo mainit. Smack tayo upang mailuslo mo ang iyong daliri at hindi masunog.

[Talas ng isip]

Talas ng isip, at ilang taon ang cast iron?

Oooh, hindi ko na naaalala iyon. Ngunit sigurado, luma na

Magandang araw! Bumili ako ng isang stainless steel frying pan na may microgrill. Natutunan ko kung paano magprito, salamat sa mga tip sa itaas, sa isang sandali, ngunit hindi ko maalis ang dilaw na uling mula sa langis na may soda, asin, suka, atbp. Ngayon ay mayroon itong dilaw na panloob na ibabaw. Mukhang isinulat nila dito kung ano pa ang isusulat, ngunit hindi ko nahanap (((.

[Maria]

Maria, at paano mo ito ginawang kulay? Nakalimutan ang walang laman na may langis sa apoy?)) Ibinabad ko lang ito kahapon - Inilagay ko ang stainless steel Gourmet upang magpainit ng langis at sipol upang mabitay ang labada. Sa gayon, nadala ako nang malayo. Bumalik ako, at ang kawali ay napakakinis at makintab na kayumanggi !!

Wala, una kong ibinuhos ito ng tubig at suka at pinakuluan ito, kiniskis sa isang spatula, tinanggal ang pangunahing basahan, tinanggal ang mga labi na may isang metal na tela na may pemoxol sa dalawang paggalaw at pinirito ang mga pancake.))

Kung ang isang simpleng pamamaraan ay hindi gagana, maaari mong punan ang anumang caustic, habang ang buong kusina ay batay dito. Kumakain ito sandali, ngunit kailangan mong alagaan ang iyong mga kamay at ilong.

Nililinis ko ang hindi kinakalawang na asero mula sa paso gamit ang aking paboritong oxygen bleach Bos +, ibuhos ang mainit na tubig sa kawali na may mainit na tubig at iwanan ito sa loob ng isang oras, pagkatapos ang lahat ay hugasan lamang ng isang espongha, dahil hindi. Ngunit ito ay eksaktong paglilinis ng hindi kinakalawang na asero. Walang teflon o aluminyo ang maaaring malinis na tulad nito.

Salamat sa lahat sa payo. Ako ang nagpainit ng mga pancake, ngunit maliwanag na ang langis ay nag-init ng sobra at may ilang mga pancake. Hindi nakakatakot, ngunit hindi kaaya-aya sa aesthetically. At sa gayon pinahahalagahan ko ang hindi kinakalawang na asero. Matagal na akong may mga kaldero, ngunit hindi ko ma-master ang kawali.

Magandang araw! Bumili ako ng isang stainless steel frying pan na may micro grill. Natutunan ko kung paano magprito, salamat sa mga tip sa itaas, sa isang sandali, ngunit hindi ko maalis ang dilaw na uling mula sa langis na may soda, asin, suka, atbp. Ngayon ay mayroon itong dilaw na panloob na ibabaw. Mukhang isinulat nila dito kung ano pa ang isusulat, ngunit hindi ko nahanap (((.

Sinulat ko na rito nang mas maaga kung paano alisin ang mga deposito ng langis ng langis mula sa hindi kinakalawang na asero. Dapat itong maging isang ahente ng paglilinis na naglalaman ng NaOH (5-15%). Halimbawa, ang SanitaR Anti-Fat cleaning agent. Mas mahusay na magpainit ng ahente sa isang pinggan at foam na may isang espongha. Tumatagal ng halos 5 minuto upang ganap na alisan ng laman ang kawali.

Sino ang may mga kaldero ng seryeng Kuhar na Magnolia at Orchid at isang induction cooker, kumurot ba ang kanilang mga kaldero kapag nagluluto sa isang kalan? Ang Internet ay puno ng mga reklamo na ang mga pinggan ay naglalabas ng utak sa kanilang pag-ring kapag nagluluto sa isang induction hob.

[sa lahat]

Sino ang may mga kaldero ng seryeng Kuhar na Magnolia at Orchid at isang induction cooker, kumurot ba ang kanilang mga kaldero kapag nagluluto sa isang kalan? Ang Internet ay puno ng mga reklamo na ang mga pinggan ay naglalabas ng utak sa kanilang pag-ring kapag nagluluto sa isang induction hob.

Sa aking Teka IR 321 induction cooker pans sa lahat Ang serye ng Kukhar (Mayroon akong mga kaldero at pans ng lahat ng serye) ay tahimik tulad ng isang isda sa yelo
Para sa impormasyon ng mga kasama na bumubuo ng mga nasabing imbensyon: nerzh. ang mga kaldero sa isang induction stove (kahit na anong tagagawa at kung saan sila ginawa) ay hindi nag-ring, ang maximum na magagawa nila ay ang pagpapalabas ng isang bahagyang kaluskos, kung saan, sa katunayan, ay hindi nakasalalay sa kawali, ngunit sa kalan, o sa halip ang inductor nito. Ang tagagawa ng cookware na Kuhar ay walang isang solong nakasulat na paghahabol sa nakaraang 8 taon tungkol dito, dahil ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay inilarawan sa mga tagubilin para sa mamimili. At sa pangkalahatan: kadalasan, kapag ang mga tao ay nagsusulat tungkol sa katotohanang "ang Internet ay puno ng mga reklamo", nagbibigay sila ng mga link sa mga "reklamo" na ito.

Ito ay mula sa seryeng "Narinig ko ang pag-ring, oo ..."

Para sa impormasyon ng mga kasama na bumubuo ng mga nasabing imbensyon: nerzh. ang mga kaldero sa isang induction stove (kahit na anong tagagawa at kung saan sila ginawa) ay hindi nag-ring, ang maximum na magagawa nila ay ang pagpapalabas ng isang bahagyang kaluskos, kung saan, sa katunayan, ay hindi nakasalalay sa kawali, ngunit sa kalan, o sa halip ang inductor nito. Ang tagagawa ng cookware na Kuhar ay walang isang solong nakasulat na paghahabol sa nakaraang 8 taon tungkol dito, dahil ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay inilarawan sa mga tagubilin para sa mamimili. At sa pangkalahatan: kadalasan, kapag ang mga tao ay nagsusulat tungkol sa katotohanang "ang Internet ay puno ng mga reklamo", nagbibigay sila ng mga link sa mga "reklamo" na ito.

Tulad ng para sa katotohanan na ang mga pinggan ay naglalabas ng utak, sinadya ko ang hindi pangkaraniwang bagay sa pangkalahatan, at hindi partikular na Kuhar, na malamang na tila.
Ngunit sa pangkalahatan, ang mga kaldero ay nagri-ring pa rin, magkakaiba sa iba't ibang paraan, nangyayari na hindi sila nagri-ring. Ang kababalaghan na ito ay hindi kathang-isip. May mga video din sa YouTube.

Tulad ng para sa katotohanan na ang mga pinggan ay naglalabas ng utak, sinadya ko ang hindi pangkaraniwang bagay sa pangkalahatan, at hindi partikular na Kuhar, na malamang na tila.
Ngunit sa pangkalahatan, ang mga kaldero ay nagri-ring pa rin, magkakaiba sa iba't ibang paraan, nangyayari na hindi sila nagri-ring. Ang kababalaghan na ito ay hindi kathang-isip. May mga video din sa YouTube.

Oo, hindi ko talaga sinabi na hindi ito maaaring. St. Ang mga kaldero ay maaaring gumawa ng ilang mga tunog sa isang induction hob, na medyo normal na pangyayari... Halimbawa, ang tubig, halimbawa, bago kumukulo sa isang kasirola (kahit aling kalan), nagsisimula ring gumawa ng isang kapansin-pansin na ingay, ngunit sa ilang kadahilanan walang nagreklamo tungkol dito. At narito ang isang buong kwento na may mga reklamo ... Sa aking kalan kung minsan ay may kaluskos, hindi pare-pareho, hindi palagi at hindi malakas, hindi ko lang ito binibigyang pansin. Ang mga tunog na ito ay walang pasubali na epekto sa kaligtasan ng mga pinggan at rate ng pag-init.

Magandang araw. Hindi ko mahanap ang sagot sa aking katanungan. Dati, niluto ng biyenan ang lahat sa isang nakapal na pader na aluminyo na palayok: sopas, at inihaw, at sinigang. Ngayon ay may isang mahusay na pagpipilian ng mga naturang pinggan, nais kong bumili. Ano sa tingin mo tungkol sa mga produktong Kukmara? Hindi ba nakakapinsalang magluto ng madalas sa gayong mga pinggan?

[Camilla]

Camilla, normal na pinggan sa Kukmor, sa isang kaakit-akit na presyo, ang pangunahing bagay sa paglilinis ay hindi dapat maging masigasig

[Sana]

normal na kagamitan sa pagluluto sa Kukmor, sa isang kaakit-akit na presyo,

Sanasaan mo makikita Mag-link po ba?

[Albina]

Albina, tingnan ang site
🔗

ang pangunahing bagay sa paglilinis ay hindi dapat maging masigasig

Ibig kong sabihin, kahit na walang patong sa loob ng cast iron ?? Salamat sa sagot

Minsan sa thread na ito ay tinanong ko tungkol sa pancake pans

Kailangan ng payo ng mga batang babae sa pancake pans. Inutusan ako ng minahan na mabuhay ng mahabang panahon, walang nakakatulong na makakatulong, mahigpit na dumikit ang pancake.

Sino ang gumagamit ng alin? Saan tatakbo upang tumingin?

Kung na-hit ka sa maling paksa, mangyaring ipadala sa kanan

Ang pagtapon ng isang disenteng halaga ng pera (at isang pares ng mga pans) at paggastos ng maraming nerbiyos, binili ko ang aking sarili ng isang Travola na may isang patong na marmol.
Narito ang tulad



Ang presyo ay higit pa sa demokratiko sa paghahambing sa tinalakay na magagandang mga kumpanya. Sa una, ang lapad ng 26 cm ay nakakahiya.
Ngunit, tulad ng ipinakita na kasanayan ng 3 buwan na paggamit, ito ay higit na isang plus kaysa sa isang minus
Walang dumidikit. Nagprito pa ako ng mga pancake ng Ducan na walang patak ng langis sa kuwarta at sa kawali

Meron din akong marmol. Tesis.O kung ano man ito, tinawag ang kumpanyang ito .. Ngunit ang lapad ay masyadong malaki

Ngunit, tulad ng ipinakita na kasanayan ng 3 buwan na paggamit, ito ay higit na isang plus kaysa sa isang minus

Ang mga "Disadvantage" ng naturang mga kawali, kung ikaw ay mapalad, karaniwang nagsisimulang lumitaw sa ikalawang taon ng buhay. At kahit na ang "ceramic" na patong ay tatagal ng 3 buwan nang walang anumang mga problema. Isang regular, hindi magastos na induction pan ng Tsina na may karaniwang mga pagtutukoy at isang hindi pinangalanan na non-stick na marbled finish.
Para sa sanggunian: Ang Travola ay isang pribadong label (Sariling marka ng kalakal). Paano lumitaw ang marka ng kalakalan noong 2013. Pangunahin itong ginagamit para sa mga gamit sa bahay at ilang mga uri ng tableware na na-import ng online na tindahan mula sa Tsina.

Mayroon akong dalawang hindi pinahiran na Kukmar pancake pans, sa thread na ito ay pinayuhan nila. Mga normal na pans, at ang presyo ay tila maliit.

[Kara]

Kara, Interesado ako sa pancake pans. Ngunit 3 buwan ay hindi sapat para sa akin. Ang mga problema ay nagsimula pagkatapos ng isang taon ng paggamit tulad ng mr.Catlery sinabi.

Mga batang babae!
Mayroon bang gumagamit ng tulad ng isang kawali?

[Si Mirabel]

Si Mirabel, Vikul ..... ano ang gusto mo sa sarili mo ??

Sa gayon, nakatingin ako sa kanya ... Naghahanap ako ng isang malaking lalagyan, naisip kong marahil ito na.

Ang mahabang hawakan sa loob nito ay litong-lito sa akin. Gugugol ng maraming puwang habang "hindi ginagamit".

... Naghahanap ako ng isang malaking lalagyan, naisip kong marahil ito na.

hindi mo siya kailangan ..

[Si Mirabel]

Si Mirabel, Kinuha ko ito, sa anyo lamang ng isang kasirola. Naiintindihan ko na ang hawakan ay makagambala sa pag-iimbak. Sa ngayon, masayang-masaya ako. Ang papel na ginagampanan ng kalan ay mahusay. Ako, syempre, handa sa pag-iisip na sa paglipas ng panahon magkakaroon ng mga problema sa pagsakop, ngunit sa ngayon ay perpektong ginagampanan nito ang papel nito. Sa loob ng mahabang panahon pumili ako ng isang bagay na halos angkop sa hugis, lalim, at presyo. Hindi ko mahanap. Minsan malaki, minsan maliit. Tama lang sa akin ang kasirola na ito.

[Si Mirabel]

Si Mirabel, hindi nakita. Ngunit nano ba ito? Binuksan ko ang bapor o ang airfryer ... at hindi na kailangang panoorin ang "himala" na ito sa kalan. Ngunit noong isang araw bumili ako ng isang bahagyang katulad na "stewpan", bilog lamang, na may isang hindi stick na patong sa loob, nang walang ganitong mga accessories, masaya ako! Kinakailangan kahit papaano upang mapatay sa kalan, kung hindi man ang lahat ay elektrikal ...



NatalyTeo, salamat, naiintindihan at walang mga pathos