Corn-trigo tortilla

Corn-trigo tortilla

Kategorya: Mga pinggan mula sa mga siryal at mga produktong harina

Kusina: mexican

Mga sangkap
Harinang mais	200 gr.
Harina	200 gr.
Mantikilya	70 gr.
Tubig	270 ML
Asin	1 tsp

Paraan ng pagluluto

• Ibuhos ang 200 ML ng harina ng mais. maligamgam na tubig at umalis ng isang oras.
• 
• Pagkatapos ng isang oras, gilingin ang pinalambot na mantikilya na may harina ng trigo, gumamit ako ng isang masahin. Dapat ganito ang hitsura:
• 
• Pagkatapos magdagdag ng mais na hinaluan ng tubig sa harina ng trigo na may mantikilya, magdagdag ng asin at 70-80 ML. mainit na tubig. Ang kuwarta ay malambot, hindi malagkit.
• 
• Nagmasa ako sa gabi, kaya inilagay ko ang kuwarta sa ref sa dalawang bag upang hindi ito matuyo.
• Kinabukasan, ilang oras bago magbe-bake, alisin ang kuwarta mula sa ref.
• Hatiin ang kuwarta sa 12 piraso, igulong ang mga cake, nakakuha ako ng lapad na 22 sent sentimo.
• 
• Napakadali ng paggulong ng kuwarta, mas mabuti lamang na huwag magtipid ng harina para sa pagdaragdag.
• Maghurno sa isang tuyo, mahusay na pag-init na kawali ng 2 minuto sa bawat panig.
• 
• Ang natapos na mga tortilla ay pinahiran ng mantikilya.
• 
• Ilagay ang pagpuno sa isang kalahati ng flatbread, takpan ang iba pang kalahati at iprito sa magkabilang panig. Para sa pagpuno ay kumuha ako ng pinakuluang manok, suluguni keso, berdeng mga sibuyas, kampanilya at sariwang pipino. Maaari kang ibuhos na may kulay-gatas, kefir, mayonesa, sarsa ng bawang.
• 
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

12 piraso

Oras para sa paghahanda:

2 oras

Tandaan

Batay sa resipe:
🔗
Punan ng Ideya:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=692.60

Mga cake!
Iyon ang nakuha kong kakaibang cake! Kailangan kong gawin ito sa kalahati ng trigo!
At pagkatapos ay nag-aalala ako tungkol sa pagmamasa at pagyupi sa kanila.

Oo! Ang orihinal na resipe ay mayroong 200 gramo ng mais at 100 gramo ng trigo, nagpasya akong gawin itong kalahati, sinabi ng aking anak na ito ay mukhang nachos.

Nagkaroon pa rin ako ng cornmeal, kung saan, mabuti, may isang bagay na "hindi pupunta" sa amin at nakilala ko ang resipe na ito. Nagmasa ako sa eksaktong parehong harvester, ginawa ang lahat ayon sa resipe. Ngunit sa ilang kadahilanan sila ay naging isang malutong para sa akin, lalo na sa gitna. Sa palagay ko overexposed ko ito sa isang kawali. Ngunit magkatulad, kinain nila ang lahat nang may kasiyahan, sino kasama. Ginawa nang walang pagpuno, mga cake lamang. Salamat sa resipe. Ganito pala:
🔗

Nababaliw na mga tortilla! Aba, pipi ka lang! Salamat sa resipe, dadalhin ko ito sa katalogo. Ngunit paumanhin para sa kawalang-kabuluhan, ang teknolohiya ay nagbago. Nakita ko ang isang puna tungkol sa pagkatuyo - dahil ito sa cornmeal. Upang gawin itong malambot at kaaya-aya sa istraktura ng kuwarta, dapat itong gawing serbesa. Naintindihan ko ito nang mabuti sa mga recipe na ito:

Brazilian Custard Corn (Bolo de fuba) (Tumanchik)

Pancakes Gluten Free Egg Free (Tumanchik)

ang mga pag-aari ng harina ng mais ay ganap na napanatili, ngunit nagbibigay na ito ng aroma ng lasa at lasa at kulay.
Samakatuwid, ibinuhos ko ang isang bahagi ng harina 200 gramo hindi sa tubig, ngunit sa tubig na kumukulo. Bukod dito, ang kuwarta ay tumagal ng halos 100-150 ML higit pang tubig. Ginawa ko ang operasyon na ito sa gabi. Tinakpan niya ang kuwarta at itinabi magdamag. Sa umaga ay nagmasa ako ng kuwarta ayon sa resipe. Nagdagdag ako ng napakakaunting tubig sa pagkakapare-pareho, ngunit tumagal pa ng mas maraming harina. Masahin sa isang pagsamahin. Hindi ko pinahid ang aking mga kamay. Pagkatapos ay pinunit niya ang package. sinablig ng harina at itinapon doon ang kuwarta. Nagwiwisik din sa itaas. Tiniklop ko ang bag at inilagay sa isa pang bag. Nagbigay ako ng kuwarta ng ilang oras upang makapagpahinga. Ito ay naging kamangha-manghang malasutla at maselan. Madali itong gumulong. Hindi ito dumikit. Agad kong pinrito ang kalahati nito at itinago sa isang tuwalya. At ang natitirang kuwarta ay nasa ref. Kumain sila kasama ang pulot, may applesauce, at syempre pinirito sa manok, repolyo ng salad at keso. Napakasarap!

Tiyak na susubukan kong magluto ng mais para sa paghahambing. Salamat)

Agusha, salamat sa resipe! Kahapon ginawa ko ito, nagustuhan ko ito ng sobra. Anak na babae sa panaginip ay umiyak, humingi ng cake. Espesyal na salamat kay Tumanchik para sa ideya na magluto ng mais, wala akong swerte dito dati.

Natutuwa akong nagustuhan ito ng aking anak na babae)

Ang aking anak na babae ay umiyak sa isang panaginip - humingi siya ng cake

well, napaka sarap!

Hurray! Inihanda ko sila! Nagustuhan ito ng lahat, naiwan ito hanggang sa pagpuno. na may mga kagiliw-giliw na ideya

Idinagdag Linggo 15 Ene 2017 08:15 PM

Dapat kong subukan ang choux pastry tulad ng Tumanchik

At ginawa ko ito alinsunod sa resipe na ito, tanging hindi ako gumawa ng harina, at hindi ko muna ito pinunan ng tubig. Nagmasa lang ako ng kuwarta sa isang gumagawa ng tinapay))) nagmasa ng 25 minuto, pagkatapos ay nagbigay ng kalahating oras upang makapagpahinga. Ang kuwarta ay naging malambot, nababanat, madaling pinagsama.

Tapos ano ang ginawa namin sa kanila. Inihanda ang pagpuno - manok sa mga piraso (kinuha ang mga hita ng fillet), isang pares ng mga sibuyas, isang malaking karot. Ang lahat ay pinirito hanggang malambot. Pagkatapos ay nagdagdag ako ng kalahating lata ng mga pulang beans sa aking sariling katas at mga 200 ML ng nakahandang pasta na sarsa (walang labis, natural na sarsa lamang na walang anumang mga pampalapot, at isang maliit na gulay, paminta, basil). Pinagsama ko lahat. Pinagsama ko ang mga tortilla sa isang rol (hindi mahigpit, upang hindi maipalabas), sa loob ng isang pares ng kutsara ng pagpuno. At inilalagay ko ang lahat sa isang ceramic form na lumalaban sa init, nang mahigpit. Kumalat ng kaunti pang sarsa ng kamatis sa itaas at iwisik ng gadgad na keso. Inilaga ko ito nang mahina sa oven kaya natunaw ang keso at lahat ay nagkakaibigan.
Napakasarap, na ang tainga ay mag-asawa na hindi maantala

Oo, ngayon nais kong subukan ang pre-brewing na harina ng mais.