Wheat tinapay na "Air" (sa oven)

[Pansin !!!]

Wheat tinapay na "Air" (sa oven)

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Pasa:
Trigo harina (mayroon akong 1c)	200g.
Tuyong instant yeast	5d.
Powdered milk (mayroon akong cream)	15g
Asukal	15g
Tubig	250g
Pasa:
Kuwarta
Langis ng gulay (mayroon akong langis ng mais)	35g.
Asin	10g.
Trigo harina (mayroon akong 1c)	250g

Paraan ng pagluluto

• Maghanda ng kuwarta. Init ang tubig hanggang sa 37C. Magdagdag ng harina na may halong lebadura, asukal at pulbos ng gatas.
• Talunin ang isang taong magaling makisama ng 1 minuto. Mag-iwan ng 10 minuto.
• Pagkatapos magdagdag ng langis at asin. Talunin ang katamtamang bilis ng 3 minuto.
• Pagkatapos ay idagdag ang natitirang harina at masahin ang kuwarta sa katamtamang bilis sa loob ng 8 minuto. Ang kuwarta ay malambot, malagkit. Iwanan ang kuwarta upang magpahinga ng 15 minuto.
• Masahin sa wakas sa loob ng 1 minuto.
• Pagkatapos ay masahin ang kuwarta, kung kinakailangan, grasa ang iyong mga kamay ng langis na halaman. Bumuo ng isang bola, takpan ng foil at umalis sa loob ng 10 minuto.
• Susunod, bumuo ng isang layer gamit ang iyong mga kamay na may langis na langis, igulong ito ng isang roll, kurot ang mga gilid at ilagay sa isang greased na hulma. Pansin !!! Ang form ay dapat na hindi bababa sa 2 litro sa dami. !!!!!!! Narito ang isang tinapay na ginawa mula sa isang dalawang litro na form:
• 
• Mas mahusay kaysa sa 2.5 liters.
• Grasa ng langis ng halaman, takpan at hayaan ang patunay ng 1.5 oras sa temperatura ng kuwarto.
• Ilagay sa isang malamig na oven. At maghurno sa 200C sa loob ng 45 minuto (Nakakuha ako ng 30 minuto)
• 
• 
• 
• Walang timbang na mahangin na mumo. Mag-atas kulay at panlasa !!!!! FURNACE PARA SA LAHAT !!!

Tandaan

At ngayon isang liriko pagkatapos. Nasa pag-proofing na, ang workpiece ay natigil sa takip na tinakpan ko ang hulma. Pinunit ito. Ang layo pa ay mas masaya. Sa mga unang minuto ng pagbe-bake, ang tinapay ay binaha !!! Na-selyo iyon sa sampu at sinunog. Pinatay ang tuktok na pag-init, naiwan lamang sa ilalim. Samakatuwid, syempre, ang hitsura ay pareho pa rin. Maaari kang, syempre, maghintay para sa susunod na oras (basahin bukas), masahin ang bago, gumamit ng angkop na form at kumuha ng litrato. Ngunit nangangati ako upang ipakita ang gayong kagandahan !!!!!!!!!! At masarap !!!! AT sasakyang pandigma Potemkin syempre papalitan ko ang litrato.

Recipe mula kay LJ Luda 🔗... Maraming salamat sa may-akda para sa isang masarap !!!

Zamanilovsky tinapay! sa lalong madaling paglamig, upang ang oven ay mai-on, maghurno ako doon

[SanechkaA]

SanechkaA , good luck. Ang oven ay hindi painitan dito. Sinuot ko ito at umalis. At ang oras ay hindi masyadong mahaba.

Hindi ko pa rin ipagsapalaran ito, ang kusina ay isang partikular na mainit na lugar ngayon nabasa ko ang resipe sa magazine ni Lyudmila - hindi ko rin bibigyan ng pansin ang espesyal na pasasalamat na ito kung pumasok ako

At binaliktad ko ito, dahil karaniwang lahat ay nasa pangmatagalang batayan. At dito ito ay napaka-maginhawa. Mabilis nating masabi. Nang walang paunang pagpapatunay ng kuwarta. Masahin, sa hugis at maghurno !!

Ito ay lamang na ang aking mga kamay ay nangangati sa tuwing nagyeyelo ako, kung gagana ito o hindi - kapag nagluluto ako ng tinapay, ngunit sa palagay ko dito - gagana ito nang walang mga katanungan

tuwing nagyeyelo ako, gumagana man ito o hindi - kapag nagluluto ako ng tinapay

at ako!!

[Mistletoe]

Mistletoeisang magandang kabute ang lumaki! Siguradong susubukan kong i-bake ito.

[Vitalinka]

Oo, Vitalinka, sinabi ng bata - isang kabute. At para sa akin - kaya ang battleship Potemkin !!!

Mistletoe, anong mumo At kung kumuha ka ng naka-compress na lebadura?

[Natasha]

Salamat, Natasha!! Pinindot na sa tingin ko 10g. dapat sapat na.

Kaibig-ibig na tinapay Oksana !! Gayunpaman, ang malamig na pagluluto sa hurno ay nagbibigay ng isang kahanga-hangang resulta.

[Omela]

Omela - "Walang timbang na mahangin mumo. Mag-atas kulay at panlasa !!!!! FURNISH PARA SA LAHAT !!!"

Opo, ​​ginoo!
tapos na!
Hindi ito kalawang sa likuran namin

Yeah, ang lahat ay natipon na para sa air tinapay. Mistletoe, ngunit saan ko ito mailalagay sa halip na isang form sa oras na umakyat siya, wala akong mga ganoong form
sa bansa
Ang Lenchik ay mabuti para sa iyo, sa palagay ko sa bahay?

Ksyusha !!!! Natigilan mamatay at wag kang bumangon !!!! well, napakainit ngayon, kaunti pa mamaya - siguraduhin

[Si Lena]

Girls, maraming salamat !!!!! Maghurno - hindi mo ito pagsisisihan.

tapos na!

Boo boo syempre .. Ngunit kinakailangan na sumulat sa kabaligtaran - huwag gawin ito, kakainin mo ito sa isang pag-upo !!!!

Mistletoe, ngunit saan ko ito mailalagay sa halip na isang form sa oras na umakyat siya, wala akong mga ganoong form
sa bansa

Si Lena, hatiin ang kuwarta sa 2 piraso, ilagay sa maliit na hulma.

Gayunpaman, ang malamig na pagluluto sa hurno ay nagbibigay ng isang kahanga-hangang resulta.

Oo, Vasya, Ako mismo ay namangha. Niluluto ko na ang pangalawang tinapay sa ganitong paraan.

[Si Lena]

Si Lena, hatiin ang kuwarta sa 2 piraso, ilagay sa maliit na hulma.

hindi, well, siguradong may overheating ako ngayon.

Huminahon !!!

Huminahon !!!

Hindi ito magiging masama, ang bakuran ay 30 degree.

Ang Lenchik ay mabuti para sa iyo, sa palagay ko sa bahay?

OK lang
Naging cool sa bakuran, at mayroon pa akong 1.5 oras upang maghintay para sa pagpapatunay, sa temperatura ng kuwarto + 30

Ksyusha! Sinukat ko ang aking hugis-1.7 litro sa mga eyeballs. Mag-gagapang ba ito? Sumasang-ayon ako sa isang nakabaluti tren at kabute

sa temperatura ng kuwarto + 30

Kaya, Duc ayon sa resipe !!!

Ksyusha! Sinukat ko ang aking hugis-1.7 litro sa mga eyeballs. Mag-gagapang ba ito?

AdnAznAchnA !!! Sa palagay ko, mayroon kaming parehong mga form sa iyo.

Sa palagay ko, mayroon kaming parehong mga form sa iyo.

Oo, sinukat ko ito - 1.7 liters. Kaya't ito ay magiging katulad ng sa akin, kasalukuyang walang charred top.

[Mistletoe]

Mistletoe, at ang malamig na pagluluto sa hurno ay kapag inilalagay natin ang kuwarta sa isang malamig na oven at nag-init ito kasama nito at agad na lutong? Tama?

[Vitalinka]

Vitalinka, saktong

Kaya ganun Walang gumapang kahit saan. Hindi bumaba ang bubong. Medyo matino.
Ang crust sa mga gilid at ibaba ay kaibig-ibig !!! : nyam: Manipis, malutong. Ngunit sa tuktok - tila overexposed.
Pulp - himulmol
Napaka mabango nito - gumamit din ako ng langis ng mais.
At, oo, kumuha ako ng 8 gramo ng sariwang lebadura. (maaari ba nating hindi linya?)






Nagustuhan ko ang paraan ng pagluluto sa hurno! Hindi kinakailangan, sa ganoong init, upang simulan ang pag-init ng kalan, at pagkatapos ay maghurno ito. Ksyusha, salamat sa pagpapaalala sa akin ng pamamaraang ito. Sa sandaling sinubukan ko ito sa ZZ at rye alinsunod sa resipe ng Admin-Tatiana.

Mistletoe, nakikilala kita sa pamamagitan ng tinapay sa damuhan! Mag-atas na gintong puntas!

At may isa pa akong tambangan !!!! ang form na dalawang litro ay hindi umaangkop sa rehas na bakal sa oven. Kailangan kong ilagay ang isang bato sa sampu, at siya sa tuktok. Hindi ko alam kung anong mangyayari !!!



shl Masaya sasagutin ko ang lahat .. Sinusunod ko ang proseso.

Upang Figase upang magreklamo!
Sinigang ni Mishkina.

Ay, wag mong sabihing .. nasunog na ang tuktok.

Lenaaaaaaaaaa !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Basag ang tile !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Lenaaaaaaaaaa !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Basag ang tile !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Oh nanay ...

[Ksyusha]

Lenaaaaaaaaaa !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Basag ang tile !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ksyusha, Oh oh oh! Kawawa naman!

Kaya, kalmado! Walang nasawi o nasira? Lahat ng iba pa kalokohan.

Sa pangkalahatan, narito:


Walang nasawi, ngunit pagkasira !!!! Kinakailangan na idagdag sa unang post: Huwag maghurno sa mga mini oven !!!

shl Kaya, palitan ang pangunahing larawan, o hayaang magparang ang bapor?

[Lenchik]

Lenchikang ganda ng tinapay mo !!!! Magaling !!!

At, oo, kumuha ako ng 8 gramo ng sariwang lebadura. (maaari ba nating hindi linya?)

Huwag makinig sa aking ina !!!

Pinindot na sa tingin ko 10g. dapat sapat na.

Ksyusha! At kung hindi ko inilagay ang aking ulo sa sampu, maiisip mo ba kung gaano ako lumaki
At iba pa sa crust maaari mong makita na ito ay butas-butas, mahangin.
Huwag baguhin ang larawan, idagdag ang kasalukuyang sa unang post na malinis, tulad ng isang kapatid na lalaki.

At ano ang tungkol sa mga tile? Hindi pantay na pag-init?

Mistletoe, isang malaking magandang tinapay At kung gaano karaming mga litro ang oven? At bakit sumabog ang mga tile, malamig sila?

Oven para sa 33 liters. Ngunit ito ay mababa at malawak. Inilagay niya ang tile nang direkta sa elemento ng pag-init. Nag-init kasama ang oven. Paano ko malalaman kung ano ang sumabog siya. Baka hindi pantay. Sa parehong lugar, ang elemento ng pag-init ay hubog. Sa pangkalahatan, muli ay wala akong bato.

Wow, nifigase, nagtitipid ka ng mga bomba dito ... direktang nukleyar na arsenal ...
Yeah, pakikipagsapalaran, gayunpaman, paghinga ...

Oven para sa 33 liters. Ngunit ito ay mababa at malawak.

Pralna! Ang iyong kalan ay isang dalubhasa para sa mga buns, maraming Schaub

Lenaaaaaaaaaa !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Basag ang tile !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Nag-crack din ang aking tile kapag nagluluto ng tinapay (hindi ito). Omelochka, takpan ang takip ng takip kapag nagbe-bake?

Oven para sa 33 liters. Ngunit ito ay mababa at malawak.

Yeah, kaya sa aking 39 y.p. magiging maayos ang lahat. magkasya

Ang hiwa ... Mismo ay hindi sulit.

[Natasha]

takpan ang baking dish ng takip?

Natasha, Hindi ko tinakpan ..Wala akong lugar sa form.

Mahusay na tinapay! Gagawin ko ito ... ngunit ...
Mistletoe, maliwanagan ako, at anong uri ng amag ng tinapay ang mas mahusay na bilhin? Ang mga makapal na pader na hulma ay kinakailangang mabuti?
At sa tinapay na ito, magkano dapat ang form? 3L ay sapat na? Maaari ka bang maghurno sa isang simpleng kasirola?

[tasha74]

tasha74 , maaari kang mag-oven sa anumang oven-safe. Ang tanging bagay ay ang gumamit ng isang non-stick na pampadulas upang ang masa ay hindi dumikit. Tulad ng para sa materyal - narito pipili ang bawat isa para sa kanyang sarili: cast iron, baso, cast aluminyo, teflon. Partikular, ang unang form ay ceramic coated steel. Ang ikalawang pag-ikot ay Teflon. Ang dami ay sapat para sa 2.5 liters.

Maaari ka bang maghurno sa isang simpleng kasirola?

Isang castrUlka mula saan ??

Mag-cast ng makapal na aluminyo, tulad ng mataas na brick, na ipinasa ng mana. Lahat ay nakadikit sa akin kaya ... walang magtanong kung paano hahawakan ang mga ito. Pagkatapos ay pinahirahan ko sila ng baking paper .... lahat ay maayos ... Siyempre ... Ngayon ay iniisip ko na may emulsyon ... Ngunit nakakatakot pa rin.

Salamat, Mistletoe, lumiwanag nang kaunti. Bata pa rin ako sa baker, kaya maraming mga katanungan. Kaibigan ko ang pagluluto sa hurno, ngunit ang tinapay ay hindi ko pa rin alam.
Maaari ba akong maghurno sa isang kawali na may isang enamel?

Mag-cast ng makapal na aluminyo, tulad ng mataas na brick, na naipasa ng mana.

Napakarilag na mga hugis !!!! Kailangan mo lang mag-grasa ng tulad ng grasa bago magbe-bake: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22419.0... At nilagyan ko lang ng langis ang minahan at iwiwisik ko ng harina.

Maaari ba akong maghurno sa isang kawali na may isang enamel?

Sa totoo lang hindi ko alam. Ngunit nag-google sa internet .. sinabi nilang posible ito. Kahit na ang Easter ay inihurnong sa mga kaldero at tarong ng enamel.