Cake ng Easter (1)

[glaze:]

Cake ng Easter (1)

Kategorya: Pasko ng Pagkabuhay

Mga sangkap
harina (salain!)	1 kg
gatas (mainit-init)	1.5 tasa (240 ML)
asukal	2 baso
mga itlog (bigat 1 = 60 g na walang shell) ihiwalay ang mga itlog mula sa mga puti	4 na bagay
mantikilya (natunaw)	300 gr.
lemon zest	1 tsp
banilya	1 gr.
kardamono (pulbos)	1 tsp
kumuha ng asin
sariwang lebadura	50 gr.
pasas	150 g
candied pineapple	50 gr.
tinadtad na mga inihaw na almond	60 gr.
yolk + ilang patak ng tubig na yelo	2
form na 20 cm ang lapad at 6 na lata mula 250 gr. balot ng kape. grasa ng langis at takpan ang ilalim ng baking papel.

Paraan ng pagluluto

• Iniluluto ko ang cake na ito mula kay Marianna-yeah, kasama ang aking mga menor de edad na pagbabago, sa loob ng tatlong taon sa isang hilera, dahil kamangha-mangha itong masarap, maganda at mabango, at dahil din ito ang paboritong cake ng aking apo! Sa kasamaang palad, hindi ako naka-save ng mga sunud-sunod na larawan, ngunit sa taong ito, kapag nag-bake ako, tiyak na kukuha ako ng larawan at idaragdag ito.
• Dissolve yeast sa gatas at idagdag ang harina sa pare-pareho ng sour cream, ilagay sa isang mainit na lugar, hayaang dumoble ang dami.
• Magdagdag ng mantikilya, asukal, asin, kardamono, zest at yolks, ihalo nang mabuti at magdagdag ng mga puti, hinagupit hanggang sa matatag na mga taluktok.
• Pagkatapos, sa dalawang hakbang, magdagdag ng harina at masahin ang isang hindi masyadong makapal na kuwarta, takpan at ilagay sa isang mainit na lugar, hayaang dumoble ang dami.
• Gumalaw ng mga pasas, mga minatamis na prutas at almond sa kuwarta na dumating, igulong ang mga ito sa harina, punan ang mga hulma ng 1/3 at hayaang tumaas ang 3/4 sa isang mainit na lugar.
• Grasa na may pula ng itlog, maghurno sa isang preheated oven sa 180 "C, isang malaking cake ng Easter nang halos isang oras, maliit na 25-30 minuto.
• Hayaang lumamig. takpan ng warmed jam. at pagkatapos ay magpakinang.
• glaze:
• Talunin ang protina sa isang panghalo, dahan-dahang pagdaragdag ng lemon juice at asukal.
• P.S... grasa ang tuktok ng cake na may jam upang ang glaze ay hindi kumalat at panatilihin ang hugis nito.

Tandaan

Cake ng pasko (2) (natapit)

Katulad na mga resipe

Easter cake na may tsokolate (Lorchen)

Easter cake (batay sa recipe para sa gumagawa ng tinapay sa Bork) (MariS)

Easter cake sa yolks (pagmamasa ng kuwarta sa isang gumagawa ng tinapay) (sparta)

Wow! Ang kagandahan! mayroon nang mga resipe kung saan ako nagluluto sa loob ng maraming taon, ngunit hindi, nakita ko ang resipe at nangangati ang aking mga kamay ..., salamat, gusto ko ring subukan ang iyo!

Maraming salamat!

Natasha, sabihin mo sa akin, kung inilalagay mo ang jam sa ilalim ng glaze, ang glaze ay dries o nananatiling mamasa-masa. Kung natutuyo ito, gaano katagal?

Mabilis akong natuyo, ngunit pagkatapos ng lahat, mas mainit ito sa taong ito ay +25

At ano ang pagkakapare-pareho ng kuwarta sa dulo ng pagmamasa? Paano ang tungkol sa mga patty o higit pang damp?
Nagustuhan ko ang cake

Natasha, nais kong subukan na maghurno ng mga cake ng Easter alinsunod sa iyong resipe, ngunit hindi ko masahin ang kuwarta gamit ang aking mga kamay (may sakit ako), ano sa palagay mo, kung gagawin mo ito sa isang gumagawa ng tinapay (kalahati ng pamantayan , hindi ito kukuha ng isang buo, marahil), ibuhos ang kuwarta sa harina (alinsunod sa mga tagubilin, mayroon akong lebadura, pagkatapos harina, lahat ng iba pa, likido sa itaas), pagkatapos ay mantikilya, asukal, atbp., o lahat ng sangkap para sa harina, at pagkatapos ay kuwarta? O hindi ito mahalaga? Masahihin, marahil, sa "dumplings kuwarta", hayaan itong tumaas at pagkatapos ng isang oras o higit pa, pukawin ang mga pasas sa parehong mode? Hindi lang ako gumawa ng kuwarta na may live na lebadura, nais kong gawin ito bukas upang hindi ako mag-eksperimento sa mga Easter cake mismo! Nagpapasalamat ako para sa iyong sagot!

[Sofim]

Sofim... mas basa! masarap ang cake!

eugeshka, Nagmasa ako gamit ang aking mga kamay, ngunit sa palagay ko hindi ka din pababayaan ng gumagawa ng tinapay! good luck!

Salamat!
Isa pang tanong, saang mode ka maghurno: tuktok-ibaba, ibaba, kombeksyon, ilalim-kombeksyon, o ilan pa? Ang oven ay hindi pa tumatakbo sa lahat ng mga paraan, madalas akong maghurno ng iba't ibang mga cheesecake buns sa dalawang baking sheet sa kombeksyon, ngunit hindi pa ako nababagay sa malalaking produkto.Oven kailangan nilang maging mas mahaba, natatakot akong mag-sunba sa kombeksyon bilang negros

Mabilis akong natuyo, ngunit pagkatapos ng lahat, mas mainit ito sa taong iyon ay +25

Mangyaring sabihin sa akin, ano ang output mula sa 1kg. harina? Gaano karaming mga hulma ang humigit-kumulang at anong diameter?

Sinasabi ng unang post tungkol dito

Sinasabi ng unang post tungkol dito

Salamat, hindi ko nakita ...: girl_red: Isinulat ko muli ang mga produkto mula sa resipe, ngunit hindi ko ito binasa hanggang sa katapusan. : D Ngayon ay susubukan ko ang resipe.

Humihingi ako ng paumanhin para sa hindi pagtugon kaagad, agaran kong umalis para sa Ukraine. Maghurno sa tuktok na mode na walang kombensiyon, good luck!

Awesomely masarap na resipe! Ito ay tulad ng Myasoedovsky, ngunit hindi masyadong nakalilito. At ang resulta Salamat!

Awesomely masarap na resipe! Ito ay tulad ng Myasoedovsky, ngunit hindi masyadong nakalilito. At ang resulta Salamat!

Napakasarap KULICHIK NAKUHA ITO! : girl_claping: Naghahanap ako ng tulad ng isang recipe para sa pagiging simple at tamis ng kuwarta sa mahabang panahon! Maraming salamat!

Salamat mga babae! Natutuwa ako: yahoo: Nagustuhan ko ang cake!

Natasha, sabihin mo sa akin, para sa gatas, 240 ML, iyon ba ang pagsukat ng baso?
Mayroon lamang akong 250ml, paano ko makakalkula nang eksakto kung gaano karaming gatas ang kailangan ko?
Hindi mo ba partikular na masukat kung magkano ang 1.5 tasa sa ml?
salamat!

Nabilang ko na ang 1.5 baso ng gatas, ito ay 366 ML (Art.240 ml)

Natashik, kasama ko ang aking ama!
Masahin ko ang kalahati ng resipe, para sa 500 g ng harina, isang tagagawa ng tinapay ang nagtrabaho kasama ang kuwarta.
Ito ay naging isang pagsubok para sa 2 form: 13 at 17 cm ang lapad.
Ito ay naging mga negrito (gustung-gusto namin), inihurnong sa loob ng 45 minuto.
PS: siya mismo ang gumuho ng bubong sa cake na iyon, na mas malawak, tinakpan ito ng palara at pinindot ito nang bahagya ...
Nais kong pasalamatan ka para sa recipe, ang kuwarta ay sobrang !!
Bukas ay puputulin ko ito at susubukan.
Salamat !!



at narito ang cake sa makeup

Ginawa ko din itong cake. Sa pangkalahatan, sa unang pagkakataon na gumawa ako ng mga cake ng Easter. Nakakuha ako ng tatlong cake ng Pasko ng Pagkabuhay, maliit, katamtaman at malaki (ayon sa kaugalian). Sa pangkalahatan, nagustuhan ko ito, ang icing lamang ang gumawa ng tsokolate, dahil ang mga hilaw na itlog ay pinipigilan ako. Ang lasa ng kuwarta ay kamangha-mangha, ngunit .... ang bubong ay hindi nabasag, lumabas ito nang napakakinis, maganda. may isang sandali na naisip ko na ang kuwarta mula sa mga hulma ay tatakbo lahat, ngunit sa paanuman tumigil ito. Ang tanong ay naiiba: ang kuwarta ay hindi inihurnong sa loob, ito ang una, at ang pangalawa, kapag nagsimula kang mag-cut, mayroong kawalan ng laman sa loob, ang bubong lamang ang tumaas at iyon na. At ito ay nasa lahat ng tatlong cake ng Pasko ng Pagkabuhay, na may iba't ibang laki.
Naisip ko na, tila, hindi ko ito hawak, ngunit kahapon ay sinubukan kong gawin itong muli. Parehas
Ano kaya ang dahilan ??? Ang lebadura ay kumilos nang napakahusay at malapit sa mga gilid - kamangha-mangha lamang ito!

mahirap para sa akin na sabihin kung ano ang problema ...... marahil ito ay nagkakahalaga ng pagdaragdag ng oras ng pagluluto sa hurno, ngunit sa mas mababang temperatura?

Maraming salamat! Susubukan ko! Maaari mo ring i-bake ito bilang isang cake. Upang gawin ito sa susunod na taon. Susubukan ko sa tuyong lebadura. Ginawa niya ito sa mga nabubuhay. Ngunit ang lasa, syempre, walang maihahambing. Matagal ko nang pinangarap ang isang pagpipilian na pampalasa lamang. At ito ang mga unang cake sa aking buhay sa pangkalahatan. Ngayon ay magsasanay ako.

Natasha !! Mahal na mahal ko ang iyong mga recipe, sambahin ko lang sila. Gusto kong subukan ang pagluluto sa cake na ito. Mangyaring sabihin sa akin, paano mo gagawin ang salamin?

[Elena-luna]

Elena-luna, salamat sa iyong pagtitiwala!

para sa glaze:
1 protina
1.5 tasa na may pulbos na asukal
2 kutsara l. lemon juice

glaze:
Talunin ang protina sa isang panghalo, dahan-dahang pagdaragdag ng lemon juice at asukal.
P.S. grasa ang tuktok ng cake na may jam upang ang glaze ay hindi kumalat at panatilihin ang hugis nito.

Salamat Natasha !!! Susubukan ko talaga.

Salamat sa resipe! Sinubukan ko ang cake sa kauna-unahang pagkakataon sa aking buhay at lahat ay umepekto. Sinubukan kong agad na cool down, naririnig ko ang cardomom, ngunit sa bawat ibang araw ang lahat ay kamangha-mangha. Tiyak na gagawin ko ito para sa holiday.

[Natasha]

Natasha, salamat sa pagtitiwala sa aking resipe!

Natasha, sa taong ito ay mayroon ulit akong mga cake ng Easter alinsunod sa iyong resipe !!! Salamat !!

Napakaganda!!!

Maaari mo bang palitan ang live yeast ng dry yeast at kung magkano ang kailangan noon? Naisip na!

Salamat sa resipe, malinis at masarap, at sinubukan na ito.

Masarap na cake ang nakukuha. Nagbe-bake ako para sa pangalawang taon ayon sa iyong resipe. Salamat sa resipe.
Ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay pantay, ang kuwarta ay kaaya-aya. Ang pagluluto sa kanila ay isang kasiyahan.

Hoy! Iniluto ko ito ulit ngayong taon alinsunod sa iyong resipe. Ang kuwarta, syempre, ay sadyang mabaliw, maaari mo itong kainin ng hilaw, ang amoy sa kusina ay nakamamangha din. Inilabas ko ito mula sa oven - lahat ay parang isang pagpipilian, mula sa maliit hanggang sa malaki))) Isinasaalang-alang ko ang iyong payo sa pagbaba ng temperatura at pagdaragdag ng oras. Tingnan natin kung ano ang nangyari sa gitna nang pinutol natin ito. Ngunit magiging masarap pa rin ito. Sigurado iyan. Ang resipe ay ganap na madali, masasabi ko rin ang pinakamadali. At ang panlasa ay eksaktong lasa na palaging pinapangarap, ito ang aking mga alaala ng huling taon. Ngayong taon, sana ay mas mabuti pa ito)))) Salamat !!!!

[natapit]

natapit, At sa anong temperatura mo bake?

[Kokoschka]

Kokoschka, Inihurno ko ang lahat ng mga cake sa 180 degree sa loob ng 30 minuto, at para sa 160 isa pang 10-15 minuto, depende ito sa laki ng cake, mas malaki ang hugis, mas mahaba ang kinakailangan.

[Kokoschka]

Kokoschka, Inihurno ko ang lahat ng mga cake sa 180 degree sa loob ng 30 minuto, at para sa 160 isa pang 10-15 minuto, depende ito sa laki ng cake, mas malaki ang hugis, mas mahaba ang kinakailangan.

at ang programa?
Mas mababang init o kasama ang pang-itaas?
Ang oven ay bago at hindi umaangkop sa anumang paraan ...

[Kokoschka]

Kokoschka, oo, palagi kong binubuksan ang parehong init. Ang cake ay dapat na lutong pantay, mula sa lahat ng panig.

Salamat sa resipe. Napakasarap, lahat ay nagtrabaho !!!

Mayroon akong isang electric oven, at bagaman isang mahusay na tatak, ito ay napakatanda, at samakatuwid ay nasa temperatura. Sinusuri ko ang pastry gamit ang isang splinter na gawa sa kahoy (tuhog), tinusok ito sa gitna - kung ang kuwarta ay hilaw, mananatili ito sa stick, at kung ito ay lutong mabuti, ang stick ay magiging tuyo. Palagi ko itong sinusuri nang ganoon. Sa palagay ko maraming tao ang nakakaalam sa simpleng paraan na ito))))