Saging-tsokolate cake na "Araw at Gabi"

Saging-tsokolate cake na "Araw at Gabi"

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
kuwarta:
mga itlog	5 piraso.
asukal	300 g
mantika	125 g
harina	200 g
baking pulbos	10 g
kakaw	3 kutsara l.
tubig	125 g
Para sa cream:
puding ng vanilla	1 pack
gatas	375 ML
asukal	200 g
mantikilya	250 g
rum	4 na kutsara l.
saging	7 mga PC
Para sa glaze:
kakaw	3 kutsara l.
asukal	4 na kutsara l.
gatas	6 tbsp l.
mantikilya	50 g

Paraan ng pagluluto

• 1. Talunin ang mga pula ng asukal, langis ng halaman at tubig.
  
• 2. Salain ang harina na may baking pulbos at kakaw, pagsamahin sa masa ng itlog.
  
• 3. Talunin ang mga puti nang magkahiwalay hanggang sa isang matatag na masa (hanggang sa malambot na mga taluktok), dahan-dahang ihalo sa masa ng itlog.
  
• 4. Ibuhos ang kuwarta sa isang greased malalim na baking sheet (Mayroon akong isang hugis-parihaba 25X36), tinakpan ko ang form na may langis na pergamino. Maghurno sa isang oven na pinainit hanggang sa 180C sa loob ng 40 minuto. Cool.
  
• 
  
• 5. Ihanda ang puding ayon sa mga tagubilin sa pakete, gamit ang gatas, cool sa temperatura ng kuwarto.
  
• 6. Beat butter na may asukal at rum hanggang mag-atas at hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal, dahan-dahang magdagdag ng puding at talunin hanggang malambot.
  
• 7. Magbalat ng mga saging at gupitin sa hindi masyadong manipis na hiwa. Mahigpit na ilagay ang mga bilog sa bawat isa (bago iyon ay pinahid ko ang cake na may isang manipis na layer ng cream), takpan ng vanilla cream at dahan-dahang makinis.
  
• 
  
• 8. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap para sa glaze (maliban sa langis) at, pagpapakilos, kumulo hanggang sa ang asukal ay ganap na matunaw at hanggang sa unang mga bula, alisin mula sa init, idagdag ang langis at pukawin hanggang sa tuluyan itong matunaw. Palamig nang bahagya at ibuhos ang cream, makinis at palamigin hanggang sa tumigas ang glaze. Gupitin sa malalaking mga parisukat.
  

Tandaan

Ang crust ay naging malambot at makatas, at ang cream ay isang himala lamang. Sinubukan ko hindi lamang ang creamy cream, kundi pati na rin ang caramel cream, naging maganda rin ito. Gayunpaman, narito, hindi ako nagdaragdag ng rum, dahil kinakain ng mga bata ang cake.

Maaaring gawin pareho bilang isang cake at bilang isang cake. Natagpuan ko ang resipe na ito sa (maraming salamat sa may-akda ng resipe) at sa mahabang panahon ay nasisiyahan ako sa aking pamilya sa obra maestra na ito.

Isang mahusay na resipe, ang pangunahing bagay ay simpleng gawin, ngunit ito ay magiging masarap at maligaya!