Mga lemon na pinatuyo ng araw, gawang-bahay

[Agad kong binibigyang diin ang mga limon para sa paghahanda ng mga pinatuyong candied na prutas sa syrup, mas mahusay na gamitin ang dalisay na biologically, manipis na tinapay, at isang bagong ani sa taglagas.]

Mga lemon na pinatuyo ng araw, gawang-bahay

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
manipis na mga limon	1 kg
puting asukal	800 gramo (500 + 300)
malinis na tubig	350-400 ML

Paraan ng pagluluto

• Agad kong binibigyang diin ang mga limon para sa paghahanda ng mga pinatuyong candied na prutas sa syrup, mas mahusay na gamitin ang dalisay na biologically, manipis na tinapay, at isang bagong ani sa taglagas.
• Alam ito, naghihintay ako para sa buwan ng Oktubre-Nobyembre, kung kailan ang mga Abkhazian na limon ng bagong ani, napakaganda, malinaw sa hitsura, mabango at masarap sa tsaa, ay lilitaw na ipinagbibili!
• 
• 
• Paghahanda:
• Hugasan nang mabuti ang buong limon sa tubig.
• Ibuhos ang tubig sa isang kasirola (ipinapayong kumuha ng isang malaki, ngunit makitid at mataas na kawali) upang malayang lumutang ang mga limon sa tubig. Pakuluan ang tubig at isawsaw dito ang buong limon, pakuluan ito sa maikling panahon, pagpapakilos at patuloy na suriin ang kalagayan ng alisan ng balat ng lemon - dapat itong maging malambot at kunot sa ilalim ng iyong mga daliri. Ngunit huwag magluto ng mga limon !!! Panatilihing mainit ang tubig sa halos 85-90 * !!! Sa ganitong paraan ang mga lemon ay magiging malambot (ang crust ay hindi lalapot sa panahon ng pagpapatayo!), At panatilihin ang kanilang maramihan!
• Alisin ang mga limon sa isang colander, alisan ng tubig, malamig nang bahagya hanggang sa mainit-init.
• Gupitin ang mga limon sa 4 na bahagi, huwag alisin ang mga binhi!
• Huwag balatan ang alisan ng balat mula sa mga limon!
• At huwag putulin ang mga puting lamad sa gitna ng mga lobule, makakatulong sila upang mapanatili ang hugis ng mga lobule!
• Gumawa ng 350-400 ML syrup mula sa tubig. at asukal na 500 gramo (o tikman), pakuluan ang syrup, at ilagay dito ang mga hiwa ng lemon, pakuluan muli, hayaang pakuluan ang mga hiwa (magpainit) sa napakababang init (temperatura ng syrup 85-90 * C) sa loob ng 10-15 minuto at isantabi ang kawali na may syrup hanggang sa lumamig ito.
• Sa susunod na araw, ilagay muli ang kawali na may mga hiwa sa apoy, at ulitin ang pamamaraan para sa pagpainit ng mga hiwa ng lemon, muling iwanan ang kawali hanggang sa lumamig ito.
• Kailangan mong isakatuparan ang 2-3 mga naturang pamamaraan para sa pagpainit ng mga hiwa at dalhin ang mga hiwa sa estado ng transparency ng prutas, transparency ng balat, upang ang crust ay maging malambot (maaari mong tikman ito), upang nasiyahan ka sa ang lasa ng lemon mismo (matamis na hiwa, matamis at maasim). Sa proseso ng pag-init ng mga hiwa, maaari kang magdagdag ng karagdagang asukal, banilya at iba pang mga additives sa panlasa.
• Ilagay ang natapos na mga hiwa sa isang colander, alisan ng tubig ang syrup.
• Ilagay ang mga hiwa sa trays ng dryer, patuyuin muna sa isang mataas na temperatura, pagkatapos pagkatapos ng ilang oras (kapag ang mga hiwa ay tuyo) babaan ang temperatura.
• Ang pamamaraan ng pagpapatayo na may paulit-ulit na pagpapatayo ay gumagana nang maayos - kapag ang mga hiwa ay natuyo nang magdamag, at para sa araw na maaari mong patayin ang dryer, at pagkatapos ay magpatuloy sa pagpapatayo.
• 
• 

Tandaan

Ang resulta ay kagiliw-giliw na mga candied lemon fruit - hindi tuyo at hindi ganap na basa!

Ang aking panlasa ay naging matamis at maasim, na nababagay sa akin. Mayroon ding lasa ng sitrus, ngunit wala ring kapaitan, dahil inalis ito ng mainit na tubig sa simula pa lamang.
Ang crust ng mga lobule ay napakalambot, chews well, masarap.

Ang paggamit ng gayong mga candied fruit ay magkakaiba-iba: manipis na pagpipiraso sa mga salad, kuwarta, biskwit, tinapay, muffin!
At minsan gusto kong ngumunguya ng ganyan!

Gumawa ako ng isang maliit na batch, para sa pagsubok, at 5 lemons lamang, at upang makontrol ang natitirang mga hiwa na pinagsama ko sa asukal - Makikita ko kung ano ang mangyayari ...
Ngunit, para sa aking sarili, napagpasyahan ko na gumawa ako ng isa pang batch ng mga hiwa ng lemon, mula sa halos 1-1.5 kg. sariwang limon!

Nagustuhan ang mga candied lemon wedges!

Magluto nang may kasiyahan at masiyahan sa iyong pagkain!

Katulad na mga resipe

I-freeze ang mga limon (Admin)

Mga Candied Lemons at Oranges Chips (Admin)

Ang mga Moroccan na inasnan na lemon (Admin)

Oh, Romochka, ito ay isang tunay na naroroon para sa Bagong Taon!
Sa mahabang panahon na sinusubukan kong mag-imbento ng mga naturang obra ng lemon upang magamit ko ang mga ito nang maraming gamit, ngunit dahil sinubukan ko sa pamamagitan ng pagta-type, ang mga sample ay hindi matagumpay.
At ito ay isang bomba lamang! Sa wakas !!! Admin, ikaw ay isang super-super-hostess! Ito ang magagawa ko ngayon ...

[Inusya]

Kaya, tungkol sa sobrang ... marahil ito ay sinabi nang malakas ...

Marami din akong ginagawa sa pamamagitan ng pagta-type, at nakatayo ako sa mga kaldero sa pagtatasa kung ano ang maaaring maganap

Inusya, Magiging masaya ako kung nakakakuha ka rin ng mga hiwa! at magugustuhan ito!

At nais kong magdagdag ng isa pang bagay, mula sa aking sariling karanasan: maraming nakasalalay sa mga hilaw na materyales mismo, ang mga prutas na kung saan kami magluluto ng isang bagay ...

Noong isang araw gumawa ako ng mga pinatuyong kumquat. Kaya't 50/50 ay nakakain at hindi nakakain! Bagaman ang mga ito ay ginawa sa isang kawali, sa isang syrup!

Ang ilan sa mga kumquat ay naging napakasarap at parang mga hiwa ng lemon ... at sinira ko ang mga ito sa isang upuan na may tsaa, at papunta sa kusina at pabalik ... at ang ilan ay lantaran na itinapon ang mga ito, dahil sila ay upang maging mga tuyong balat! Narito ...

Bakit ko hinintay ang mga limon na hindi ginagamot ng wax at isang bagong ani

Gupitin ang mga limon sa 4 na bahagi, huwag alisin ang mga binhi!

Huwag balatan ang alisan ng balat mula sa mga limon!

At huwag putulin ang mga puting lamad sa gitna ng mga lobule, makakatulong sila upang mapanatili ang hugis ng mga lobule!

Sa gayon, sa lahat ng mga recipe ito ay magiging ganito - ang teknolohiya sa pagluluto ay nagbubukod ng anumang pagkarga at pagtaas ng mga gastos sa paggawa. Admin, maraming salamat sa mga lemon na ito!

Kamakailan ay bumili ako ng isang kahon ng sari-saring prutas sa tsokolate. Kaya't may mga piraso lamang ng limon kasama ang alisan ng balat, napakatamis-malambot na chewy, na binasa ng tsokolate na nag-icing. Parang ang sarap sa akin. Ang mga hiwa ng tangerine ay masarap din.

[Romchka]

Romchka, at walang "malakas na sinabi", halimbawa, humihingi ako ng paumanhin, kahit na sa kauna-unahang pagkakataon sa aking buhay ay naririnig ko ang gayong salita!
At ano ang hindi ko alam - mga kumquat? Chessword Admin, hindi ka tatawa sa kahit sino, kung hindi man ay tatawa ka ...

At ano ang hindi ko alam - mga kumquat? Chessword Admin, hindi ka tatawa sa kahit sino, kung hindi man ay tatawa ka ...

Ito ang dahilan kung bakit sila tumawa. Ang mga kumquat na ito ay magagamit sa supermarket na ipinagbibili. At maaari kang bumili ng mga pinatuyong kumquat sa merkado, kung saan ang mga tuyong prutas ay napakaliit at maganda, masarap! At mayroong iba't ibang mga sanggol - mga limon, tangerine, dalandan at iba pa ... Binibili ko sila, gusto ko sila!

Kamakailan ay bumili ako ng isang kahon ng sari-saring prutas sa tsokolate. Kaya't may mga piraso lamang ng limon kasama ang alisan ng balat, napakatamis-malambot na chewy, na binasa ng tsokolate na nag-icing. Parang ang sarap sa akin. Ang mga hiwa ng tangerine ay masarap din.

Narito ang mga hiwa ng lemon tulad ng chewable at lumabas ... Hindi ako nagmula ng isang salita sa aking sarili, ngunit sa dila perpektong posible na i-roll ito sa asukal at isawsaw sa tsokolate - magiging napakasarap!
At ilagay ito bilang isang regalo, at isabit ito sa Christmas tree, at ................ isipin mo lumayo pa

Narito ang mga hiwa ng lemon tulad ng chewable at lumabas ... Hindi ako nagmula ng isang salita sa aking sarili, ngunit sa dila perpektong posible na i-roll ito sa asukal at isawsaw sa tsokolate - magiging napakasarap!
At ilagay ito bilang isang regalo, at isabit ito sa puno, at ................ isipin mo lumayo pa

Nakakuha ako ng maraming laway mula sa bilang ng mga ideya. Susubukan ko talaga

Nakakuha ako ng maraming laway mula sa bilang ng mga ideya. Susubukan ko talaga

Ito ang dahilan kung bakit sila tumawa. Ang mga kumquat na ito ay magagamit sa supermarket na ipinagbibili. At maaari kang bumili ng mga pinatuyong kumquat sa merkado, kung saan ang mga tuyong prutas ay napakaliit at maganda, masarap! At mayroong iba't ibang mga sanggol - mga limon, tangerine, dalandan at iba pa ... Binibili ko sila, gusto ko sila!

Ah, kaya alam ko, ngunit hindi ko alam na ang mga ito ay tinawag na kumquat! Minsan pa nga akong nabudburan ng mga dalandan ... kaya't sinubukan ko ito.
Sa gayon, isa pang tanong sa pagkontrol sa kakanyahan: at kung wala akong anumang panghugas, kung gayon posible na maitaboy sila sa ibang paraan? O sa isang unit lamang? At pagkatapos ay nag-tono na ako upang maghanap ng mga angkop na limon bukas, basahin ito, at dito, sa isang pag-ambush ...

Maaari mong subukang gawin ito sa airfryer o sa oven na bukas ang pinto, itakda ang temperatura sa halos 60 * C, at pagkatapos ay ayon sa mga pangyayari)) Sa oras - paano ito gagana

Salamat, susubukan ko sa oven kung ito ay isang kahalili ...

[Admin]

Mga lemon na pinatuyo ng araw, gawang-bahay

Admin, at sa larawang ito ng mga limon pagkatapos ng buong pag-scalding? Ngayon ay abala ako sa mga limon at pagkatapos ng isang maikling pag-scalage nakuha ko pa rin ang mga ito, ngunit may isang malambot na alisan ng balat kapag pinindot. Matapos ang paglamig, sila ay naging ganap na malambot, ito ay naging hindi napakadaling i-cut - ang juice at pulp ay nahulog lamang sa cutting board. At ang gayong magagandang tirahan ay hindi nagtrabaho. Naiwan sa kalahati at isawsaw sa syrup. Ngayon nagpapalamig ako ...

Sa larawan, ang mga limon ay sariwa sa mga hiwa - ipinapakita lamang sa loob

Mas mahusay na gupitin ang mga limon nang buong malamig upang sila ay babad sa syrup ng asukal. Siyempre, hindi nila panatilihin ang kanilang hugis bilang sariwa sa lahat, ngunit ang lamad sa gitna ay makakatulong sa kanila na hindi malata at mahulog. At hindi mo dapat digest ang mga limon, bahagyang lamang upang sila ay maging malambot, na may presyon ng ilaw sa iyong mga daliri!

Sa larawan, ang mga limon ay sariwa sa mga hiwa - ipinapakita lamang sa loob

Malinaw

Mas mahusay na gupitin ang mga limon nang buong malamig upang sila ay babad sa syrup ng asukal.

At dito hindi malinaw. Buong mga limon ay dapat na pinakuluan sa syrup ng asukal?

[pasaway]

At dito hindi malinaw. Buong mga limon ay dapat na pinakuluan sa syrup ng asukal?

Huwag magluto - ngunit gaanong gaanong pasaway buong mga limon sa temperatura na 85-90 * C, panatilihin ang mainit na syrup, upang ang balat at balat ay malambot at malukot sa ilalim ng magaan na presyon ng iyong mga daliri!

Sinadya ko ang pangalawang yugto - sa syrup ng asukal - pinutol na ba ang mga limon?

Sinadya ko ang pangalawang yugto - sa syrup ng asukal - pinutol na ba ang mga limon?

Oo, pagkatapos ang mga limon ay pinutol na sa 4 na hiwa!

3 kg ng mga limon ay ibinabad sa syrup para sa ikalawang araw sa Su Vidnica. At bakit siya walang ginagawa?





Inilagay ko ito sa 60 * sa loob ng 3 oras, pagkatapos ay pinalamig nila, at muli sa 60 * ... Pupunta ako sa syrup na may asin, hayaang maubos ito, at sa dryer. Nagdala ako ng isang kahon ng mga limon halos 30 kg mula kay Adler. Si Limoncelles ay naghatid ng 20 litro. Magagaling sila, gusto kong mag-atsara ... Ano pa ang magagawa ko sa kanila?

[Si Lena]

Si Lena, Nag-order din ako ng mga lemong Abkhaz ... Kaya sa palagay ko, din, upang ilagay ang mga ito sa isang suvidnitsa

Oh, mga pantas na babae, eksperimento - kung ano ang hindi nila naisip upang makamit ang layunin

Admin! Maaari bang matuyo at matuyo ang suha? Kung oo, paano? Salamat

Admin! Maaari bang matuyo at matuyo ang suha? Kung oo, paano? Salamat

Narito ang isang kahel na hindi natuyo. Ang kanyang alisan ng balat ay mapait, hindi ito para sa lahat. Bagaman, gumawa ako ng isang kahel na may kahel jam, gusto ko ito, mayroong kapaitan, ngunit ito ay barado ng syrup ng asukal.
Kailangan mong subukan ang hindi bababa sa 1-2 piraso. upang gawin at pagkatapos ay suriin - kinakailangan ba ito para sa atin?

At kung susubukan mong gumawa ng marshmallow - saging + kahel? ... Ngunit hindi ko maisip ang lasa ...

At kung susubukan mong gumawa ng marshmallow - saging + kahel? ... Ngunit hindi ko maisip ang lasa ...

Oo, maaari mong subukan ang lahat ng mga pagpipilian, sa kaunting dami lamang. Ang saging ay magbibigay lamang ng kapal sa pulp nito, at ang lasa ng kahel kung na-peeled

[Admin]

Admin, ngayon nananatili itong maghintay para sa isang bago upang subukan ang resipe na ito.
Tatyana, bakit napakahalaga sa resipe na ito na kumuha ng mga limon mula sa bago, ngunit hindi sa matamis at maasim?

[Admin]

Admin, ngayon nananatili itong maghintay para sa isang bago upang subukan ang resipe na ito.
Tatyana, bakit napakahalaga sa resipe na ito na kumuha ng mga limon mula sa bago, ngunit hindi sa matamis at maasim?

Sapagkat ang mga limonong ito ay hindi kailangang pakuluan, at ang kanilang tinapay ay napaka payat at mabango - at pagkatapos ay nalalanta lamang sila. Ang mga limon ay kinakain nang tama sa isang mabangong alisan ng balat
Sa matamis at maasim na mga limon, ibinubuhos sila ng mainit na pag-atsara, ang alisan ng balat ay nananatiling matatag (hindi lahat), alin sa kanila ang ngumunguya nang mabuti, na hindi. Ngunit narito mahalaga na ang lemon pulp mismo ay hindi gumagapang mula sa paggamot sa init, pinapanatili nito ang hitsura at panlasa.

Sa pangkalahatan, ang mga limon ay isang prutas na may sapal, na dapat hawakan nang maingat upang mapanatili ang parehong panlasa at hitsura, upang ang isang matigas na tinapay lamang ang hindi mananatili pagkatapos ng pagproseso.

Admin, bakit hindi mo ilabas ang mga buto? Mula sa kanila ang kapaitan ay napaka tiyak

Anya, walang kapaitan mula sa mga buto. Kung ang mga buto ay tinanggal, ang integridad ng pulp ay nilabag, at sa gayon ang puting lamad ay humahawak.

Hindi ko alam. Tulad ng tungkol sa integridad ng sapal, ito ay naiintindihan, ngunit dahil sa kapaitan ay lagi kong tinatanggal ang mga binhi mula sa mga limon kapag gumagawa ako ng mga pie na may lemon na pagpuno. Makikita mo sa pamamagitan niya
O iluwa na lang sila sa ibang pagkakataon?

Anya, aba, hindi ko sila ngumunguya sa paglaon. Pansamantalang kailangan ko sila upang mapanatili ang kanilang hitsura

Nag-asin lang ako ng salmon na may isang tagaytay at buto, sa ganitong paraan napapanatili ang frame at taas ng isda, hindi ito naging isang patag na layer pagkatapos ng pag-aasin. At doon ko lang pinuputol ang tagaytay at gupitin, at naging mataas at hindi siksik, ang tanawin ay maganda

Nakuha ko ito. At pinuputol ko ang lubak. At ang laki ng mga hiwa ng piraso ay nakasalalay sa anggulo ng kutsilyo. Ang tanawin ay angkop din kaya.

[Tanyush]

Umorder din ako ng mga lemong Abkhaz

Tanyush, ngunit mangyaring turuan mo ako kung paano makilala ang mga Abkhaz lemons mula sa lahat ng iba pa ...

Sa aming merkado, sa halos bawat pangalawang tag ng presyo, ang mga limon ay ibinibigay bilang Abkhazian ...

Tanging hindi ako naniniwala sa kanila, ang mga nagbebenta, sapagkat sa hitsura, ang mga Abkhazian na iyon ay hindi naiiba sa iba pa, mabuti, marahil sa isang presyo ...

Paano ito magmukhang kasalukuyan Abkhaz lemon?

[Inna]

Inna, ganito dapat ang hitsura ng isang Abkhaz lemon - hindi ko alam
Inilagay ko ang aking ilong sa isang lemon - at amoy sariwang limon, bagong ani, at ang tinapay ay manipis, kuskusin mo ito nang kaunti at amoy isang manipis na lemon At sa hitsura ng mga lemon ay makikita, ng isang bagong ani, hindi magaspang, walang halatang mga pimples, ang balat ay manipis, tuwid na transparent at makinis

Ngayon na ang oras para sa mga bagong limon. Ang pinakamahal na mga lemon ng Uzbek, ang presyo ng 1 lemon ay 50-60 rubles!
Kung maayos ang lahat, bukas pupunta ako para sa mga limon, pagkatapos ay kukuha ako ng litrato, kailangan kong atsara ang mga ito, humingi ng mga limon ang aking minamahal na manugang - bilang kapalit makakakuha ako ng isang lata ng may tatak na de-latang berdeng mga kamatis

Si Tatyana, suportado niya ang lahat sa kauna-unahang pagkakataon sa syrup.
Nagpadala ng palayok, magkita tayo bukas.
Totoo, siya ay steamed sa mga bahagi, ang unang bahagi ay bahagyang overexposed, kaya't ang pangalawa ay naglalaman ng kaunti.
Nakakamangha ang Ararat !!!

Hinihintay namin ang pagpapatuloy ...

Ang mga lemon ng Tanya ay nasa kaldero pa rin, ngunit imposibleng masarap ........
Mangyaring sabihin sa akin, ano ang ginagawa mo sa syrup?

Ang mga lemon ng Tanya ay nasa kaldero pa rin, ngunit imposibleng masarap ........
Mangyaring sabihin sa akin, ano ang ginagawa mo sa syrup?

Syrup - saan ka man magpunta. Sa tsaa, sa cream, para sa pagpapabinhi, curd cake o cottage cheese, ibuhos ang dumplings ... at iba pa ... habang pinangangasiwaan ng ulo

At eksaktong !!! Napakasarap din nito, dapat kaming kumuha muli ng mga limon

[Admin]

Admin, sa iyong palagay, maaari bang magamit ang Uzbek sa resipe na ito?

Maaari mo ring gamitin ang mga lemon ng Uzbek. Ngunit ang mga ito ay masyadong mahal talaga

at sa ating bansa kabaligtaran lang sila, may makatuwirang presyo. Bukas sisimulan ko na ang eksperimento. salamat

Nasa syrup na! Kahapon!
Medyo matulin ako ngayon!

Zhdemsssss ... na walang pasensya

[Admin]

Admin, Ginawa ko at kinain lahat ....: girl_red: imposible ito, ang kamay ay umunat mismo ...

Paano siya kumain?! PAANO NAKAIN? !!! At ang larawan?

[Admin]

Admin, Ginawa ko at kinain lahat ....: girl_red: imposible ito,iniunat ng kamay ang sarili......

Kaya ibig sabihin ko ito, ngunit hindi mo ako naririnig - isang ganap na hindi kapaki-pakinabang na trabaho
Ano ang mga larawan doon ... iwanan mo na lang ang mesa ... at mayroon nang walang laman

Ang halo-halong halaman lamang para sa mga sopas ang maaaring maimbak nang maayos at sa mahabang panahon

: girl_red: Kumain din ako ng mabilis at hindi nagreport. Salamat sa masarap na resipe

Isa pang lason ... ng buhay ko!
Mayroon ka bang isang pindutan na na-click mo?! Para sa mga may regalong, ipinapaliwanag ko - ito ay isang "bugaw" sa fotik! Mga normal na tao ang nag-click dito bago kumain ng mga limon!

Napakasarap nito ... Naalala ko, bibig na puno ng laway ...
At ang mga larawan ....... ay hindi shmogla ....

pindutin ang mga normal na tao bago sila maglagay ng mga lemon!

tingnan ang lemon monac na nagising sa loob ...