Talong caviar (ang pinaka masarap)

Talong caviar (ang pinaka masarap)

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
malalaking talong	4 na bagay.
bell pepper	2 pcs.
bow (malaki)	2 pcs.
kamatis	8-10pcs.
bawang	3 sibuyas
asin, asukal, paminta	tikman
mga gulay (perehil, dill, basil)
mantika	2-3 st. kutsara

Paraan ng pagluluto

• Kumuha ako ng ilang mga eggplants, pinutol ang buntot, pinutol ito ng pahaba sa dalawang bahagi, maghurno sa oven sa loob ng 20-25 minuto.
• Balatan. Gupitin ang sapal gamit ang isang kutsilyo o mash na may isang tinidor.
• Ang sibuyas, isang malaking sibuyas, o mas mahusay na dalawa, makinis na tumaga at magprito sa isang maliit na langis ng halaman. Hindi mahaba, hanggang sa ginintuang kayumanggi.
• Nagdaragdag ako ng makinis na tinadtad na mga peppers ng kampanilya at patuloy na magprito, pagpapakilos paminsan-minsan, sa loob ng 5-7 minuto.
• Ibuhos ko ang kumukulong tubig sa mga kamatis nang maaga, alisan ng balat at kuskusin ang mga ito sa isang kudkuran. Idagdag ko ang masa ng kamatis na ito sa mga sibuyas at peppers at panatilihin itong sunog sa loob ng isa pang 5-7 minuto.
• Pagkatapos ay idinagdag ko ang pulp ng talong at, pagpapakilos, ang bangkay ng halos 10 minuto. Nagdaragdag ako ng asin, asukal, itim na paminta at maraming mga pinong tinadtad na gulay upang tikman. Pagkatapos ng isang minuto pinapatay ko ang apoy.
• Handa na ang caviar.
• Masarap kapwa mainit at malamig.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2.5-3 litro

Katulad na mga resipe

Talong caviar mula sa lola (Natusik)

Overseas eggavi caviar. (Anael)

Overseas caviar, talong mula sa pelikulang "Ivan Vasilyevich Binabago ang Kanyang Propesyon" (Lyalulya)

ngunit kung paano ito ihanda para magamit sa hinaharap, dapat ba itong itago sa ref?

Inilalagay ko ito sa ref dahil pagkain lang ang ginagawa ko. At para sa mga blangko para magamit sa hinaharap, isteriliser, tulad ng dati, ang mga salad ay aani.

Salamat sa paalala, bukas ay magprito ako ng gayong caviar, gustung-gusto ng buong pamilya ang caviar ng talong!) Ngunit tamad ako at medyo mabilis, pinutol ko ang lahat sa mga cubes, magkahiwalay na prito, ihalo sa isang karaniwang kasirola at maglagay ng kaunti upang ang sobrang tubig ay mawala. At syempre hindi ko nakakalimutan ang asin, ang mapait na paminta. At kapag handa na ang caviar, maaari agad nating kainin ito o sa kalahating litro na garapon at para sa isterilisasyon at sa bodega ng alak hanggang sa taglamig!)