Olibo
Kamusta!! Bumili ako ng masarap na kayumanggi tinapay ngayon sa Karusel.
Narito ang komposisyon:
peeled rye harina
trigo harina x / p 1 baitang
granulated na asukal
lebadura
asin
tuyong lebadura
x / n mapagbuti
tubig

Mga minamahal, sabihin sa akin kung magkano dapat mong ilagay ang bawat sangkap para sa bigat ng isang tinapay na 450 gramo?
At "harina ng trigo, cotton grade 1" - ito ba ay ordinaryong harina ng trigo?
At anong uri ng lebadura ang napakahirap, maaari ba itong gawin sa bahay?
Admin

Ang harina ng ika-1 baitang ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng bran (hibla) na binasa dito Inihahanda namin ang buong trigo na harina ng trigo at harina ng ika-1 at ika-2 baitang https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135443.0

Ang sourdough sa tindahan ay malamang na hindi gumamit ng natural, malamang na dry sourdough.

Maaari mo ring ihurno ang ganitong uri ng tinapay sa bahay. Sa bigat ng kuwarta at tinapay, basahin dito Kung magkano ang inilagay natin sa kuwarta - napakarami nating nakuha! https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123926.0

Para sa isang bigat na tinapay na 450-500 gramo, humigit-kumulang na 300 gramo ng harina ang kinakailangan.
Admin

Sa mga tuntunin ng komposisyon, ito ay isang ordinaryong tinapay na trigo-rye. Ang dami ng mga sangkap ay matatagpuan dito Halaga ng harina at iba pang mga sangkap para sa paggawa ng tinapay ng iba't ibang laki https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Subukang kumuha ng 200 gramo ng harina ng trigo, 100 gramo ng harina ng rye, ayusin ang tubig sa ilalim ng isang tinapay na trigo-rye.

Sa halip na dry sourdough, maaari kang kumuha ng iyong sariling lutong bahay (tingnan ang seksyon sa sourdough na tinapay), o maghurno lamang ng tinapay na may lebadura.

Good luck!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay