Tumpak na talahanayan ng temperatura para sa mga gas at electric oven

[Gas (dibisyon ng termostat)]

Ang ratio ng mga tagapagpahiwatig ng gas at electric oven

Gas (dibisyon ng termostat)	Elektrikal
1	140-160 ° C
2	160-180 ° C
3	180-200 ° C
4	200-220 ° C
5	220-240 ° C
6	240-260 ° C
7	260-280 ° C
8	280 ° C

Tulad ng nakikita mo, sa degree ° C, isang tiyak na run-up / agwat ay ibinibigay, dahil ang mga paghati ng mga termostat para sa mga oven ng gas ay magkakaiba, at ang bilang ng mga paghahati ng termostat para sa bawat modelo ng oven ay naiiba ang itinakda.

Samakatuwid, ang pagsusulat ng dibisyon para sa isang oven ng gas at ang tagapagpahiwatig ng temperatura para sa isang de-kuryenteng oven ay maaaring maging tinatayang lamang.

Upang magkaroon ng isang tumpak na temperatura ° C ng mga paghahati ng termostat ng isang oven ng gas, kailangan mong independiyenteng masukat ang temperatura at magtatag ng isang sulat.

Upang magawa ito, kailangan mong bumili ng oven thermometer na may sukat na hanggang sa 300 ° C.
Pagkatapos ay ipasok ang termometro sa nakabukas na oven, itakda ito sa bawat dibisyon ng termostat sa pagliko, at sukatin ang temperatura sa ° C, at gumawa ng isang sukat ng temperatura para sa iyong sarili, iyong oven.

Hurno (oven). Isinasaalang-alang namin, pumili, talakayin.

Oven: kinakailangan ba ang kombeksyon o ...?

Mga kapaki-pakinabang na pahiwatig at tulong sa pagluluto sa tinapay

sabihin mo sa akin, mayroon akong isang plate na HEFEST at may 4 na dibisyon lamang (+ dalawang ilaw ang iginuhit sa harap ng isang maliit at pagkatapos ng 4 na malalaki). Paano mag-navigate?
Ang mga tagubilin ay hindi nagsasabi ng anuman.

Hindi ko sasagutin ang katanungang ito para sa iyo

Ang alinman sa may parehong oven ay tutugon, o pumunta sa website ng gumawa na may isang katanungan

sabihin mo sa akin, mayroon akong isang plate na HEFEST at may 4 na dibisyon lamang (+ dalawang ilaw ang iginuhit sa harap ng isang maliit at pagkatapos ng 4 na malalaki). Paano mag-navigate?
Ang mga tagubilin ay hindi nagsasabi ng anuman.

Nagkaroon ako ng Hephaestus, sa palagay ko kinakailangan, pagkatapos ng lahat, upang maingat na basahin ang mga tagubilin, dapat talaga! IMHO.

sabihin mo sa akin, mayroon akong isang plate na HEFEST at may 4 na dibisyon lamang (+ dalawang ilaw ang iginuhit sa harap ng isang maliit at pagkatapos ng 4 na malalaki). Paano mag-navigate?
Ang mga tagubilin ay hindi nagsasabi ng anuman.

Ginabayan ako ng laki ng ilaw, tulad ng dati, kapag may mga lumang oven.
At noong nakaraang taon bumili ako ng oven thermometer. Natukoy ko sa anong dibisyon kung anong temperatura at hindi na ako gumagamit ng isang thermometer.
Ang aking Hephaestus ay may isang bangungot ... may mga paghati 1, 2 pagkatapos MAX at 3, 4, 5.
Hulaan kung ano ang temperatura.

Nagkaroon ako ng Hephaestus, sa palagay ko kinakailangan, pagkatapos ng lahat, upang maingat na basahin ang mga tagubilin, dapat talaga! IMHO.

Sa aking Hephaestus (mayroong iba't ibang mga modelo), walang nakasulat sa mga tagubilin.

Naghanap din ako sa Internet - wala, kaya sa palagay ko ang tanging paraan lamang ay upang bumili ng isang thermometer para sa oven. At hindi iyon laging maginhawa. kapag ang mga sandali sa resipe "gumawa ng 220, at pagkatapos ng 15 minuto sa pamamagitan ng 180". Asan na diyan dito sa mata at gawin.

at anong uri ng hayop ito, isang oven thermometer? magbigay ng isang larawan ng hitsura nito. Hindi ako ganap na ginagabayan ng temperatura ng aking kalan. Naghahanda ako sa lahat ng oras tulad ng isang arrow na nawala sa sukatan. Upang gawing dilaw, kayumanggi ang tuktok. ngunit madalas, halos lahat ng bagay mula sa ilalim ay nasusunog.

at anong uri ng hayop ito, isang oven thermometer? magbigay ng isang larawan ng hitsura nito. Hindi ako ganap na ginagabayan ng temperatura ng aking kalan. Naghahanda ako sa lahat ng oras tulad ng isang arrow na nawala sa sukatan. Upang gawing dilaw, kayumanggi ang tuktok. ngunit madalas, halos lahat ng bagay mula sa ilalim ay nasusunog.

Maaari itong nakasalalay sa oven at sa mga baking mode nito, sa anong antas nagkakahalaga ang mga inihurnong kalakal. Maaari mo itong makita sa mga rekomendasyon para sa oven at obserbahan ang iyong sarili at gawin ang pinakamahusay na pagpipilian ng kung ano at sa anong antas ang lutuin.
Ang mga electric ovens ay mas mahusay at komportable, at mas madaling makontrol.

Kung nasunog ang ilalim, ilagay ang pinggan sa isang ceramic plate o isang makapal na kawali (painitin sa oven)
Kung nasusunog ang tuktok, takpan ito ng foil pagkatapos ng browning.

Sorpresa ka: hindi saanman. Meron tayong binebenta.

Maaari mong malayang mag-order sa Internet - Nabili ko ang lahat ng mga probe ng temperatura at thermometers mismo.
Bilang karagdagan sa kauna-unahan, nagdala ako ng isang probe ng temperatura mula sa Holland, nang wala pa rin kaming naririnig na tungkol sa kanila

At hindi ko pinapayuhan ang pagbili ng isang elektronikong may isang pagsisiyasat sa kawad, lahat ng tatlong ligtas na nasunog sa maraming beses na trabaho

Maaaring depende ito sa oven at sa mga baking mode nito, sa kung anong antas nagkakahalaga ang mga inihurnong kalakal. Maaari mo itong makita sa mga rekomendasyon para sa oven at obserbahan ito sa iyong sarili at gawin ang pinakamahusay na pagpipilian kung ano ang lutuin at sa anong antas.
Ang mga electric ovens ay mas mahusay at komportable, at mas madaling makontrol.

Kung nasunog ang ilalim, ilagay ang pinggan sa isang ceramic plate o isang makapal na kawali (painitin sa oven)
Kung nasusunog ang tuktok, takpan ito ng foil pagkatapos ng browning.

Ang oven ay ordinaryong Soviet-gas.
Bumili ako ng isang elektronikong thermometer na may mahabang kawad.
Ngunit kapag idinikit mo ito sa bukas na pinto, ang init ay tumataas at ang mga pagbasa ay lahat ng mali, at bukod sa, ang plastik na kaso mismo ay natunaw at dumadaloy sa kawad ...
Susubukan ko sa Internet upang makahanap ng mga tagubilin para sa oven, sigurado na may data sa mga halaga ng karaniwang sukatan ng thermometer. Mayroon akong limang dibisyon.
Natagpuan ko ito, baka may maging kapaki-pakinabang:
Maaari mong i-calibrate ang kalan nang walang thermometer na tulad nito. Maglagay ng isang piraso ng asukal sa isang piraso ng papel at dahan-dahang itaas ang temperatura. Kapag kumalat ang asukal, ito ay halos 180 ° - ang temperatura kung saan ginawa ang karamihan sa mga inihurnong kalakal.
Susubukan ko ito ngayon))))))
Hindi mo gaanong kailangan para sa pagluluto sa hurno, makikita mo lamang ang 200 degree.
Ang Sugar sucrose C12H22O11: natutunaw sa saklaw mula 160 ° hanggang 192 °. Natunaw sa tungkol sa 185 ° upang makabuo ng caramel (mabulok).
matagumpay ang eksperimento.
Sa isang sukat na may isang paghahati mula sa 1-5.
Nagsimulang matunaw ang asukal mula 2 hanggang 2.5
Naging caramel na may pagbasa na 2.5 ay naging caramel na may kulay kayumanggi.
Ipagpalagay ko na kailangan mong maghurno sa halagang 2.5 sa sukatan (marahil 190 degree)
At ang halagang 3 (ito ang gitna ng sukatan) ay tila 210-230 degree.
Susubukan ko ito sa pagsubok bukas.

Sorpresa ka: hindi saanman. Meron tayong binebenta.

Ang Teskoma ay mayroong isang thermometer - marahil maaari mo itong i-order sa online, o mayroong isang departamento na may tatak sa lungsod
tinawag na Tescoma Gradius
ang parehong Intsik ay may maraming mga thermometers na ito - Inorder ko ang pangalawang gayon, gumagana ito sa isang par na may tatak