Paghihiwalay ng protina at yolk

Naghahanap ako ng isang paksa - Hindi ko ito nahanap, kung mayroon na, pagkatapos ay itapon ang tanong doon, mangyaring.

Nais kong ang aking sarili ng isang mahusay na separator ng protina / yolk (hindi ko alam kung ano ang tawag sa agham). Kinuha ko ito kahit papaano mula sa isang hindi kinakalawang na asero na may hawakan, ngunit hindi ko talaga ito gusto - ang mga butas para sa protina ay malaki, at ang tasa para sa pula ng itlog ay maliit at mababaw, kasama ang mga gilid ng bakal ng itlog ay pinutol minsan - ang pula ng itlog ay patuloy na umaagos, tulad ng isang shaman - mula sa shell hanggang sa shell, at pagkatapos ay mas madali, sumpain ito.

Ano ang mga komportable? Sino ang sumubok ng ano? At pagkatapos ay nawala na ang aking panahon ng sorbetes, at kailangan kong maayos nang mabilis ang proseso.

Gumamit ako ng mga separator ng maraming taon, ngunit pagkatapos ay nawala ako, o may iba pang nangyari. At nagsimula akong maghati sa mga shell. Ito ay naging maayos at mas mabilis kaysa sa pagbasag ng shell, pagbuhos nito sa separator, tinutulungan din ang ardilya na ihiwalay (minsan ay natigil ito sa mga gilid), pagkatapos ay kunin ang separator na ito sa iyong kamay upang ilagay ang yolk sa isang lalagyan ..
At sa gayon - sinira niya ang shell, sinira ito (ang operasyong ito ay hindi maaaring mapalampas, kahit na may isang separator), ang kalahati kung saan ang yolk ay medyo ikiling, ang protina mismo ay nadulas mula sa pula ng itlog (kung minsan kailangan mong tulungan ang iyong daliri - pindutin ang lubid sa gilid ng shell), itinapon ang yolk sa kapasidad. Iyon ay, ang lahat ay pareho, ngunit walang pansamantalang paghinto sa separator.

Magsulat ng mas mahaba

Kaya't mula noon, hindi mapakali ang mga divider ay nagsisinungaling ...

Kaya, ito ay isang bagay ng ugali at diskarte, oo. Ngunit upang paghiwalayin lamang ito mula sa mga shell nang normal - kailangan mo ng dalawang kamay, at sa gayon ay walang nakakabit sa iyo sa sandaling iyon ... At madalas na nangyayari sa akin na ang nakatatandang katulong ay nagtataglay ng isang mangkok, at ang bunso mula rin sa lambanog din nagsusumikap kahit papaano sumali sa proseso ... Isang mahusay na kilusan - at pinapalo ng ina ang mga itlog nang walang paghihiwalay

nuuuu ... ang anumang normal na paghihiwalay ng shell ay nangangailangan ng dalawang kamay. O mayroon ka bang kabutihan ng Murykan na mga maybahay na gumagawa nito gamit ang isang kamay?

Dito, nakita ko ang pagsasanay - pagbasag ng itlog gamit ang isang kamay

Gumagamit ako ng isang plastik, ngunit tiyak na walang matutulis na gilid dito, kaya't ang pula ng itlog ay hindi pinutol nang kumuha ako ng isang hanay ng pagsukat ng mga kutsara at tasa mula kay Lily at mayroong tagahati na ito. Mahal ko ito, ginagamit ko lang ito .... dahil hindi ko hinuhugasan ang mga itlog bago gamitin, ngunit hatiin ang mga itlog sa shell, pagkatapos ito ang direktang kontak ng protina sa labas ng itlog, ' takot ako.

O mayroon ka bang kabutihan ng Murykan na mga maybahay na gumagawa nito gamit ang isang kamay?

hindi, ang diskarte ay hindi pa naabot ito) Ngunit isang bagay ang sundutin at i-flop upang maubos sa separator, at isa pang bagay ay ibuhos pabalik-balik mula sa kamay hanggang sa kamay. Sa isang separator, tiyak na mas maginhawa ito para sa akin, ibang bagay na sa aking at walang "mga katulong" lumalabas na normal na magkakahiwalay sa bawat ibang oras.

Gumagamit ako ng isang plastik, ngunit tiyak na walang mga matutulis na gilid dito, kaya't ang pula ng itlog ay hindi pinutol

at isang larawan o isang tinatayang larawan mula sa network posible? Lamang na maraming mga iba't ibang mga plastik, nais kong maunawaan kung ano ang hitsura ng isang "tasa", na tiyak na gagana.

[w]

Binili ko ang aking sarili sa Teskomovsky na ito:



Sinubukan ko ito ng ilang beses at itinapon, hindi ko gusto, "tumakas" ang pula ng itlog ... mas madali para sa akin mula sa isa wmga shell sa iba pa.

Mayroon akong isang plastik na teskomovsky, maayos na naghihiwalay.

May isa pa, dumating siya na may isang hanay ng mga pagsukat ng tasa, doon mas malaki ang puwang - imposible, dumulas ito.

Hindi kanais-nais para sa akin na paikutin ang shkarlupki gamit ang aking mga kamay, hindi ko gusto ito, madalas silang madalas na may kulay.

at isang larawan o isang tinatayang larawan mula sa network posible? Lamang na maraming mga iba't ibang mga plastik, nais kong maunawaan kung ano ang hitsura ng isang "tasa", na tiyak na gagana.

ang "tasa" na ito ay gumagana nang maayos para sa akin

ang "tasa" na ito ay gumagana nang maayos para sa akin

Mayroon akong pareho, talagang napakahusay.

At nagtapon ako ng isa pang separator mula sa isang hanay ng mga pagsukat ng tasa (binili ko ito mula sa Comfi):
mahiwagang natapos ang pula ng itlog sa isang mangkok ng mga puti.

[NatalyaN]

Mayroon akong isang plastik na teskomovsky, maayos na naghihiwalay.

Tulad ng sa larawan? Napanood ko ito kahit papaano na live, tila sa akin ang mga butas ay ganap na malusog, natatakot akong maubusan din ang pula ng itlog ... kahit na depende rin ito sa laki at kalidad ng itlog, syempre.

Matagal ko nang nakita ang "Snivellus" sa isang larawan sa network, ngunit sa aming lugar ay hindi ko pa ito nakita na ibinebenta, kahit na matatagpuan ito sa ebey. Makikinig si Interenso ng isang pagsusuri mula sa isang tao - gumagana ito o hindi. Bagaman kailangan lamang niyang gumana nang maayos, IMHO - walang anuman na lumusot sa pula ng itlog at tiyak na hindi siya makakatakas sa butas.

Kahit papaano ay makakalabas ako sa "istasyon" sa Semyonovskaya o sa "iyong bahay" - baka may kunin akong ...

NatalyaN Salamat sa larawan, ito ba ay isang uri ng kumpanya o isang hindi pinangalanan lamang?

[NatalyaN]

NatalyaN Salamat sa larawan, ito ba ay isang uri ng kumpanya o isang hindi pinangalanan lamang?

oo, hindi naman ...
ngunit hindi ko naaalala ang kumpanya - Inilabas ko ang kahon at matagal na ang nakalipas ... marahil maaari kong tanungin si Lyulyok kung naaalala niya, ngunit ang mga taga-uri ay maganda, sambahin ko sila ... tulad ng kalidad!

[Natalyan,]

Natalyan, siguro Lyulek may mga ganung set? Halimbawa, umorder ako mula sa Shurshun sa Moscow!

At ngayon isang mabait na batang babae mula sa post office ang nagdala sa akin ng isang parsela mula sa Shurshun na may pagsukat ng mga kutsara at tasa.

Ernimel, ito ay tulad ng isang hanay ng mga sumusukat na lalagyan Zeidan Z-1086

[Natalyan,]

Natalyan, siguro Lyulek may mga ganung set? Halimbawa, umorder ako mula sa Shurshun sa Moscow!

patawarin mo ako, nagkamali ako, tinulungan lang ako ng Lilya na malusutan sila Shurshun o siya ... sa pangkalahatan - Hindi ko man lang hinawakan ang anumang sulat, tinulungan lang niya ako, salamat sa kanya para doon!

[kubanochka]

Sa koleksyon ng mga egg divider (wala pa akong nakitang ganito dati):


Isang larawan kubanochka

At ibinigay nila sa akin ang isang ito:

Mahal ko!!!

Para sa tatlong mga itlog na may isang pin ng damit:



Separator plate:





🔗

Para sa tatlong mga itlog na may isang pin ng damit:

Wala pa akong nakitang ganito sa Runet, sa ebey lamang at sa mga burgesya. (At ito ay magiging cool, sa katunayan, kung ang disenyo doon ay makatao at lahat ng tatlong mga piraso ay hindi tumakbo nang sabay-sabay, pagkatapos ay magkakaroon ng isang bummer ... Kahit na may isangpin, isang cool na penguin ay para sa isang itlog, na wala akong pakialam sa anumang tasa o ang mangkok ay nakaupo, hindi mahalaga ang laki ...

At mayroon ako ng isang ito, sa bagay, hindi ko sinasadyang nakakita ng isang larawan -



Tingnan ang mga butas para sa protina! At ang tasa mismo ay halos patag. Kung bigla kang nakatagpo - huwag mong kunin ito para sa anumang bagay, magdusa ka ...

Ang plato ay wala rin, sa teorya, ngunit nangangailangan ito ng mas maraming paggalaw ng katawan - kailangan mo ring maubos ang iyong sarili nang buo.

Kahit na may isang pin na damit, mayroong isang cool na penguin para sa isang itlog, ano ang mahalaga sa akin - nakaupo ito sa anumang tasa o mangkok, hindi mahalaga ang laki ...

Cute nakakatawang penguin:

Ang plato ay wala rin, sa teorya, ngunit nangangailangan ito ng mas maraming paggalaw ng katawan - kailangan mo ring maubos ang iyong sarili nang buo.

At bibili ako ng ganoong plate.

Palaging sirain ang mga itlog dito nang paisa-isa, kahit na hindi mo kailangang paghiwalayin (kung bigla kang makakuha ng isang hindi maganda, hindi mo masisira ang buong mangkok ng kuwarta o tinadtad na karne). At ang pula ng itlog na biglang sumabog ay hindi masisira ang lahat ng dating sirang protina.

Tila para sa akin na maginhawa: lahat ay nasa mesa, matatag at ang mga kamay ay libre.

Tingnan kung anong mga butas para sa protina! At ang tasa mismo ay halos patag. Kung bigla kang nakatagpo - huwag mong kunin ito para sa anumang bagay, nagdurusa ka ...

Mayroon akong pareho - kung gaano hindi komportable ... ang hawakan ay higit sa lahat, ang protina, sa kabila ng malalaking butas, ay nagsisikap na ibuhos, at pagkatapos ng isang oras ang yolk ay nasugatan at dumadaloy sa protina ... itinapon ang pera

Mayroon akong pareho - kung gaano hindi komportable ... ang hawakan ay higit sa lahat, ang protina, sa kabila ng malalaking butas, ay nagsisikap na ibuhos, at pagkatapos ng isang oras ang yolk ay nasugatan at dumadaloy sa protina ... itinapon ang pera

Sa, at mayroon akong tulad ng isang basura - binigyan nila ako ng isang hindi komportable na regalo, dinala ako sa dacha, marahil ay darating ito sa madaling gamiting doon. Ginagawa ko ito sa makalumang paraan - kalahati ng mga shell - at ibuhos mula sa isa hanggang sa iba pa hanggang sa ibuhos ang lahat ng protina ... Marahil may ibang nakakaalam ng ilang simpleng pamamaraan?

Marahil may ibang nakakaalam ng isang simpleng paraan?

Sa gayon, sa isang forum na nagsasalita ng Ingles, may nagpayo sa pagpipilian na basagin ang lahat ng mga itlog sa isang plastik na mangkok at pagkatapos ay dahan-dahang mahuli ang mga itlog ng isang kutsarang plastik. Sinabi nila na kung masigla ka at pumili ng tamang kutsara, napakabilis mong hatiin.Ngunit hindi ko pa ito nasubukan, sa totoo lang.

Cute nakakatawang penguin:

oo, siya ... kung saan kukuha ito ... ganyan kaagad magtatapos ang minahan sa mga bakasyon sa buong Europa - mag-order ako ng mga paninda ng lana para sa bahay at kusina, hayaan silang maghanap. Anumang mas kapaki-pakinabang kaysa sa isa pang souvenir ng himala ...

[Ab ovo. Lahat tungkol sa mga itlog.]

Ngunit mayroon na kaming paksa Ab ovo. Lahat tungkol sa mga itlog. May isa pang pambihira doon na pinipigilan ang iyong ganang kumain:

🔗

Sa gayon, sa isang forum na nagsasalita ng Ingles, may nagpayo sa pagpipilian na basagin ang lahat ng mga itlog sa isang plastik na mangkok at pagkatapos ay dahan-dahang mahuli ang mga itlog ng isang kutsara na plastik. Sinabi nila na kung masigla ka at pumili ng tamang kutsara, napakabilis mong hatiin. Ngunit hindi ko pa ito nasubukan, sa totoo lang.

oo, siya ... kung saan kukuha ito ... ganyan kaagad magtatapos ang minahan sa mga bakasyon sa buong Europa - mag-order ako ng mga paninda ng lana para sa bahay at kusina, hayaan silang maghanap. Anumang mas kapaki-pakinabang kaysa sa isa pang souvenir ng himala ...

Sa gayon, ang Ingles ay may tamang kutsara at ang mga itlog ay ang aming mga igos din upang mahuli mo sila sa labas ng mangkok ... aba, kung gaano karaming mga matalinong diskarte ang naimbento. ngunit hindi nila makaya ang isang simpleng bagay ... bagaman noong unang panahon ang lahat ay ginawa sa pamamagitan ng kamay at hindi gu-gu ...

Mayroon akong isang splitter, ginagamit ko ito sa loob ng maraming, maraming mga taon, at hindi ako labis na nasisiyahan, ito ay napaka komportable, malalim, kung ang protina ay "dumikit" sa pula ng itlog, umiling ito nang kaunti, at isang salansan. Ngunit bihira ito, kadalasan, nang walang mga hindi kinakailangang kilos, nahahati ang lahat

O mayroon ka bang kabutihan ng Murykan na mga maybahay na gumagawa nito gamit ang isang kamay?
Dito, nakita ko ang pagsasanay - pagbasag ng itlog gamit ang isang kamay

Mayroon akong gulong kamay
nagsimula ang lahat sa katotohanan na noong una akong magpahinga sa ibang bansa (katulad sa Egypt), napansin ko kung paano ang mga lokal na chef ay nagluluto ng mga itlog, samakatuwid, binasag ang mga itlog gamit ang isang kamay ...
Umuwi ako sa bahay at nagsimula ng magsanay.
Sa gayon, kumain ng kaunting pagkain na may mga shell
Ngunit ngayon ako ay isang pro sa pagbasag ng mga itlog gamit ang isang kamay. Walang maling kahinhinan.

Isa pang imbensyon ng Intsik! Sino ang susubukan (wala pa akong natanggap na solong hilaw na itlog matapos ang pagsubok kahapon sa egg cooker)?

Pinaghiwalay ko ang yolk sa ganitong paraan ng maraming taon.
Imposibleng makamit ang higit pang pula ng itlog sa anumang iba pang paraan.
gumamit lamang ng isang bote na hindi may makitid na leeg (cola beer), ngunit mag-toast (karaniwang berdeng tsaa).
Ang manipis ay sinisira ang pula ng itlog, ngunit ninakawan ito nang walang bakas!