Lahat para sa isang picnic! Mga pinggan at accessories para sa panlabas na pagluluto

Ipinapanukala ko sa thread na ito na talakayin ang mga tool na kapaki-pakinabang para sa pagluluto sa likas na katangian, sapagkat gustung-gusto nating gawin ito: nagluluto kami sa mga barbecue, grill sa kalye, sa mga smokehouse, sa mga tandoor, sa mga sunog, at gusto namin ang aktibidad na ito na hindi mas mababa sa pagluluto sa aming sarili, komportable, komportable at may kagamitan na kusina. Para sa hangaring ito, mayroong isang malaking bilang ng mga kagiliw-giliw na "kampanilya at sipol", at ang aming pangit na paksang "mga bagay na walang kabuluhan sa kusina" ay hindi tamang lugar para sa mga kwento tungkol sa kanila. Sumasang-ayon ka ba? Sumali ka!
Kadalasan gumagamit kami ng isang espesyal na likido para sa pag-iilaw ng mga uling, na kung saan ay lubos na nakakalason, at nagbibigay ng isang hindi kasiya-siya na amoy sa mga uling, at kahit na nagpapaputok ng apoy sa ganitong paraan ay medyo mapanganib. Samantala, may mga espesyal na aparato para sa mabilis at ligtas na pag-aapoy ng mga uling. Halimbawa, ito:



Ang kahulugan nito: ang papel ay inilalagay sa ibabang bahagi ng metal na "tabo", at ang mga uling ay inilalagay sa itaas na bahagi. Dahil sa mga butas (blower), ang apoy ay mabilis na kumalat paitaas, at ang mga uling ay pinainit. Ang screen na matatagpuan sa pagitan ng mangkok at hawakan ay pumipigil sa amin na masunog. At pagkatapos sa mga nagliliyab na uling pinapagsunog namin ang lahat ng iba pang mga uling ng barbecue.

Mayroon ding tulad ng isang "magaan" para sa mga uling, hindi ito sinusunog ng apoy, ngunit may isang daloy ng mainit na hangin:



Sa forum, pinag-usapan namin ang tungkol sa pagprito sa mga bato nang higit sa isang beses. Ngayong mga araw na ito, ang paraan ng pagluluto ng mga pritong pagkain - karne, isda, kabute, gulay - sa mga kalan ng rosas na Himalayan salt ay napakapopular. Ang nasabing isang bloke ng asin ay matibay at antibacterial, napakadali nitong malinis - simpleng pinunasan ito ng isang basang tela, at ang mga pinggan na luto dito ay nakakakuha ng isang espesyal na lasa at aroma.



Mayroon ding napaka-maginhawa na nababaluktot na mga skewer. Salamat sa pagbabago sa pagsasaayos, ang nasabing isang tuhog ay maaaring mailagay sa isang brazier ng anumang laki, o maaari mo ring i-marinate ang isang tuhog na naka-strung sa isang tuhog:



Ang isang dobleng asin at paminta na may mahabang hawakan ay maginhawa - hindi namin susunugin ang ating sarili, at hindi kami iwiwisik ng mainit na taba:



Ang mga tasa na ito, katulad ng mga mangkok mula sa aming mga naninigarilyo sa bahay, ay nagsisilbi ng parehong layunin - ang mga chips ay ibinuhos sa kanila, at ang anumang pag-ihaw ng karne sa grill ay maaaring mausok ng paninigarilyo:

Oooh, Larissa .... Anong mga aparato Ang ilan ay hindi ko nakita. Kamakailan, naisip ko ang tungkol sa isang likas na piknik, at dito lamang sa Temka. Nag-subscribe ako. Ang salt board ay kamangha-mangha!

Ngayong mga araw na ito, ang paraan ng pagluluto ng mga pritong pagkain - karne, isda, kabute, gulay - sa mga kalan ng rosas na Himalayan salt ay napakapopular.

At saan ka makakakuha ng ganoong kalan?

Sa maraming lugar, Vlad. Halimbawa, sa Moscow - Salt bar para sa pagprito at paghahatid mula sa Himalayan salt: 🔗

Idinagdag noong Biyernes Marso 17, 2017 00:12

Kamakailan ay naisip ko ang tungkol sa isang likas na piknik

At mayroon kami! At ang aking mga kaibigan at matagumpay na natupad ito sa mismong niyebe noong ika-23 ng Pebrero, ipinagdiriwang ang holiday.

Mahusay na paksa, Laris! Aktwal)

Shurpa sa kalikasan:

Ngayon nakita ko ang isang bagong bagay na interesado ako - mga accessories para sa pagprito ng mga burger sa grill ng kalye:



Mga sausage:



At mais:

At ang aking asawa at ako ay nagpasya kamakailan na bumili ng isang propesyonal na smokehouse, bago namin narinig lamang ang tungkol sa isang bagay na labis naming interesado!) Ngayon mayroon kaming isang tradisyon, upang magluto sa likas na katangian sa isang smokehouse, ito ay naging masarap at pampagana))

[SunnyLola]

Propesyonal? Napakainteres, SunnyLola! At ipakita? Mayroon din kaming maliit na mga smokehouse na hindi kinakalawang na asero na may selyo ng tubig, dalawa o tatlo, ngunit hindi ko sila tatawaging propesyonal. Ilang taon na ang nakalilipas, isang barbecue grill na may posibilidad ng paninigarilyo ang binili - isang magkahiwalay na kompartimento para sa karbon na may supply ng usok ay matatagpuan sa kanan. Ang supply ng usok at temperatura ay naaayos.

Ngunit hindi rin ito propesyonal. At isang propesyonal - ito ba ay isang malaking lalagyan ng damit? At paano ito para sa isang piknik?

At ipakita?

Hindi, hindi. Ito ay isang palihim na spammer at ipinako siya gamit ang isang tsinelas