Jam ng dandelion

[Jam ng dandelion]

Jam ng dandelion

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap

Mga petals ng Dandelion
Tubig
Lemon
Asukal

Paraan ng pagluluto

Ang mga petals ng dandelion, na pinaghiwalay mula sa sisidlan (dapat mayroong maraming mga ito, upang ang isang mahigpit na na-tamped na 3-litro na garapon ay puno), ay inililipat sa isa pang ulam at ibinuhos ng 1 litro ng kumukulong tubig. Ang lemon na gadgad ng kasiyahan ay idinagdag din doon (tinadtad ko ito sa isang blender). Pinilit ito para sa isang araw. Pagkatapos ay pisilin ang mga petals, salain ang pagbubuhos, magdagdag ng 3 kg. asukal (magpapaliwanag ako ng kaunti dito, dahil kumuha ako ng kalahati ng isang 3 litro na garapon ng mga sumbrero ng bulaklak, binawasan ko ang asukal sa kalahati, iyon ay, kumuha ako ng 1.5 kg) at lutuin, patuloy na pagpapakilos, mga 10 minuto. Kapag ang asukal ay ganap na natunaw, ang jam ay handa na.

Tandaan

Ang aking mga paliwanag ay berde sa panaklong.

Bilang isang resulta, nakakakuha kami ng isang hindi mahirap at napaka masarap na jam! "Napasa" ko ang jam na ito ilang taon na ang nakakalipas ... dapat kong ulitin ito bago mawala ang mga dandelion ...

Dandelion leaf salad (Lisichkalal)

Isinulat niya ang lahat. Boom upang subukan!
Kapaki-pakinabang ba ito? at ano?

At ginamit ko ang jam ng dandelion na ito (tinatawag kong dandelion honey) upang gumawa ng gingerbread.

Isinulat niya ang lahat. Boom upang subukan!
Kapaki-pakinabang ba ito? at ano?

Dandelion, naging kapaki-pakinabang para sa lahat ng mga sakit.

Sayang ang nakatira ako sa malayong lugar, hindi upang makapunta sa inyong pagpupulong! Kaya't huwag mo kaming iwan sa likod ng board, mangyaring iulat muli sa amin.

Ang mga petals ng dandelion ay pinaghiwalay mula sa lalagyan

Mukhang oras na upang maghanda muli!
Pupunta ako sa dacha, at may mga dilaw, kamangha-manghang !!!! kadiliman! At sa gayon nais kong magkaroon ng isang benepisyo, hindi lamang mapagmuni-muni, sa kanila.
Samakatuwid, nais kong linawin. Yellow petals lang ba ang ginagamit?
At higit pa. Ang tanong ay kung paano sa isang moderator.
Kaya gusto kong maging nasa oras para sa lahat. Marahil maaari mong, sa tuktok ng pahina, kung saan mayroon kaming mga link ngayon
Nag-aalok kami ... BAGONG MGA RESIP NG LINGGO at FRESH BREAD

Yumuko tayo sa mga magagaling na taon .... MASAYA ANG ARAW NG VICTORY !!!

Magdagdag din ng mga paalala sa mga pana-panahong resipe tulad ng dandelion jam o pine cone jam. ?

Naglagay lamang ako ng isang makulay na alak mula sa mga dandelion dito noong araw, kaya sa isang 3-litro na garapon, mahigpit na bumundol, ang kanilang ina ay nagpunta, huwag magalala ... Kailangan mo ba ng mga petals para sa parehong lalagyan? Maraming...

[LenaV07]

LenaV07Gusto ko lang linawin? kung hindi, ayaw mong makakuha ng matamis na kapaitan.
Kaya ano ang tama? hindi ko maintindihan

LenaV07, at kumusta ang makulayan? at para saan?

kung hindi, ayaw mong makakuha ng matamis na kapaitan.

Kaya, sinabi niya
Sa palagay ko pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga talulot, nakikisimpatiya lang ako nang maaga sa kukolekta ng mga ito ... Ginamit ko ang aking asawa at anak, kaya't hindi sila gaanong masaya sa paglaon na sumang-ayon sila
At ginawa ko ang makulayan para sa mga kasukasuan ng radiculitis

At ginawa ko ang makulayan para sa mga kasukasuan ng radiculitis

Kaya, naisip ko ang siksikan, ibabagsak ko ang mga talulot.
Ngunit sa makulayan ... paano? kung paano ito gawin? paano igiit at karagdagang? Mayroon kaming mga kasukasuan na ito !!! Paano radikulitis!

[artisan]

Kaya, naisip ko ang siksikan, ibabagsak ko ang mga talulot.

artisan
Upang hindi matumbok ang mga petals, kumuha ng isa pa Dandelion TASTE ... Bagaman hindi ako nag-abala sa recipe na ito, sa unang post sa paksang ito nagsulat na ako:

Magpapaliwanag ako nang kaunti dito, dahil floral mga sumbrero Kinuha ko ...)

Pinutol ko ang mga sumbrero at mahusay, napakasama nito sa unang pagkakataon upang putulin ang mga talulot ...

[artisan]

artisan
Sinagot kita sa PM, kung hindi man biglang mapagalitan sila ...

Sa gayon, kailangan ko rin ... Bagaman hindi pa ako nakakakita ng mga dandelion ... Sa gayon, hindi bababa sa binalaan nila ako sa tamang oras !!!

[artisan]

artisan
Sinagot kita sa PM, kung hindi man biglang mapagalitan sila ...

LenaV07
Pano naman tayo Kaya, lahat ng iba pa na nangangailangan din nito?

Sa gayon, takot na takot ang lalaki na labagin ang mga patakaran ng forum !!!
Ibinalik ko ang hustisya! Sa tingin ko ay hindi tututol si LenaV07.

Sumusulat ako sa isang personal, kung hindi man parang isang gulo upang tumugon sa paksa tungkol sa jam ... Napakadali na gumawa ng isang makulayan ... Matibay na pinupuno ang mga ulo ng dandelion (madilaw-dilaw, bukas) sa isang garapon at ibuhos alinman triple cologne o vodka, o kahit na mas mahusay sa alkohol sa parmasya ... Ipilit sa isang madilim na lugar ng hindi bababa sa 2-3 linggo, at sa isang lugar na nakilala ko na ang makulayan ay dapat tumayo sa loob ng isang taon. Kuskusin kasama ang gruel ng bulaklak o kuskusin sa likido, at ilapat ang mga bulaklak sa anyo ng isang siksik. Natugunan ko ang mga rekomendasyon sa ganitong paraan at na ... Huwag magkasakit!

Krosh, salamat! Ipagpapatuloy ko ang pagkabigla sa aking mga kapitbahay na dacha sa pamamagitan ng pagkolekta ng mga dandelion!

[artisan]

artisan
Salamat!
Ngayon ay pinagsasama-sama ko ang mga dandelion mismo, aking mahal na ina, na rin, at ang mga insekto sa kanila ... Ngunit sa gabi ay dadalhin ko!

Kaya, ilalagay ko ang aking 5 sentimo sa paksa
Sa ilalim ng slogan na "Acceleration" (na ipinanganak sa USSR, naaalala)
Dandelion jam ayon sa resipe na nakuha ko mula sa isang kaibigan ng aking kaibigan:
400 mga ulo ng dandelion na may berdeng mga lalagyan (hindi kami nag-aalala na alisin ang mga talulot, at sa gayon sa tagsibol sa dacha bawat oras ay binibilang!)
1 litro ng tubig
2 maliit na limon
1 kg ng granulated sugar

Pakuluan ang mga bulaklak at makinis na gupitin ang mga limon ng tubig sa mababang init sa loob ng 20 minuto. Hayaang palamig ito nang bahagya (upang hindi masunog ang iyong mga kamay), i-filter sa pamamagitan ng maraming mga layer ng gasa at pisilin ng mabuti. Dissolve 1 kg ng granulated sugar sa sabaw, at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, sa loob ng 15 minuto. Ibuhos sa mga garapon, takpan ng mga takip, cool. Hayaan itong magluto kahit papaano magdamag. Sa umaga uminom kami ng tsaa na may amber aroma jelly
Hindi ko alam kung gaano karaming mga nakapagpapagaling na katangian ang mayroon ang isang jam, ngunit isang bagay ang masasabi kong sigurado: napaka masarap! At, pinakamahalaga, mabilis

Oh, talaga, hindi ko alam kung gaano kasarap - Ayoko sa mga dandelion - na may masidhing poot ...
Hindi, mabuti, sa palagay mo, sa tagsibol 15 na mga balde ang naghukay at isinasagawa, ang mga dandelion na ito

Nais kong babalaan ang mga nais na magkaroon ng tsaa na may dandelion jam. Ito ay nag-flush ng calcium sa mga buto at humahantong sa osteoporosis. Kaya mayroong isang bagay na maaari mong at napaka masarap, ngunit kaunti at bihira.

[Kitty]

Hindi ko alam kung ano ang hinuhugas ng calcium. Ngunit nahulaan ko: sapagkat ngayon ay ibinuhos ko ang lahat na luto sa maliliit na garapon: bukas bibigyan ko ng pagsubok ang mga tao sa trabaho. Sa gayon, iiwan ko ang aking sarili ng 200 g. Sa pangalawang pagkakataon upang mangolekta ng mga dandelion, tiyak na hindi ako pupunta, bahagya kong hinugasan ang aking mga kamay
Kitty, Nakikiramay ako, ngunit mahusay ang ginawa nila! Totoo, naiwan nang walang jam

[Doroteika]

Nagpasya akong ipaalala sa iyo ang tungkol sa resipe na ito, dahil dumadaan na ang mga dandelion.
Sa personal, ginagawa ko ito:
Pumili ng 400 mga bulaklak na dandelion (ulo lamang), ibuhos ang 1 litro ng tubig, pakuluan ng 15 minuto at hayaang magluto ng 6-10 na oras (maaari kang magdamag). Salain, alisan ng tubig (magkakaroon ng kaunting latak sa ilalim). Sukatin ang dami ng tubig at magdagdag ng 2 bahagi ng asukal (hal. 1 bahagi ng tubig + 2 bahagi ng asukal). Pakuluan sa mababang init ng halos 1.5 - 2 oras. Magdagdag ng isang maliit na sitriko acid 15 minuto bago matapos. Pagkatapos ng 15 minuto, patayin ang apoy, ibuhos ang masa sa isang garapon. Ito ay magiging isang litro. Maaaring gawing mas mababa sa 200 mga bulaklak.
Sa mga tuntunin ng density, ang masa ay nakuha bilang artipisyal na pulot, ng isang magandang kulay ng amber.
Doroteika Sinulat na ang jam na ito ay nakakapinsala, ngunit hindi.
Mula sa internet:
Ang mga pakinabang ng jam ng dandelion
Dahil ang jam ng dandelion ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ng mga bulaklak na dandelion, maaari nating ligtas na sabihin:
- ang paggamit ng dandelion jam ay magdudulot ng walang pag-aalinlangan na mga benepisyo sa mga buto;
- ang dandelion na bulaklak na jam ay tiyak na magkakaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng atay;
- Dandelion jam, salamat sa mga pakinabang ng dandelion, tumutulong sa paggamot sa mga karamdaman sa ihi;
- iilang tao ang nakakaalam na ang pagkain ng jam ng dandelion ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa pagbawas ng timbang;
- Naglalaman ang jam ng Dandelion ng kapaki-pakinabang na mga antioxidant na nag-aalis ng mga lason mula sa katawan;
- Ang Dandelion jam ay kapaki-pakinabang para sa anemia, paninilaw ng balat, alta-presyon, pati na rin para sa pag-iwas sa cancer.

Ang aking 5 kopecks sa isang alkansya. Narito ang literal na teksto ng resipe mula sa USSR noong dekada 70: magbabad ng 400 bulaklak sa malamig na tubig sa isang araw, alisan ng tubig, banlawan ang mga bulaklak, magdagdag ng 2 mga limon, gupitin ang alisan ng balat, sa kanila, o 1 oras. l ng sitriko acid, ibuhos ng 0.5 l ng tubig na kumukulo sa masa at lutuin sa loob ng 15 minuto, alisan ng tubig ang sabaw at cool, magdagdag ng 1 kg ng asukal at lutuin hanggang sa pare-pareho ng honey. Ngayon na ang oras: lahat ng mabuti sa Mayo dandelions. Nagluto ako ng jam 25 taon na ang nakakaraan, naalala ko: Nagustuhan ko ito. Mayroon din akong resipe para sa dandelion na alak mula sa N.N.Drozdov. Hindi ako gumawa ng alak: Ayokong abalahin ang paghihiwalay ng mga bulaklak mula sa lalagyan.

Nagluto ako ng halos parehas na paraan, huwag lang magbabad. Wala akong makitang kahulugan sa pagbabad. Sino ang nakakaalam kung bakit inirekomenda silang magbabad? Ang kapaitan, kahit na mula sa mga bulaklak na pinagsama kasama ng mga sepal, ay hindi nararamdaman. Kinakailangan upang kolektahin ang mga ito (ito ay isang axiom) na malayo sa mga kalsada at iba pang mga kontaminadong lugar. Kaya kung ano ang may upang magbabad?

Sa palagay ko, kapag nagbabad, bahagyang naghugas ng kloropila, na nakakaapekto sa kulay ng natapos na produkto. At ang pambabad ay hindi kumakatawan sa anumang uri ng trabaho. Dito, sa pangkalahatan, sa paksang "Dandelion honey" mayroong mga garapon ng berdeng honey. At ang may-akda mismo ay tumuturo sa kulay ng esmeralda ng sabaw.

Sa palagay ko, kapag nagbabad, bahagyang naghugas ng kloropila, na nakakaapekto sa kulay ng natapos na produkto. At ang pambabad ay hindi kumakatawan sa anumang uri ng trabaho. Dito, sa pangkalahatan, sa paksang "Dandelion honey" mayroong mga garapon ng berdeng honey. Kahit na para sa mga salad, inirerekumenda ang mga dahon ng dandelion na ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 12 oras.

hmm ... Mayroon akong isang normal, madilaw na kulay. Kapag nagluluto, ang lahat ng kapaitan ay agad na nawawala, hindi para sa wala na ang ilang mga uri ng mapait na salad ay inirerekumenda na ma-douse sa tubig na kumukulo.
Sa pangkalahatan, syempre, maaari mong gamitin ang anumang gusto mong resipe. Wala akong pasensya na magbabad ng labis na oras, lalo na kung mayroon lamang 2 araw ng tag-init, higit sa 3. Sa unang araw mabilis kaming nagluluto, ang gabi ay nakatayo sa ref, at sa umaga uminom na kami ng tsaa na may halaya, mabango amber jam.

Siyempre, ang may-ari ay isang panginoon. At para sa akin 800ml garapon na may babad na ulo ng dandelion ay hindi pinilit na dalhin sa lungsod.