Kenwood machine ng kusina: nagtatrabaho sa mga kalakip

[mini shredder]

Mangyaring ipaliwanag sa akin ang pagkakaiba sa praktikal na paggamit mini shredder may mga garapon at mga miller!!!! Nag-o-overlap ba ang kanilang mga pagpapaandar o ganap silang magkakaiba?

Sa isang mini gilingan, maaari mong gilingin at ihalo ang parehong tuyo (tulad ng pulbos na asukal at kape) at likido (tulad ng pagkain ng sanggol at mga sarsa), at sa gilingan maaari mo lamang gilingin ang butil, kung ang ibig mong sabihin ay isang nguso ng gripo sa941a

Salamat Iyon ay, ang galingan ay pulos para sa mga naghurno mula sa iba't ibang mga harina na gawa sa mga cereal. Nauunawaan ko nang tama na ang isang mini-gilingan ay isang analogue ng isang gilingan ng kape sa outlet, mayroon lamang maraming mga lalagyan at samakatuwid ay maginhawa? Ayoko lamang bumili ng isang bagay na doble sa mga pag-andar ng umiiral na teknolohiya.
At kung kailangan ko harina ng almond? Aalisin ba siya ng mini chopper? Mayroon bang gumawa nito?
Minsan ay sinubukan kong gumiling sa isang gilingan ng kape, at pagkatapos ay sa kadikit ng gilingan ng Zepter mixer. Sa parehong oras, tulad ng inirerekumenda, ilagay muna ang yunit sa freezer. Ang resulta ay ang bahagi ay nananatili pa rin sa paligid ng paligid (ito ay mas malamang marzipan), at kung ano ang na-ground ay isang bahagyang butil na pare-pareho.
Ginawa ko ang French macaroni cookies.

Isang galingan para sa mga nagluluto ng maraming. )))
Ang mini gilingan ay hindi isang gilingan ng kape. Hindi ka maaaring gumawa ng mga sarsa o niligis na patatas para sa isang bata sa isang gilingan ng kape, ngunit sa isang mini gilingan maaari mo. Maginhawa, inilalagay ko ang lahat para sa pesto at pagkatapos ng ilang minuto ang handa na sarsa sa isang garapon na may takip, at sa isa pang garapon maaari kang gumawa ng mga niligis na patatas para sa bata doon mismo.
Tulad ng para sa pasta, marahil maaari. Sa isa sa mga site na nabasa ko ang teknolohiya para sa paghahanda ng almond harina, sinabi nito na pagkatapos alisin ang balat, ang mga almond ay dapat na tuyo nang kaunti sa oven, at upang hindi sila dumikit sa mga dingding ng gilingan ng kape, naglalabas ng langis , magdagdag ng isang maliit na pulbos na asukal kapag paggiling.
"Ang unang hakbang ay gilingin ang mga almond sa harina. Ginagawa ko ito sa isang gilingan ng kape. Dahil maliit ang mangkok ng gilingan ng kape, hinati ko ang mga almond sa 2 bahagi. Sa bawat bahagi ay nagdaragdag ako ng 50 g ng pulbos na asukal - sa sa kasong ito, kapag nakakagiling, ang mga almond ay may mas kaunting pagkakataon na mailing at gumiling ako sa mode na "pulso", pindutin nang matagal ang pindutan nang hindi hihigit sa 5 segundo. Ayak sa pamamagitan ng isang salaan, itabi ang natitirang malalaking mga particle. Gilingin ang pangalawang bahagi, sift din. Pagsamahin ang mga hindi magagandang residu sa lupa, magdagdag ng 20 g (1 tbsp. l.) ng pulbos at muli kong giling at sift. Inilalagay ko ang natitirang icing na asukal (100 g) at sinala muli ang buong masa sa isang salaan. "

[941]

Meron akong 941-Ako, ang harina ay naging magaspang, hindi sa alikabok. Ngunit trigo lamang ang aking pinaggiling. Angkop para sa mga additives, ngunit ang oven sa ganap na ito ay magiging bastos.

Impormasyon para sa mga nais bumili pagkakabit ng mill.

Ngayon, ang buong butil na "oatmeal" ay espesyal na giniling para sa pagluluto ng otmil.



pagkatapos ay nagpapakita ako ng mga larawan ng paggiling na may isang galingan, itakda ang giling ang pinakamaliit









Kung titingnan mo ang larawan, tila ang nagreresultang harina ay napaka magaspang at butil. Sa katunayan, ang harina ay malambot, ang mga butil ay hindi nadarama kapag dinikit ng mga daliri. Siyempre, hindi ito harina 0000, ngunit umaangkop ito sa kuwarta nang walang anumang mga problema. Kung kinakailangan, ang harina ay maaaring ayusin dahil ang harina na ito ay ang kanilang buong butil.
Napakadali ko ng lupa, sa loob ng ilang minuto, mga 3/4 tasa ng cereal.

Maghurno ng masarap na tinapay para sa kalusugan

Idinagdag noong Biyernes, 25 Marso 2016 04:15 PM

Ang pagganap ay tiyak na hindi kahanga-hanga: 3/4 tasa sa 2 minuto ...
Tatyana, at kung laktawan mo ito ng 2 beses - sa sandaling mas masahol, at pagkatapos ay itakda ito sa pinakamaliit na giling? Maaari itong maging mas mabilis at mas maliit?

Maaari mong dagdagan ang bilis para sa pagganap. Sa una inilagay ko ito sa "tahimik", pagkatapos ay isinalin ito sa 6 at biniro ang pagpapahirap.
Hindi ako gumiling sa pangalawang pagkakataon, ang harina ay malambot na, hindi mo nararamdaman ang mga butil sa ilalim ng iyong mga daliri - normal na paggiling.
Ito ay kung gumiling ka ng isang bagay na malaki, halimbawa mga gisantes, hanggang sa una mong ilagay ito sa isang magaspang na paggiling, at pagkatapos ay laktawan ito muli sa isang mabuting paggiling sa isang estado ng harina.

[berry press]

Mga batang babae na mayroon berry press Maaari mo bang sabihin sa amin ang iyong mga damdamin tungkol sa pagkakabit na ito? Naiintindihan ko na malamang na ginagamit lamang ito sa panahon ng berry, ngunit marahil naisip nila ito para sa iba pa? Halimbawa, maaari ba itong dumaan sa mga granada? Sa pag-iisip, kailangan ba siya

Kung gumagawa ka ng mga juice mula sa maliit na binhi, tulad ng mga cranberry, currant, atbp., Pagkatapos ay kunin ito.
Kahit papaano ay napalampas ko ang mga cranberry, at mayroon ako sa ref sa loob ng mahabang panahon, ginagamit ko ito kung kinakailangan, maginhawa ito.
Hindi ko pinalampas ang granada, ngunit sa pamamagitan ng pagkakatulad, ang lahat ay dapat maging maayos, iyon ay, walang binhi na katas.
Sinubukan kong laktawan ang mga strawberry, ang mga buto ay bahagyang pumasa.
Sa pangkalahatan, ang isang nguso ng gripo ay bihirang kailangan, ngunit kung ano ang ginagawa nito ay mahirap palitan ng ilang iba pang mga yunit. Kaya't tingnan kung ano ang mas mahalaga sa iyo.

Sinubukan kong laktawan ang granada, sa prinsipyo, ang katas ay naging masarap, ngunit hindi ito lumabas bilang transparent tulad ng sa mga tindahan, ang mga butil ay gagaling din at magbibigay ng kalungkutan sa katas. Sinubukan ko ring gumamit ng mga mansanas, habang papalabas na katas na may sapal, kahit na makapal na mansanas.

Ang berry press ay pipilitan ang katas at gagawa ng isang hiwalay na niligis na patatas (mayroon itong katas sa isang tabi at ang iba pang mga niligis na patatas), maaaring pigain ng katas mula sa mga damo

At gumawa ka ba ng jelly mula sa mga berry? Halimbawa, kung naproseso ang itim na kurant, ano ang maaari mong gawin dito? Magkakaroon ng magkakahiwalay na katas at magkakahiwalay na katas

Hindi sa ganitong paraan. Magkakaroon ng magkakahiwalay na makapal na katas at cake. Maaari kang gumawa ng halaya mula sa katas o, maghalo ng tubig ng kaunti, gamitin ito bilang katas mismo.
At ang cake (ito ang maaaring makontrol: ganap na sobrang tuyo o basa), alinman itapon, o lutuin ang compote, pagkatapos ay ipasa ito sa isang salaan.

[salaan]

Girls, bakit ganun salaan kailangan? Akala ko ito ay mabuti para sa mga berry, hindi ba?

Ang Masha, isang salaan para sa pagpahid ng pinakuluang katas ay mas angkop, simpleng hindi mapapalitan. Kuskusin ang keso sa maliit na bahay
Ang mga sariwang prutas, berry ay hindi mahusay na kuskusin - pinakuluang lamang

Pangunahin kong ginagamit ang isang salaan sa panahon ng pag-aani. At ang mga berry, tulad ng itim at pula na mga currant, una kong giniling ng isang blender sa mashed patatas, at pagkatapos ay ibuhos ang slurry na ito sa isang salaan, mas mahusay ito at may napakakaunting basura. Karaniwang gumiling ang Cherry sieve. Upang ang mga binhi mula sa mga raspberry at strawberry ay hindi mahulog, agad kong inilagay ang dalawang mga salaan, isang malaking isa sa itaas, at isang maliit sa ibaba. Kung gayon ang mga buto ay hindi napapasok sa katas!
Oo, kahit na ang mga strawberry! Naglagay ako ng dalawang salaan na may mga gasgas, malaki sa itaas, maliit sa ilalim nito. Ang lahat ng mga buto na gumapang sa isang magaspang na salaan ay pinananatili ng isang mabuting isa. Kailangan mo lamang na pana-panahong hilahin ang mga ito at alisan ng balat (hindi naman ito mahaba, ang mga pagpisil na ito ay pupunta sa aking compote at pagkatapos ay banlawan ang salaan sa ilalim ng gripo, pagkatapos ay punasan muli ito). Hindi ko yumuko ang anumang mga blades, ang lahat ay mabuti at ito ay pumapasok sa lugar.
Ang halaya mula sa mga berry na ito ay gumagawa ng mga mansanas at peras, oo, pinakuluang lamang. Ang salaan ay tumutulong sa akin ng malaki sa paggawa ng ketchup. Nilaga ko ang mga kamatis at pagkatapos ay kuskusin ang masa na ito. Ito ay naging mahusay lamang! Kung wala ang kalakip na ito, hindi ako makikipagsapalaran sa ketchup. Hindi ko ito ginagamit sa pagsala ng harina at keso sa maliit na bahay, para sa akin ito ay nagpapalambing.

Naghuhugas ako ng sariwa, hinog na mga aprikot. Na-load ko ito nang diretso, na may mga binhi, sa exit - isang mahusay na pagkakapare-pareho ng katas na ganap na walang mga hibla, tulad ng pagkain ng sanggol. Pagkatapos ay pinakuluan ko ito ng konti sa asukal.

Sa taong ito gumawa ako ng mga paghahanda - mga cranberry at lingonberry.
Giniling ko ito sa isang food processor, pagkatapos ay ihalo ito sa isang mangkok na may asukal at punasan ito sa pamamagitan ng isang salaan (malaking grid). Sa exit, puro jelly at isang maliit na cake.
Gumawa ako ng fruit cake mula sa cake.
Inayos ko ang nguso ng gripo ayon sa mga tagubilin sa sandaling nabili ko ito.

Napagpasyahan kong hindi bumili ng press para sa mga berry.

At sa taong ito, sa panahon ng pag-aani, pinahid ko ang 50 kg ng mga kamatis sa isang salaan,
naka-9.5 liters ng tomato paste, makapal na gawang bahay, nang hindi naidaragdag
pampalasa at asin.
Sa una ay tinadtad ko din ito sa isang food processor, ang mga hilaw ay ayaw i-rub ...

Gusto ko talaga ang pagpunas ng salaan, lalo na sa bisperas ng mga puwang. Mayroon akong isang buong balkonahe, inabot ko ang mga ito, inabot sa kanila, ngunit lahat sila ay hindi nagtatapos ... Nagluto ako ng jam, doon ang salaan ay isang hindi maaaring palitan na bagay ... At ang mga chickpeas para sa mga hummus na punas na may isang putok ...
Ang mga mansanas ay pinahid mula sa mga balat at buto, ang lahat ay pumalo at handa na ..., para sa bata, sea buckthorn at pulang kurant na jelly, sa parehong lugar din, ang lahat ng cake ay nananatili sa tuktok ..., at bago gamit ang isang lusong sa pamamagitan ng isang salaan ginawa ko ang lahat ng ito, kung gayon ang mga kamay ay hindi nararamdaman .....
Tungkol pa rin sa salaan, gumawa ako ng juice ng granada para sa kanila hanggang sa bumili ako ng press para sa mga granada ..... oh, paano !!!!
Ang mga steamed apples ..., hindi ako gumawa ng mga kamatis, wala akong masabi ..., gumawa ako ng sea buckthorn at pulang mga currant, lahat ay kamangha-manghang kinagat ...

Ang mga mansanas ay hilaw o steamed?
Hindi ako nagtagumpay sa mga hilaw na kamatis, kailangan kong ihatid ito sa isang chopper, at pagkatapos ay punasan ito ng isang salaan ...

Mga batang babae, ang salaan ay napakahusay sa lahat ng mga nozzles !!
Kinuskos ko ang keso sa kubo ng isang putok!
Ang kaserol ay lumabas na mahimulmol !! At inihurnong sa Stebka)
Kumuha ng isang salaan at huwag mag-atubiling!

Narito ang isang kaserol)

Tulad ng gusto ko, kinuskos ko ang blackberry jam.
Mga batang babae, lubos akong nasiyahan !!! Ang lahat ng mga buto ay nanatili sa salaan, at sa mangkok ay nakahiga ang pinaka maselan na blackberry jam !!!
Pinahid sa mababaw na makinis na bahagi pataas)
Kaya't nagkaroon ako nito at walang nais kumain, sapagkat mula sa mga buto maaari itong hindi posible.
At mga blackberry diretso mula sa kagubatan ng Bosnia)) masarap!

[kay brownie]

Funky lang kay brownie sa nag-aani ginawa

tsokolate bar,
120 g mantikilya
2 kutsara l. mahal,
2 kutsara l. Sahara,
2-3 st. l. harina,
2 itlog,
3 kutsara l. kakaw,
100 gr mga walnuts
nakatulog dito. Brrr ... at handa na ang kuwarta
Ikalat din ito sa tsokolate cream - initin ang 80 ML ng cream na halos pakuluan at ibuhos sa isang bar ng tsokolate. Hayaang tumayo ng ilang minuto at pukawin hanggang makinis. Mapait at tsokolate!
Vkusnaaa .. at mabilis
Masahin lamang hindi sa isang mangkok, ngunit sa isang pagsamahin sa isang ito

Ganito siya nakatira sa akin:

Ang aking mga grater ay itinatago sa isang lalagyan ng plastik. Napaka komportable.

[maikling tinapay]

Galya, ibahagi, paano maikling tinapay ginagawa K-nguso ng gripo?
Hindi ko maisip ang prosesong ito ...
Pinuputol ng food processor ang pinalamig na mantikilya ng mga kutsilyo at inihalo ito sa harina, ngunit paano?
Kahit na igiling mo ang mantikilya nang pauna, paano niya ito ihahalo sa harina?
Para bang hindi ito mabuhangin ...
Mangyaring ilarawan ang proseso, mangyaring.
Kung hindi man, minsan pinagsisisihan ko na wala akong isang processor sa Kenwood ...

Alena, naglalagay lang ako ng harina sa isang mangkok, asukal, asin, vanillin, pula ng itlog o 1 kutsara. isang kutsarang tubig, pinutol ko ang mantikilya sa tuktok ng harina, na lumalabas, hindi ko ito giling .... at lahat, kung kailangan ko ng isang mumo, (halimbawa, "royal cheesecake") ihalo sa isang minimum, kung ang isang tinapay, pagkatapos ay buksan ko ang higit na bilis, ang lahat ay masahin nang literal sa isang minuto ...

Napoleon walang paraan, maliban upang gawin itong isang makitid na mahabang strip at pagkatapos
gupitin sa mga cake, napagnilayan ko rin ang katanungang ito ...

Ginagawa lang iyon ni Alena, sa isang malaking guhit, gumawa siya ng magkaparehong mga piraso, tinusok sila ng isang tinidor, inihurno, inilatag sa kinatatayuan kung saan pupunta ang cake, pinahid ko din ang isang maliit na cream, dito na ang una layer ng strips, pagkatapos cream, strips, atbp, at sa ilalim ng cream lahat ng bagay ay perpektong gaganapin. Maaari ka ring maghurno ng mga hilaw na piraso na may isang maliit na magkakapatong, bahagyang pindutin ang seam at iyan ...

At palagi kong pinuputol ang mga hilaw na patatas, at pagkatapos ay pakuluan ito para sa isang pares) napaka maginhawa)

Sumasang-ayon ako, ngunit mas madali para sa akin alisan ng balat pinakuluang gulay, Nagsuot ako ng guwantes na goma, kumuha ng mga twalya ng papel at, tulad nito, punasan ang mga gulay na may tuwalya sa aking mga kamay - 10 segundo at lahat ng mga gulay ay binabalot at mga karot, at beet, at patatas ...

[sheeter sheeter]

Girls, naiinis talaga ako !! Bumili ng isang kalakip na Kenwood sheeter sheeter, ngunit hindi ito magkasya !!!
Hindi ko maintindihan kung anong uri ng kotse ito !!
Tulungan mo akong maintindihan

Pasukan niya ito Dapat bang magkaroon ng adapter o ano?

O ito ay para sa isang gilingan ng karne? Kahit na ang website ng Kenwood ay walang tulad na isang kalakip na gilingan ng gilingan

Hindi talaga ako babae, lalaki ako
Ngunit mayroon kang isang nguso ng gripo para sa kMix parang hex AY1470... Para kay chef at major nuna AT970

Sinubukan ko ang nguso ng gripo Dough sheeter.
Masasabi kong sulit siya sa pera niya !! Kaya't sinumang mag-isip na ito ay mahal, kung gayon hindi ito ganon !!
Nagmasa ako ng kuwarta gamit ang isang kasoy, tulad ng sa dumplings, ngunit may karagdagan ng ground trigo, na kung saan ay ground Miller sa Keshke.
At pinagsama niya ang kuwarta sa Keshik !!!! At sinala niya ang harina sa Keshik !!!
At narito ang resulta
Serbian pita na may karne .
AT Pita na may mga mansanas

Mga sulok)


narito ang resipe
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0
Ngunit may gawa sa handa na kuwarta.
Ang kuwarta ay tulad ng dumplings. Flour, tubig at asin + 2 itlog.
Mayroong higit pang mga recipe ng kuwarta sa paksa.
Ang pagpuno ay maaaring gawin mula sa baboy + karne ng baka at mga sibuyas, mansanas + kanela at asukal, keso sa maliit na bahay, tulad ng sa resipe)

Flaky dahil sa pagkukulot at manipis na pinagsama na kuwarta.
Inilunsad ng 8. Ang manipis ay hindi kinakailangan)
Dapat itong maging mas payat kaysa sa khinkal. Sa 9, natatakot akong ilabas ito. 8 ang kailangan ko. At pahid ito ng itlog sa tuktok upang maging maganda)
Sinira ko ang kuwarta na pinagsama sa mga parisukat ng 4. At pagkatapos ay pinagsama ito sa 7 at 8, ito ay naging manipis na mga hugis-parihaba na piraso. Inilagay mo ito sa mesa at ibinahagi ang pagpuno nang pantay-pantay sa kuwarta at simulang iikot ito sa isang tubo kasama ang haba ng kuwarta. Kapag pinilipit mo ito, gumawa ka ng isang kuhol, iikot mo ito sa isang bilog.
Ang haba ng kuwarta ay dapat na 20-25 cm. Maghurno. Sa loob ng 200 g 30 minuto Kurutin ang mga dulo at itago ang huling tip sa ilalim ng ilalim ng suso. Magsipilyo ng isang itlog. Oo, ang basang masa ay hindi babasa, nagluto ako ng mga mansanas at walang basa.

[gilingan ng karne, pamutol ng kubo]

Medyo naguluhan ako na ang lahat ng mga nozzles ay ipinasok sa puwang ng gilid (gilingan ng karne, pamutol ng kubo) tulala ng konti. Ganun ba para sa lahat?

Oo, ang aking roll ng kuwarta ay din medyo wobbly.

At lahat ng aking mga kalakip ay maluwag)

At nag-stagger ako.

Nakakatakot na subukan ang isang cutter ng kubo, sapagkat ito ay nasa timbang sa pagkain, at kahit na itulak ang isang pusher ay hindi ko pa ito nasubukan)))

Huwag kang matakot! Sa cutter ng cube lang, hindi ko talaga naramdaman ang pag-alog. Doon, ang mga produkto ay durog na may kadali na hindi na kailangang pindutin nang labis. Sa pangkalahatan ito ay isang palabas, kung paano mabilis na mapuputol ang lahat

Girls may emergency ako.
Pinatuyong salad ng Olvier. Lahat ay pinalamig. Perpektong gumuho lahat. Ang mga itlog na kasing kinis din ng iba ay hindi nag-ehersisyo. Walang problema.
Medyo malaki para sa aking panlasa, ngunit pati na rin ng maliliit na bagay.

Sinimulan kong i-disassemble ang nguso ng gripo, at ang huling 2 bahagi ay metal, na hindi maaaring hugasan, at ang kulay-abo na katawan, kung saan ang lahat ng mga kuko ay naipasok, hindi ko maihihiwalay sa anumang paraan. Gaano kahigpit na magkadikit at hindi dito o doon ... Hindi ko alam kung ano ang gagawin sa kanila ngayon ...

Ang unang bagay na naisip ko ay upang mangolekta pabalik at itaboy ang isang bagay tulad ng isang pipino. At sa gayon - kaunti sa kanan at kaliwa at maayos na mag-pull up. Mayroon akong isang bagay na ganyan pagkatapos ng patatas.

OxiSK, at ikaw na mababang bilis ng socket, bukod sa mga nakalista, mayroon bang mga kalakip na nakakabit?
Ibig kong sabihin na m. B. silang lahat tugon sa likod? Gumagamit lang ako (sa pugad na iyon) gilingan, ito ay plastik, kahit ang auger ay plastik, ang mga millstones lamang ang metal (at ang mga ito ay napakaliit) - iyon ay, ang bigas ay hindi mabigat, ngunit mayroon ding isang backlash. Sa una ay nag-abala ito sa akin, hinawakan ko pa ito gamit ang aking kamay habang nagtatrabaho, at pagkatapos ... nagpahinga ako ... at lahat ay gumagana nang normal sa ikatlong taon

Mga batang babae, nakakuha ng gilingan ng karne noong ika-950.
Eto nagsusulat ako. Bumili agad ako ng karne upang subukan ito.
Una Si Melet ay kamangha-mangha, sinubukan ko ito sa isang daluyan na kudkuran, hindi ko sinasadyang gupitin ang maraming mga lugar sa karne ng baka na na-ugat, at pagkatapos ay hindi ko nakita ang mga ito sa tinadtad na karne, iyon ay, nilagyan ko sila, "na may bang "(ako, syempre, nasanay upang maingat na i-disassemble ang karne bago gumiling, at iyon ang sobrang itinapon, ngunit may interes sa palakasan)
Pangalawa Hindi ito ganap na malinaw, ngunit sa ilang kadahilanan ang naayos na nguso ng gripo ay may isang bahagyang backlash, iyon ay, hindi ito umupo "patay" sa socket. Marahil lahat sila ay nakaupo nang ganyan, ngunit kung ihinahambing sa aking 19-taong-gulang na Mulinesk meat grinder (na gumagana pa rin!), Ang sandaling ito ay tila isang kapintasan. Inilagay ko ito at ayun, "nakaupo" ito tulad ng isang monolith ...
Hindi, maganda ang pagkakahawak nito, makikita na maayos ito sa aldaba, ngunit kung ilipat mo ito gamit ang iyong kamay, kung saan sa isang lugar 1.5-2 mm makikita mo ang "kalayaan" ng paggalaw sa direksyon na "pasulong" . At marahil dahil dito - kapag nagsimulang paikutin ang gilingan ng karne, hindi ito humawak ng isang malinaw na pahalang na linya na may kaugnayan sa tornilyo, ngunit sa halip ay niyugyog ito nang bahagya. Hindi ko alam kung ipinaliwanag niya ito nang malinaw?
Ako lang ba, o sino pa ang nakapansin?
Marahil ay dapat na mayroong ibang selyo?
Kaya't tumingin ako - mula sa loob ay mayroong isang puting O-ring, lahat ay tila nasa lugar, siguro may sapat na sa lahat.
Ano sa tingin mo? ... o baka naman ginagawa ng LAHAT ngayon?

Lahat sila ay may backlash na umupo mababang bilis ng socket.
At isang kubo, at isang gilingan, at isang gilingan ng karne, at isang sheeter ng kutsilyo.
Tinalakay na natin ito dati, kaya okay lang.

[Meat grinder kutsilyo]

Meat grinder kutsilyo.

Kahapon kinuha ko ang gilingan ng karne - sa una ay hindi siya gumiling ng kahit ano, "durog" lamang at ibinalot ang lahat sa kutsilyo - gaganapin ito sa loob ng isang linggo, walang ginawa, sinuri nila ito - umiikot ito, at walang sinumang nagtangkang gilingan ang karne doon, sa pangkalahatan ay nanumpa sila sumumpa sila - nagbigay sila ng bago kutsilyo, ngayon sinubukan ko ito, pinaikot ng mga batang babae ang lahat na natagpuan nila sa 2 freezer upang ipagdiwang, at karne ng baka na may baboy at mga sibuyas at kahit na isda para sa mga cutlet. Kaya't may isang punto sa kutsilyo, kahit na sa panlabas ang luma at ang bago ay eksaktong parehas na hasa, at sa pangkalahatan magkatulad sila, ngunit isa lamang ang gumigiling lahat, at ang pangalawa ay hindi rin "kumuha" ng isang pag-clipping

Ang mga batang babae, sa isang magkatulad na thread, ang isang Formchanin ay sinasagot nang husay sa mga katanungan.
Tingnan mo mismo... Kung mayroon man, maaari kang magtanong sa kanya ng mga katanungan.

[processor ng pagkain]

Dalhin ang iyong oras upang mapupuksa processor ng pagkainat Ang plastik doon ay napakataas na kalidad. At mga grater, sa kabila ng pagkakaroon ng isang Berner grater, gumagamit ako ng halos araw-araw. Mga sopas, salad, pangunahing kurso - lahat kung saan kailangan ang mga gulay.
Kahit paghahanda ng gulay... Oo, kinakailangang alisan ng mas madalas ang tasa sa kasong ito, ngunit tiyak na sapat ito para sa araw-araw. Ang aming high-speed grater ay nagkakahalaga ng halos 100 euro. Bumili ako ng isang kubo para sa perang ito.

Oo, ang pagkain ay napaka malusog. Raw ako dito atay, dibdib ng manok blender kahit na Hepatic pate lamang dito. Mga sibuyas para sa mga cutlet din at gulay para sa borscht ...

[Alexey Zimin]

Mga batang babae, pinapanood ko ang programa sa NTV sa umaga sa loob ng ilang linggo
"nagluluto kasama Alexey Zimin". Niluluto niya ang lahat sa Kenwood (sa palagay ko 80 ito), gumagamit ng iba't ibang mga kalakip. Sino ang nagmamalasakit, maaari mong makita at marinig kung paano gumagana ang aming mga paboritong.

Hindi ko alam, marahil ang resipe na ito ay nasa forum,
Gumagawa ako ng tsokolate at banilya sorbetes ayon sa resipe na ito:

kumuha ng 4 yolks, talunin ang mga ito ng 100 gramo ng asukal.
500 ML Cream 20% Ilagay sa isang kasirola sa mababang init, magdagdag ng 100 gr. Ang asukal at isang maliit na banilya (sa orihinal na recipe ng isang vanilla pod), pakuluan. Ibuhos ang halo sa mga whipping yolks sa isang manipis na stream, gawin itong maingat upang ang mga yolks ay hindi mabaluktot. Pagkatapos ng 2-3 minuto nag-alala ako pabalik sa kawali, patuloy na pagpapakilos dalhin ko ito sa isang pigsa para sa halos 5 minuto. Kung ang maliit na mga bugal ay nabuo, pinaghiwalay ko ang mga ito sa isang blender, ang lahat ng masa ng sorbetes ay handa na, cool sa temperatura ng kuwarto , ibuhos sa ice cream mangkok. Gumagawa ako ng mga meringue mula sa natitirang mga protina.

Idagdag ko ang kakaw sa handa na base bago alisin ito mula sa kalan.

Narito ang isang resipe mula sa isang kalapit na site.
Maraming sumubok doon, at lahat ay sumang-ayon na, sa totoo lang, ang lasa ng pagkabata - Ang ice cream ng Soviet sa mga tasa, na ipinagbibili sa 20 kopecks ...
"ang parehong natunaw, tumulo ng isang waffle cup na may mabigat, malapot na patak ng dilaw na kulay ...
300 gr cream 33%
150 g asukal
3 yolks
0.5 baso ng gatas (baso 250 gr)
Pakuluan namin ang gatas sa isang mangkok, palamig ito, magdagdag ng 3 yolks at asukal, talunin, ihalo at sa isang paliguan ng tubig, patuloy na pagpapakilos, pagpapakilos ng masa sa isang kondensadong estado ng gatas (ito ay isang pahiwatig sa mga ayaw mag-hang sa paligid ng kalan ng 10 dagdag na minuto, ngunit tumagal lamang at magbubukas ng isang lata ng condensadong gatas).
Kaya, pinakuluan namin ang masa, pinalamig ito, ngayon ay nagpapatuloy kami sa cream: pinalo ang mga ito sa malakas na taluktok.
Maingat na pagsamahin ang dalawang masa at ligtas na ilagay ito sa freezer (o tagagawa ng sorbetes). "

At nagmula dito "tamad "na pagpipilian:

Whip 300g cream hanggang sa mga taluktok
12 lata ng condensada na gatas (maaari 370g) - idinagdag, halo-halong. Sino ang may gusto sa mas matamis - ibuhos pa.
at lahat sa isang tagagawa ng sorbetes sa kalahating oras.
Ang kondensadong gatas ay dapat na kumuha ng makapal. Ang ice cream ay may kaunting lasa ng condensadong gatas, ngunit hindi ito sinisira.

Hindi ko maalala kung saan ako kumuha ng resipe, marahil kahit na mula sa site na ito.

300 ML cream 22%
6 tbsp asukal. pulbos
5 itlog ng pugo
vanillin
prutas na yoghurt

Talunin ang mga itlog na may 1/2 asukal. pulbos at banilya. Hatiin nang hiwalay ang cream at pulbos
Pagsamahin ang lahat at talunin nang magkasama sa 3 minuto.
200 ML cream 35%
100 ML na gatas 3.2%
6 kutsarang asukal sa caster
2 itlog
vanillin

Pagsamahin ang gatas na may cream at talunin ang mga ito ng 1/3 ng asukal. pulbos sa isang malakas na masa. Sa isa pang lalagyan, talunin ang mga yolks ng vanilla at 1/3 ng asukal. puti ang pulbos. Sa pangatlong lalagyan, talunin ang mga puti sa natitirang asukal. Powder. Pagsamahin ang lahat ng tatlong mga komposisyon at ilagay ito sa isang tagagawa ng sorbetes. At magiging mas masaya ka !!!

[dinurog na patatas]

Mga batang babae kung kailan dinurog na patatas Gumawa ng isang K-nozel huminahon naipon sa tuktok sa lugar kung saan ikinakabit namin ang K-nozzle? Hindi ba nakakatakot?
Kapag itinaas mo ito upang makuha ang mangkok, ang tubig ay tumatakbo kahit sa likurang pader = (

Oo, at nag-iipon ang paghalay, at ang tubig ay tumatakbo nang kaunti. Ang kondensasyon ay hindi isang problema kung naka-install ang takip ng proteksiyon. At pagkabangon ko, nilagyan ko agad ng twalya. Sa palagay ko hindi mo magagawa nang wala ang mga "abala" na ito

Upang maging matapat, hindi ko kailanman pinakuluan ang isang buong patatas, palagi ko itong pinuputol sa 4 na bahagi, at malalaki sa 6 na bahagi. Inilabas ko ang tubig mula sa mga patatas at inilalagay sa mangkok, pagkatapos ay agad na ihagupit ng isang palo at magdagdag ng gatas sa panahon ng proseso ng paghagupit (Hindi ako naglalagay ng mantikilya dahil sa labis na calorie). Ginugupitan ko ito dati sa isang hugis ng K na nguso ng gripo, hanggang sa tanggihan ng aking asawa ang aking katas. Ito ay lumalabas na palaging siya ay pumalo ng isang palo at pinayuhan akong gawin ito.

Salamat sa mga batang babae para sa payo, hindi pa namin sinubukan ang paghagupit gamit ang isang palo, susubukan namin. Kahit papaano ay nasanay kami sa K-nozzle, talagang gusto namin ito.
Oo, pakuluan mo ang patatas, ngunit hindi namin ito lutuin nang buo, pinutol ko ito sa kalahati, inilagay sa isang mangkok at binugbog, idinagdag ang gatas, ngunit ang lahat ay katulad ng Pilgrim73 sumulat, nagdagdag kami minsan ng isang itlog

Klase!
Kaya, maaari kong pakuluan ito mismo sa Kesh sa isang mangkok, hindi ilagay ito sa anumang blender, ngunit paikutin ito nang paitaas - at painitin ang gatas, at durugin ito, at talunin ito ...

[cubes]

Nais kong ibahagi ang aking karanasan. Putol ko cubes sa ang vinaigrette at sa Olivie hilaw na gulay. At pagkatapos sa loob ng ilang minuto kumukulo ako sa isang dobleng boiler, at kung sino ang may KM-086, at sa kanya singaw na basket maaari Samakatuwid, hindi mo kailangang mag-isip tungkol sa pagluluto ng meryenda sa isang araw. At ang mga salad na ito, na may tulad na isang katulong, napunta sa kategorya ng "panauhin sa pintuan":
Sa pamamaraang ito, wala talagang sigurot. Ang lahat ay makinis, tulad ng isang pinuno

Patatas, beets at karot?
Mahusay din ang paggupit ng manok / hilaw na karne?

Squid salad.
Sa kaso ng hindi inaasahang mga panauhin, palagi kong itinatago ang mga nakabalot na mga bangkay ng pusit sa freezer. Ang mga ito ay pinakuluan ng 1 minuto pagkatapos kumukulo. Nagdagdag ako ng isang pinakuluang itlog, mga sibuyas, kung maraming mga patatas, tinimplahan ko ng mayonesa. Napakasarap.

Oo At patatas at karot at beets. Mayroon akong isang Tefal double boiler na may tulad na mga basket ng pag-ikot. Sa isa ay nagluluto ako ng mga patatas at karot, sa iba pang mga beet. Medyo mas matagal ang luto nito. Samakatuwid, inilalabas ko ang una, at ang pangalawa ay luto. Hindi ako gumagamit ng bapor sa Kesh. Wala akong nakikitang dahilan para sa sarili ko.
Hindi ko sinubukan na maghiwa ng karne. Patas Ngunit sinabi nila na ang kaunting ice cream ay nakuha ng isang tao.

At maraming mga panauhin na salad. Ito ay lamang na Olivier at vinaigrette ay karaniwang handa nang maaga. Ngayon, upang maputol sa mga cube, pakuluan ang mga gulay nang maaga at cool. Sa katunayan, pinapakain ko ang mga bisita, syempre, na may bahagyang magkakaibang pinggan. Mahal ng anak ko si Olivier. Nagluluto ako nang hindi inaasahan na magpapakita ako. O ang aking asawa ay biglang makaramdam ng pagkainip para sa tanghalian))))

Mash, at nagluluto din ako ng mga beet!
Isang daang taon na ang nakalilipas, sinabi ng isang empleyado na ang isang buong medium beet
nagluluto lamang ito sa gas ng halos 20 minuto at pagkatapos sa ilalim ng malamig na tubig at doon lumalambot ...
At ngayon ginagawa ko ang parehong bagay, ngunit ginagawa ko ito sa isang pressure cooker.
Ang kagandahan! At patatas na niluto sa mga cube (kahit na hindi sa isang dobleng boiler,
ngunit karaniwang pinakuluan) Minsan kong sinubukan ito, ngunit hindi ko talaga gusto ito ...
Siguro mas masarap ito sa isang dobleng boiler ...

Palagi kong pinapanatili ang mga patatas sa malamig na tubig (na-cut na) ng 10 minuto bago ilagay ang mga ito sa isang dobleng boiler. Pagkatapos, pagkatapos ng pagluluto, ito ay hindi kulay-abo at hindi malansa, at sa salad hindi ito nagiging lugaw.

Sa proseso ng paggupit, paikutin ko lang ang nozel ng maraming beses sa idle,
nang hindi naglo-load ang susunod na bahagi ng pagkain - pagkatapos lahat ng mga cube ay lumipad.
At kahalili din ako sa pagitan ng matapang at malambot na pagkain.

Ngayon ang cube ay nawasak ni Olivier (sinabi ng aking asawa na hindi nila sila pakakawalan nang wala si Olivier sa Bagong Taon) ...
Tandaan, pinag-uusapan natin ang tungkol sa karne dito, kunin ito o hindi.
Napakahusay na kinuha!
Konting lihim lamang: upang ang karne ay hindi barado ang rehas na bakal at ang drive, kinakailangan upang laktawan sa pagliko ang mga piraso ng karne at isang bagay na mabilog - hindi patatas, hindi itlog, ngunit, halimbawa, mga pipino.
Ang lahat ay gumuho nang maayos, at pinalitan ng pangalan ng aking asawa ang Olivier salad sa ailav'yu salad.
Ano ba ang hinihiling ko sa iyo!

[mababang slicer]

Mga batang babae, mangyaring tulungan akong malaman ito ... Para sa halos isang taon pinangarap ko ang isang nguso ng gripo - mababang slicer kay Major. At hindi tungkol sa AT643, ngunit tungkol sa kanyang hinalinhan AT948 na may 4 na rolyo. Sa madaling salita, ngayon ang pangarap ng idiot ay natupad - Binili ko ito ... Halos bago ...

Dinala ko ito sa bahay at subukan natin ito ... Ang resulta - Lahat ako ay nabigo sa damdamin ...
1. Dram para sa manipis na hiwa. Pinutol ko ang mga pipino nang baluktot at pahilig at sa punit na manipis na mga piraso. Ang labanos ay halos pareho. Dahil sa kalungkutan, sinubukan kong laktawan ang tsokolate - mabuti, parang wala ...
2. Dram para sa mas makapal na hiwa. Tila walang pinuputol, ngunit ang magagandang mga hiwa, tulad ng sa advertising, ay hindi gumana. At maraming basura. Sa prinsipyo, hindi ko pinutol ang kamatis (isang uri ng sinigang na may malaking dami ng basura ang nakabukas.
3. Ang tambol dahil sa kung saan ko talaga binili ang partikular na modelo na ito ay para sa mga mani at tsokolate ... Upang sabihin na ako ay nabigla ay upang sabihin wala. Ang mga mani, ang tsokolate na iyon, naging maliit na mumo lamang (tulad ng niyog). Nabasa ko sa isang lugar sa aking oras na ang drum na ito ay gumagawa ng kamangha-manghang hugis mga gadgad na mani at tsokolate. Paano mo ito nagagawa? Walang nagtrabaho para sa akin :(
4. Drum - isang ordinaryong kudkuran - ay hindi sumubok - at sa gayon malinaw ang lahat.

Sa pangkalahatan, nababagabag ako sa acquisition. Ayoko talaga ng nguso ng gripo. Siguro may ginagawa akong mali? Sabihin mo sa akin. Sinubukan ko ito sa iba`t ibang bilis, pareho sa ika-1 at sa ika-2 at sa ika-4 .. Ang resulta ay halos pareho ..

At higit pa. sa kahon na may nguso ng gripo, natagpuan din ang isang dobleng dobleng wrench. Mula dito para sa kung ano ang kinakailangan o ito ang dating maybahay na inilagay lamang dito mula sa pangunahing kotse?

Bumili ako ng slicer na AT 443, gumawa ng mga pancake ng patatas at crumbled na keso hanggang ngayon, sa kabuuan na gusto ko ito, ang mga pancake na patatas ay talagang kailangang padiin nang husto, at ang keso ay perpekto.

[gilingan]

Ako ay ground sa gilingan harina mula sa berdeng bakwit... Binili namin ang bakwit na ito, niluto ito at hindi pinahahalagahan)) marahil hindi ko ito niluluto sa ganoong paraan, hindi ko talaga alam)
Naglagay ako ng tinapay kasama ang harina na ito.

Narito ang harina


Itinakda ko ang pinakamagaling na giling, pinaikot nila ito lahat.
Nais kong humingi ng mga tagubilin mula sa galingan!
Mga batang babae, siguro i-scan ito para sa akin, kung hindi man natatakot akong ihiwalay ito! At kailangan mong maghugas !!
Walang anuman!!

Tuwang-tuwa ako sa miller nang magsimula ang mga pagkakagambala sa buong harina ng palay sa tindahan. Ang pinakamagaling na paggiling ng palay ay naging mas magaspang kaysa sa naibentang harina, ngunit perpekto itong nababagay sa akin. Gumiling ako sa ika-2 bilis at ang mga millstones ay hindi nag-iinit - maaari mong punan ang hindi bababa sa 1.5 kg ng butil nang paisa-isa.
Noong isang araw ay bumulusok ang poppy - naging mahusay ito.

Vei, grinds masyadong malaki para sa ano? Kung para sa tinapay, kung gayon sa palagay ko ito ay normal. Hindi lahat ng mga butil ay pareho doon - mayroong buong hanay mula sa harina hanggang sa maliliit na butil na perpektong hinihigop ang likido na idinagdag mo sa tinapay. Siguro kung kumuha ka ng mga cereal mula sa malambot na mga barayti ng trigo ... ngunit talagang gusto kong gawin mula sa matitigas - ang amoy, lasa at kulay sa hiwa nang walang kulay-abo na kulay ay ginintuang.

Pinag-uusapan ko ang tungkol sa "mga kahilingan ng mga manggagawa", sa partikular para kay Masha - Masinen

Nguso ng gripo gilingan para sa paggiling ng mga siryal, butil sa harina.

Ang gilingan ay ipinasok sa parehong lugar tulad ng gilingan ng karne, at ayon sa parehong prinsipyo.
Inaalis namin ang makintab na panel upang palabasin ang uka, ipasok ang gilingan upang ang mga uka ay magkakasabay, at tulungan naming gawin ito sa isang pin sa ilalim ng panel ng pagsasama - mabuti, isiningit namin ito tulad ng isang gilingan ng karne)) Na-highlight ko ito sa ang pangalawang pagsasara ng larawan.





Mula sa itaas ay nagsisingit ako ng isang mangkok para sa mga siryal - dito ibinubuhos namin ang mga cereal para sa paggiling



Mayroong isang regulator ng paggiling sa nguso ng gripo, 14 degree - ginagamit ito upang makontrol ang paggiling sa panahon ng pagpapatakbo ng gilingan. Paikutin ang flute bilog na hawakan kaliwa-kanan



Sa ilalim ay pinapalitan namin ang isang mangkok para sa pagkolekta ng harina.

HUWAG hugasan ang kalakip !!! Kalugin lamang ito upang ang natitirang harina ay lilipad nang mag-isa.Kailangan mong mag-disassemble sa reverse order - ang lahat ay simple.
Gusto ko ang antas ng paggiling ng harina.
Narito ang paggiling ng trigo sa galingan

Mga batang babae, sabihin sa akin, maaari bang subukan ang sinuman harina ng almond gumawa cereal mill AT941A, iyon pala? Para sa paggawa ng harina ng pasta na may multi-gilingan (at sa pangkalahatan sa anumang iba pang aparato) posible lamang sa pamamagitan ng paggastos ng isang araw dito.

Kara, Ang pag-iisip ng almond harina ay hindi nag-iiwan sa iyo ng pareho. Kahit na gumiling ka ng pino (sa isang bagay), ang halumigmig ay magiging napakataas, ang palda ay hindi malalabas, makakakuha ka ng mga biskwit. Mayroon kang isang malapit na tindahan na na-advertise sa forum, mayroon silang harina ng Russia, kahit na hindi ito napakahusay, may lumalabas kung susuriin mo ito ng tatlong beses. Sa pangkalahatan, ang Pranses, Belgian, Italyano ay mas mahusay. Ang maputi ang mas mahusay.

[sheeter sheeter]

Ngayon ang aking asawa, siya ang aking amateur na espesyalista sa pagluluto, may karanasan sheeter sheeter at kalakip ng spaghetti SA 974.

Ang kanyang mga unang impression:
Pinamasa ni Kesha ang kuwarta - nagpapahinga na ako
Inilunsad ni Kesha ang kuwarta - nagpapahinga na ako
Pinutol ni Kesha ang spaghetti - nagpapahinga na ako
Ngayon ay kakain ako ng spaghetti at magiging masaya ako!
Sinabi niya na dati, upang paikutin ang mga pansit ng itlog, pinagpapawisan niya ang kuwarta sa loob ng isang oras at hindi makakamit ang isang siksik na istraktura, ngunit ngayon ay ginagawa ni Kesha ang lahat para sa kanya. Sa pangkalahatan, siya ay nalulugod! Maraming mga larawan ng daloy ng trabaho:

Sa tulong ng isang kuwarta sheeter sinubukan kong gawin napoleon- nabigo.
Ang kuwarta ay napaka malambot - hindi ito gumulong, ngunit natigil sa mga roller ...

[patatas peeler AT 444]

Ayokong magalit tungkol sa patatas peeler AT 444, ngunit maaari kang mabigo dito.

Ang pagkakaroon ng isang electric potato peeler (ginagamit ko ito sa pangatlong taon) nang walang isang angkan, walang tribo, tahimik akong bumuntong hininga tungkol sa nozel ni Kesha. At kaya binili ko ito tatlong linggo na ang nakakaraan sa Enter. ru sa isang napakahusay na presyo ng 1692 rubles. Sinubukan ito, nagulat ako na ito ay gumagana nang mas masahol kaysa sa isang Tsino. Linis mas malinis at pinuputol ang maraming mga layer. Sinulat ng mga batang babae na hindi sila nasisiyahan sa pagkakabit na ito, ngunit talagang ginusto ko ito. Kapag namatay ang aking magic wand, bibilhin ko ang aking sarili ng isang Tosh potato peeler, kahit na mas mahal ito, mukhang walang hanggan.

Mayroon kaming paksang paksang "Electric potato peelers", pagkatapos basahin ito, iniutos ko sa aking sarili na isang Clathronic, at nagdala sila ng ilang uri ng Yumic. Kaya't ang matandang babae ay nag-aararo, nalinis na niya ang hindi isang solong bag ng patatas sa oras na ito. Sa prinsipyo, lahat sila ay magkatulad na uri, ang mga pangalan lamang ang magkakaiba: Klatronic, Saturn, Maestro, Ares, atbp. Ang mga batang babae lamang ang nagreklamo tungkol sa kanila kani-kanina lamang, madalas silang nasisira. Iyon ang dahilan kung bakit tinitingnan ko si Tosha sa pananaw.

[processor]

Mga batang babae, nasa processor sinubukan shortcrust pastry tumaga Fiasco!
Ilagay ito sa isang mangkok, ihalo ito K-nguso ng gripo.

Ang prosesong iyon noon ay hindi nais na maunawaan: ang mangkok na may isang metal na "kasapi" (paumanhin, hindi ko alam ang pangalan ng bagay na ito), kung saan nakaupo ito, ay hindi nais na makahiwalay, bahagyang na-unscrew ito. Ito ay naging mas maginhawa upang gawin ito mismo sa pugad.
Dumi ang lahat ng ito alang-alang sa 2 dosenang cookies.
At sulit ba ito?
Mga batang babae, sino sa pangkalahatan ang nagmamasa ng shortbread na kuwarta sa Kesh? sa anong pagkakasunud-sunod, atbp.
At pagkatapos ay ang cookies ay masarap, ngunit ang problema sa kanya ay pa rin!

Naghahalo ako sa isang hugis na K ng nguso ng gripo.

Olga VB! Ang shortcrust pastry ay hindi masahin sa loob ng mahabang panahon, samakatuwid, sa minimum na bilis at hanggang sa pantay-pantay itong halo-halong. Kung may mga itlog, pagkatapos ay una silang pinalo ng asukal.

Palagi akong nagmamasa ng mataas na bilis sa isang pagsasama sa mga kutsilyo.
At kung ang K-nozel, at kahit na ang pinakamaliit na bilis, kung gayon ang langis, marahil, ay hindi masisira, malamig ba ang yelo, mula sa freezer?
At kung kukuha ka ng malambot na mantikilya, kung gayon, syempre, ito ay gagalaw, ngunit anong uri ng kuwarta ang makukuha mo? Marahil ay hindi isang maikling tinapay ...
At hindi pa ako nakagawa ng shortbread na kuwarta na may mga itlog ...
Ako ay tanga ...

Olga !!! Madalas akong gumawa ng kuwarta sa Kesh .... Naiintindihan ko na sinubukan ko ito sa pagsasama ???? Malamang sinubukan mong i-chop muna ang mantikilya .... at narito ang buong trick ay kailangan mo agad na may harina !!! Ngunit ako rin, ang totoo, halos palaging gumagawa ng kuwarta na shortbread na may isang bagay ... kahit na ang tubig at suka ay halo-halong pinuno !!! Ngunit mahal ko rin ang pula ng itlog ... Sa palagay ko ang Kesha na ito ang pinakamahaba dito ... kaya nasubukan ko na ang lahat sa kanya ...Mag-ehersisyo ito !!! Kung pinag-uusapan natin ang parehong nozel

Si Olya, kaya't ako ay may harina at nagtapon ng ice butter, pinutol sa mga cube, sa processor (ang inilalagay sa tuktok ng isang medium-speed one, na may mga kutsilyo), pagkatapos ay nagdagdag ako ng pulbos na asukal.
Kadalasan palagi kong ginagawa iyon sa lumang pagsamahin. Totoo, mayroong isang mas malaking mangkok at ang mga kutsilyo ay mukhang mas malakas.
Marahil ay hindi niya natutunaw ang gayong dosis? (300 g harina + 200 g mantikilya + 100 g pulbos)
Huminto ako ng maraming beses, nakagambala sa kanyang panloob na mga gawain, ngunit walang katuturan.
Kailangan kong ilipat ito sa pangunahing mangkok, masahin ang kahihiyan na ito gamit ang aking mga kamay sa daan, at pukawin si K-shkoy doon.
Ngunit hindi ito ang parehong mumo na karaniwang nangyayari kapag nagmamasa ng kuwarta na minasa, at pagkatapos ay hinuhubog nang maayos sa isang bukol - isang uri ng sinigang, dahil ang mantikilya ay hindi tinadtad, ngunit simpleng natunaw.
Ang unang pagkabigo (maliban sa mga malalaking cube sa vinaigrette).

At gumawa ako ng kuwarta na shortbread sa I Thermomix na may mga kutsilyo. Ngunit anong uri ng langis ang hindi ko naaalala)

Susubukan ko sa susunod na may langis na T * C sa ilang simpleng cookies.
Ngunit pagkatapos ay ang paksa ng paggawa ng puff pastry ay lumalabas pa rin, ngunit kung paano ito gawin mula sa maligamgam na mantikilya ???

Mga batang babae, at sinubukan ng isang tao na palabasin ang kuwarta ng shortbread sheeter sheeter?
Sa pangkalahatan, anong uri ng kuwarta ang maaari niyang gawin, maliban sa pasta at dumplings?
Puff ba ito o hindi?

Hindi ko kinuha ang kuwarta ng Napoleon.
Ngunit ang masa ay napaka malambot, agad kong pinagsama ito sa isang sheet,
patuloy na pagdaragdag ng harina.
Marahil ay gagana ito sa isa pang resipe ...

Nasahin ko ang kuwarta ng shortbread sa processor. Na-load ko ang lahat doon, kabilang ang mga chocolate cubes, mantikilya mula sa ref.
Binuksan ko ito ng maraming beses at tumulong na masahin ito sa simula pa, ngunit mukhang dahil ito sa tsokolate ...

Gumagawa ako ng kuwarta ng shortbread sa Kesh, masahin gamit ang isang K-hugis na pagkakabit. Mantikilya mula sa freezer, ang tanging bagay na pinutol ko sa maliliit na cube, tungkol sa 1x1 cm. Ito ay isang mumo, pagkatapos ay isang itlog at tubig na yelo, nang walang pulbos na asukal. Nais kong subukan na masahin ang lahat sa isang mangkok, ngunit kahit papaano ay hindi ko pa rin magawa.
Sa libro ng mga recipe para sa Kesha nagsusulat sila ng tulad nito:
Ilagay ang harina, asin at mantikilya (gupitin sa maliliit na piraso) sa isang mangkok. Gumalaw gamit ang K-tip sa bilis 2 hanggang sa maging maayos ang mga mumo. Habang pinapaikot ang nguso ng gripo, iwisik ang pinaghalong tubig, magdagdag ng isang kutsara nang paisa-isa hanggang sa maging kuwarta ang halo.
Kung kinakailangan, maaari akong magbigay ng mga proporsyon.

Oo naman. Masisiyahan ako na magkaroon ng anumang karanasan.
Kahapon naghalo ako ng K-shkoy ng langis sa silid, syempre, ang lahat ay masahin, ngunit mayroon akong higit pang kuwarta ng shortbread na halo-halong may langis na yelo. Ngunit kung para lamang sa ito ay kinakailangan na makinis na gumuho ito sa una, pagkatapos ay walang point sa panghalo, kung gayon ang lahat ay napakadali.
Ito ay hindi pala maaari mong masahin din ang puff kay Kesh? ...

Sa gayon, hindi ko sasabihin na ito ay mahaba. Kadalasan hinahati ko ang isang piraso ng mantikilya sa halos tatlong bahagi ang haba at mga 5-6 na bahagi ang lapad. At mga piraso pahaba sa 2 bahagi. Sumusulat ako ng mahabang panahon, ngunit sa huli tumatagal ng hindi hihigit sa 2-3 minuto gamit ang isang matalim na kutsilyo. Kinukuha ko ang langis mula sa freezer. Sa malambot na mantikilya mula sa palamigan, hindi ito ang parehong kuwarta ng shortbread.

Shortcrust pastry ang ginagawa ko sa frozen butter sa isang food processor. Nakakaya sa isang putok. Hawak ko ng konti ang mga unang segundo. Na may lamog sa isang mangkok. Dati, ginawa ko ito sa mga nakapirming pagkain sa isang mangkok, inilalagay ko kaagad ang mas maliit na mga piraso ng mantikilya, ngunit mas matagal ito kaysa sa isang food processor.

[AT 910]

AT 910 - UZHOS.
Hindi ko naman ito ginagamit.

Bakit? At mahal ko ito! At ang nguso ng gripo mismo ay kamangha-manghang ... nahulog ito mismo sa kamay ... at ang resulta ... at walang espesyal na harina ang malapit .... Bakit hindi mo ito gamitin?

eto ang una kong karanasan. Habang nasa tanghalian ang aking asawa, tinadtad niya ... Dinala niya ang mga itlog. Ito ay nangyari na walang wala sa mga ito Mabilis at masahin ang kuwarta at gumawa ng macaroshkas ... luto, gayunpaman, para sa isang mahabang panahon pagkatapos upang subukan ... Ang sensations ay hindi hindi sigurado ..... ngunit masarap !!!!

Bakit? Dahil makapal sila, magaspang, magluto ng mahabang panahon at hugasan ng mahabang panahon .. mas madaling maghanda ...
Sa gayon, sa pangkalahatan, walang point sa paggawa sa kanila ng aking sarili ...

Posible bang gawin nang walang nguso ng gripo para sa mismong pasta - "Nozzle para sa paggawa ng Italian curly pasta AT910"(mahal), ngunit bumili lamang ng" pagsingit "para sa kanya at ipasok ang mga ito sa gilingan ng karne ng Kenwood (mula sa aking gilingan ng karne na umaangkop sa bagong Kenwood)?
Sabihin mo sa akin, baka may sumubok na nito - magkakasya ba ito sa laki? At maaari mong i-cut ang kuwarta gamit ang isang simpleng kutsilyo ...

Begonia,
Mayroon akong isang tulad ng nguso ng gripo. Ngayon ay nagpunta ako at tumingin at napunta sa konklusyon na ang pagpipiliang iminungkahi mo ay hindi gagana. Hindi papayag ang konstruksyon. Doon, ang plastic shaft at ang diameter ng mismong nozel ay mas maliit kaysa sa isang gilingan ng karne.

[tagagawa ng yelo]

Sabihin mo sa akin sa pamamagitan ng tagagawa ng yelo, umaangkop ba siya sa isang standard na kompartimento ng freezer? Sa gayon, isang ordinaryong istante ... Kung hindi man, hindi ko maintindihan mula sa mga video, ano ang tinatayang sukat ng insert na ito na kailangang palamig, salamat.

tagagawa ng sorbetes: taas 12 cm, diameter 23 cm.

Bago gamitin ang gumagawa ng sorbetes, dapat ay nasa freezer ito
labindalawang oras, at mas mabuti sa isang araw. Pagkatapos ay ibuhos mo dito ang isang mahusay na pinalamig
para sa ice cream at simulan ang yunit, malambot na sorbetes sa loob ng 25-50 minuto
tapos na!
Nananatili lamang ito upang ilagay ito sa freezer sa loob ng ilang oras upang mahinog.
Nagawa ko na ito nang maraming beses, lahat ay umepekto.
Good luck!)))
Nakalimutan kong magsulat, dapat ang ref sa ice cream maker
ganap na nagyeyelong, walang dapat gurgle doon!

[mga protina]

Natatakot akong makagambala mga protina... Paano huminto sa oras?

Halos imposibleng pumatay ng mga protina, samakatuwid ang konsepto ng "sa oras" dito ay nakasalalay lamang sa iyong panlasa.

Maaari kang tumigil (ngunit hindi kailangan) kapag ang asukal ay ganap na nagkalat at naabot ang pagkakapare-pareho para sa resipe (malambot na mga taluktok, matitigas na mga taluktok ...)
Para sa ilang mga uri ng cake meringue isang mas malambot, nakapagpapaalala ng caramel, ay kinakailangan, para sa iba - isang mas tuyo.
Kung gumawa ka ng mga meringue bilang isang independiyenteng cookie, pagkatapos ay gabayan ka ng iyong panlasa.

Ngayon gumawa ako ng isang casserole ng keso sa isang mabagal na kusinilya, at ayon sa resipe, paghaluin ang mga protina na may asukal nang hiwalay hanggang sa malambot na mga taluktok. Ako, tulad ng isang disente, ay gumamit ng isang palis, ngunit hindi ko hinagupit ang isang igos at hindi ito pinalo malapit sa nais na pagkakapare-pareho ((Hindi ko ito isama sa itaas ng pangatlong bilis.

Sinasabi ng mga tagubilin na ang mga puti at whipped cream kaagad sa maximum.
Lagi ko naman ginagawa yun.
Ngayon susubukan ko rin sa pang-lima.
Ngunit sa ikawalong palaging may mga tulad na protina bilang isang soufflé, maaari mong i-cut sa isang kutsilyo,
sa tatlo o apat na minuto ...

Ang nag-iisang "ngunit": napakahirap kunin ang lahat ng ito mula sa Kesha whisk. Kailangan mong kumatok sa gilid, at ang mga ito ay hindi kinakailangang paggalaw, at hindi niya gusto ang mga meringue tulad ng mga pag-iling. Samakatuwid, halimbawa, mas gusto ko ang K-shku para sa paghagupit ng mga protina. Ngunit hindi ko ito binubuksan sa maximum na kaagad - sa una ay pinalo ko ito nang kaunti sa isang mababang bilis, kung hindi man ay nagsusumikap ang lahat na magwisik sa iba't ibang direksyon.

Sa pamamagitan ng paraan, si Kenwood ay, bilang karagdagan sa karaniwang isa, isa pang whisk nozel na may mas kaunting mga tungkod.
Humihimok din ito, ngunit ang lahat ay ganap na nahuhulog sa loob lamang ng 1-2 taps.
Mayroon ding mga mas manipis na tungkod, madali din silang palabasin.
Hindi masyadong malinaw doon.
Sinasabi ng pamagat na para sa pinuno, at sa iba't ibang mga lugar sa paglalarawan isinulat nila iyon para sa pinuno at para sa pangunahing.
Parang ganun: ihambing sa pamantayan:

Maaari mong makita, halimbawa, dito:
🔗

Mayroong isang thread dito sa forum tungkol sa pagkatalo ng mga itlog - maraming mga kapaki-pakinabang na tip.
Tingnan, tila, kung nasaan ang mga biskwit.

Narito ang aking nock whisk sa Kenwood KM010, sa ilang kadahilanan hindi ito mukhang katulad mo o iba ang mga modelo

Ikaw, sa teorya, ay dapat magkaroon ng mas kaunti. Mas maliit ang mangkok. Samakatuwid, ang corolla ay naiiba.

Ol, ano ang maselan na nguso ng gripo na ito?

Pinoposisyon ito ng tagagawa bilang "maselan" Flexi nozzle na may mga pagsingit na lumalaban sa init,

itong isa:

at inirekomenda din "para sa banayad na pagmamasa" gumalaw

Ngunit doon hindi gaanong ang nguso ng gripo ang bilis na mahalaga: kailangan mong gamitin ang ika-1, ang isa na nasa bilog mula sa 0 na pakaliwa (iyon ay, iikot ang switch sa pakaliwa).
Naisip ko na sa bilis na ito, maaari mong, marahil, at sa isang kawit o kahit isang K-shkoy na napakahusay na ihalo sa harina, dahan-dahang idinagdag ito.
Ito ay 2 magkakaibang mga kalakip.
Ang mas mababang isa mismo, sa loob nito mayroong 2 mga gumagalaw na elemento: ang planetaryong bahagi ay hiwalay na umiikot at ang gitnang bahagi nang magkahiwalay.
At ang nasa itaas ay pulos planetary. Doon, nagsasama ang kit ng isang metal base at 2 mga nozzles na lumalaban sa init - kulay-abo at itim, na naka-install sa base na ito. Ipinapalagay na ito ay para sa kaginhawaan, sa gayon ang isa ay para sa matamis na pinggan, at ang pangalawa ay para sa maalat, tulad ng mga sarsa, nilaga ...
Marahil ay maaari mong gamitin ang batayang ito sa iyong sarili, nang wala ang mga kalakip na plastik, ngunit wala akong ideya kung bakit.

At ang iba pa ay may ganoong isang nguso ng gripo SA 512?
Ito ay mas mahusay at kaysa sa Flexy mga kalakip?

Meron akong.
Hindi ito goma / silicone tulad ng flexi. Ito ay gawa sa plastik.
Ginagamit ito kapag nagdaragdag ng harina sa mga whipped puti ng itlog. Ang mga biskwit, macaroon, atbp. Pinagsama ang paghahalo at banayad na may kaunting pag-sediment ng protina.

At kahapon ay sa wakas ay sinubukan ko ang Flexy attachment para sa mga soft cream mixture. Nagpalo siya ng mantikilya para sa tagapag-alaga ng sour cream, at pagkatapos ay ang cream mismo. Ang lahat ay naging maayos, kung hindi man ang langis ay natigil sa palo, bahagya kong pinili ito

[SA 970]

Nag-disassemble ng isang nguso ng gripo dito kamakailan SA 970 (lumiligid) sa tornilyo, nakakainteres lang. Ilan sa mga byaki (pinatuyong kuwarta at harina) ang mayroong mga gears. Tila pana-panahong kailangan mong gawin ito kung hindi man magtatapos ang mga gears.

Ang tagagawa ay hindi inirerekumenda ang disassembling o paghuhugas ng pagkakabit na ito.

[SA 641]

Meron akong SA 641... Hindi ako masyadong masaya. Bihira akong gumamit nito.
Ang cake ay medyo basa, kapag hindi ako tamad pinipiga ko ang natitirang katas sa pamamagitan ng cheesecloth.
Ito ay may posibilidad na magwasak kapag dumadaloy ito sa pitsel. Dinumihan ko ang karpet ng beet juice, mayroon kaming isang karpet sa aming kusina. (Ang bata ay maliit, ang sahig ay naka-tile, at ang pag-init ay hindi gagana)

[mataas na bilis ng nguso ng gripo]

Mayroon akong ganoong tanong na tinawag: hanggang kailan ka mataas na bilis ng nguso ng gripo gamitin nang walang pagkaantala? nandito ako repolyo fermented, shredded tatlong ulo ng repolyo sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay tinanggal ang shredder, at ang metal base, kung saan ito ay nakakabit, ay naging napakainit na literal kong halos sinunog ang aking kamay !!! imposibleng hawakan! Naiintindihan ko na hindi siya maaaring tumaga nang masyadong mahaba? at ano ang punto kung gayon? kung para sa mga blangko ito ay hindi partikular na angkop ((o sa akin lang ganitong problema? ano ang gagawin?

LilyANNA, malaki ang naitulong sa akin ng pagkakabit na ito sa paghahanda.
At tinadtad niya ang repolyo ng mga palanggana, at hadhad ang halaman ng kwins - walang problema,
at partikular na sinuri kung ang init ...

[mga tagubilin para sa sheeter ng kuwarta]

Sino ang mayroon mga tagubilin para sa sheeter ng kuwarta electronic ?! Pakibahagi

Tagubilin AT970A, AT971A, AT972A, AT973A, AT974A - nguso ng gripo para sa paggawa ng Italian pasta

🔗

Wikang Ruso: pp. 32-34

[sheeter sheeter]

Ngayon kasama ko na sheeter sheeter! Sa una ay hindi posible na mai-install ito doon, pagkatapos ay napagtanto ko na kinakailangan upang buksan ang baras upang ang lahat ay magkasya sa mga uka. Naka-install - maayos ang lahat. Sinubukan kong igulong ang isang piraso ng lumang hindi kinakailangan mastics, lahat ng mga rolyo na may isang putok !!!
Ngayon iniisip ko ang tungkol sa kuwarta para kay Napoleon. Ano ang pinakamahusay na kuwarta na kinukuha, pagkatapos ay upang gumulong sa isang roller ng kuwarta, at aling mga nguso ng gripo ang mas mahusay na masahin.

[SA 955]

Ang mga batang babae at isang tao ay may isang gilingan ng karne SA 955? kumusta siya sayo at paano galing SA 950 ay iba.

Meron akong!
Ito ay naiiba sa diameter ng papasok at, nang naaayon, ang outlet. Iyon ay, ito ay higit sa 950, ngunit hindi 3.6 kg, tulad ng sinasabi nila sa ilang mga pagsusuri - ito ay talagang magaan.

Sa kung saan dito inilatag ang bigat ng pagkakabit na ito.
Sa pagpapatakbo, nagustuhan ko ang 955, ngunit hindi ko maihambing ang nagtatrabaho na mga katangian sa 950, dahil hindi ko ginamit ang 950.
Spun isda, karne. Hindi ko pa napilipit ang ibon, ngunit pagkatapos ng karne wala akong duda tungkol sa resulta.
Inilagay ko ang mga piraso sa simpleng naitulak nila sa auger, halimbawa, pinutol ko ang isda sa 2 bahagi, isang beses lamang kasama.
Ang kanilang mga grilles ay pareho (diameter ng butas), lamang na ang grille mismo ay mas malaki sa ika-950 at, nang naaayon, maraming mga butas.
At sa gayon ang gilingan ng karne ay tulad ng isang gilingan ng karne. Mas maginhawa para sa akin na hindi ko kailangang gumawa ng maliliit na piraso.
Hindi pa ako nakakapag-sausage.
At, gayun din: ang maliliit na piraso ng sibuyas ay nanatili sa katawan, ngunit maitutulak ito kung ang isang maliit na bahagi ng tinadtad na karne ay itulak muli.
Samakatuwid, ngayon ay nilalaktawan ko ang mga sibuyas at isang bagay na malambot (babad na tinapay, halimbawa) sa gitna ng proseso, upang pagkatapos nito ay lumaktaw ako ng mas maraming karne.

[Iba't ibang mga kalakip]

Iba't ibang mga kalakip

Mga batang babae, tulong. Kinakailangan na magpasya sa mga kalakip. Ano ang masasabi mo tungkol sa salaan para sa pagpunas? Cottage keso magagaling ba itong mabuti? O, halimbawa, gumawa ba ng ketchup ang bahay at may natitirang maliliit na balat, maaari bang paghiwalayin ng isang salaan?

Pangunahin kong kinuha ito para sa keso sa bahay, harina at asukal. pulbos
At ang keso sa maliit na bahay ay pinunas nang perpekto at inayos din sa isang putok!
Dalawang mga disc na may iba't ibang mga diameter ng butas ang pumupunta sa salaan. At ang isang panig ay makinis, ang iba ay magaspang

Kawit mahusay na makaya sa paghahalo mastics para sa 1350 g asukal. pulbos (may nagtanong, hindi ko maalala)

Meron pa bang iba freezer, gusto din talaga! Super! AT mangkok mula sa kanya ay nagsisilbi din sa akin. Kinuha ko ito sa Alemanya, mayroong isang karagdagang tasa bilang regalo. Nakuha ko silang tatlo. Napakagalak ko, napakasaya ko! Hindi ko maisip kung paano nawawala ang isang tao

Halos gagamitin ko ito araw-araw nag-aani kasama si teochki. Meron akong 647 modelo Nagugustuhan ko din ito!

Hindi gaanong karaniwan, isang gilingan ng karne at blender. Kinakailangan din upang hilahin ang mga ito mula sa kubeta)))

Mga batang babae kung paano masahin ang kuwarta ng shortbread? Minsan ay sinubukan ko ito sa isang food processor na may kutsilyo. Mahirap para sa kanya, ngunit natatakot ako para sa kanya
Ano ang ginagamit mo para dito?

Meron akong blender sa paggamit halos araw-araw, madalas kaming gumagawa ng mga cocktail at smoothies.
Kusina nag-aani medyo hindi gaanong madalas, ngunit halos hindi ko kuskusin ang iba pa sa aking mga kamay. ))) maginhawa at napakabilis.
Mini chopper ay, ngunit hindi man masaya. Kahit papaano hindi ito nag-ehersisyo sa kanya. Sinubukan na gumawa ng sarsa, ibinuhos ang kenwood kasama ang sarsa Tinadtad ko ang kanela sa mga stick, siguraduhin na basagin muna ito, nasiyahan ako sa kalidad ng paggiling, ngunit hindi ko nakayanan ang mga mani (almonds). Maraming malalaking piraso. Sa pangkalahatan, hindi ko inirerekumenda ang pagbili.
Kamakailan lamang nakuha sheeter sheeter at 2 pagputol ng mga kalakip... Nasiyahan sa hindi kapani-paniwala. Mahal na mahal ko ang proseso. Napakabilis at pinakamahalaga napaka masarap. Bukas magpapost ako ng litrato.
Mayroong mga plano na bumili ng isang gilingan ng karne, isang pagpunas ng salaan at isang gumagawa ng sorbetes.
Shortcrust pastry ang ginagawa ko sa frozen butter sa isang food processor. Nakakaya sa isang putok. Hawak ko ng konti ang mga unang segundo. Na may lamog sa isang mangkok. Dati, ginawa ko ito sa mga nakapirming pagkain sa isang mangkok, inilalagay ko kaagad ang mas maliit na mga piraso ng mantikilya, ngunit mas matagal ito kaysa sa isang food processor.

Dalhin ang iyong oras sa mga kalakip, gamitin muna ito, at pagkatapos ay dahan-dahang piliin ang mga talagang kinakailangan para sa mga pinggan na madalas mong lutuin, at hindi para sa mga nais mong lutuin o sa palagay mo magluluto ka kung mayroong naaangkop na kalakip ...
Personal, ang aking paunang listahan ng 12 karagdagang mga kalakip, bilang karagdagan sa ika-086 na pagsasaayos, ay nabawasan sa paglipas ng panahon sa 3, at sa palagay ko ay sapat na ang isa. Ang natitira para sa akin nang personal ay malinaw na kalabisan: hindi sila gaanong kinakailangan at napakabihirang magagawa ko nang wala sila nang buong-buo, tumatagal lamang sila ng puwang.

[induction]

at induction Gumagamit ka ba o kukuha ka lamang ng isang 10 o 20 modelo ng isang pagsasama?

Hindi ko ito sasabihin nang madalas, ngunit gumagamit ako ng induction, kaya't nagpapasalamat ako sa aking asawa, na nagpumilit sa partikular na modelong ito.

At pinag-aaralan mo ang iyong diyeta, kung gaano ka kakailanganin para sa pagluluto sa mode ng sabay na pag-init at pagpapakilos / paghampas, at kung sulit ang pagkakaiba sa presyo.
Para sa ilan, halimbawa, ang isang panghalo na may pag-init ay mas maginhawa kaysa sa isang mixer-whisk.
Kadalasan kailangan ko ng induction sa Kesh para sa baking (kuwarta, mga cream) at para sa mga sarsa, ngunit maaari din itong maging kapaki-pakinabang para sa iba pang mga pinggan.
At lugaw ng gatas (semolina, oatmeal, bigas, atbp.) - ito ay isang kanta lamang: tulad ng pinaka maselan na cream!

Ang 010 at 020 ay magkakaiba sa lakas at dami ng mangkok, - hindi sila magkakaiba sa mga pagpapaandar, iyon ay, may ganap na magkatulad na mga kalakip sa pareho.
Ang mga presyo para sa Keshi sa Ozone, IMHO, ay hindi ang pinakamatamis. Ngunit may tanong pa rin sa paghahatid.
Tulad ng para sa pagpapakete, ngayon, tila, ang lahat ay naka-pack na rin, mmm, walang nagreklamo tungkol dito sa mahabang panahon, alinman sa mga nagbebenta o sa mga nagpapasa.

[gilingan ng karne Kenwood 520]

Salamat, ngunit maaari mo bang sabihin sa akin, mayroon akong isang gilingan ng karne ng kenwood, mula dito ang mismong ito na ito ay hindi magkakasama sa encement? Kung hindi man, dapat ay bumili ako ng isang mas kaunti ...eh

Meron akong gilingan ng karne Kenwood 520, at KMM 020, lahat ay umaangkop at umaangkop.

Narito lamang ang mga grater na kasama ng gilingan ng karne, hindi ko pa ito nasubukan. at kasinungalingan naka-pack para sa 1.5 taon)))
Matanya, Tanya, inilagay ko muli ang pagkakabit na ito mula sa aking gilingan ng karne, kahit na walang karne sa bahay, nilagyan ko ng lipas na tinapay para palayain. Ito ay lamang na mayroon akong CM nang mahabang panahon, hindi ko pa ito tinadtad na karne, ngunit ang nozel ay ganap na umaangkop sa pugad, lahat ay umiikot sa loob, kaya sa palagay ko maayos ang lahat. Sa una ay nakasisiguro ako na magkasya ang mga ito, dahil sa nozzle pamutol ng kubo angkop para sa parehong mga KM at meat grinder. Kailangan mo lamang tingnan ang kanilang website upang makita kung ang iyong gilingan ng karne ay kasama sa listahan para sa pamutol ng kubo.

Narito ang aking larawan kasama ang kalakip na ito:

[AT910]

Kumusta, nagdala ako sa iyo ng isang maliit na ulat tungkol sa nguso ng gripo AT910 (para sa pagluluto kulot na i-paste).

Ang kuwarta ay minasa ng isang kawit sa mga sumusunod na sukat na 350 g semolina ("Mistral") at 150 g ng ordinaryong premium na harina, ito ay naging isang tinapay. Matapos mahulog ang kuwarta sa loob ng isang oras, pinunit niya ito ng maliit na piraso at inihatid sa isang tubo. Ang proseso ay napaka-interesante at ganap na hindi kumplikado. Sa mga tuntunin ng oras (kasama dito ang paglilinis ng matrix), ang lahat ay tumagal ng isang oras, habang ako ay nagagambala ng ilang beses. At kung mayroon ka ding isang katulong na mag-aalaga sa paglalagay ng nabuong pasta, kung gayon ang mga bagay ay magiging mas mabilis.

At ngayon tungkol sa hindi kanais-nais. Pagkatapos ng pagpapatayo, ang pasta ay pumutok pahaba at kalahati. Ito ay isang kahihiyan, siyempre, ngunit hindi ito ang nakakainis sa lahat, ngunit ang lasa - hindi ko gusto ito ayon sa kategorya.

Ngayon sinusubukan kong maunawaan kung ano ang problema. Alinman sa mga produktong domestic (Talagang gusto ko at ng aking pamilya ang flat pasta na gawa sa Italyano na harina), o sa mga proporsyon ng harina, o ang matrix ay hindi matagumpay

Sa daan, gusto kong magtanong. Kahit sino ay mayroong isang spaghetti slicer? Ang spaghetti ay bilog o patag at hindi magkadikit?

Vetiver, nabasa ko sa ilang mga site na ang iba't ibang mga recipe ay ginagamit para sa iba't ibang mga uri ng pasta, iyon ay, isang resipi na angkop para sa kulot na pasta ay hindi matagumpay para sa isang flat at kabaligtaran. Muli, ang paggamit ng harina. Sa tingin ko mas mabuti pa rin ang Italyano. At ang harina ay naiiba din sa antas ng paggiling. meron semolina (pinong durum na harina ng trigo) at semola (magaspang na harina ng trigo ng durum). At mayroon ding malambot na harina ng trigo, ngunit makinis na giniling 00. Ginagamit din ito sa paghahanda ng pasta.
Wala akong mga spaghetti slicer, ngunit mayroon ako trenette at tagliatelle... Ganap na pinuputol, walang dumidikit.

Makapal, ngunit hindi panginginig sa takot. Kapag pinatuyo, pinakuluan sila ng 5-6 minuto.
At mayroon din akong isang nguso ng gripo para sa tagliatelle, gusto ko ito ng sobra.
Gumagawa ako ng tagliatelle mula sa 100-150 g ng semola di frumento duro at 400-350 g ng malambot na harina na uri 00. Ang lasa ay kamangha-mangha, sa palagay ko, si Barilla ay kinakabahan na naninigarilyo sa gilid.
At narito ang isang pag-ambush na may kulot na i-paste. Sa isang forum nabasa ko na pinakamahusay na maghanda ng kuwarta mula sa isang semolina at tubig. Ngunit dito hindi ko maisip ang lasa, dahil palagi akong gumagawa ng egg pasta.

natali3279, Natalia, Meron akong mga matrice 5pcs, hindi binibilang ang isa na kasama sa kit.

Gusto ko ang nauna, lalo na para sa sopas, pinutol ko sila nang napakaliit.
Ang pangalawa at pang-apat ay magkatulad, bagaman ang isa ay parisukat at ang isa ay bilog.
Ang pangatlo ay mukhang tulad ng mga shell, ang pangunahing bagay ay hindi upang gawin itong masyadong mahaba.
Ngunit hindi ko naintindihan ang ikalimang isa, nararapat na piliin ang haba.
Sa gayon, ang pangunahing isa, na kung saan ay bulaklak, mabuti para sa kanya na gawin ang parehong mahaba at napaka-ikli.

[meat grinder AT950A]

Tanong tungkol sa nguso ng gripo meat grinder AT950A... Sinubukan kong iikot ang karne at mga sibuyas. Medyo malakas ang pagtulo ng katas. Natatakot pa ako na baka makapasok ako sa loob ng sasakyan (((Ngunit medyo napansin ko ito kaagad at pinatay. Ngayon sa palagay ko ito ay isang bagay na pinagsama ko nang hindi tama, o nangyayari ito sa lahat?

Napansin ko sa simula na mayroon pa siyang disenteng kapangyarihan, kaya mas mabuti para sa mga naturang produkto tulad ng mga sibuyas at iba pang makatas, paikutin, itulak nang walang panatiko, at paminsan-minsang tumingin sa butas, at hayaang ibuhos ang katas sa mga lambat.
At pagkatapos ay sa una ay mayroon ako nito - sa butas sa dulo ng auger, lumabas ang katas ng sibuyas, at nang paikutin ko ito, basa ito sa pugad. kailangang magbabad. Ngayon naglilingkod ako.

Mga batang babae at lalaki, pinapalitan mo ba ang gilingan ng karne ng itim na plastic wrench na kasama nito? Sa una, hindi ko ito ginamit at ang tinadtad na karne ay medyo mabigat, kahit na hindi pa rin ito nakakatipid. At sa susi na ito sinimulan kong higpitan ito nang maayos at ang lahat ay tulad ng relos ng orasan. Mas mabilis ang pag-scroll ng karne at walang nginunguya. Ngayon ay hindi ko makita sa aling pahina, ngunit nag-post ako ng larawan ng tapos na tinadtad na karne.
Dito, nahanap ko ...

Mayroon akong isang gilingan ng karne 955 - normal itong gumiling, hindi pinindot.
Ngunit narito at dati, ang ilan ay nagreklamo na hindi lahat ay may magandang resulta.
Nalutas ang tanong.
Kinakailangan upang wastong patalasin ang kutsilyo at ang rehas na bakal. O maaari mo ring palitan ang kutsilyo ng sable.

Tila sa akin na ang susi na ito ay hindi gaanong para sa "clamping" tulad ng para sa pag-unscrew, kung masikip ito.
Tungkol sa mga kutsilyo: Naisip ko rin na wala kaming ganoong bagay.
Hindi pala tama ang pagtingin ko.
Sa palagay ko sa Kiev maaari kang makahanap ng isang saber kutsilyo, hindi ang pinakamaliit na lungsod.
At isa ring may kakayahang gilingan.
At patalasin ang iyong sarili gamit rekomendasyon ng pantalan - mahal na mahal!

Magdaragdag ako ng aking sariling pagsusuri sa 950 meat grinder, maaari kong ihambing ito sa lumang hiwalay na Bosch para sa 1300 watts. Sa layunin, mas mahusay na nilusot ng Bosch ang karne, kahit papaano mas mahusay itong gupitin, iyon ay, ang tinadtad na karne ay hindi naging sinigang. Ngunit kasama si Kenwood, syempre, ground, ngunit sa paanuman malinaw na pinuputol niya ito ng masama, at ang tinadtad na karne ay lumilipat kahit papaano, na parang nawawala ang istraktura nito.

Mayroon din akong isang AT950A gilingan ng karne, napakahusay na paggiling ng karne. Tulad ng para sa bahagyang nagyeyelong, ang mga tagubilin kahit na sa naka-bold na uri ay nagpapahiwatig na ang karne ay dapat munang ma-defrost. Narito ang isang larawan ng tinadtad na karne.

Nag-uulat ako sa isang gilingan ng karne, ngayon ay hinigpitan ko ito ng isang plastic wrench, mahusay ang resulta. Kaya't kung sino man ang may mga katulad na problema, sa palagay ko maaari mong subukan. Salamat sa mga nagpayo sa itaas.

[Multi-chopper.]

Multi-chopper.

Si Irina, kung maglakas-loob ka sabihin sa akin mamaya. Kung hindi man, nag-iimbak lamang ako ng mga pampalasa sa mga garapon na ito. Sa gayon, hindi ko nagustuhan lahat bilang isang nguso ng gripo. Hindi man lang gumiling.

At talagang gusto ko ito. Muntik ko na itong bilhin para sa kanila.

Totoo, nagkaroon ng isang sandali ng pagkabigo. Ang mga huling araw na gumagawa ako ng sorbet na may mga nakapirming berry. Isang bahagi lamang ang lumiliko. Isang bata mula sa isa hanggang sa isa pa mula sa isa pa ... Kagandahan. Nagsulat na kami tungkol sa paggiling ng kape. Higit pang mga berry mousses mula sa keso sa bahay at berry ... Kaya, atbp, atbp Ang tanging bagay na kailangan mo upang masanay. At pana-panahon na shoot shoot shake sa simula ... Lalo na kung ang yelo ay nasa loob.

Ngunit hindi mo kailangang makakuha ng isang buong blender marumi para sa isang paghahatid. Ang kagandahan.

At ang aking anak na babae ay kumakain ng lahat ng bagay na "homogenized" lamang. Maaari lamang itong makamit sa isang immersion blender. Gayunpaman, Kesha, kahit na hindi para sa isang pang-industriya na sukat, ngunit tiyak na hindi para sa pagkain ng sanggol. Lalo na kung para sa isa o dalawang bahagi ng mga bata.
Gayunpaman, ang sa akin ay may induction. At gumawa ako ng mga carrot cutlet at iba pang mga "bata" na pinggan kasama ito ng labis na kasiyahan ... Gusto ko ring kumbinsihin ang bata na ang IT ay masarap at malusog.

Kung bumili ka ng isang multi-chopper para lamang sa mashed patatas, kung gayon tila sa akin na ang isang blender ay mas maginhawa para dito, sa totoo lang. At ang nguso ng gripo mismo ay napakahusay - kape, tuyong halaman, pulbos, mani ...
Hindi sa palagay ko ang kanyang mga katangian ay maaaring limitado sa mga purees. At kung magbabaha ang harvester ... mabuti, patawarin mo ako, ang kawalan ng kakayahang mag-ikot ay hindi nauugnay sa depekto ng makina ... sa kamay ito ... Kung gaano ko ginagamit, sa ilang kadahilanan gumagana ang lahat

Tulad ng para sa multi-shredder, kailangan mong masanay. Hindi ko ito binili nang hiwalay, at ngayon, kung hindi dahil dito, hindi ko ito bibilhin. Kinakailangan na gilingin ang alinman sa ganap na tuyo na mga sangkap, o ganap na "basa". Halimbawa, gumiling ako ng isang additive sa mga cutlet dito: mga sibuyas, patatas at tinapay na may gatas. Malaki ang naitutulong nito sa akin, sapagkat kadalasan ay nakakakuha ako ng maraming tinadtad na karne nang sabay-sabay, pinupunan ito sa mga bahagi at sa freezer. At magkahiwalay para sa isang maliit na bahagi ng additive ng sibuyas upang mangolekta at maghugas pagkatapos ng isang gilingan ng karne o isang processor ng pagkain - isang mahabang panahon. Narito ang isang cartoon at tinutulungan ako. Maaari mong gilingin ang kape dito para sa isang makina, hindi para sa isang Turko, hindi ito gagana ng pino.

[Yulia]

Yulia, Purees on multi-shredder para sa mga bata - ang pinaka ito

Nguso ng gripo pamutol ng kubo "Ito ay sulit" kung gumawa ka ng isang malaking sapat na dami ng dicing ng hindi bababa sa isang beses bawat 2-3 na linggo.
Ang mga pangunahing punto dito ay ang dami at dalas ng paggamit.
Ako mismo ang bumili nito, ngunit hindi ko ito madalas ginagamit, ibig sabihin, nagawa ko ito. Ngunit kahit na sa istante, hindi ako nakakaabala.

Recipe book Maaari kitang i-drop kung magpapadala ka ng iyong email. address sa isang personal.

Ngunit hindi ka makakahanap ng anumang mga espesyal na paghahayag doon.
Hindi bababa sa, ang aming forum sa pagsasaalang-alang na ito ay hindi lamang hindi mas masahol, ngunit mas mahusay din.
At ito ay magaganap sa pangkalahatan - kahit na higit pa.

Kamusta po kayo lahat
dito maaari mo isang libro ng mga recipe para sa mga makina sa kusina na Kenwood sa Russian, tingnan at i-download
🔗

Kung saan matatagpuan ang pindutang "I-download" ay ipinahiwatig sa mga larawan (sa parehong kaso, sa seksyong "Ibahagi", ang pindutang "I-download")
1) Kung wala kang iyong issuu account


2) Kung mayroon kang isang account ng pag-isyu

[freezer]

Interesado ako sa freezer, patatas at processor ng pagkain (Ano ang tungkol sa kanya na sinabi nila tungkol sa 6 discs):
1. Anong uri ng ice cream ang nakuha?
2. Gaano kahusay ang pagbabalat ng patatas ng hindi masyadong sariwang patatas? Kung maaari, pagkatapos ang mga larawan ng patatas pagkatapos ng isang patatas na taga-balat? kung hindi man iniisip ko na kunin ang nozel na ito o hindi ...
3. Sa pamamagitan ng food processor: ano ang ginagawa mo dito at sa anong kutsilyo?

Hindi ko nasukat ang eksaktong dami ng ice cream, ngunit humigit-kumulang na 1.400-1.500l (bagaman nakasaad na ang mangkok ay 1l). Giniling / pinaghahalo ko ang mga sangkap para sa sorbetes sa isang blender, kaya't ginagabayan ako ng sukat nito. Kapag gumagawa ng mga popsicle, gumagamit ako ng mas kaunting timpla upang ang ice cream ay mahalo at tumigas. Sa pamamagitan ng paraan, gumagamit ako ng isang sorbetes araw-araw) Ang ice cream ay sooooo masarap! Espesyal na bumili ako ng 5 lalagyan upang palaging mayroong iba't ibang mga sorbetes sa freezer)
Sa isang matandang (talagang luma at matamlay) na patatas, mayroon lamang akong isang karanasan. Oo, at ang isang iyon ay malungkot. Nabasa ko na ang tamad na patatas ay dapat munang "ibabad" sa malamig na tubig. Nope, hindi ito nakatulong. Sa palagay ko ang karanasan na ito ay hindi nagpapahiwatig, dahil ang mga patatas ay talagang karima-rimarim. Ang bata, syempre, naglilinis hindi lamang sa "hurray", ngunit sa "hurray, hurray, hurray !!!". Kahit na ang aking may pag-aalinlangan na asawa ay pinahahalagahan) At ngayon ang pagbabalat ng patatas ay ang kanyang paboritong sagradong tungkulin))) Kukuha ako ng larawan ng pagbabalat ng mga lumang patatas nang kaunti pa - ngayon ay bumibili pa rin kami at kumakain ng mga bata.
Ginagamit ko ang food processor para sa grating keso, tsokolate at para sa iba't ibang pagpuputol ng mga gulay at prutas. Pumili ako ng isang nguso ng gripo "sa pamamagitan ng mata" - depende ito sa kung anong hugis ang kailangan ko at ang antas ng paggiling na kailangan ko ng produkto.

[nagpupunas ng AT930]

Girls, may tanong ako para sa mga may-ari nagpupunas ng AT930... Matagal ko nang pinangarap ang tungkol sa pagkakabit na ito at ngayon ko na ito binili. Ngunit nabigo ako, alinman sa na-pin ko ang masyadong mataas na pag-asa, o may isang bagay na mali sa aking Keshik. Sinubukan kong punasan ang apple juice ng buhay pagkatapos ng aking ama-ama, maraming niligis na patatas na may balat, ngunit pahid ang lahat ng mga niligis na patatas sa mga dingding at ang nozel ay hindi talaga siya nakuha. At pagkatapos magamit, ang hugasan na salaan ay naging kalawangin sa maraming mga lugar ... Akala ko sila ay gawa sa hindi kinakalawang na asero ... Mga batang babae, sabihin sa akin ang iyong karanasan sa paggamit ng nozel na ito, may ginagawa ba akong mali?

Mayroong isang karanasan ng rubbing bird cherry - parang ang mga buto ay "dinilaan"))), ngunit din hadhad ang alisan ng balat. Marahil ang nguso ng gripo sa sieve ay kailangang ayusin nang mas mahigpit? Hugasan ko ang salaan nang maraming beses sa makinang panghugas - walang nangyari dito).

Kakaiba, Elvira, ngunit ang iyong mga talim sa mga gilid kasama ang gilid ng mangkok ay pumasa o may distansya. Ang mga talim na ito ay tila pinahiran sa mga dingding ng aking katas, ngunit ayaw nilang punasan ito. At hinugasan ko ang salaan sa pamamagitan ng kamay, inalog ito, ngunit tila ang tubig ay nanatili sa mga butas, na nagbigay kalawang. Hindi ko inaasahan ang ganoong epekto sa lahat ...

Dumadaan sila halos sa dulo (maaaring 1-2 mm ay nananatili). O marahil ang bilis ay mataas, kaya sa mga dingding? Hindi ko alam kung paano alinsunod sa mga tagubilin, ngunit binubuksan ko ito sa bilis ng 2-3.

[suriin nang tama kapag bumibili]

Magandang gabi sa lahat. Inaasahan ko talaga na bukas ay sumali ako sa iyong mga ranggo. Nag-order ng 010 sa pangunahing pagsasaayos.
Sabihin mo sa'kin kung paano suriin nang tama kapag bumibili at kung ano ang hahanapin. At pagkatapos ay uuwi sila, at ang asawa ay wala na ngayon.

Jesse, maingat na tingnan ang kumpletong hanay, hitsura, suriin ang pagkakaroon ng isang teknikal na pasaporte, warranty card, suriin, ang lahat ng kinakailangang mga marka ng pagbili sa kanila.
Kung talagang hindi ka umaasa sa iyong sarili, mag-anyaya ng isang kaibigan, kapitbahay, kamag-anak na pinagkakatiwalaan mo, hayaan silang mag-insure sa iyo.

[sausage]

Mga batang babae, tulong punan sausage... Ang minced meat ay hindi napupunta sa anumang paraan. Hindi ko nakuha. Mayroon bang pinalamanan ang mga sausage ng kenwood?

Siguro ang nozel ay binuo nang hindi tama, dahil sa una ay nakalimutan kong ilagay ang isang itim na flat na bagay (hindi ko alam kung ano ang tatawagin nito) upang huminto ang tornilyo ng gilingan ng karne.

Madalas kong pinalamanan ang mga sausage at masasabi kong ang pinalamig na karne lamang na pinalamig na pinakahusay na pinalamanan, at ang "silid" ay lalabas mula sa kung saan, hindi lamang sa shell ...

[basag ang kuwarta]

kapag pinapalabas ang kuwarta sa kuwarta. sa ika-7 kapal basag ang kuwarta at ang mga butas at bitak ay nabuo. Ano ang maaaring maging dahilan?

Dapat idagdag ang harina. Pag-alikabok sa kanila ng harina sa lahat ng oras, at pagkatapos ay ilabas ito.

[Food processor]

Food processor

Ang mangkok ay tinanggal kasama ang tangkay, na nakakabit sa makina. Hindi ko ito mapapatay sa pamamagitan ng kamay

Direkta sa makina, iikot ang mangkok sa pakaliwa, kailangan ng kaunting pagsisikap. Ang paglalarawan ay.

[Mga nozzles para sa KMM 080]

Mga nozzles para sa KMM 080

Binili namin ang ika-84 cash ngayon.
Nakunan ako ng litrato ng isang kahon at mga tagubilin para sa paksa, marahil .. maraming mga katanungan tungkol sa bilang ng mga kalakip sa pagluluto chef

Flat pasta pinggan AT970A
Karagdagang mga kalakip AT971A - tagliotti, AT972A - tagliolini, AT973A-trenette, AT974A - spaghetti
Ang pasta ng pinggan na AT910 ay may kasamang isang kalakasan na rigatti
Ang rotary kutsilyo AT643 ay may 5 talim
Juice ng prutas AT644
Ang Universal chopper AT950A ay ibinibigay sa mga grids para sa multa, katamtaman at magaspang na pagpuputol, na may port. mga kalakip na sausage para sa maliit at malalaking mga sausage at isang attachment ng kebe
Ang AT955 shredder ay ibinibigay ng pinong, daluyan at magaspang na mga grates, na may port. mga kalakip na sausage para sa maliit at malalaking mga sausage at isang attachment ng kebe
Bean mill AT941A
Ang food processor AT647 ay may kasamang 6 cutting discs at isang kutsilyo
Kasama sa AT340 grater ang 7 cutting discs
Citrus juicer AT312
Blender AT337 - 1.5L, AT358 - 1.6L na salamin na hindi lumalaban sa init, AT339 - 1.5L na hindi kinakalawang na asero. bakal
Ang mini chopper AT320A ay mayroong 4 na baso. garapon at 4 na lids ng imbakan
Propesyonal na juicer (patuloy na operating mode) AT641,
Kalakip ng sorbetes AT957A
Potato peeler AT445
Colander na may salaan AT930A
Scale AT850B
Hindi kinakalawang na asero na mangkok 36386A
Splash guard 34445A
Takpan ang 606397

🔗 🔗 🔗

🔗 🔗

[kutsilyo ng sable]

Sa wakas ay bumili kutsilyo ng sable para sa kanya gilingan ng karne.

Sa gayon, ano ang maaari kong sabihin sa iyo ... Ang aking tauhan ay napakahusay, matalim, ganap na umaangkop sa sala-sala.
Ngunit ang bago na ito ay isang bagyo lamang, kahit na inihambing sa isang mahusay na regular.
Tinawag itong Feel the Difference.
At nag-alinlangan ako nang sinabi nila sa akin na kahit ang isang manu-manong gilingan ng karne ay naging reaktibo sa naturang kutsilyo. Ngayon naniniwala ako.

Sabihin mo sa akin, mayroon kang isang 955 gilingan?

Saan ka bumili ng ganyang kutsilyo?

At nagtataka ako kung saan nabebenta ang gayong kutsilyo?

Nagsulat na ako tungkol sa kutsilyong ito:

Ang isang saber kutsilyo ay ang parehong kutsilyo para sa isang gilingan ng karne, kung saan ang mga gilid ng paggupit ay hindi tuwid, ngunit may isang hugis ng saber, dahil dito hindi sila tumaga, ngunit pinutol ang karne, na kung saan ay mas epektibo, lahat ng iba pang mga bagay pagiging pantay.
Paghambingin kapag nagtatrabaho ka sa isang kutsilyo: maaari mong pindutin nang patayo ang talim sa karne, o maaari mong i-cut sa mga paggalaw ng pag-slide. Ano ang mas mahusay?
Ang mga nasabing kutsilyo ay maaaring mapili para sa anumang gilingan ng karne - sa hugis at sukat ng gitnang butas at sa panlabas na diameter.

Olga VB,
Maraming salamat sa isang detalyadong sagot. Isang tanong. Saan sila nabebenta? Sa sambahayan?

Sa mga sambahayan din, ngunit titingnan ko ang Internet.
At bago ito, kumunsulta ako sa pantalan, kung aling mga kumpanya ng pagmamanupaktura ang bibigyan ng kagustuhan, dahil ang resulta ay nakasalalay din sa (kalidad, metal) na ito.
Halimbawa, napatunayan ng Nevaprom ang sarili nito nang maayos sa ganitong kahulugan sa mga tuntunin ng ratio ng presyo / kalidad, ngunit hindi lamang ito.
Kapag hinahanap ko ang aking sarili, una kong natagpuan kung aling mga gilingan ng karne ang isang kutsilyo na may mga parameter na kailangan ko ang ginawa.
Kadalasan, hindi ito isang regular na kutsilyo para sa ilang mga modelo, ngunit isang karagdagang isa. Karaniwan, ito ay tinatawag na isang karit na kutsilyo o kutsilyo ngber.
Sa pagtatalaga nito, bilang panuntunan, mayroong 2 numero, - sukat sa mm: panloob (gilid ng parisukat) at panlabas (diameter)
At pagkatapos, sa mga kadahilanang ito, hinanap ko ang tyrnet.
Halimbawa, maaari kang tumingin sa site
🔗
Ito ay para sa mga domestic meat grinders. Ngunit ang ilan sa mga ito ay angkop din para sa mga na-import.
Mayroon ding isang hiwalay na seksyon para sa na-import na mga ekstrang bahagi.

Halimbawa, ang kutsilyo na ito ay dapat na angkop para sa ika-950 na pagkakabit para sa Kesha:
🔗

At para sa ika-955, - ang isang ito:
🔗

Ngunit maaari ka ring makahanap ng mas murang mga deal.

Ang tanging karagdagan: ang link na ito ay talagang ang pinakamurang alok (ng kalidad) na aking nahanap. Binili ko yun dun.
Mayroong mga katulad na kutsilyo para sa lahat ng uri ng mga gilingan ng karne, kabilang ang mga kalakip na gilingan ng karne.
Sa gayon, mga grates, augers, atbp., Lahat ay magkakaiba para sa mga grinders ng karne.
At mga mixer din para sa mga gumagawa ng tinapay at iba pang ekstrang bahagi.

[harinang mais]

Dinala ko ang sarili ko harinang mais bahay Ito ay napaka magaspang at hindi ko gusto ang mga pastry mula rito. Ang tortilla ay gumana nang maayos, ngunit walang cupcake.
At pagkatapos ay naalala ko ang tungkol sa gilingan kanyang)

At kahapon ay nagpasya akong gumiling harina gamit ang kalakip na ito.
Inilagay ko ito sa pinakamagaling na giling at agad na nakabara ang galingan. Nilinis ko ito, ngunit muli itong nakabara.
Napagtanto ko na ang pinong paggiling ay hindi angkop para sa mais at nagsimulang ayusin ang paggiling sa proseso.
Kapag nahanap ko ang pinakamahusay na pagpipilian, ang mill ay nakaya ng isang putok at hindi na barado!
Maaari kong sabihin na ito ay isang napaka-kinakailangang abala, kung isang salita lamang!
Perpektong nagdasal ako, kung gaano ko kamahal! Ayoko ng alikabok at hindi ko masyadong gusto, ngunit pagkatapos ay naging tulad ng dapat!

Ang isang galingan (tulad ng isang puti, ilagay sa isang pugad para sa isang gilingan ng karne) ay isang napaka-kapaki-pakinabang at kinakailangang pagkakabit. Ginagamit ko ito upang makagawa ng harina mula sa lahat at mula sa bakwit, at mula sa bigas, at mula sa dawa, at maraming iba pang mga bagay. Siyempre, ang proseso ay hindi mabilis, kailangan mong magsimula sa pinakahirap na paggiling, na unti-unting lumipat sa kailangan mo. Ngunit sulit ito. Halimbawa, mga tinapay na may harina ng bakwit

[pasta]

Mga batang babae anong uri ng harina ang ginagawa mo pasta? Kung sabagay kailangan mo ng durum trigo .. alin ang bibilhin mo? Hindi ko pa ito nakilala
At sa pangkalahatan, mahirap ba - upang gumawa ng pasta kasama si Kesha?

Gumagawa ako mula sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba.

Minsan ihinahalo ko ang karaniwang puti sa baybay na 50/50, ngunit mas madalas tulad ng Musenovna Ginagawa ko ito mula sa 00 Italyano na harina. Hindi ako palaging nagdaragdag ng langis kahit. Kung gumawa ako ng mga noodle ng itlog, pagkatapos ang mga yolks (o itlog) na may harina, kung nais mo ng isang puting i-paste, pagkatapos ay tubig na may harina, ang pangunahing panuntunan: para sa 1 itlog (o 50 gramo ng tubig, o 2 yolks) tungkol sa 100 gramo ng harina (ang lahat ay nakasalalay sa uri ng mga itlog). Mula sa sandali ng paghahalo sa pagkain (hindi binibilang ang pagpapahinga sa ref), isang maximum na 30 minuto ang lumipas. Ang lutong bahay na pasta ay luto nang hindi hihigit sa 3 minuto. Sa pangkalahatan, nakalimutan ko na nang kumain sila ng tindahan

Byolin, Binibili ko ito
at tulad
Ngunit ang mga batang babae ay ginawa mula sa karaniwang Macfa, din, masaya sa resulta.
Gustung-gusto ko rin ang "tamang" pasta (pasta) at perpektong luto. Pinag-aralan ko ang maraming mga recipe at lumabas na ito ay lutong bahay na Italyano na pasta na ginawa mula sa malambot na harina ng trigo, o may pagdaragdag ng durum na harina ng trigo. Bumibili ako ng eksaktong Italyano. At alam mo ang sariwa, bahagyang pinatuyong at maayos na luto (ang sariwang pasta ay luto para lamang sa isang minuto), maaari kang kumain ng ganyan nang walang sarsa, ibuhos lamang ito ng langis ng oliba. At ito ay kagustuhan tulad ng mamahaling biniling Italian pasta.
Masarap itim pa rin, na may cuttlefish ink.

Mayroon ding isang itim na pakete, sila ay 500g. balot.

[Maghugas]

Maghugas mataas na bilis ng kudkuran ito ay talagang hindi mahirap, maaari mong banlawan ang lahat sa ilalim ng tubig na tumatakbo, at kung kailangan mong hugasan ito nang mas lubusan, maginhawa din ito, dahil ang lahat ng mga bahagi ay malaki - madali mong makuha ito kahit saan gamit ang isang espongha. At maaari rin itong hugasan sa makinang panghugas ng pinggan, nang walang gearbox (hindi ito kailangang hugasan - hindi ito marumi).
Ang low-speed grater ay hindi maaaring hugasan sa makinang panghugas - ang kimika sa panghugas ng panghugas ng pinggan ay humahantong sa oksihenasyon ng metal na katawan ng nguso ng gripo at nawala ang hitsura.
Ang pareho sa gilingan ng karne, hindi rin kinakailangan na hugasan ang kaso sa makinang panghugas ng pinggan, kahit na posible ang mga disc at drums mula sa mga kalakip.

[kenwood km 355]

Mga batang babae, sabihin sa akin kung ano ang ginagawa kong mali: bumili ako kenwood km 355, na may tatlong mga kalakip, palo butter cream (ang kso na gatas at mantikilya) ay pagod na, ang langis ay natigil sa loob ng palis, nananatili sa mga gilid ng mangkok, kailangan mong patuloy na ihinto at hilahin ang cream mula sa palis at i-scrape ang mangkok, sa madaling salita, aking ang mga nerbiyos ay nasa limitasyon, marahil ay hindi ko ito hinahampas? Sa kit ay mayroon ding isang kawit at isang nguso ng gripo tulad ng isang pala, isang buong butas

Latta, huwag hagupitin ang mantikilya cream na may isang palis, para dito ang flexi bit nozzle ay may isang nababanat na banda, ito ay dinisenyo lamang para sa malambot na mga cream at soufflés! Totoo, hindi ko alam kung may ganoong isang nguso ng gripo sa iyong makinilya.

Tatyana, kailangan naming magsimula dito. Nguso ng gripo SA 502 angkop lamang para sa mga kotse ng klase Major... Hindi ko talaga nahanap ang 350 na kenwood. Siguro 353? o 355? o 357? Sa anumang kaso, ang lahat ng mga modelong ito ay nasa klase Chef, at mga nozel Flexi beater para sa kanila ay wala. Ang buong listahan ng mga kalakip na angkop para sa iyong modelo ay maaaring matagpuan sa website ng. kinatawan ng Kenwood sa Russia 🔗

Bukod dito, ang serye na 355, 357 at 353 ay isa sa isa sa akin. Sinasabi ng manwal na ang lahat ng mga kalakip para sa pangunahing at classik ay angkop

Ang Tatyana, ang mga pangunahing kalakip (whisk) ay hindi maaaring magkasya sa iyong sasakyan sa anumang paraan para sa isang simpleng kadahilanan - ang taas ng mangkok. Ang iyong mangkok ay 4.6 liters, at lahat ng pangunahing ay 6.7 liters. Walang mga kalakip para sa Klasiko, may mga kalakip para sa Chef at Major, at ang mga ito ay talagang unibersal, ngunit hindi whips, dahil ang taas ng mga bowls para sa mga modelong ito ay magkakaiba.
Isang K-shka para sa butter cream tiyak na umaangkop.

Latta, Ako mismo ay naghahanap ng isang K-nozzle, ngunit may isang silicone rubber band sa paligid ng gilid, wala akong natagpuan pa, dahil mayroon akong Major, at ang mga ito ay saanman para sa mga chef, kaya masuwerte ka sa ganitong kahulugan. Ngayon kailangan kong gumawa ng buttercream gamit ang isang whisk, ang K-shka para sa mga cream ay hindi umaangkop sa akin, pati na rin ang Flexy-mapait, dahil sa ang katunayan na ito ay walang laman sa loob, ang mantikilya ay hindi pumalo, ngunit lamang smear at nangolekta mula sa mga pader. Kaya't nagtatrabaho ako sa isang palo, kahit na hindi ako makapal ng maliit na dami ng mantikilya sa isang palo, nakakakuha ito sa loob ng mga tungkod at iyon lang, wala nang mamalo pa.
Kaya sa unang pagkakataon ay bibili ako ng isang K-shka na may isang gilid ng silicone. Dati, eksaktong ganoon sila, ngunit ngayon ay naglabas sila ng isang bagong walang laman sa loob, para sa akin - isang karamdaman ((

Hmm, Liz, kakaiba yun. Ang aking mantikilya cream ay pinalo ng may perpekto na mapait - naging perpekto ito, isang homogenous na cream kahit na mula sa mantikilya, na hindi gaanong mainit. At ang cream ay isang palis lamang.

Ira, hindi ko alam, sinubukan niyang latigo ang isang bagay mula sa iba't ibang mantikilya, walang gumagana, kalahati lamang nito ay si K-shkoy, ang natitira ay hindi nakalusot sa mga dingding. At ang Flexy ay hindi gagana, ini-crawl ito ng 30 minuto. Bilang isang resulta, kung pinalo ko ang maraming langis sa isang palo, kung hindi sapat, pagkatapos ay sa isang panghalo ng kamay.

Sinubukan ko ang flexi beater.
Gumapang siya sa pangatlong bilis. Sa una, hindi ito gumapang, ngunit sa pagsisimula ko ng pagtaas, lilitaw ang creak.
Dahil ba sa kuskos sa pader?
Nais kong mamalo ng mantikilya para sa isang cake.
Pagkatapos ay inilipat ko ito sa K-nozzle at ito ay naging mas mahusay at walang anumang pagbirit.

Gumapang din ako. Ito ay gasgas sa dingding. Nanood ako ng isang video kasama ang isang lutuing Italyano, nang gumawa siya ng kustard, sumabog din siya.

Liz, saan mo nakita ang gayong isang nguso ng gripo? Nagpunta ako sa Kenwood website at walang katulad nito.

Mash, ngunit tungkol dito sinabi nila ang pinaka-cool na butter cream na matalo. Major Sized Flexible Beater 44002 Naghahanap ako kung saan ako bibili
🔗

[pindutan ng pulso P]

Ito ay lumalabas na hanggang sa lumamig ang makina sa 60 degree, gagana ang lahat ng mga nozzles sa pinakamaliit na bilis. Kaya kailangan mong ihanda ang lahat bago magpainit.

Sa kasong ito, gumagana ito pindutan ng pulso P, maaari mong subukan.

[on / off na pindutan]

Maaaring magawa sa mismong machine on / off na pindutan... Kailangan mo bang hilahin mula sa outlet palagi, o iiwan mo itong naka-plug in?

At inaalis ko ito mula sa outlet, pana-panahon kaming may mga power surge,

Ang mga batang babae, sa mga kasong ito, isang tagapagtanggol ng paggulong na may switch para sa bawat outlet ay napaka-maginhawa.
Tingnan ang halimbawa ng mga tagapagtanggol ng paggulong ng alon.
Dumating ang mga ito sa iba't ibang mga hugis, kulay, para sa iba't ibang bilang ng mga outlet.
Bilang karagdagan, maaari silang mai-attach sa dingding upang hindi sila makagambala sa countertop.
halimbawa

Mayroong mga limitasyon sa pag-load sa mga filter ng linya. Kung ito ay lumampas, ang isang paglalakbay ay ma-trigger.
Ang mekanismo mismo ay maselan sa loob.
At ang anumang aparato kung saan may pag-init (tulad ng isang takure) ay maaaring maging sapat na malakas - kaya't ang iba ay walang magawa sa tabi nito.
Sa kasong ito, nakakita ako ng isang paraan palabas sa sitwasyon tulad ng sumusunod: sa partikular na filter na ito, hinati ko ito sa 2 linya, - Pinasigla ko ang itaas na hilera ng mga socket sa isang linya, at ang mas mababang isa sa isa pa. Bukod dito, ang mas mababang isa ay pinakain mula sa linya patungo sa kalan ng kuryente (ito ay may magandang margin para sa karga, dahil dapat itong makatiis sa pagpapatakbo ng 5 heater, - 4 burner at ovens)
Ngunit sa parehong oras, ang mga circuit mismo sa loob ng filter ay lubos na nililimitahan ang mga kakayahan sa pag-load.
Samakatuwid, ang aking mga kasangkapan na masinsin sa enerhiya ay kasama sa iba't ibang mga linya, halimbawa, isang takure sa itaas, at isang multicooker, isang KM na may induction at isang roaster sa ibaba (sa linya mula sa kalan).
At 1 libreng socket sa bawat hilera.

[berry press]

Magandang araw. Mga batang babae na may isang nguso ng gripo berry press SA 644. Tomato juice ginawa At kung ano ang nangyari Salamat !!!

Meron akong. Ang kamatis na katas ay lalabas na mabuti, ngunit ang nozel ay mabilis na bumabagsak. Gumawa ako ng isang kamatis mula sa 5 kg para sa taglamig at sa huli nagsawa na ako sa pag-disassemble at pag-iipon ng nozel upang linisin. Kaya, napakabilis nitong bumara. Mas gusto kong gawin sa isang nguso ng gripo "salaan", doon ang parehong dry cake at juice ay mas siksik.

Inangkop na. Ginagawa ko ito:


Isinasara ko ang mga bangko, at kapag kailangan kong ilabas ito at magustuhan ito: