Kenwood machine ng kusina: nagtatrabaho sa mga kalakip

[pancake kuwarta]

Girls, hello sa lahat! sabihin mo sa akin, baka may mali akong ginagawa!
masahin pancake kuwarta, unang tinalo ang mga itlog sa isang mangkok, pagkatapos ay nagdagdag ng isang maliit na kefir at dahan-dahang nagsimulang ibuhos ang harina, pagkatapos ay idinagdag ang natitirang kefir at talunin sa mataas na bilis! Bilang isang resulta, ang harina ay natigil sa gilid at ilalim ng mangkok at mga bugal ng hindi halong harina ay lumutang sa kuwarta! Maaari ko bang ayusin nang hindi tama ang nguso ng gripo? Sa totoo lang nabigla ako sa resulta na ito

Pancake na kuwarta na ginagawa ko blender... Inilagay ko ang lahat doon kaagad at pinalo ito.

#Zhenya #, Pinalo mo ng whisk? Kung isang whisk, pagkatapos ay hindi maayos na naayos ang ibig sabihin.

[AT910]

Magandang araw! Inaasahan kong dalhin ako AT910
At pagkatapos ay nakatagpo ako ng isang forum sa Italya, kung saan mayroong isang buong paksa sa pagluluto ng pasta sa Kesh.
narito ang mga mga recipe ng pasta na nagustuhan ko

Mga tubo ng sitrus:

Mga sangkap para sa 3-4 na servings:
250 g harina ng trigo (sa orihinal na di farina di grano duro - makinis na harina ng durum na harina),
1 itlog,
orange at lemon,
ilang paminta
4 na kutsara ng puting alak

Magdagdag ng lemon at orange zest sa harina at paminta.
Simulang pukawin ang K-attachment at idagdag ang itlog at alak. Ang kuwarta ay dapat na crumbly at tuyo kaysa sa mamasa-masa. Dumaan sa pasta nguso ng gripo (guwang na tubo), alikabok na may harina at patuyuin sa loob ng ilang oras.

Sarsa:
Sa isang kasirola, painitin ang dalawang sibuyas ng bawang sa apat na kutsara mga langis ng sitrus (sarap ng lemon, orange at tangerine, ibuhos ang langis ng oliba at hayaang tumayo sa isang madilim na lugar sa loob ng 10 araw), alisin ang bawang at magdagdag ng 100 gramo ng pinausukang salmon, gupitin sa mga cube na may kutsilyo.
Pugain ang katas ng limon at kahel, kung saan inalis namin ang kasiyahan, ihalo sa asin at paminta at magdagdag ng cream, init. Paghatid ng pasta na may sarsa at sariwang perehil at isang slice ng sitrus.

isang mapagkukunan 🔗

Fusilli:

Mga sangkap para sa 3 tao:
150 gramo ng harina 00 (Pinong harina ng malinaw na malambot na mga marka),
100 gramo ng harina ng trigo (buong harina ng trigo sa resipe),
2 puti ng itlog
2 kutsarang puting alak.

Inihahanda namin ang kuwarta gamit ang isang K whisk, ang kuwarta ay magiging crumbly at dry.
Inirerekumenda na i-scroll ang kuwarta sa pamamagitan ng amag sa isang pangalawang bilis upang ang mga ito ay mabaluktot sa mga spiral.
Orihinal na inihain na pinakuluang at pinirito sa mga sibuyas, tinadtad na basil, asin at paminta, na may gadgad na keso.

Isang mapagkukunan: 🔗

Spaghetti na may porcini na kabute

Mga sangkap para sa 3 tao:
250 g harina ng trigo (di farina di grano duro),
40 g ng mga tuyong kabute ng porcini.

Magbabad ng mga kabute sa tubig. Pagkatapos ng pamamaga, alisan ng tubig ang labis na tubig, bilang isang resulta, ang mga kabute ay dapat na tumimbang ng 110 gramo. Isuntok ang mga kabute sa isang blender.
Paghaluin ang sarsa ng kabute at harina sa pinakamababang bilis gamit ang K.
Dumaan sa isang pindutin, alikabok na may durum na harina, hayaang matuyo ng ilang oras.

Inihatid na may mga kabute na pinainit sa langis, asin, paminta at bawang, na pinalo ng kanilang tubig (sa pagkakaintindi ko ng tubig kung saan nababad ang mga kabute) at isang kutsarang truffle sauce, na pinalamutian ng makinis na tinadtad na perehil.

Isang mapagkukunan: 🔗

Ang pinakasimpleng kawili-wili ay kung paano naghanda ng pasta ang mga Italyano na hindi nabibigatan ng culinary regalia. At sila ay lumabas upang magdagdag ng alak. Siya nga pala pinausukang sarsa ng salmon magagawa mo ito sa asin lamang na pulang isda, tinuro sa akin ng aking kaibigan

Gupitin ang 200g ng salmon sa mga cube at iprito sa langis ng oliba (sa langis, nilagang bawang at pampalasa, kasiyahan bago ito), magdagdag ng isang baso (maaaring magamit ang kalahating baso) ng puting alak, sumingaw at magdagdag ng cream, magpainit.

Lahat, ang aking mga bisita ay simpleng naglakas-loob sa ordinaryong pasta at humingi ng mga additives. At walang mga cutlet.
Ang mga tao ay hindi madalas na magtanong sa akin ng spaghetti at noodles, higit sa lahat kumakain kami ng makapal na pasta (rigatoni) at mga spiral (fuzilli) - ngayon nakita ko ang limang uri ng fusilia na ito.
Plano kong mag-freeze.

At paano naiiba ang pappardelli sa mga pansit na ginagawa nila sa roll ng kuwarta? flat din sila

Gumagawa ako ng pasta mula sa harina na kasalukuyan, ngunit palagi akong nagdaragdag ng semolin semolina sa isang ratio na 1: 3. Gumagawa ako ng kuwarta sa mga itlog para sa bawat 100 gramo ng harina, isang maliit na asin. Masahin ang lahat, balutin ng plastik at iwanan ng 20 minuto. Pagkatapos nito, sa mga bahagi, basagin ang kuwarta sa isang food processor (food processor) sa mga mumo at mula rito gumagawa na kami ng macaroni.

[tasa]

Nabasa ko ang tungkol sa tasa(hindi maalala ang numero) para sa pagpuputol ... paggawa ng sarsa ng pesto, ngunit kahit isa-isa asukal sa icing nagbayad sila para sa kanilang mga sarili matagal na ang nakakaraan .... madalas ko itong ginagawa.

Kakaiba ...
Ito ang asukal dito upang gilingin ang tagubilin na lubos na hindi inirerekumenda

Gumagawa din ako ng pulbos na asukal sa mga baso! Walang uminit! Napaka komportable!

At ako

At umiinit ako kung nasaan ang mga kutsilyo.

[lebadura kuwarta]

Mga batang babae, mangyaring sabihin sa akin kung ilang minuto ang pagmamasa lebadura kuwarta? halimbawa, para sa tinapay o mga inihurnong gamit? Gaano katagal bago magpahinga si Kesha?

Svetlana, Nagmamasa ako ng 10 minuto hanggang 15 minuto.
Itinakda ko ang bilis 1 - 1.5

Maria, at nabasa ko sa manwal na ang lebadura mula sa min at unti-unting tumataas sa 1, pinag-uusapan ko ang tungkol sa hook.
At gaano magkano ang maximum na pinapayagan na oras ng pagmamasa? pagkatapos ng lahat, ang kuwarta, kung mas mahaba ang pagmamasa, mas mabuti ito.

Tama iyan, ihalo ang mga sangkap nang isang minuto, at pagkatapos ay pumunta sa 1 at masahin ang kuwarta))

Una kong hinalo ang anumang kuwarta sa minimum para sa 2-3 minuto, pagkatapos ay patayin ito sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay i-on ito para sa 1 ... 1.5 ... 2 (depende sa kuwarta mismo) at masahin sa loob ng 10-12 minuto , bilang panuntunan, sapat na ito.
Kung ang kuwarta ay naglalaman ng langis, pagkatapos ay idaragdag ko ito pagkatapos magpahinga ang kuwarta, bago ang pangwakas na pagmamasa.
Ngunit kung pinag-uusapan natin kung gaano karaming oras ang Kesha ay maaaring gumana nang walang pagkaantala, kung gayon ang oras na ito ay lubos na makabuluhan, higit pa kaysa sa kinakailangan upang masahin ang lebadura ng lebadura.

[mababang bilis ng socket]

Mga batang babae, sabihin sa akin mangyaring, marahil ay may ilang lihim sa pagpasok ng mga nozel mababang bilis ng socket, Nagsawa na rin ako para maipasok sila doon. Ngayon ay ipinasok ito sa isang tumatakbo na pagsisimula, pagkatapos ay tumalon ako malapit sa pagsamahin para sa mga 15 minuto at hindi mahalaga kung paano, na sa anumang paraan, hindi ito ipasok, kahit na ito ay basag Ang nasabing kagamitan ay mahal at ganoong mga paghihirap, talagang hindi ako hindi ito gusto ...

vernisag, tingnan kung paano paikutin ang pugad ng butas sa pugad. I-on ang auger gamit ang iyong mga kamay upang ang kanilang mga direksyon ay halos magkasabay. Ipasok ang nguso ng gripo at iikot ang bahagyang kaliwa at kanan. Tandaan na palayain ang aldaba

Sa nguso ng gripo, agad kong pinaikot ang nakausli na spike sa humigit-kumulang sa parehong posisyon tulad ng uka sa makina, hilahin ang pingga, ipasok ang nozel at mag-scroll nang kaunti

[Cube]

Cube ay hindi pinuputol ang malambot na lutong gulay. sila lang ang barado.

Oo? Ngunit pinutol ko ang Olivier at pinakuluang patatas, at mga karot, adobo na mga pipino, mahusay kahit na mga cube, at hindi ko pinalo ang karne sa pamamagitan ng kamay - naging malambot ito, ngunit pinahid niya ang mga itlog sa halip na gupitin ito, ngunit talagang nagustuhan ko ito Limang minuto at handa na ang mangkok ni Olivier, mas matagal ang pag-alis ng balat ng mga gulay!

Pinagputol ko ang mga pinakuluang gulay at itlog sa mga cube ng higit sa 3 taon, sa una ay mayroong isang Bosch cube (ang mga batang babae ay nagturo sa paksang iyon), ang mga gulay at itlog ay pinakuluan noong araw, inilalagay namin ito sa ref sa gabi, sila ay malamig sila ay pinutol ng maayos at pantay sa umaga. Itinatapon namin mula sa pinakamalambot hanggang sa pinakamahirap, sa mga unang itlog ng Olivier, pagkatapos ng patatas, karot, sausage at sa wakas mga pipino, pinutol ko ang lahat sa 3-4 na bilis, at nagtatapon ako ng 3 mga itlog o 2 patatas nang sabay-sabay, pindutin nang pababa upang hindi sila tumalon, pagkatapos ay makinis ang mga cube.

[Mga problema. AT910]

Mga problema. AT910
Girls may kalungkutan ako
Gumawa ako ng isang i-paste at nag-crack ang singsing ... tumingin ang aking asawa at sinabi na hindi ito metal, ngunit ilang uri ng silumin.

Sa Lunes makikipag-ugnay ako sa serbisyo ...

Sa kabila ng katotohanang nagawa kong gumawa lamang ng 5 servings sa pagtatapos ng Disyembre, at ngayon ay nagpasya akong pag-alagaan muli ang mga tao, gumawa ng isang bahagi, wala kahit oras upang simulan ang pangalawa, narinig ko ang isang basag, pinatay ang makina , bahagya natanggal ang nguso ng gripo para sa pagpipiraso ng pasta at iyon ang nakita ko, hindi ko talaga kayang makapagpahinga.
Ang attachment ng pasta na ito.
Bukas ay isang araw na nagtatrabaho, ang kapalit ay hindi malinaw, ngunit nabigla ako sa kalidad na ito.

Oh mga batang babae, mayroon akong problema
Sino ang may isang nguso ng gripo AT910 tulong, hindi ko matanggal ang Bosko na may kasamang kutsilyo. Na-unscrew ko na ang kutsilyo at nagawang masira ang bar, ngunit nakaupo siya ng baluktot at hindi gumalaw. Naisip kong i-unscrew ang buong istraktura, ngunit hindi ito gumana.

bukabuza, Umiikot ito sa tapat na direksyon !!!
Alisin ang attachment mula sa makina. paikutin ang panlabas na singsing pabalik-balik. Magkakaroon pa rin ito ng interior at ng overlay. Baluktot din sila, at hindi inilalabas tulad ng ganoon. Naghirap din ako nung una
mahinahon na alisin ang tagubilin mula sa gabinete. huminga nang palabas! at pag-aralan itong mabuti!
Kung ito ay baluktot na baluktot sa una ... kung gayon ang kutsilyo ay hindi maaaring tinadtad ang "zapadletso" ... O pinutol? Mula sa mga ideya, upang i-pause hanggang sa umaga kahit papaano. Kung ang kuwarta ay nakarating doon at nagtrabaho tulad ng pandikit, ito ay matuyo maaga o huli at bitawan ang singsing

natali3279, disassembled disassembled, ngunit kailangang magsakripisyo ng isang kutsilyo. Naka-baluktot ko ang una nang baluktot at hindi natapos nang kaunti, at dahil dito ay pumasok ako ng baluktot mula sa itaas gamit ang isang kutsilyo at nahuli nila ang isa't isa. Gusto kong tawagan ang serbisyo sa Lunes. biglang maipag-order ng hiwalay ang ekstrang bahagi.

[Panggiling ng karne. Backlash.]

Panggiling ng karne. Backlash.

Narito kung paano, mahuhuli din ito, ngunit gumagana ito ng maayos, hindi tumatakbo.





Dito sa trabaho:

Ano ba, ang lahat ay dumidikit malayo ...
Totoong mayroon akong isang pares ng millimeter.
Ngunit mayroong maliit na backlash.

Maaaring malayo ito, ngunit ang lahat ay normal na nahuhulog sa lugar at hindi gumagalaw sa panahon ng trabaho. Halos tulad ng sinabi sa itaas, tungkol sa 5 mm sa itaas, tungkol sa 2 mula sa ibaba, walang mga reklamo.

Mayroon din akong puwang ng kung saan 3-5 mm at backlash, ngunit sa parehong oras ang lahat ay malinaw sa mga uka at gumagana nang maayos!

[mangkok]

Magulo mangkok mula sa AT647... Maraming beses na naghugas sa makinang panghugas, maayos ang lahat. At sa pagkakataong ito ay pinutol ko ang mga limon sa kauna-unahang pagkakataon at inilagay ang mga ito sa makinang panghugas halos isang oras na ang lumipas. Nakakatakot ang resulta - ang buong transparent na katawan ay minsang natatakpan ng mga mapuputing spot. Hindi malinaw kung ang lemon juice ay agresibo o lemon juice na sinamahan ng dishwasher powder? Nagalit.

[souffle nozzle]

Narito ang isang video tungkol sa souffle nozzle

At ang iba pa ay may ganoong isang nguso ng gripo SA 512? Ito ay mas mahusay at kaysa sa Flexy mga kalakip?

Meron akong.
Hindi ito goma-silikon tulad ng flexi. Ito ay gawa sa plastik.
Ginagamit ito kapag nagdaragdag ng harina sa mga whipped puti ng itlog. Ang mga biskwit, macaroon, atbp. Pinagsama ang paghahalo at banayad na may kaunting pag-sediment ng protina.

Salain ang pagkakabit / punasan

Ang plastik ay AT992, ito ay para sa mga Chiefs, at para sa mga Majors ay pupunta ito AT 930, may aluminyo sa halip na plastik.

Para sa chef, mas mababa ito sa isang platinum ring, at para sa mga Majors mas malaki ang lapad nito at isang singsing na aluminyo.

Sa website ng gumawa, ang mga sukat ng diameter ay pareho, ngunit ito ay nasa itaas, at sa ibaba lamang kung may sumusukat dito sa plastik ...

Sa tingin ko ang taas ng talim ay hindi magkakasya mula kay Chief hanggang kay Major.



At narito ang disc sa ibabang bahagi.

Mga batang babae, magkasya sa diameter
Kaya't inilagay ko siya sa isang mangkok


Ngunit tingnan ang mga pin ng mga blades. Kung saan ang makapal na pin ay mula sa Madzher, at kung saan ang soooo pin ay mula sa Chief.
Kaya't hindi ito lulon. Dito

At mula sa pangunahing dalawang beses na mas malalim.

[AT312]

Mga batang babae, at ang nguso ng gripo AT312 - pindot ng sitrus angkop para sa lahat o mayroon ding pagkakaiba?

marahil huli na, ngunit sasagutin ko para sa iba na pareho ito sa mga chef at majors.

[Kenwood MG 510]

Maaari bang sabihin ng sinuman na may kumpiyansa kung ang attachment ng gilingan ay angkop Kenwood MG 510 sa nag-aani Chef KMC570?
Gusto ko lang ng nozel, ngunit ang mga presyo para sa kanila ngayon ay hindi makatao. Posibleng kumuha ng isang gilingan ng karne na mas mura.

AlexAGFAlexey, tiningnan ko, mayroon akong tulad na isang gilingan ng karne at tulad ng isang cache, lahat ay umaangkop nang maayos.Bumili ako ng isang gilingan ng karne nang mahabang panahon at sumama sa isang sl slice, isang low-speed grater na tinatawag ding iba, pagkatapos ay bumili ako ng press para sa berry at isang cube cutter para sa meat grinder, at lahat ng ito ay perpektong nakakabit at ngayon gumagana sa Kesha, ang makina sa kusina. Lamang kung gumawa ako ng mas maraming tinadtad na karne, para sa pagyeyelo, pagkatapos ay gumagamit pa rin ako ng isang hiwalay na gilingan ng karne, mas mataas na lakas. Sinulat ko ang tungkol dito sa itaas sa Temka.

Mga batang babae, mahal, sabihin sa akin, mangyaring, kung may nakakaalam - angkop ba ito gilingan ng karne (at marahil ilang iba pang mga nozzles) mula sa umunlad sa chef 010?

Ang Prospero ay KM266 / 287/289/242....? Tapos hindi, hindi kasya. Angkop mula sa anumang chef, major, MG4XX \ 5XX meat grinders

[gilingan ng karne]

Pinilipit ko ito ng 3, sinugatan ko ang aking sarili sa isang kutsilyo ng anumang byaki at labis akong nabigo gilingan ng karne , ngunit nang buksan ko ang higit na bilis, nasiyahan ako sa resulta at kumalma dito

Ini-on ko ito para sa ika-apat na degree.

Irish, nagkaroon ako ng parehong bagay, pinayuhan din akong pahigpitin .. Well, hindi ako tumaga, tulad ng isang impeksyon, gumuho at iyon na! At pagkatapos ay binasa ko ang mga tagubilin nang mas malapit, at sinasabi nito, huwag higpitan ang singsing ng gilingan ng karne nang sabay-sabay, ngunit unang idikit ang nozel sa socket, at pagkatapos ay higpitan ito ng mahigpit. Ginawa ko ito, pinuputol tulad ng isang hayop, ngayon ay ganyan lamang ang damit ko. Subukan ito, marahil ay mayroon ka ring problema dito ... marahil ang kutsilyo ay hindi masyadong pantay, marahil ito ay isang sala-sala, ngunit sa ganitong paraan ay napipisil nito nang maayos.

[Flexi nozzle.]

Flexi nozzle.

ngunit ang silicone stirrer, na walang laman sa loob, ayoko talaga.

Lisa, anong ginawa mo sa kanya? Pinalo ko ang cottage cheese na may kulay-gatas, nagustuhan ko ito. At pati mantikilya na may pulbos na asukal, naging maayos din ito.

Huwag mag-alala nang maaga, baka magustuhan mo ito. Kaya pinakita ko butter cream, ayon sa resipe 250 gr. mantikilya, syrup mula sa 150 gr. asukal at 200 ML. gatas:

sa kanya Mayroon akong pag-aalinlangan kung mabuting latihan ang butter cream para sa kanya, kung ito ay makaalis sa gitna. Sino ang may AT 501 mangyaring mag-unsubscribe sa gawain ng pagkakabit na ito

Mayroong isang walang laman na gitna, walang maaaring makaalis dito .. Ito ay isang normal na nguso ng gripo, whips maayos, creaks ng kaunti sa una. Hindi nabigo, ngunit hindi rin naging sanhi ng kasiyahan

Pinaghihiwa ko ang butter cream na may isang ordinaryong palis, ang goma na ito ng nozel ay walang ginagawa, kaya iniisip ko kung saan ko ito babagay.

Gulya, ngunit hindi siya nagpapahid sa mga dingding, kung hindi man ay minsang sinubukan ko ito sa isang palo - kaya't ikinalat niya ang lahat ng mantikilya sa mga dingding, at mahinahon siyang lumibot sa gitna.

Kumatok ako ng langis K gamit ang isang nguso ng gripo, normal, ngunit pana-panahon ko itong tinatanggal mula sa mga dingding na may isang spatula. Ngayon ay iniisip ko rin ang tungkol sa mga kalakip na AT 501 at AT511

Sa gayon, hindi ako naglalagay ng kaunting langis sa Kesha, para sa 200 gramo ng langis mayroon akong Boshik) at kung mayroong higit pa, pagkatapos ay Kesha. Sinusubukan din niyang basain ang mantikilya, kung ang gramo nito ay 250-300, ngunit pagkatapos ay magsimula kang magdagdag ng condensadong gatas, tataas ang dami ng cream at normal na hinahampas. mabuti, marahil isang beses o dalawang beses mag-scrape ako ng isang kutsara sa simula ng latigo

Kapareho,
Gumagamit lang ako ng goma para magamit sa langis.
Ang mga beats perpektong, ay hindi kahit na matalo, ngunit grinds, kahit malamig na mantikilya ay kahit papaano perpektong ground to white. At ang katotohanang wala itong laman sa loob ay hindi nakakaapekto sa kalidad sa anumang paraan. Pinahid niya ang langis sa mga dingding at lumalabas na tulad namin ang kuskusin sa mga dingding ng mangkok gamit ang isang kutsara na kahoy, kapag nagdaragdag ng condensadong gatas, tinanggal ko lang ito sa pader na may isang spatula.
Napakadali kapag gumawa ka ng isang ibon. Talunin ang mantikilya na may condensada na gatas na may ganitong kalakip, at paluin ang mga puti gamit ang isang palis (at hindi mo kailangang hugasan ang whisk, at matatakot ka na hugasan mo ito nang masama at hindi matatalo ng mga puti)

[Gumaganyak na pagkakabit]

Gumaganyak na pagkakabit

Mga batang babae, ano ang karaniwang pagkakabit sa anyo ng isang kawit na pinagsama sa isang balikat para sa balikat? Ito ang tungkol sa mga modelong 80s.

Ito ay para sa pagluluto ng maiinit na pagkain tulad ng litson. Dahan-dahang ihinahalo nito ang mga nilalaman sa proseso ng pagluluto.

Sa totoo lang, ginamit ko lang ang pagkakabit na ito nang 2 beses kapag nagluto ako ng pasta na may tahong.
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=412028.0
Mayroong mga kamatis dito at ang pagkakabit na ito ay hindi ginagawang lugaw sa proseso ng pagluluto.Mabuti ito para sa mga nasabing pinggan.
Hindi ako nagluluto ng sopas sa gayong mga dosis, kaya hindi ko rin sinubukang magluto doon.

[Pindutin ang attachment]

At ito ang nahanap ko, maaari ba akong magkaroon ng isang pie mula sa istante?)

Sa tag-araw sinubukan kong gumawa muna ng juice mula sa mga strawberry, pagkatapos ay ang mga currant, gooseberry, raspberry, blackberry ay nagpunta. Pindutin ang attachment pinipiga nang perpekto ang katas, ang cake ay lumalabas na halos tuyo.
Kamakailan lamang ay nagpasya akong subukang pigain ang juice mula sa isang granada. Ang resulta ay lumagpas sa lahat ng inaasahan. Ang isang granada ay gumagawa ng halos 100-150 g ng katas.
Pagkatapos ay sinubukan ko ang mga mansanas - pinipilit nito ang 100%.
Gumagana din ang press attachment para sa repolyo, berdeng dahon o malambot na gulay, halaman. Plano kong subukan ang kalabasa at spinach sa hinaharap.

Iyon ay, maaari nitong bahagyang mapalitan ang auger squeezer, at ito ang mga pinaka kapaki-pakinabang na katas, ang parehong vitgrass ay maaaring gawin .. kung ang isang tao lamang ay pinisil ang damo, ngunit hindi ito ang panahon at halos hindi gaanong mga maniac ng malusog na pagkain. O meron?

Alexey, salamat sa magandang ideya! Paano ka mag-e-eksperimento sa kaunting dugo sa isang karot ngayon?

Mere, Olya! Ang auger sa press ay gawa sa plastik, medyo matibay. Ngunit ang mesh na pinagdaanan ng katas ay malambot. Samakatuwid, ang mga matigas na particle at buto ay maaaring masira ito. Hindi mo dapat ito gamitin para sa iba pang mga layunin, maliban sa paghuhugas ng malambot na berry at prutas. Ngunit para sa mga hangaring ito gusto ko ito. Ang katas ay naging mayaman, may sapal. Masarap!

Sinabi ni Esvt Svetlana, anong materyal ang gawa sa mesh na ito? .. Malambot at hindi malakas? ..

Olya! Hindi ko masasabi nang may katiyakan, ngunit sa palagay ko ang filter ay gawa sa manipis na sheet na bakal na may plastic ribs! Ang aking kaalaman sa lugar na ito ay maliit, at ang mga tagubilin ay hindi naglalaman ng data sa mga materyales.

Nabasa ko ang quote na nai-post mo. Ngunit napakalaking pag-aalinlangan ko na ang lahat ng ito ay tungkol sa pagkakabit na ito. Tiyak na hindi ako magpapasya sa mga granada, at mga mansanas, syempre. Bagaman dapat kong tandaan (binisita ko kamakailan ang forum, ngunit naintindihan ko na ...) ang mga miyembro ng forum ay hindi mapakali na mga tao. Mahilig silang mag-eksperimento. Kung magpapasya ka, magiging kawili-wili para sa akin ang malaman tungkol dito.

Ibahagi ang ilang mga disassembled na larawan ng lahat ng mga sulok ng nozel.

[induction]

olesya555, induction mga modelo 080/084/086/094/096 naiiba mula sa hindi pampahiwatig isa pang uri na may isang kawit, isang palis. Ang isang sheeter sheeter, isang nguso ng gripo para sa paghahalo ng harina sa mga protina, isang kubo, atbp. Ay magagamit para sa mga at iba pang mga serye. Kailangan mong magpasya kung ano ang eksaktong gagawin mo dito (kung anong mga pinggan) at lilitaw ang solusyon.

[Honey cake]

Honey cake masahin ?? At hindi ko kailanman, - sa kalan, at pagkatapos ay manu-manong mesh, at sa lalong madaling panahon - magiliw itong lumabas))

at doon mabilis na lumiliko, pinainit ko ito sa kalan, ibinuhos sa pagsamahin, K-hugis ng nguso ng gripo ito ay halo-halong mabuti, para lamang sa isa o dalawa, napakabilis at mahusay, hindi isang solong bukol. Ang pangunahing bagay ay upang masahin kasama si K-shkoy, nakakaloko lang ako ng isang kawit sa huling pagsamahin, pagkatapos ay medyo mahabang panahon, at pagkatapos ay binago ko ang nguso ng gripo - at voila)
Tulad ng para sa mga tunog - mabuti, syempre, gumagawa ito ng ingay, ngunit hindi kasing dami, halimbawa, ang aking dating gastroagist dati, ang isang iyon ay umuungal tulad ng isang traktor.

[pagkakaiba 020/040]

Sa ano pagkakaiba 020/040?

Ang 040 ay 020 na may isang timer. Sa totoo lang, kapag pumipili ng mga naturang yunit, palagi akong nagpapatuloy mula sa ang katunayan na ang mas simple, mas maaasahan, walang masira. Kapag ang isang mekaniko ay walang electronics, magkakaroon ng mas kaunting mga pagkasira, at mas madaling maayos. Iyon ang dahilan kung bakit hindi ako tumingin sa induction. Bukod dito, ang pagtatalaga sa tungkulin ay takot takot sa mga patak ng boltahe ...
Ang mga bulong at kawit mula sa induction ay maaaring mag-order ng karagdagan sa kalooban, kahit na hindi ko nakikita ang pangangailangan. Gusto ko ang aking palis, mas madalas lang ito kaysa sa induction.
kamakailan lamang sa FB nakakita ako ng isang post - isang ode kay Kenwood mula kay Eddie Spence (kung may sasabihin sa iyo). Kaya mayroong tungkol sa 40 masigasig na mga puna mula sa mga may-ari ng Kenwood, habang nagtatrabaho para sa mga tao sa loob ng 30-40 taon. Nang walang timer at induction ...
At isa pang confectioner mula sa Espanya ang naglathala ng larawan ng kanyang sirang Kusina, at hindi kay Artisan, ngunit isang propesyonal, na tungkol din sa kanila ay sinabi nilang lahat siya ay bakal at hindi masaktan. Nagtrabaho siya para sa kanya ng 2 taon. Tumulo ang luha niya roon.
Sa pangkalahatan, ang mga pagbutas ay posible saanman, ngunit kapag may mas kaunting mga kampanilya at sipol, kung gayon ang mga pagbutas ay mas malamang.

[Berry press]

Berry press
Sa ngayon, mahirap suriin ang tseke. Sabihin nating ang lahat ay gagana mula sa mga mansanas-karot-damo. 5 beses. Well 10. Lahat nang sabay-sabay "Aaaa! Agad na bilhin ang lahat ng mga pagpindot, hanggang sa madala sila ng mga gumagawa ng tinapay sa mga basurahan !!!!" At pagkatapos umupo kirdyk?

Tiningnan ko rin ang mga pagsusuri sa press at marahil nakita namin ang parehong bagay dito - 🔗 granada at mansanas sa mga larawan, ngunit ang ani ng juice ay hindi nakalulugod sa akin. Sa 300g na mansanas, ang 150-200 na juice ay hindi sapat para sa isang screw juicer. Sa katunayan, kalahati. At ang cake, sa paghusga sa mga larawan, ay hindi partikular na tuyo mula sa mga mansanas.
At pagkatapos ay isa pa at ito ay kung paano ito magaganap

Anatoly • 2 buwan na ang nakakaraan
Nagsilbi ang nguso ng gripo sa loob ng dalawang taon, nasira ang salaan ng filter. Mahusay na pigain ang mga granada, mansanas at hindi masyadong kamatis dito, sayang hindi ka makakabili ng isang salaan nang hiwalay.

nandito na- 🔗

Siyempre, walang nakakaalam kung paano ito ginamit [ng pagkakabit] sa loob ng 2 taon na ito. Kailangan natin ng BUCKETS ng mga currant, tama ba? At ang mga tagubilin ay nagsasabing isang libra bawat beses.

Iproseso ng hindi hihigit sa 500g ng pagkain
nang sabay-sabay at linisin ang filter nang regular
sa panahon ng pag-juice upang mapanatili ang
pinakamabuting kalagayan pagganap at maiwasan
ang filter mula sa pagiging naharang.

Sa pamamagitan ng paraan, si Kenwood mismo ang nagsulat na maaari niyang pigain ang mga gulay, ngunit masidhing inirekomenda niya ang paghahalo ng mga gulay sa iba pang mga produkto sa pagtingin sa mababang ani ng juice.
Para sa aking sarili, napagpasyahan ko na maaari kong gilingin ang berry gamit ang isang sieve nozzle. At para sa malalaking dami, nais mo ang isang ganap na screw juicer. Iyon ang naging sakim ko nang makuha mo siya para sa 20 drop patay. At ngayon higit sa 40 ...

KoFFka, Ganap akong sumasang-ayon sa lahat, kaya't nakabili na ako ng isang hiwalay na tornilyo. Sa pamamagitan ng paraan, ang batang babae sa iyong pagsusuri ay nagsulat na "ang katas ay lumalabas higit sa sa mga maginoo na centrifugal juicer", bagaman ang cake ay mukhang basa, ngunit lumalabas na ito ay mas tuyo kaysa sa centrifugal, hindi pa banggitin ang kalidad ng mga katas. mula sa dalawang yunit na ito.

Interesado ako sa sieve - ito ang pinaka-traumatiko na lugar, lumilipad sila sa mga nakatigil na tagapagpataas ng siksik kung hindi sila ginamit nang tama (pinunit nila ang kanilang mga buto, kaya't walang prutas na may mga binhi), ngunit tungkol sa katotohanan na imposibleng bumili ng isang pag-ayos nang hiwalay mula sa Kenwood, ang balita ay nakalulungkot, kahit na kinakailangan itong suriin, maaaring hindi maganda ang hitsura.

Tulad ng para sa "5-10 beses na gagana ang lahat", ito ay naiintindihan, walang pag-uusap tungkol dito, sa kabaligtaran, ang eksperimento ay na pagkatapos ng pagbili ay magkakaroon ng isang layunin upang malaman ang mga kakayahan nito, iyon ay, upang pagsamantalahan ang buong programa gamit ang mga karot at beet sa mga ngayon ... upang mai-save ang natitirang bahagi ng press na hindi pa nabili o nabili na at nanginginig ngayon)) o upang malaman na magagawa niya ito at may magagawa upang magamit ito at tangkilikin ito.

Mayroong maraming mga pagsusuri sa paggamit ng pindutin bilang isang tagapag-ipit ng mga juice hindi lamang mula sa mga berry at malambot na prutas sa network, ang una kong nadatnan ay na-publish sa website otzovik, narito na parang ipinagbabawal ang mga link sa mga panlabas na mapagkukunan, kaya kung interesado ka, maghanap ng search engine o kumatok sa PM - magpapadala ako, idinagdag ko ito sa mga bookmark.

Ang Pranses ay may magandang website, kung saan mabibili mo ang lahat sa mga bahagi:
🔗

At hindi lamang para sa pagkakabit na ito:
🔗

Mere, At hindi ko ihinahambing ang pindutin sa isang sentripugal. Saan sila maikukumpara sa kanila? Ibig kong sabihin, ang pindutin na nauugnay sa auger juicer ay hindi gaanong kalaki.
Mag-ayos ng oo, ito ay naiintindihan. Inaasahan ko na ang auger (higit pa o hindi gaanong tamang auger, at hindi Tsino Tsina at eksklusibo para sa Russia) ay may isang salaan na mahusay na pinalakas kumpara sa mga pagpindot at mas murang mga modelo. Bagaman, syempre, ang paghahambing ng kapal ng metal ng salaan at ang dami ng plastik sa mga tigkay ay lampas na sa mga hangganan
Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang bumili ng isang salaan, isang opisyal na kinatawan ang sumagot sa Anatoly sa site na ito na ito ay ibinebenta. Hindi ko alam kung paano ito sa serbisyo sa Ukraine, ngunit ang aming salaan ay maaaring gastos ng isang buong nguso ng gripo tulad ng dati.

Sa pangkalahatan, maaari akong makilahok sa isang eksperimento, maaari mo akong isulat, hindi ito ang uri ng pera na maging sakim kapag ang naturang libangan ay inaalok, ngunit sa pagkakaroon ng isang magkahiwalay na turnilyo ng juice, ang kahulugan ng pamamahayag na ito ay nawala, sa palagay ko.
Sa pamamagitan ng paraan, ang mga link ay maaaring PERO hindi aktibo. Iyon ay, mag-text lamang tulad ng sa aking mensahe.Kung takot ka nang buong takot, alisin ang mga aktibong link sa ilalim ng spoiler - ito ay mga naka-highlight na na-click mo at agad na pumunta sa kung saan sila ipinadala))), pinapayagan lamang ito sa loob mismo ng tinapay ng tinapay.
UPD. Sakto Ang buong nguso ng gripo ay 64 euro, isang magkakahiwalay na salaan ay 23 euro. At ito ay sa France. Magdagdag ng mga katotohanan sa Russia at ito ay magiging "oh well, this is a salaan"

Hindi, salaan 12.50E.

Oh talaga! Paumanhin tumingin ako sa knob sa salaan at inakala na ito ay isang salaan na walang plastic

[kakayahang umangkop whisk]

Hurray, hurray, come mine kakayahang umangkop whisk, bukas magkakaroon ng paghahambing sa bagong bersyon.

Buong set

[Centrifugal juicer Kenwood AT641]

Centrifugal juicer Kenwood AT641

Nagtapon ako ng mga ubas sa karaniwang isa, mga berry - Halos hindi ako pipilitin.

Ano ang dati? Auger Centrifugal? Kenwood? Nipanyan!

Kakayahang centrifugal juicer na Kenwood AT641

hindi nakakagulat na hindi ito pinindot. Sa kanyang pagliko, ang berries vzhzhzh at lumipad ... sa isang mangkok para sa cake cupcake

At paano ito pumipis ng mga prutas at gulay - nababagay ito sa iyo? Nabasa ko na ito ay ang sentripugal na nguso ng gripo na sila ay nabigo. At ang cake ay basa, at hindi gaanong nakolekta ...

Sa palagay ko ito ay mabuti, ngunit ginawa ko ang katas ng 2 beses. At bago iyon, hindi ko rin ginamit ang iba.
Ang lahat ay tila tuyo, ngunit wala akong maihahambing.

[mini shredder]

Mga hostess na gumagamit ng attachment mini shredder para sa pagpuputol ng mani? Tuyo ba sila Gumiling ako sa isang gilingan ng kape, ang mumo ay naging mataba. Mangyaring ibahagi ang iyong karanasan.

tagapagpatino, ang mga mumo ay naging mataba at ang mga piraso ay hindi pare-pareho. Mayroong malalaki at mayroong ganap na alikabok.

tagapagpatino, Pinahid ko ang mga mani sa isang lumang Moulinex - ang gilingan ng karne ay ganap na namatay, ngunit ang parilya ay gumagana pa rin, tulad ng sa Kenwood AT643
Mayroon itong tsokolate. Piliin mo mismo ang laki ng mumo. Kung kailangan mo ng harina, magtanong tungkol sa galingan.

Gumagamit ako ng isang Moulinette chopper mula sa Moulinexe. Bago iyon, mayroon akong isang 800 W motor, ngayon ay bumili ako ng 1000 W. Dudurog nito ang tsokolate (kailangan mong palamig ito nang maaga), keso, mani sa maliit at pare-parehong mga mumo.
Kung maglalagay ako ng tsokolate o mga mani sa paglaon sa kuwarta, pagkatapos ay nagdaragdag ako ng isa pang 1 kutsara sa puthaw. l. harina - pagkatapos ang mga mani ay garantisadong hindi magkadikit.
naibenta bilang isang standalone unit. Mabuti ito sapagkat ang motor ay napakalakas.

Sa totoo lang, tinitingnan ko ito sa laki lamang ng aking gilingan ng kape. Pagkatapos ay magkakaroon din sila ng paggiling sa parehong paraan.

mayroong pagkakaiba - doon ang mangkok at kutsilyo ay naaalis at madaling malinis. Gumagawa ako ng atay ng pate at pesto doon.

leostrog, Para sa pate, mayroon akong isang pinong kutsilyo ng chopper sa Kenwood! Hindi ko lang maisip kung paano mabilis na tadtarin ang mga mani.

Gumagamit ako. Ngunit giling ko ang mga mani sa isang ceramic mortar At sa isang mini-mill - kape, asukal, mga flax seed, atbp. Ang mga nut ay napakataba din dito.
Ang keso at tsokolate sa mataas na bilis ay kahanga-hanga.

Gusto kong gilingin ang mga mani sa isang Topperway hand chopper, hindi ko matandaan kung ano ang eksaktong tawag dito, isang maliit na pulang garapon, mayroong isang haltak na may isang string sa talukap ng mata, nagtatakda ito ng isang 3-talim na kutsilyo. Napakabilis at ang antas ng paggiling ay madaling ayusin - anumang mga piraso o halos harina. Nasa machine mill pa rin ang tinapay ay mayroong isang espesyal na uri na napaka maliit na manwal na gilingan ng karne para sa mga mani, nakasalalay sa akin, hindi ko pa ito nasubukan, tila sa akin ito ay makakabuti. at sa iba pang lugar sa forum nabasa ko ang payo na kinakailangan upang bahagyang i-freeze ang mga mani, kung gayon ang langis ay walang oras upang tumayo

At ngayon tinadtad ko ang mga hazelnut kasama ang isang food processor. Mas mahusay kaysa sa isang gilingan ng kape, ngunit ang langis ay lumabas pa rin ng kaunti.

Upang makakuha ng kahit na nut crumbs (hindi maliit, ngunit halos 3 mm na piraso) Inirerekumenda ko ang isang maginhawang gilingan lamang - prepworks nut chopper

Ang aking pulbos sa nais na kondisyon ay hindi gumagana, ang kutsilyo ay nag-init, at ang asukal ay nagsimulang matunaw.

At nagtatagumpay ako

[pindutin ang attachment]

Mga batang babae, tulungan akong malutas ang problema, kailangan ko ba pindutin ang attachment para sa mga berry at kamatis AT644 kung 100% bibili ako ng isang sieve-rub.Sinulat ng isang tao na hindi ka makakagawa ng maraming katas na may kalakip na ito, ngunit kakailanganin kong gumawa ng juice mula sa isang timba kahit na mula sa isang timba (ang pagpipilian na may isang hiwalay na juicer ng tornilyo ay nawala dahil sa kawalan ng puwang para dito) At sa pangkalahatan, paano mo gusto ang AT 644 na kalakip na ito?

Ang pag-ayos ng rubbing ay gumagawa ng katas, iyon ay, pinaghiwalay ang LAHAT ng pulp mula sa alisan ng balat at buto.

Mga batang babae a cubes lahat sila ay nahihirapang unawain o hindi ko inangkop ang aking sarili. Bahagya bahagya magbukas

Ang mga unang ilang beses din ay sumuso, pagkatapos ay nasanay ako.

[pagkakaiba 502 flexi mapait at 512]

At isa pang tanong. Naguguluhan ako sa kung ano pagkakaiba 502 flexi mapait at 512 tulad ng inilaan, iyon ay, kung mayroon akong flexi, kung gayon 512 ay hindi kinakailangan, o lahat ng pareho, ito ay 2 magkakaibang pag-andar ng mga kalakip. Ito ay ngayon lamang sa halagang 36 € maaari kang mag-order ng 512 mula sa mga Aleman (na may paghahatid na), kaya sa palagay ko, baka kailangan mo rin ito?

Si Alycha, ang mga kalakip na ito ay magkakaiba, ang 502 ay angkop para sa paghahalo ng mga creamy na pagkakapare-pareho, sarsa, curd, halo nito, mantikilya, mantikilya, paggiling ng keso sa maliit na bahay. At ang 512 ay may isang ganap na magkakaibang hitsura - ito ay kinakailangan para sa mga biskwit, casseroles - saanman kailangan mong maingat na ipakilala ang harina sa mga pinalo na protina upang hindi sila tumira at ang kuwarta ay mananatiling mahangin. Tingnan, ibang-iba ang hitsura nila.
Nga pala, sa susunod na sangay, nag-post si Svetlana ng isang video gamit ang mga kalakip na ito.

hanggang sa siya ay dumating sa nguso ng gripo upang magdagdag ng harina sa mga squirrels o isang palis? Para sa ilang kadahilanan naisip ko na 502 lamang at ihalo, masama. At 512 pa, angkop ito para sa isang 6.7-litro na modjore, talaga.

Si Alychaoo, 512 ay para sa pangunahing mga manlalaro, at 511 ay para sa mga chef
Tulad ng gusto mo Kung gayon mas mahirap alisin ang lahat mula sa palo, gagamitin ko ang K-shku sa napakababang bilis.

Kahapon naghalo ako ng harina sa isang kawani ng goma. Hindi nagustuhan. Tumira sila ng konti.

Yulia, oo, hindi ko siya pinagsapalaran, naisip ko na tila "binugbog" niya ng kaunti ang mga protina, natatakot siyang tumira ang mga ito.

Byolin,
Nauna kong nagmasa ng hugis K. Ito ay mas mahusay.

At ang regular na goma ngayon ay pagmamasa ng makapal na rye - sobrang.

Mga batang babae, salamat sa payo na gagamitin baluktot nguso ng gripo para sa curd casserole! talagang nagustuhan ito)

[Rye tinapay]

Rye tinapay
200 g kulturang panimulang (300, 400, 600), 1.5 tsp asin (2, 3, 4), harina 300 g (450, 600, 900), tubig o patis ng gatas 2 -2.5 tbsp. (para sa isang malaking bahagi, para sa isang maliit na hindi ko maalala, karaniwang idinagdag ko ito sa pamamagitan ng mata).

Sinubukan ko ang maraming iba't ibang mga pagpipilian, sa huli tumigil ako sa pinakasimpleng isa. Kaya mas gusto namin lahat.
Ganito pala sa HP

Kaya sa oven

o kaya

o ganito

Salamat Tiyak na susubukan ko ang iyong resipe.

Naghurno ako sa aking sourdough - Mayroon akong dalawa sa kanila, rye at puti. Mayroon akong walang hanggang lebadura - https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...option=com_smf&topic=41.0

Ang aking resipe ay 200 gramo ng sourdough, 1 tsp. asin, 1 tsp asukal, 2 kutsara. l langis ng mirasol, 250 g ng tubig at 550 g ng harina
sa isang gumagawa ng tinapay

at maputi

Gumawa din ako ng panetone na Italyano, nagustuhan ko ito ng sobra

djemma, at anong asukal ang ginawa mong panetone?!

Sa parehong walang hanggan, pinakain lamang ng puting harina, hanggang sa pumuti ang lahat, nang walang isang solong butil ng rye.

[talunin ang mga itlog na may asukal]

At ngayon sa 020 talunin ang mga itlog na may asukal... 10 itlog - mismo sa limitasyon. Hindi na ito magkakasya at mahaba ang haba kumpara sa 5.

3do4ki, tungkol sa mga itlog sa isang biskwit - Pinalo ko ang 13 piraso, ito ang maximum, hindi na ito umaakyat, ngunit perpektong natalo, ikaw lamang ang walang sapat na asukal kumpara sa aking bersyon - Naghurno ako ng banilya sa kumukulong tubig, mayroong 13 itlog-650 gramo ng asukal, iyon ay 10 itlog ay magiging 500 gramo. mga itlog ng kategorya c0, bigat nang walang shell - 60 gramo. ang tanging bagay, syempre, hindi mo maaaring ihalo ang harina sa mangkok, ihinahalo ko ito sa mangkok.

Kapareho,
Natigilan kung magkano. My biscuit is sooo sweet for my taste.
Mayroon akong malalaking itlog na gawang bahay. Ang mga ito ay 50 gramo bawat isa - -.

sinasabi ng mga tagubilin na mayroong maximum na 16 na protina o 10 itlog, kaya't hindi nakakagulat na nasa limitasyon ito. Pinalo ko rin ang 6 na itlog sa isang sukat na halos buong buong mangkok ay sinakop.

[sa isang high-speed grater]

Ngayon ay kinuskos ko ang repolyo sa isang high-speed grater at mayroon ako adapter kung saan ito ay nakakabit nagpainit malakas

Ito ay depende sa kung magkano ang iyong hadhad.Mula sa isang maliit na halaga (1/2 medium pump) nag-init, ngunit hindi gaanong.

Isang maliit na swing ng pulang repolyo sa isang magaspang na kudkuran.

Ngayon gadgad ng 3 malalaking hilaw na beets, hindi man lang nagpainit. Ngunit, paminsan-minsan ay nakukuha ko ang pansin sa katotohanan na ito ay nag-iinit sa isang mainit na estado. Ngunit ang kinukuskos ko sa sandaling iyon, hindi ko na naaalala.

[mantsa]

Mga batang babae, sabihin sa akin, ngunit sa roll ng kuwarta, kung tutuusin, ang Kenwood ay hindi nakasulat kahit saan? Isang bagay na naisip kong magiging ito mantsakung ang orihinal na nguso ng gripo ...

Tumingin, hindi rin nakasulat.

Maaari akong magkamali, ngunit nabasa ko sa isang lugar na ang mga roller ng kuwarta ay hindi katutubong (keshin) doon, binibili sila ni Kenwood mula sa Marcato sa Italya, mayroon na akong isang Markatov atlas, kaya't hindi ako nalilito sa mga naturang Kenwood attachment.

Hindi ba nakasulat? Ang Kenwood ay nakasulat sa mga nozel para sa pagputol ng i-paste, kung gayon dapat itong nasa pagulong.

[AT644]

Mga batang babae, sagutin kung sino ang may isang nguso ng gripo AT644 (AT642) berry press at mga kamatis, talagang bumabagsak ito nang mabilis at, sa prinsipyo, angkop lamang para sa 1-2 baso ng katas, ngunit para sa malalaking dami hindi ito angkop ???

irysikf, Mayroon akong isang AT644 pindutin ang kalakip. Nakuha ko ito kamakailan at wala akong kaunting karanasan sa paggamit nito. Ginamit lamang sa maliliit na berry, pangunahin upang kumuha ng katas mula sa mga nakapirming cranberry at currant (1-2 baso). Dahil ginamit ko ang cake para sa paggawa ng mga inuming prutas, itinakda ko ang dulo ng nguso ng gripo sa max (basa ang cake, ngunit walang barado). Tila sa akin na kung gagamitin mo ang nozel para sa malalaking dami at itakda ang output ng cake sa min, kakailanganin mong linisin ito kahit na hindi ito napakahirap. Ang aking palagay ay pagkatapos ng lahat, ang nguso ng gripo ay hindi para sa malalaking dami - ngunit, inuulit ko, mayroon akong kaunting karanasan sa ngayon.

Gumawa ako ng tomato juice sa tag-araw. Nagkaroon ako ng kamatis na 10 kg. Sa simula, napalampas ko ang 2 kilo nang walang paglilinis, pagkatapos ay linisin ito at pagkatapos nito bawat 2 kamatis ito ay barado at kailangang i-disassemble. Dinuraan ko ang lahat at naglabas ng isang juicer.
+
Lumabas ang mabuting katas, madaling kunin at malinis, ang cake ay tuyo para sa min.
- Napakakaunting mga produkto ay maaaring laktawan nang paisa-isa.
Ngunit sinabi ng tagagawa na - 500 gramo, kaya't hindi ako galit na ang nguso ng gripo ay hindi angkop para sa mga blangko.

[lentil sa isang gilingan ng karne]

Mga batang babae kung sino man ang gumiling lentil sa isang gilingan ng karne? Gumagawa ako ng mga bola-bola mula sa Omela, pagod na pagod ako, naglalakas-loob ako at naglinis ng 2-3 kutsara, siya, isang ulupong, na humihigpit sa auger nang mahigpit! Madalas siyang gumagawa ng mga cutlet sa matandang Mulka - madali! At may pinagsisipa si Kesha!

Svetlana, ang gilingan ng AT941 ay mas angkop para sa iyo.

Hindi! Kapag ang mga lentil ay nakatayo sa tubig magdamag, ito ay nagiging sariwa, tuwid na malutong, maaari mo itong ngumunguya sa parehong paraan. Madaling gupitin ang matandang gilingan ng karne, susuko na lang siya! Siya ay 15 taong gulang, lahat ng mga creaks, buzzes, puffs ... Kailangan ng isang buong kapalit!

[gilingan ng karne mg516]

Sa Moscow Eldorado gilingan ng karne mg516 sa presyong 6999. May kasamang: motor +sa950+mgx300.
Shl!
Ang MGX300 ay ganap na katugma sa aming mga machine.
🔗

At ano ang ibig sabihin nito na katugma? Nangangahulugan ito na maaari kang maglagay ng iba't ibang mga kalakip, halimbawa, mula 086?

Oo, ang low-speed drive ng machine at ang gilingan ay ganap na katugma, lahat ng mga attachment ay mayroon ding (mga para sa low-speed drive).

MGA BIHON, Sinabi sa akin sa opisina na ang kubo, halimbawa, ay angkop para sa pagsasama-sama at para sa 400/500 serye na mga gilingan ng karne, at ang MGX300 ay hindi angkop, para lamang sa isang gilingan ng karne
Bagaman ang AT 643 ay magkasya pareho at doon ...
Siguro dahil ang MGX300 ay may plastic na "mga tip", at sa 643 na metal?

Sakto ang sukat ng MGX300, magkapareho ang mga pugad ng KM at ang gilingan ng karne. Ang mga shanks ay talagang plastik, mabuti, mga igos kasama nila. Wala akong problema sa paggamit ng attachment ng MGX300 sa parehong makina at gilingan ng karne.

[pagkakabit ng blender sa 358]

Mga batang babae, mangyaring sabihin sa akin pagkakabit ng blender sa 358 madalas mong gamitin? ano ang ginagawa mo dito, bukod sa puree sopas at milkshakes? Mga kahirapan sa pag-install at pagtanggal sa drive para sa lahat? may katuturan bang kumuha?

Byolin, Svetlana, gumagawa ako ng mga pates dito .. napaka-maginhawa, gusto ko ito.Kahit na kinuha ko ito upang mapalitan ang freestanding isa upang gumawa ng mga smoothies, luto ko lang ito minsan, ngunit ang mga pate ay patuloy. Sa pag-install, pag-aalis ng ilang beses talagang mayroong mga ganitong sitwasyon. Ngunit ngayon nasanay na ako at madali ang lahat.

P.S. Tungkol sa tanong na "may katuturan bang gawin?" Sasabihin ko na "oo", ngunit tila hindi ako magiging layunin, dahil nasa masigasig pa rin akong estado mula sa isang kamakailang pagbili. Sa gayon, gusto ko ng ganap ang lahat ng nasa loob nito at halos lahat ng mga kalakip) Binili ko nang hiwalay ang blender, na pinabayaan ang processor ng pagkain, hindi ko ito pinagsisisihan, dahil ang blender + high-speed na kombinasyon ay mas kapaki-pakinabang para sa akin.
Huminto ako ng mahigpit na hinihigpit ang lahat ng ito at napakadaling lumabas. Magsuot ito kahit medyo mas mahaba, dahil hindi ka makakapasok agad sa mga uka, kailangan mong lumiko nang bahagya sa kaliwa at kanan at sa sandaling siya ay "umupo" lumiliko, ngunit walang panatisismo. Yun lang Napakasimple ng pagbaril - pagliko, pagbaril. Madali itong malinis - maaari mo itong banlawan minsan ng tubig, at kung ito ay madulas, tulad ng isang pate, ibinuhos ko ang isang patak ng tubig at detergent dito at binuksan ang bilis. Tapos banlawan lang.

Byolin, Ginagamit ko ito palagi. Ngayon sila ay "gumon" sa berdeng mga cocktail, ngunit kahit na magkakaroon ito ng madaling gamiting sa bukid. Hindi kami tamad. Ang mga puree na sopas ay para sa akin na mas maginhawang lumubog, mas kaunting mga pinggan ang marumi. Walang mga problema sa pag-alis at pag-install, maaaring mahirap i-disassemble, ngunit karaniwang nakayanan ko ang sarili ko, kakailanganin mo lamang na maglagay ng kaunting pagsisikap, kung dati mo itong hinigpitan nang husto.

Hindi ko gusto ang katotohanang ito ay sobrang mabigat, ayokong kunin ito sa aking mga kamay.
Kinuha ko ang aking dating processor ng pagkain, kung saan ang blender ay maliit, magaan, maginhawa at dinurog ang lahat sa alikabok at mas mahusay kaysa sa Keshin blender. Kadalasan gumagawa ako ng kuwarta para sa mga pancake at pancake at gilingin ang isang bagay, ngunit gayunpaman na may kayumanggi, tinanggal ito ni Keshin mula sa paningin ...
Maaari mong simulan ang pagkahagis ng iyong tsinelas.

Hindi ko rin gusto ang blender, maliit ang kutsilyo, kahit papaano hindi nito ginalaw ang lahat at napakahirap patayin ito upang hugasan, hindi ko ito ginagamit.

At gusto ko ang blender, kahit na sa ngayon ay gumagawa lamang ako ng mga milk-fruit na cocktail, kahit na talagang mabigat (ngunit wala akong ibang katulad, walang maihahambing o mapapalitan). Mabilis itong naghuhugas, nasanay sa pag-ikot sa parehong paraan tulad ng food processor (pinayuhan ang mga batang babae dito na mag-install ng isang nguso ng gripo sa pugad at ibaling ito nang bahagya sa kabaligtaran na direksyon - napakadali at prangka na paikutin ang lahat sa loob ng 1 segundo ).
Gusto talaga namin ng milk cocktails na may mga nakapirming prutas. Ngunit napansin ko na upang gawing mas makapal ang cocktail, kailangan mong ibuhos ang gatas na may prutas hanggang sa markang 400, kung ibuhos ko ang 600, kung gayon hindi ito magiging sobrang kapal. Ngunit ang aking mga anak ay lubos na nasiyahan sa blender - maaari silang uminom ng isang cocktail buong araw.
Ngunit ang sabong na gawa lamang sa gatas at asukal ay hindi ako pinahanga, kahit papaano ay hindi ito humampas nang mahinahon. Para sa paghahambing, nagkaroon ako ng isang Zceptor mixer - Mahal ko ito ng sobra (ngunit sa kasamaang palad sinunog ito para sa akin), ang purong mga milk cocktail na ginawa kasama nito ay pinakamahusay lamang.
Sa totoo lang, hindi ako tatanggi sa isang blender, ngunit balang araw ay bibili din ako ng isang mixer ng Ceptor

Byolin,
madalas walang mga problema sa pag-install. Minsan mahirap i-disassemble. Mahigpit ang pag-ikot.
Madalas akong gumagawa ng ice cream dito.

Mabigat ito sa paghahambing sa mga nakatigil, ngunit may nakakalason na plastik saanman, at ito ay baso.
Basag ang baso ko sa PMM !!!! MAG-INGAT !!!
At para sa mainit maaari mong gamitin. Gumiling ako ng kalabasa na sopas dito at gilingin ang gazpacho.

Byolin, Nakabitin pa ako sa pagmamasa ng pancake na kuwarta dito.
Ito ay naging hindi kapani-paniwalang mahusay, bagaman sa una ay nag-aalinlangan ako ... at walang mga bugal!

Ang mga batang babae, isang kinatawan ng tindahan na nagtatrabaho kasama ang diskarteng ito ay nakumpirma na mas mahusay na i-unscrew ang base na ito. Sinulat ko na hindi ko ito ginagawa kapag ginamit ang aking blender, ngunit tila dapat itong gawin.
Dapat akong sumang-ayon - medyo mabigat, ngunit narito ang lahat ay kilala sa paghahambing - ang aking nakatigil na Braun blender na may isang baso na mangkok ng parehong dami at parehong mabigat, plus (o sa halip isang malaking minus) mayroon din itong base na may motor, na kung saan ay kinakailangan sa kung saan sa lahat ng oras malinis, kaya agad ko itong pinalitan ng Keshin (ang mangkok ay pareho, ngunit ang motor base ay hindi kailangang i-drag pabalik-balik). Magkakaroon ng isang mas maliit na dami, marahil ay mas madali ito, ngunit sapat ba para sa akin ang dami na ito? Hindi ako sigurado.

Gusto ko ang blender at gumagawa din ng kuwarta para sa mga pancake at pancake dito.

[Paghahambing]

Paghahambing - Mga nagpoproseso ng pagkain Kenwood titanium at Bosch MUM86 (kung ano ang talagang nais kong bilhin, ngunit ito ay disente na mas mahal). Ang pelikula ay nasa Aleman, ngunit ang kahulugan ay malinaw mula sa mismong pelikula.

Makikita mo doon kung ano ang pagkakaiba - ito ang "planetaryong" paggalaw ng nguso ng gripo. Lakas ng motor -1600 W.

at isa pang video

[bilis]

Mayroon akong isang kahilingan sa mga nakaranas ng cashevotes. Kung ang sinuman ay hindi tamad, mangyaring sumulat sa alin bilis anong attachment ang gagamitin.

Anghel na may sungay, sa pinakamataas na bilis lamang sa isang palo. Ang K-keshka, silicone ayon sa pangyayari, ay hindi gumamit ng pinakamataas. Mag-hook hanggang sa 2. Strainer at freezer para sa 1. Ginagamit ko ang lahat na inilalagay sa high-speed slot para sa maximum na 3 (grater, multi-chopper at blender). Meinder grinder at kuwarta sheeter hanggang sa 2. Ginagamit ko ito sa ganitong paraan, maaaring may iba itong magawa. Sa palagay ko ikaw mismo ay mauunawaan mula sa mga pangyayari.

Sumulat ako mula sa mga tagubilin:
Meat grinder 4, kalakip para sa pagpupuno ng mga sausage 3-4, kebe attachment 1, food processor na kutsilyo 2-5, food processor disc 1-3, cube 4, chopper max, kuwarta sheeter at cutting machine 1, k-shka min-max ( maliban sa kuwarta), whisk min-max, hook min-1.
Mayroon akong isang dahon sa ref)))

idinagdag: nozzle "mill" -maximum na bilis ...

[food processor (at647)]

Mga batang babae, at sa food processor (at647) pagkatapos ng lahat, may mga kutsilyo din, sa tulong nito ay totoo ito pates gumawa?

Huminahon nang mahinahon, kung hindi ka nasiyahan sa pagkakapareho, muling ipamahagi ang isang maliit na may isang spatula at i-on muli ito.
Nasa 647 ako at gumagawa ako ng kuwarta sa dumplings na may mga kutsilyo, at almond flour (na may isang disc ng keso). Ngunit bilang isang grater ng gulay ay hindi sapat para sa akin. Gusto ko ng matulin :)

Talaga. Mahusay itong gumiling, pinapalitan ang mga inihurnong mansanas na may alisan ng balat sa isang homogenous puree.

[Ksenia]

Ksenia, hindi, hindi umayos))), mas lalo akong nababagabag na dahan-dahang niluto ni Pts, sa isang micron sa loob ng 10 minuto isang litro ng cream (ako ay nasisira). Ngunit hindi mahalaga, sigurado akong magkakaroon ng napakahalagang tulong para sa maraming mga bagay (mayroon akong choux pastry araw-araw, kung ano ang isang kaluwagan, at pinalamutian ko ng protina at langis))

O, Olesya, hinala ko na hindi mo nabasa ang mga tagubilin: hindi mo naayos ang whisk o natutunan kung paano gamitin nang tama ang induction ...
Para sa isang tagapag-alaga, kailangan mo ng isang flexi nozzle, ngunit maaari mo ring gamitin ang isang tagapag-alaga o isang palo para sa isang mas likido. Ngunit mas mabuti ang flexi.
Lahat ng mga ito, maliban sa hook, ay dapat na ayusin upang ang ilalim ay "walisin" na rin.
Ang temperatura ay dapat itakda sa 100-110 * C, ang bilis ay dapat mapili ayon sa kapal ng cream / kuwarta at kinakailangan na subaybayan ang bilis sa tamang oras, dahil kapag tumataas ang T * C sa 60 * C, magbubukas ang proteksyon at bumababa ang bilis. Sa sandaling ito, kailangan mong itaas ang bilis sa hanay. Sa gayon, nang walang isang thermal proteksiyon na takip, walang gagana.
Narito ka, marahil, ang ika-101 na nadapa dito! mayroon nang 100 ng parehong pagmamadali na pinagalitan ni Kesha (hindi nila binasa ang mga tagubilin at tumakbo, ngunit si Kesha ang sisihin!) at sa isang "natutunan" na hitsura ay idineklara nilang "Pts dahan-dahan niyang niluto", "nasunog" atbp, atbp.

Para sa akin ng personal, ang aking mahal at tagapag-alaga na cream at kuwarta ng kard ay gumagawa ng mabilis, mahusay at sa bawat kahulugan nang maayos at maginhawa. At bakit? Dahil nabasa ko muna ang mga tagubilin

[Rye at tinapay na rye-trigo]

Rye at tinapay na rye-trigo.

leostrog, Mayroon akong 080 at mga rye-trigo na tinapay na kneads na banal lamang, at ito ay may isang kawit na pupunta ito sa isang mahusay na tinapay. Ginagawa ko ito nang mas malapit sa pangalawang bilis, at ang minimum na bilis ng smear.

Sa totoo lang, sinubukan ko ito sa iba't ibang bilis. Mas madalas, habang pinapayuhan nila ang mga tagubilin - nagsisimula sa pinakamaliit na bilis at pagkatapos ay tataas.Madalas akong gumagawa ng custard rye at samakatuwid ay nasubukan ko na ang lahat ng mga pagpipilian ... Ngunit masama pa rin ang pagsasama nito. Kailangan kong ihinto ito nang maraming beses, at kolektahin ang kuwarta gamit ang isang spatula, at ihalo ito nang kaunti sa aking sarili. Siyempre, ang gayong masunurin ay isang napakalaking kaginhawaan para sa akin,

leostrog, Maaari kong ipalagay na mas mahusay itong ihalo sa minahan. Anong modelo ang mayroon ka?!

Katerina, mayroon siyang Bosch.
Mayroon din akong Bosch at hindi siya kaibigan ng rye kuwarta. Ang hook ay manipis at samakatuwid ay hindi maaaring kolektahin ang kuwarta sa isang bukol.

Mayroon akong Major 1200 W (ngunit kung ano ang eksaktong magagawa mo - kailangan mong tingnan ang bahay)

Katerina, mabuti kung gayon ito ay kakaiba. Ako at 560 kneaded rye kuwarta.
At 80 sa pangkalahatan ay mahusay na pagmamasa.

Hindi maaaring maging ganoon si Kenwood, hinahalong mabuti niya si rye!

Pagmamasa lamang ng rye kuwarta. Maayos ang lahat.


ngunit hinugot ko ito sa 15.50, pinainit ko ang oven at nagsimulang magbe-bake


Ngunit nakuha namin ang tinapay na ito:

Yulia, patawarin mo ako para sa namagitan sa pag-uusap, ngunit hindi mo ito ginagawa? Inilagay nila ito sa isang hulma, ang kuwarta ay umakyat sa oven, at inihurno kaagad? Ito ay lamang na nagluluto din ako ng tinapay mula sa isang harina ng rye na may sourdough, kaya't mayroon akong mga sayaw na may mga tambolin sa buong araw. Una kong nagmasa tulad ng isang kuwarta, umaangkop, pinamasa ko ang kuwarta, umaangkop, inililipat ko ito sa mga hulma (at uri ng pagmamasa nito) pagkatapos, kapag umakyat ito, pagkatapos ay linisin ko ito. Kailangan kong subukan ito alinsunod sa iyong resipe. Pinasingaw mo ba ang malt?

Sa. Nagsimula ako sa parehong mga sayaw. At pagkatapos ay itulak ako ni lyalki upang gawing simple nang walang pagkawala ng kalidad.
At ngayon ay itinakda ko ang lebadura upang pahinugin sa gabi, at pagmamasa ng hiwalay na tinapay sa gabi, upang ang fetic acid ay masisira. Iniwan ko ito magdamag sa Kesh. Sa umaga ay ibinubuhos ko ang bubbling sourdough doon, ihalo ito, ayusin ito sa mga hulma at ilagay ito sa oven para sa pagpapatunay. At nagluluto ako kung naaangkop.
Kamakailan ay napanood ko ang video ng German Sterligov. Nagluto rin sila sa kanilang sariling bukid.

At ang sooo ay bihirang gumamit ng malt - ayon sa aking kalooban. Gusto namin ito nang wala siya

Nag-luto ako ng ordinaryong harina ng rye, tumagal ng mas mababa sa 3 oras na pagpapatunay, sa isang gumagawa ng tinapay sa isang programa na 35 ° at inihurnong sa isang multi mangkok sa isang gumagawa ng tinapay. Nagmasa ako ng isang silikon ng nguso ng gripo at talagang hinahalong mabuti ang lahat

ang mga matandang gumagawa ng tinapay sa Soviet ay perpekto lamang!
Mayroon akong ganito sa Moscow, kapag naalala ko pa ito sa sobrang sakit ...
Tulad ng para sa baso at ceraimic, naalala ko: Nagsimula ako kamakailan upang makabisado ang pamamaraang pagbe-bake sa bulwagan. oven. na talagang nagustuhan ko, dahil palagi akong natatakot na maglagay ng ceramic. pyrexes at pans sa isang mainit na oven, kaya't pinainit ko sila nang maaga.
Sa isang German blog blog, natagpuan ko ang gayong ideya - ang hindi natapos na tinapay ay inilalagay sa hall. oven. nagpapainit dito sa nais na rate. at pagkatapos ay inihurnong tulad ng dati.
Sinubukan ko ito ng maraming beses at talagang nagustuhan ko ito.

[Imbakan ng CM at mga kalakip]

Imbakan ng CM at mga kalakip

[Talunin ang mga itlog / puti]

Talunin ang mga itlog / puti

020 ay hindi pumalo ng puti

whips perpektong, wala kang oras upang tumingin sa likod - na isang buong mangkok ng meringues ... Hindi ko inayos ang whisk, ang lahat ay tulad ng ito mula sa pabrika. Una kong pinalo ang mga squirrels, pagkatapos ay nagdaragdag ako ng asukal, at pinalo ko ito. sa prinsipyo, maaari mong ilagay ang lahat nang sabay-sabay, marahil, pinalo ko ang mga itlog ng asukal nang sabay-sabay. ngunit nasanay ako sa paggawa ng mga meringue nang simple - ibuhos ang asukal sa mga whipped protein.

Kapareho, Tinalo ko din ang mga puti bago ang Kesha tulad ng inaasahan (walang asukal sa una), ngayon hindi ako nag-aalala ng mahabang panahon. Ang resulta ay mahusay. Kahit na sa isang charlotte pinalo ko ang mga itlog na may asukal nang sabay-sabay ... At bago ang Kesha, ang mga protina, asukal, mga pula ay ... Sinira niya ako)))

Oo, nakakuha ako ng kaunting pula ng itlog, ngunit sinasabi ko na bago ang 010 sa isang biskwit ay pinalo ko agad ang buong itlog ng asukal ...
Siyempre ay nag-save ng Soda, ngunit nagalit ...

nakakagulat, para kay Kesha, tulad ng nangyari, ang isang drop ng yolk ay hindi isang problema sa lahat. at isang patak ng tubig, hindi sinasadyang nahuli din) ay pinapalo ang lahat, anuman ang hindi kinakailangang pagsasama.

At hindi ko mapilasan ang mga puti na may asukal, mabilis na pumalo ang mga puti sa isang "paninindigan" na ang asukal ay walang oras upang matunaw ... Ginagawa ko ito sa may pulbos na asukal

ngunit hindi ito maaabala sa akin na ang asukal ay hindi matunaw. Tulad ni Luda Husky, nabasa ko na okay kung ang mga butil ng asukal ay mananatili, ang meringue ay gagana pa rin, mula noon hindi ako pinilit)

Sa gayon, sa meringue, malinaw ito, ngunit sa mga cake upang makagawa ng isang shave brush ... hindi dapat magkaroon ng langutngot sa iyong mga ngipin.

Gumagawa rin ako ng mga krema na may asukal, ihalo lang muna sa isang kutsara, halimbawa, cream na may asukal, kung paano ito napupunta, latigo sa matamis na cream / kulay-gatas / keso sa kubo. sadyang mahal ang aming pulbos at hindi maganda ang kalidad, ngunit sinunog ko na ang gilingan ng kape sa pulbos

At ginagawa ko ang pulbos sa gilingan ng keshkin, hindi gaanong makinis, tama lamang para sa mga protina at cream.

Mga batang babae, naging mapagmataas din ako at ngayon ay hindi ako nagbabahagi ng mga itlog - mahusay itong pumalo, isang buong labangan ng bisexite na kuwarta ang lalabas. Gayunpaman, hindi ako labis na nasisiyahan. Hindi ko pa pinag-aaralan ang mga puti, wala sa ugali, maingat kong pinaghihiwalay sila hanggang

Sa Kesha, ang mga squirrels ay nagsimulang mamalo agad sa isang nakatayo na bula, kahit na pinutol mo ito ng isang kutsilyo, wala ring mga tuktok. Dahil hindi ko pa ito kinakailangan para sa cream, hindi na ako nag-abala, mabuti, inilagay ko sa kanila ang pulbos na asukal, pagkatapos ay ihalo ko ito sa natitirang kuwarta para sa mga biskwit-casserole ... At kamakailan lamang ay nakatagpo ako isang pahayag na ang nasabing mga whipped protein ay mas masahol pa pagkatapos panatilihin ang kanilang hugis, mabilis na tumira, at iba pa .... Sinubukan kong talunin ito sa mga tuktok, kahit na ang bilis ay nakabukas lamang ng 5, tila pinalo ito, tinaas ko ang whisk - ang mga taluktok ay umaabot nang kaunti, hindi sila nahuhulog, napakasaya kong naglalabas ako ng isang mangkok ng mga protina, ngunit habang kinokolekta ko ang natitirang mga "ekstrang bahagi" sa casserole, muli silang tumayo na may isang istaka Well, eprst ... Paano talunin ang mga ito nang maayos, upang sa mga taluktok, ngunit hindi sa mga patay? Paano sa pangkalahatan, sa proseso ng paghagupit, upang maunawaan kung hanggang saan sila hinahampas?

Tingnan, natalo ko lamang ang tatlong mga squirrels sa isang meringue ngayon din, at sa paanuman ay masyadong mabilis silang tumalo. Unti-unti akong naghalo sa 1 baso ng asukal, ngunit tila kailangan ko itong itapon kaagad, at talunin ito sa maximum na bilis 6. Ang mga squirrels sa pangkalahatan ay tumira ((Ngunit ang bezeshki ay naging normal ...
Payo, mabubuting tao, ang algorithm ng mga pagkilos

Ang isang baso ng asukal ay marahil maraming para sa 3 mga protina, kailangan mo ng 4 na protina para sa isang baso.

matalo sa isang mas mababang bilis, halimbawa 3-4, kung gayon mas madaling kontrolin ang proseso ng paghagupit. Nagkaroon lamang ako ng unang pares ng mga beses bago ang patay na kahoy, ngayon ay pinalo ko ang lahat sa bilis na hindi mas mataas sa 4 at bantayan.

ang pinakamahusay na proporsyon ng asukal bezeshka, tumatagal kami ng timbang nang eksakto nang dalawang beses kaysa sa bigat ng mga protina. Ang mga proporsyon na kinuha mula sa "wet meringue", ay gumagana nang walang kamali-mali
Pagkatapos ay tinimbang ko ang asukal na ito sa gilingan at - sa pulbos na asukal (maaari mo ring hindi masyadong pino, nang walang panatiko), pagkatapos ay pinalo ko ang mga protina sa pulbos. Mula dito gumawa ako ng mga meringue, para sa dekorasyon, at para sa mga cake ng Easter.

Oo, sa Merengi (mabuti, o "bezeshki") ito ay karaniwang kinukuha - para sa 4 na ardilya - isang baso, kaunti na may slide - asukal.
Una, pinalo ko ang mga puti hanggang sa "mga tumataas na taluktok", at pagkatapos ay unti-unting hindi ginugulo ang proseso, asukal.

Para sa isang pahid ng cake - isang protina - isang baso ng asukal. Lumalabas ito nang higit pa kaysa sa Merengi, isang siksik at malapot na masa. Ngunit para sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, iyon na! Pahiran ang mga cake na hindi pinalamig.

Ang aking saloobin sa paghagupit ng mga puti / itlog sa Kesh.
Dati, kinakailangan upang matiyak na ang mga yolks ay hindi nakapunta sa puti, upang ang mangkok ay perpektong malinis at tuyo. Walang mga ganitong problema sa Kesha: ang parehong mga puti at buong itlog ay perpektong pinalo ang mga ito sa anumang estado, kabilang ang matigas.
Tulad ng para sa asukal (espesyal na 4 Mouse): hindi kinakailangan na gilingin muna ito. Sapat na munang ihalo ang mga itlog na may asukal sa mababang bilis hanggang sa matunaw ang asukal, at pagkatapos ay dagdagan ang bilis at talunin ang mga itlog.
Ito ay magiging mas mabilis sa mga tuntunin ng bilis ng proseso, at mayroong mas kaunting paggalaw ng katawan, at hindi na kailangang mantsa ang mga hindi kinakailangang pinggan (mga kalakip).
Sa pamamagitan ng paraan, ang isang maliit na pakurot ng asin ay lubos na nagpapabuti sa prosesong ito.
Ito ay kung natalo natin ang buong itlog.
At kung ang mga protina lamang, kung gayon ang asukal ay ipinakilala pagkatapos ng pagbuo ng isang matatag na bula. At narito napakahalaga na ang asukal ay hindi masyadong oaky

Alam mo, mga batang babae, sa 23 taong pagsasanay, sa kauna-unahang pagkakataon na naririnig ko na ang meringue ay pinalo ng 5 minuto. Nais kong makita ang katotohanang ito sa aking sariling mga mata. Mayroon din akong cache, ngunit hindi ko ito magawa sa loob ng 5 minuto.Alam ko lang kung paano dapat magmukhang masa bago idagdag ang asukal, paano - pagkatapos at paano bago mag-jig, at nakamit ko ang estado ng protina na ito. Sa produksyon (at doon, ang mga cream-beat machine ay mas malakas kaysa sa mga machine na gawa sa bahay), ang protina ay pinalo ng hindi bababa sa 15-20 minuto ... Kaya't ang oras ng pagkatalo ay maaaring mabawasan lamang sa pamamalo ng vacuum, at ito ay isang produksyon sa napakaraming dami. At gayon pa man, hindi ko maintindihan kung ano ang ibig sabihin ng "pumatay ng ardilya"? Gaano karaming beses akong kumalas (hanggang kalahating oras o higit pa) walang nahulog ... Kapag inilagay ko ang paghagupit sa kusina ng tag-init (kung sino ang may pribadong bahay, mauunawaan nila) ay pumasok sa bahay, at doon ... gumagana ang oven ng gas at biglang may pagsabog, siga sa kisame ... mahal na ina! Habang inilabas niya ito, habang tinanggal niya ito ... Nauunawaan mo, hindi ko naalala ang tungkol sa mga squirrels .. Isang oras ang lumipas, kung hindi pa .. at wala, nagdagdag ng asukal at nagpatuloy! Ito ang aking Mahal na Araw

Hindi ko sinubukan pumatay ng protina. Hindi ko alam kung paano ito. Ngunit si Kenwood ay pumalo sa lakas na 5-7 minuto. At yun lang! Bakit higit pa Ano ang punto nito? Nakatayo na ang misa. At kung magdagdag ka ng mainit na syrup doon, makakakuha ka ng isang kahanga-hangang cream para sa mga basket, na bumubuo ng mga pattern kapag inilapat. Kanina pa. kapag may isang taong panghalo ng ibang kumpanya, mas matagal ko itong itinago. At ngayon...

At ano ang i-disassemble? Ang protina ay nakatayo, ngunit hindi ito ang "nakatayo", ito ay masyadong mahina. Samakatuwid, higit pa akong pumalo. Nagtatrabaho ako sa mga meringue at ardilya nang maraming taon. cream, + ang gawaing diploma ay dating nasa paaralan kasama ang mga "produktong" ito, kaya alam ko nang maayos ang ugali ng ardilya, kaya't sinabi kong nais kong makita. Sa loob ng 23 taon na ito, anong uri ng mga itlog ang kinailangan mong magtrabaho, ngunit hindi ito tungkol sa itlog
Nakita: whipped meringue (protina 250 g) para sa eksaktong 25 minuto. Binuksan ko ang aking kuwaderno na may mga tala mula sa paaralan, sinipi ko: "nagsisimula kaming magdagdag ng asukal sa mga bahagi, dahan-dahan lamang (!) Matapos ang pagsisimula ng curd ..." at ang curd ay nagsisimula sa 8 minuto (depende sa dami ng protina ). Maaari mo bang palisin ang isa o dalawang squirrels?

Si Keshka ay pumalo sa mga puti sa nais na kondisyon sa maximum na 10 minuto

Sumusuporta din ako Si Irina, hindi hihigit sa 10 minuto.
At kung talunin mo ito ng higit sa 25-30 minuto, ang protina ay maaaring latigo. Kahit papaano ay nag-spun ako at binugbog ng 15 minuto, pagkatapos ng asukal. Kaya't ang mga meringue ay naging napaka-kakaiba, sa halip ay hindi sila nag-ehersisyo. Payat ang masa.

Bakit kaagad ang desisyon: perevizili? Ang masa ay maaaring maging puno ng tubig para sa maraming mga kadahilanan: 1) ang ilang mga teknolohikal na puntos ay hindi sinusunod, 2) isang patak ng pula ng itlog ang nakuha o ilang taba sa mangkok, 3) pinalo ito ng asukal na mas mahaba kaysa kinakailangan (pagkatapos ng pagdaragdag ng asukal, talunin para sa hindi hihigit sa 3-4 minuto.) 4) ang mangkok ay basa ng tubig. Hindi ko alam, hindi ko nagawang talunin ang ardilya, kahit na hindi ako nakipagtulungan dito lamang noong bata pa ako ... (Gusto kong mag-eksperimento, kailangan kong pakainin nang madalas ang aso, kahit na) kaya, babae, huwag magalit, hindi ko maintindihan kung paano ito?

Ngunit hindi ba kapag ang likido ay inilabas mula sa mga protina, hindi ito nangangahulugan na sila ay labis na nabugbog? Sa loob ng 15 minuto, ang mga protina ay tiyak na magkakahiwalay sa foam at likido, ganito na ito.

Angelina, yun talaga ang ibig sabihin! Gumamit kami ng mga lumang hand mixer upang talunin ang mga ardilya nang kalahating oras. Hindi ko rin maisip kung ano ang mangyayari sa mga squirrels sa loob ng 25 minuto sa Kenwood. Oo, at hindi ko susubukan, bakit ako magmaneho ng kagamitan at magsunog ng walang kuryente? Pinalo ko ang mga puti sa loob ng 5-7 minuto, maaari kang magdagdag ng isang patak ng lemon juice, pagkatapos ay magdagdag ng asukal (o mas mahusay na pulbos na asukal) at isa pang 2-3 minuto. Lahat! Gaano karami ang muling ginawa ko sa meringue na ito

Nangyari na ang isang patak ng yolk ay nahulog, ang resulta ay pareho.

Mga batang babae, na pinapalo ang mga puti sa loob ng 5-7 minuto at pagkatapos ay 2-3 minuto na may asukal, mangyaring ipakita sa akin ang isang larawan ng natapos na masa at isang larawan ng tapos na meringue.

Walang larawan ng natapos na misa, bezeshki lamang
Inihurno sa oven sa temperatura na 100 degree, ang loob ay hindi malagkit, marahil dahil sila ay sapat na maliit at pinatuyong mabuti)

inihurnong para sa 1 oras nang walang kombeksyon, ang mga pinto ay sarado.

Ang kahulugan ng mahabang paghagupit ay saturation ng protina na may oxygen, pagkatapos ang lahat ay naging mahangin at magaan, mas matagal itong pinalo, mas maraming mga bula ng hangin ang pumasok. Sa parehong dahilan, ang asukal ay hindi maaaring maidagdag kaagad - ang bigat ay nagiging mabigat at tumatagal ng kaunting oxygen.Ang mga well-whipped protein at produkto na ginawa mula rito ay may iba't ibang lasa at kawalang timbang.

Sa gayon, hindi ko natalo ang higit sa 6 na mga protina nang paisa-isa. Pinalo ko rin ito sa ganitong paraan: una, ang ilang mga protina hanggang mahimulmol sa isang patak ng asin. Pagkatapos ang asukal (katulad ng asukal, hindi pulbos) sa 3 hinati na dosis. Lumalabas ang misa. kapag may mga uka. noong unang panahon (bumalik sa Rabotnitsa) Nabasa ko ang payo ng tagapagluto. na ang mga protina ay mas mahusay na ilagay sa ref magdamag, na hiwalay na. Sariwang itlog lang ang kinukuha ko. Ganito ko ito ginagawa. Hindi hihigit sa 10 minuto.

Naghiwalay ba ang likido sa panahon ng pagpapatayo? Ito ang maling drying mode. At ang mahusay na pinalo na mga protina na may asukal ay hindi sumuko sa likido, mabuti, maliban pagkatapos ng isang oras na pagtayo. Ang protina na walang asukal na whipped ay natural na mag-stratify. Maayos at tama ang whipped protein na may asukal ay hindi sumuko sa tubig kapag latigo. Sinasabi mo ang mga bagay na ito ngayon ... marahil ay napalad ako at hindi ako nakatagpo ng hindi alam, ngunit para sa akin ito ay isang bagay mula sa larangan ng science fiction, nag-aral ako sa paaralan, nagtapos mula sa akademya, ako ay nagtatrabaho sa lugar na ito sa loob ng maraming taon at ... sa kauna-unahang pagkakataon naririnig ko iyon! Siguro .... magkita tayo (ito ay kay Tatianika mula sa Odessa) at ipapakita mo sa akin? Inintriga mo ako, sa totoo lang!

Tanya, Naiintindihan ko iyon Yulia, pinag-usapan ang tungkol sa pagputol ng likido sa panahon ng pangmatagalang paghagupit ng protina, kung ano ang tinatawag na sobrang paghagupit ng protina.
Wala ako niyan, tinalo ko lang ang ardilya ng maraming beses sa simula pa at naging kahit papaano ay prickly at dry, tulad ng styrofoam. Pagkatapos ay pinalo ko ang mga puti para sa isang klasikong biskwit, at sa huli ay hindi ako nagtagumpay sa pagsasama-sama ng mass na ito sa harina at mga yolks hanggang makinis.

Nagtitiwala ako sa karanasan Tanya at wala akong alinlangan tungkol sa kawastuhan ng teknolohiya nito. Marahil ay maraming nakasalalay sa bilis / operating mode ng panghalo?
Sa aking 020, pinalo ko ang parehong mga puti at itlog sa 3 (mas madalas sa 4) na bilis. Maaari nitong baguhin ang oras.

Mas mahusay na sabihin sa akin kung paano ipakilala nang tama ang asukal. Para sa malalaking mga cake na walang tela, na pumapasok sa aking cake bilang isang layer, nagdaragdag ako ng asukal sa mga protina, ngunit hindi ito natunaw doon nang buong-buo, na hindi kritikal sa kasong ito. Ngunit para sa maliliit at kaaya-aya na bezehekas, na dapat matunaw sa iyong bibig at maging maselan at makinis mula sa lahat ng panig, ang pamamaraan na ito ay hindi angkop. Narinig ko ang tungkol sa syrup ng asukal. Saan mo malalaman ang eksaktong recipe at teknolohiya?
Sayaw, paano ka nakakagawa ng gayong bezeshki?

Lizok, Karamihan ay nakasalalay sa dami ng asukal at sa oras ng paghagupit MAY GULA. Sa personal, ginagawa ko ang proporsyon ng protina: asukal 1: 2 para sa layer, iyon ay, protina 100g, asukal -200 (ito ay naging isang mas siksik na meringue, maaari kang magdagdag ng harina ng kaunti para sa mas higit na pag-iipon, tulad ng Kiev, depende sa kung ano ang kailangan mo) at magdagdag ng 1/2 sugars pagkatapos ng 9-10 minuto ng pagkatalo, pagkatapos ng 5 minuto - ang natitira sa isang maliit na stream, pagkatapos ng 2-3 minuto ay pinapatay ko na, iyon na! para sa mga meringue cake (idikit ko ang 2 piraso kasama ang Tavricheskiy cream) ng kaunting asukal, halos 150 g, ngunit! Talunin sa loob ng 15 minuto, magdagdag ng 1/2 asukal, pagkatapos ng 2-3 minuto idagdag ang natitirang asukal, talunin para sa 1-2 minuto at iyon na. Ang mas maraming asukal, mas siksik ang meringue, mas mahirap (nang walang panatiko!). Hindi ko ito nagawa sa syrup o narinig, sa totoo lang, tinuruan kami na ang meringue ay ginawa lamang mula sa tuyong asukal. Marahil ay naguguluhan ka, ang syrup ay ibinuhos sa protein cream sa isang paraan ng pag-iingat? Gayundin, hindi ka maaaring matalo sa asukal sa mahabang panahon, asukal at hindi dapat matunaw sa protina, kung hindi man ang masa ay magiging makintab, malapot, na parang lumulutang at ang mga produkto mula rito ay magiging matigas at may mahinang pagtaas.

Tanya, Pinag-uusapan ko ang paghihiwalay ng mga protina sa likido at bula sa panahon ng proseso ng paghagupit, nang walang asukal at pag-aayos. Mayroon akong ilang beses, nagpunta ako sa Internet upang basahin kung ano ito. Natagpuan ko ang isang paglalarawan at isang larawan, isinulat nila na ang ardilya ay nalulula. At oo, ang gayong protina ay hindi maaaring ihalo sa isang lugar, ngunit hindi ito nalalapat sa mga meringue.

Aha! Wala akong maintindihan! Pinag-uusapan lang namin ang tungkol sa mga meringue, dahil sinagot ko ang tanong tungkol sa mga meringue. At hindi ko ito pinaghihiwalay nang magkahiwalay para sa isang biskwit, binago ko ang lahat ng mga teknolohiya upang umangkop sa aking katamaran, ina, lahat ng kasama (itlog + asukal) at entot na hayop, si Innokenty Petrovich ay nakaya ang isang putok. At walang nagambala, ibig sabihinAng asukal at pula ng itlog ay hindi magbibigay sa protina ng gayong kalayaan! At ang prosesong ito, ang tinatawag mong perekvila, ay CREATION! Kaya, nang magsimula ito kailangan mong magdagdag ng isang kutsara o dalawa ng asukal, upang maiwasan (huminto saglit). Ang ibig sabihin ni Perezbila ay handa na, at na-hit mo na. Subukang iwanan ang gayong protina sa loob ng 10 minuto at makikita mo na bumagsak ito, na nangangahulugang HINDI ito handa! Nangangahulugan ito na hindi ito natalo, ngunit hindi ito natalo, at sa parehong oras, ang mga teknolohikal na nuances ay hindi sinusunod! Maaari mong hagupitin ang sour cream sa mantikilya, cream. Ang isang tao sa una ay hindi wastong nagpahayag ng kanyang sarili at mula dito ay binuo nila ang isang buong teorya na hindi makatiis sa pagpuna. Samakatuwid, lumabas na nagsasalita kami ng iba't ibang mga wika!

Tanya, tulad ng isang protina ay hindi maaaring ihalo sa meringue. At upang mamalo ano ang pagkakaiba sa meringue o hindi, kung ito ay exfoliates sa yugto ng paghagupit.
Kung ito ang kinakailangang paglikha, pagdating lamang sa ika-5 minuto. Kung naiwan, pagkatapos ay hindi ito nahuhulog, at ito ay nakatayo bilang isang likido at solidong bula.
Walang naiintindihan. Kinakailangan na maghintay para sa paghihiwalay, nangangahulugan ba itong whipped ok? Kung gayon bakit hindi ito handa at dapat mahulog pagkalipas ng 10 minuto, kung ang pagsisiksik ay tanda ng kahandaan. Bakit ako, nalulula (sa aking palagay), underwhelmed (sa iyong palagay), na-hit ko pa ...
Hindi ko maintindihan ang lohika, patawarin mo ako ...

Angelina, hindi ko sinulat na ang curdling ay tanda ng kahandaan ng protina! Kapag nagsimula ang curd, kailangan mong magdagdag ng isang kutsara o dalawa ng asukal upang maiwasan ang prosesong ito. At magpatuloy na matalo, at pagkatapos ay magdagdag ng asukal ayon sa resipe. Hindi ako natatakot sa curd at patuloy na matalo (10 min) pagkatapos magsimula akong magdagdag ng asukal. Bilang isang resulta, ang masa ay nakolekta sa isang buo. At kung idagdag mo ang lahat ng asukal bago curdling, ang masa ay magiging kumpleto.
Ang biskwit at meringue ay magkakaibang bagay at ang mga proseso na nagaganap kapag ang pamamalo ay medyo magkakaiba.

Huwag malito! Ang handa na protina ay isang masa na handa nang ideposito. Ang curd ay isang hindi maiiwasang proseso na nagaganap matagal bago handa ang protina. Upang maihatid ang protina sa kahandaan, kailangan mong magdagdag ng kaunting asukal, pinagsasama nito ang likido at ang bula. Ngunit sa personal, hindi ko binibigyang pansin ang prosesong ito! Matagal na ang nakalilipas, "binuhusan" ko siya. Kaya't, inilagay ko ang protina, pinalo ng 10 minuto (at nakalimutan), pagkatapos ay idagdag ang 1/2 asukal at talunin para sa isa pang 7-8 minuto (sa una ang masa ay medyo likido, unti-unting lumapot ang masa, na parang nangangalap sa paligid ng whisk), idagdag ang natitirang asukal at talunin para sa isa pang 2 minuto. Lahat! Ang natapos na masa ay siksik na may isang malinaw na pattern sa ibabaw, na may mga butil ng asukal, kung itinaas mo ang iyong ulo, ang masa ay mahigpit na humahawak sa palis, kailangan mong kunin ito ng isang kutsara o itabas ito. Kung nahihiya ka sa croup. ang asukal (bagaman hindi naramdaman sa pinatuyong meringues) ay maaaring mapalitan ng 1: 1 pulbos ayon sa timbang. Yun lang!

Ngunit ngayon pinalo ko hindi 2, ngunit 1 minuto sa dulo, bumili ako ng isang bag ng asukal, at ito ay maganda ...! Para sa pulbos ito ay cool, ngunit sa meringue mabilis itong natutunaw at natunaw ang masa. Para sa isang palis, kumukuha ako ng 250 g ng protina at 500 g ng asukal. Ito ay naging 23 bezeshki ang lapad ~ 7-8 cm. Natuyo ako sa gas. oven, nang walang thermometer, sa pamamagitan ng "mata", susuriin ko ito gamit ang aking kamay. Ngunit ang presyon ng gas, ang impeksiyon, ay tumatalon (maaari mo itong makita sa pamamagitan ng apoy ng kalan), kaya kailangan mong laruin ang oras ng pagpapatayo.

[sa957a gumagawa ng sorbetes]

Mga batang babae! Sino ang may isang nguso ng gripo sa957a gumagawa ng sorbetes! Ano ang mali kong ginagawa? Sa pangalawang pagkakataon sinubukan kong gumawa ng ice cream at hindi ito gumana! Hindi ito nagyeyelong!

Meron akong!
Zhenya, depende ito sa kung paano mo ihahanda ang sorbetes. Kung ang lahat ay sinusunod, ang nguso ng gripo ay hindi kailanman nabibigo, kadalasan pagkatapos ng 20 minuto nagsisimula na itong lumapot, ngunit hindi masyadong (sa wakas ay nagyeyelo na sa freezer), ngunit lumalabas na medyo manipis kaysa sa market sour cream, mabuti, o tulad ng kuwarta para sa pancake ... At sa pagtatapos ng "batch" "Ang palamig ay talagang natutunaw, ngunit ang ice cream ay natumba na sa oras na iyon.
I-double check kung may mali sa mismong recipe.

Kumuha ako ng ice cream! Ngunit narito ang nais kong tanungin! Sinimulan kong ilatag ang sorbetes mula sa mangkok, ang sorbetes ay magaan na hangin, ngunit ang isang napaka-siksik na layer ay nagyelo sa ilalim ng mangkok at hindi sa lahat ay mahangin, bagaman ibinuhos ko ang halo sa isang nagtatrabaho nang ice cream!

Zhen, oo, nangyayari ito halos palagi, dahil ang spatula ay hindi bilog nang mahigpit sa ilalim, at ang ilalim na layer ay nagyeyelo sa mangkok - wala, ikinakalat ko ito, ihalo ito at iyan ...

[Panggiling ng karne]

Panggiling ng karne

Mga batang babae, na gumagamit ng Kesha meat grinder paano, maliban sa paggiling ng karne?

Kahapon nilapag ko ang mga lemon sa lemon honey (mga limon na may asukal)

Ira, at likido ay hindi nakukuha mula sa mga limon / sibuyas, mga kamatis sa butas papunta sa drive? Dahil maraming mga reklamo sa Kenwood nakatigil na mga gilingan ng karne na ang motor ay pumapasok sa loob at magsara.

Medyo medyo mahalumigmig ito. Oh, ngayon hindi na ako gagaling ng mga limon, ngayon ay nakakatakot.

Bumagsak din ako ng mga limon at dalandan. TTT, walang labis. At walang ibinuhos sa direksyon ng kotse - lahat ay wala na.

Maaari ka ring gumawa ng mga homemade na sausage at wiener.

[Dough sheeter. Pamutol ng pansit. Mga bihon.]

Dough sheeter. Pamutol ng pansit. Mga bihon.

Sabihin mo sa akin, sa anong antas dapat igulong ang kuwarta para sa dumplings at dumplings sa pagliligid? Ito ay magiging sobrang payat sa 8?

#Zhenya #, 6 ay sapat na

Inilunsad ko ang kuwarta sa loob ng 7. 8 ay napaka payat.

Gumamit ng isang attachment ng pasta ngayon. Ako ay labis na nasisiyahan. Inihanda ang pasta na may manok at broccoli sa isang mag-atas na sarsa. Masarap Tuwang-tuwa ako na binili ko ito, at kahit sa ganitong presyo! urrra!
Larawan mula sa telepono at sa mabilis na paraan, nagugutom ang pamilya, nagmamadali.



Tagliatelle na may spinach

Isa NGUNIT ang tagliatelle ay nag-crawl out sa mga pares, iyon ay, ang kotse ay naputol pagkatapos ng 1 ..
Ang Spaghetti ay mas mahusay at tila sa akin na ang isang maliit na pinatuyong kuwarta ay mas mahusay na pinuputol.
Paunang pagulong sa 8 kapal ng isang sheet ng sheeter.

Sa pangkalahatan, isang libong beses na mas mahusay kaysa sa isang pastamash, na tulad ng isang gilingan ng karne.

Ngayon din ako gumawa ng pansit, ang kuwarta ay nasa ref sa ref para sa dalawang araw, tila sa akin na ito ay naging mas mahusay.

[Macaroni]

Macaroni

Ano pasta

Ito ay isang kalakip para sa Keshe AT 910
Oo, labis akong nasiyahan sa kanya. Hindi kailangang gumulong, gupitin
Bumili ako ng 3 pang mga disc, na itinuring kong kinakailangan para sa aking sarili
Ang buong proseso ay tumatagal ng ilang minuto para sa 400 gramo ng harina (hindi binibilang, siyempre, ang oras para sa pagmamasa at pagpapahinga ng kuwarta)

[mini chopper Kenwood AT320A]

Mangyaring sabihin sa akin kung magkano ang nguso ng gripo-mini chopper Kenwood AT320A... Maaari ka bang gumawa ng 100-150-200 gramo ng sarsa kasama nito?

180 ml. 200 ay marami na.

Puputulin mo ba ang 50 gramo ng karne mula sa 180 ML na ito?

Tumaga, at sa niligis na patatas

[pagkakabit ng sitrus Isang 995]

Girls, meron ako pagkakabit ng sitrus Isang 995 sa ilang kadahilanan hindi ito angkop para sa 080 cache, kahit na nakasulat ito sa kahon na ito ay para sa chef / major. Gumagawa ba ako ng isang bagay na mali o ang impormasyon sa kahon ay hindi tama at ang nozel na ito ay para lamang sa 010?

Isulat kung ano ang angkop

Ang pagkakabit ay angkop para sa mga serye ng km sa kusina sa serye.

Ginagamit ito para sa pag-juice sa:
"Shef" (KM 300), "Shef Classic" (KM 410, KM 410), "Major" (KM 600), "Major Classic" (KM 800)

Ang high-speed jack ay uri ng pareho para sa lahat.

At ang aking kalakip na citrus ay may bilang na AT 312

Ang aking pagkakabit ng citrus sa parehong 010 at 020 ay gumagana nang maayos.
Sa tamang pugad. Sa parehong lugar tulad ng blender at mini-mill.

Kaya't ang 995 ay hindi na ginawa.

[ay iba AT640 mula sa AT647]

kaysa sa ay iba AT640 mula sa AT647

Ang 647 ay may isang mas malaking dami, ang mangkok ay mas mataas.

Nalaman ko rin na ang 647 ay may bilang ng mga disc, iba't ibang mga plastik at hawakan.

Maaari mo bang sabihin sa akin kung ano ang magiging dami ng likido kung ibubuhos ito sa isang AT 647 food processor hanggang sa antas ng MAX?

Sinasabi ng mga tagubilin:
maximum na mga capacities
● confectionery (bigat ng harina)
400 g
● karne 500 g
● Huwag punan ang mangkok sa itaas
maximum na antas,
minarkahan bilang 'max'.

Ito ay lumalabas na ang pagsasama-sama na ito ay may isang napakaliit na dami ng halos 700 mililitro?

Fostis, nalilito ka sa ml at gramo, at harina at karne sa gr. huwag tumutugma sa ml., tulad ng tubig, halimbawa.

Fostis, tinatayang 1250 ML sa max mark

at ang mga pagpuputol ng mga kutsilyo, alin ang parehong lapad sa ilalim ng pagsamahin bilang ilalim ng pagsamahin? Lamang na maraming mga larawan ang nagbibigay ng impression na ang maximum na lapad ng mga kutsilyo ay mas mababa kaysa sa lapad ng ilalim. Para sa ilang mga produkto, kritikal ito, halimbawa, para sa karne.

Fostis, halos, mula sa gilid ng kutsilyo hanggang sa dingding ng mangkok 5 mm ay nananatili

[putol muna at saka singaw]

Ngunit paano na- putol muna at saka singaw- Hindi ko pa ito nasubukan, gagawin ko ito. Matagal ko nang narinig na maraming tao ang gumagawa nito. Kapansin-pansin, ang lasa ay pareho?

Sinubukan kong gupitin ito nang hilaw at pagkatapos ay lutuin ito - dumura ito. Patas

Akma para sa sous vide tinadtad na mga hilaw na gulay. Sila ay naging medyo mahigpit kaysa sa dati, huwag magiba. Sa gayon, ang panlasa ay lalabas na mas puspos, dahil walang contact sa tubig, at walang natutunaw.
Inangkop namin upang gawin ito sa multicooker ng Oursson - mahusay ang 3 oras sa 85 degree.
Dagdag pa, maaari mo itong lutuin nang maaga at iimbak ito sa ref ng maraming araw nang walang mga problema.

Sa loob ng isang pares ng mga taon ngayon lamang ako nagluto at gupitin ito. Napakadali para sa akin. Gusto ko ng makinis na tinadtad na mga salad at ang pagkakabit ng kubo ay hindi angkop sa akin, ito ay masyadong malaki. Gupitin ang pinakuluang at peeled na patatas para sa akin na harina, lahat ay dumidikit sa kutsilyo, at tumatagal ng mas maraming oras (pakuluan, cool, alisan ng balat, gupitin).
Pinagbalat ko at tinadtad ang mga hilaw na patatas, 5 minuto ito, ibinubuhos ko ang malamig na tubig (upang ang labis na almirol ay mawala at sa tapos na form ay hindi ito malagkit), habang nililinis ko at pinuputol ang mga karot. Inilabas ko ang tubig at inilalagay ang lahat sa basket ng singaw sa cartoon sa loob ng 10 minuto, 5 minuto para sa kumukulong tubig, 10 minuto para sa pagluluto, at iyon na.

[AT647(food processor) kudkuran para sa mga pancake ng patatas (pancake ng patatas)]

Sino ang ginamit sa AT647(food processor) kudkuran para sa mga pancake ng patatas (pancake ng patatas)?

Sveta, hindi ko rin nagawang kuskusin ito sa disk na ito. Ang totoo ay ang patatas ay maaaring hindi na gaanong nababanat. Ngayon ay titingnan ko ang tindahan, kung ang patatas ay mabuti, pagkatapos ay bibili ako at gumawa ng isa pang oras at mag-sign sa gabi tungkol sa resulta.

Kiniskis ko lamang ito sa isang disc grater ... marahil ay hindi masyadong pancake ng patatas, syempre ... ngunit mabilis

Sa huli, ginawa ko ang pareho, at kinukumpirma ko na ang mga patatas ay agad na gadgad. Ngunit ang buong punto ay na personal kong hindi gusto ang gadgad na mga pancake ng patatas sa ganitong paraan, ang aking panlasa ay ganap na naiiba
Iminungkahi ng asawa na hindi niya nais na kuskusin, dahil ang mga butas ay hindi staggered, ngunit eksakto sa itaas ng bawat isa. Hindi ko alam, siguro talaga

Nagustuhan ko talaga ito! Sa kauna-unahang pagkakataon napagod ako at kinuskos ito sa isang mahusay na kudkuran - nabigo (mas mabuti na gumawa ng mga karot dito para sa "Koreano"). Ngunit sa pangalawang pagkakataon ay pinahid ko ito sa "pancake". Super! Paano grit - te sho treba! IMHO.
May numero pa rin dito.

Ginagamit ko ang disc na ito ng keso ng parmesan at mga almond para sa pasta.
Sinubukan ko ang mga karot, pagkatapos ay nakita kong kuskusin ko ito ng ganyan hanggang sa pangalawang darating :)))

Para sa mga pancake sa patatas, isang batang babae ang nagturo sa akin kung paano i-on ang patatas sa isang gilingan ng karne. Sa pinakamagaling na mata.

Pinili ko ang pinakamahirap na patatas sa tindahan ngayon - hurray! kuskusin ang mga ito mabilis na naka-out. Kaya't sa aking kaso, ang problema ay malamang sa mga patatas, kahit na may malambot lamang ako sa kanila.

Ira, at ang mga patatas ng tamang pagkakapare-pareho ay naging Dranikovskaya?

Sveta, oo, pancake. Ang isang pares ng manipis na hiwa lamang ang tumagos sa mangkok, ngunit kapansin-pansin sila, madali silang mahuli)))

Sa pamamagitan ng paraan, kung ano ang gusto ko tungkol sa tagagawa ng himala na ito ay kapag kuskusin mo ang mga gulay, lalo na ang mga karot, ang pangit na tamad na patch na ito mula sa "asno" ay laging nananatili sa disk. Kaya't hindi mo rin inabala ang pagputol nito.
Naglaro pa ako ng sarili ko, sinabi nila, "nakikita mo kung ano ang isang matalinong kotse, - nakikita niya na hindi ito pumupunta sa pagkain" ... Naniniwala sila nang ilang oras ...

Doon, ang distansya sa pagitan ng disc at takip ay napakalaki.

Doon, kahit na ang distansya ay mahusay, ngunit ang piraso ay nananatiling napaka payat, kaya't halos walang basura. Kahit papaano ay pinahid ko ang isang karot, isang mansanas at isang kintsay - kahit na wala akong kunot, kagaya nito

[may kakayahang umangkop nguso ng gripo]

Mga batang babae, mga creaks may kakayahang umangkop nguso ng gripo (na kung saan ay may mapapalitan na nababanat na mga banda). Nakakadiri ito
Pinilipit ko na ito ... Gumalaw pa rin ... Parang, kapag may goma na dumaan sa mga dingding ng mangkok. Kapag ang dami ng hinagupit ay higit pa, humihinto ito sa pag-agaw. Mayroon bang nakatagpo nito?

Helena, lahat ay humihilik, ito ay dahil DAPAT niyang linisin ang pinaghalong halo mula sa mangkok gamit ang isang nababanat na banda. Mula sa alitan at kilabot. Sa paglipas ng panahon, medyo masasanay ito, sa palagay ko)

Lena, Mayroon din akong creaking na ito ng nozel ... sa una ... at pagkatapos ay tumitigil ito! Walang mali.
Para sa Mahal na Araw, gumawa ako ng kuwarta para sa ram na may ganitong kalakip, ang kuwarta ay naging kamangha-manghang!

tungkol sa goma nguso ng gripo isinulat nila na ang mga dingding ay dapat na medyo lubricated ng langis.