Mga dumpling na may keso sa maliit na bahay mula sa choux pastry

Kategorya: Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog
Mga dumpling na may keso sa maliit na bahay mula sa choux pastry

Mga sangkap

para sa pagsusulit:
harina - 2.5 tasa (400g)
tubig (o gatas) - 1.2 tasa (300 ML)
itlog - 2 mga PC.
asin - 2/3 tsp
asukal - 2 tsp;
Para sa pagpuno:
cottage cheese (mataba, tuyo) - 200g;
asukal - 1-2 kutsara. l.;
itlog (yolk) - 1 pc.
Asin

Paraan ng pagluluto

  • Maghanda ng choux pastry para sa dumplings. Dalhin ang kalahati ng tubig sa isang pigsa, payagan na palamig nang bahagya at ibuhos sa sifted na harina, mabilis na pukawin
  • Magdagdag ng mga itlog na may halong natitirang maligamgam na tubig, asukal at asin.
  • Mahusay na masahin ang kuwarta, kolektahin sa isang bukol, takpan ng tuwalya at iwanan ng 30 minuto.
  • Paghiwalayin ang kalahati ng kuwarta para sa paggupit, panatilihin ang natitirang kuwarta sa ilalim ng isang tuwalya. Igulong ang kuwarta na 2-3 mm ang kapal. Pigilan ang mga bilog na cake na may baso.
  • Para sa pagpuno, ihalo ang keso sa maliit na bahay na may pula ng itlog, asukal at banilya.
  • Maglagay ng isang kutsarita ng keso sa maliit na bahay sa bawat cake. Ikonekta ang mga gilid gamit ang isang pigtail. Isawsaw ang dumplings sa inasnan na kumukulong tubig at lutuin hanggang sa lumutang sila sa ibabaw. Ihain ang mainit na may kulay-gatas.


poiuytrewq
... at kahit mga dahon ng mint ... mabaliw! Ang bawat larawan ay isang obra maestra!
Crumb
Ang dumplings ay lampas sa papuri !!! Bravo binata !!!

Sa hiya ko, hindi ko pa rin natutunan kung paano kurutin ang dumplings ng isang "pigtail" ... mabuti, hindi ito gumagana para sa akin kahit papaano itong i-crack ... kahit ano maliban sa isang "pigtail" ...

P.S.Narito ang isang magandang kapalaran sa isang tao! Sa gayon, o masuwerte na ... At kung gaano kaswerte ang nanay at anak ... Ang aking anak na babae ay hindi interesado sa pagluluto sa anumang paraan ...
poiuytrewq
Quote: IRR

at mayroon ding baboy sa isang mustasa-marinade ng alak. + huwag payagan na ilagay, maghintay, nandiyan na.
Uh-huh, at hindi nila ako binibigyan ng + pusta ... ngunit nais kong ...
IRR
Quote: poiuytrewq

l: gusto mo ba ...
at gusto ko. Sho boom na gagawin?
Vitalinka
Nilagay ko na ang +. Pinayagan ako!
poiuytrewq
Quote: IRR

at gusto ko. Sho boom na gagawin?
punta tayo sa paksang "Cakes for Adults" ...
IRR
Quote: poiuytrewq

punta tayo sa paksang "Cakes for Adults" ...


Huh ... nakita ba natin doon?
artisan
Quote: IRR



Huh ... nakita ba natin doon?

... ipapakita sa iyo kung ano ang gusto mo

Mukhang mayroon ding tsunami sa aming forum, ngunit sa ngayon ay positibo ...
saqwer69
Magandang araw! At ano ang pagkakaiba kung gumawa ka ng choux pastry at hindi karaniwan?
Ang pagprito ng choux pastry ay gumagawa ng malutong na "mga bula" sa ibabaw, tingnan ang mga klasikong pastie. At kapag nagluluto?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay