Schweinshaxe (Bavarian pritong baboy na baboy)

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: Aleman
Schweinshaxe (Bavarian pritong baboy na baboy)

Mga sangkap

Shank mga 1 kg
Caraway 1 tsp
Natunaw na mantikilya 3 kutsara l.
Sibuyas 2 pcs.
Bawang 4 na ngipin
Sabaw ng karne 0,5 l
Beer para sa pagtutubig
Paminta ng asin tikman
Mga gulay - dill, perehil, rosemary, tim bundle

Paraan ng pagluluto

  • Ang inihaw na binti ng baboy ay isang kailangang-kailangan, nakabubusog at masarap na "katangian" ng anumang mesa sa Oktoberfest, kaya't hindi ko mapigilang lutuin ito ngayon, nakadarama ng taos-pusong simpatiya sa masayang bakasyon na ito.
  • Hugasan ang shank, patuyuin ito, gupitin ang balat ng baboy at kuskusin ito ng pinaghalong asin, paminta at kumin.
  • Schweinshaxe (Bavarian pritong baboy na baboy)
  • Matunaw ang mantikilya sa isang malalim na kawali at iprito ang shank sa lahat ng panig. Magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas at bawang doon.
  • Schweinshaxe (Bavarian pritong baboy na baboy)
  • Kapag ang sibuyas ay ginintuang, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay, iprito.
  • Schweinshaxe (Bavarian pritong baboy na baboy)
  • Ngayon ibuhos ang sabaw doon, isara ang takip at ilagay ang knuckle sa pinainit hanggang 200tungkol sa oven sa loob ng dalawang oras. Ilang sandali bago maging handa para sa isang malutong at kahit na mas mabango na tinapay, ibuhos ang shank nang maraming beses sa beer. Karaniwan ang mga nakahandang haxes ay hinahain kasama ang repolyo at isang pares ng mga tinapay na tinapay - SemmelKnödel.


NatalyMur
Napakagandang resipe! Palamutihan ang talahanayan para sa anumang okasyon!
gala10
Nagpasiya akong tapusin ito para sigurado!
Ngunit kung gaano ito kaganda! At masarap ito, tulad ng nakikita mo. At sa beer ... ito ay: "Paalam sa lahat ng mga diet na pinagsama."
Larissa, bravo !!!
dopleta
Salamat! Sinubukan ko .
tsokolate
dopleta, Ano ang isang masarap na palaging interesado ako: kung saan makakakuha ng sabaw ng karne? At ang beer ay hindi mahalaga kung gaano karaming mga degree? Sa larawan mayroon kang isang buko na nakabalot ng mga laso. Ganito ba lumalabas ang balat?
Aenta
Ang lahat ay mukhang napaka-pampagana
dopleta
iris ka, well, ano ang masasabi ko sa iyo - tulad ng alam mo, dalawang pagpipilian lamang ang posible: alinman sa iyong sarili, luto, o handa nang pag-isiping mabuti. Ang una, siyempre, ay lalong kanais-nais, ngunit kung hindi ka nagluluto ng mga sopas sa bahay, at wala kahit saan magmula ang sabaw, kung gayon walang gagawin - kakailanganin mong gamitin ang pangalawa. Sa huli, bawat linggo pinupuri ng Zimin ang buong bansa ng Knorr - ang Soul of Lunch, at wala!
Rada-dms
At inspirasyon ako ng Prague, at Dusseldorf at ang Dutch sa Amsterdam, at ang aking Bagong Taon !! Well, pulos buhay pa rin !!! Nag-bookmark kami ng mahusay na serbesa !!!
tsokolate
Pato nagsasalita ako tungkol sa parehong bagay. Lutuin ko ang sopas, at saan ako makakakuha ng sabaw? O pakuluan sa maraming likido at kalahati.
Rada-dms
iris ka, Lutuin ang karne para sa Olivier salad, at i-freeze ang sabaw at alisin kung kinakailangan.
dopleta
Quote: iris. ka
O lutuin sa maraming dami
Oo! Kadalasan ay ibinubuhos ko lamang ang ilan sa sabaw mula sa isang buong palayok para sa mga katulad na layunin.
tsokolate
Salamat, ito ay naiintindihan. At paano ang tungkol sa serbesa? Alin ang kukuha - madilim, masigla, walang alkohol?
dopleta
Anumang beer! Sa Alemanya, karaniwang, uminom sila ng magaan, ngunit ang madilim na "caramelize" higit pa. Ngunit hindi hindi alkohol, hindi naman ito serbesa.
Joy
Wow ... Ang ganda. Kaya, paano mo hindi ito masubukan, kahit na hindi ako umiinom ng beer? Dinala ko ito sa iyong mga bookmark, salamat, Laris
Rada-dms
iris ka, Ako, syempre, labis na humihingi ng paumanhin, ngunit hindi alkoholiko sa soooo leg !!!!!!
At seryoso na, tila sa akin na sa pamamagitan ng pagkakatulad sa risotto (tungkol sa alak) - anong uri ng beer ang iyong iinumin, at ibuhos!
Muli, humihingi ako ng pasensya sa pagpasok, hindi ko napigilan ang pagbabahagi ng aking karanasan!
dopleta
Pralna, nalulugod !
Mga kuwago ng scops
Larka, kamangha-mangha lamang ang buko. Ang mga laso ng katad ay napaka dekorasyon.
dopleta
Quote: Mga kuwago ng scops

Larka, kamangha-manghang ang panuntunan. Ang mga laso ng katad ay napaka dekorasyon.
Salamat, Larochka! At ngayon tumingin ako at humagulhol - mabuti, paano ko nakalimutang ibuhos ang sarsa sa knodel?
tsokolate
Dahil doon, naiisip ko na sa kung saan saan ay nagbagbag ang aso. Naiwan ang mga knodel na walang sarsa !! Paano ka, naniniwala kami sa iyo, isusulat namin ang mga recipe, ngunit ikaw ... ay naapi ang mga knodel. pumunta at kumain ng walang tao
dopleta
Kumain kami ng may sarsa! Nakalimutan kong tubig ito para sa litrato!
Baba Valya
Nakakaakit na hawakan !!!
prubul
Nagpasalamat ako at kumain na, bagaman walang serbesa, ngunit walang mga salita para sa sarap. Bilang karagdagan sa paggamit ng buko para sa jellied na karne, wala akong sapat na imahinasyon
NatalyMur
Salamat ulit sa resipe!
Para sa maraming mga gabi pinangarap ko ang tungkol sa kanya ...
Ngayon hindi ko ito matiis, bumili ako ng buko at ngayon ay nakaupo ako na nakatingin sa gabi - nasisiyahan ako ... Kahanga-hanga ang bagay ...
Ang minahan ay maaaring hindi napakaganda, pinag-aaralan kong pareho, ngunit ang panlasa ay sobrang!
Schweinshaxe (Bavarian pritong baboy na baboy)
dopleta
Walang anuman, prubul! Walang anuman, NatalyMur! Tuwang-tuwa ako, mga batang babae, na nagustuhan ninyo ito at salamat sa sagisag!
tsokolate
Larissa, at sa una sa isang kawali, iprito itong mainit? Hindi, nagtagumpay ang kahangalan. Mababang init o mataas na init?
dopleta
Si Ira, sa isang average - sapat na upang makabuo ng isang mapula-pula na tinapay, ngunit hindi malakas upang hindi ito masunog!
tsokolate
Ito ang shank ko ngayon
Schweinshaxe (Bavarian pritong baboy na baboy)
At sa gayon naiintindihan ko kung ano ang nilaga sa oven sa ilalim ng talukap ng mata. Ambush. Walang angkop na takip. Maaaring mapalitan ng foil? Ano sa tingin mo?
dopleta
Kaya, syempre kaya mo! Naiinggit na ako!
tsokolate
Mahal, nasaan ka? Kailan ilalagay ang buko sa oven kung magkano ang sabaw? 0.5 l. Paano ito sakop nito, kalahati o kumpleto?
dopleta
Hindi, na ikaw - syempre, hindi kumpleto! Kaya, ilang cm mula sa ilalim ng hulma. At sa sarado ang talukap ng mata (oh, humihingi ako ng pasensya - foil), ang shank ay kukunin sa sabaw.
tsokolate
Sisimulan ko na.
Ganito ako nag-litson.
Schweinshaxe (Bavarian pritong baboy na baboy)
Ito ay may sibuyas. Makikita kung paano pinrito ang buko.
Schweinshaxe (Bavarian pritong baboy na baboy)
Wala pang pinal na larawan. Sasabihin ko lang na nagbake ako ng 200 gramo para sa isang oras. , at pagkatapos ay isinalin sa 250. gr. Dinidilig ko ito sa Baltic 3, mayroong amoy ng alak. Bilog na pinakuluang patatas para sa dekorasyon.
tsokolate
Sige. Dito Hindi pa handa.
Schweinshaxe (Bavarian pritong baboy na baboy)
Paano? Baka may mali?
dopleta
Ngunit hindi ko nakikita ang mga gulay.
tsokolate
Wow, kung ano ang isang malaking mata Tamang, walang halaman.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay