Shortbread Cheesecake

Kategorya: Kendi
Shortbread Cheesecake

Mga sangkap

SANDBAKE
Pagbe-bake ng margarin o mantikilya 150 g
Yolk 2 pcs
Granulated na asukal 110 g
Pagbe-bake ng pulbos 1 pack (8 g)
Vanillin tikman
Harina 2 baso (260-280 g)
CREAM
Keso 350 g
May pulbos na asukal 90 g
Mga itlog 2 pcs
Cream 30% 90 g
Kahulugan ng vanilla 2-3 g
Chocolate (opsyonal) 50 g

Paraan ng pagluluto

  • Paghahanda ng SANDCAKE
  • Kumuha kami ng pinalambot na langis. Idagdag dito ang granulated sugar, yolk at vanillin. Naghahalo kami.
  • Shortbread Cheesecake Shortbread Cheesecake
  • Paghaluin ang harina na may baking pulbos. Idagdag sa masa ng asukal at masahin nang mabilis gamit ang iyong mga kamay. Inabot ako ng 2 minuto.
  • Shortbread Cheesecake Shortbread Cheesecake
  • Kinukuha namin ang form. Meron akong 23cm ang lapad... Nagkalat kami ng kuwarta. Ipinamamahagi namin ito nang manipis sa buong hugis, ginagawa ang mga gilid.
  • Pinutol namin ang mga gilid sa gilid ng form upang pantay ang mga ito. Pinuputok namin ang ilalim ng hulma upang hindi ito mamamaga.
  • Shortbread Cheesecake Shortbread Cheesecake Shortbread Cheesecake
  • Inilalagay namin sa oven at maghurno sa 180 degree sa loob ng 15 minuto. Ang kuwarta ay naging isang maliit na lutong-lutong, ngunit hindi ito nakakatakot, dahil patuloy naming iluluto ito sa cream.
  • Kinukuha namin ang form mula sa oven at pinalamig ito nang hindi inaalis ang cake.
  • Shortbread Cheesecake
  • Paghahanda ng CREAM.
  • Habang ang cake ay nagluluto sa hurno, ihanda ang cream.
  • Ilagay ang keso sa Philadelphia sa isang lalagyan. Magdagdag ng pulbos na asukal. Gumalaw hanggang sa makinis.
  • Magdagdag ng mga itlog, ihalo muli.
  • Shortbread Cheesecake
  • Idagdag ang cream, talunin ang pinaghalong sandali.
  • Maaaring maidagdag ang gadgad na tsokolate kung ninanais.
  • Shortbread Cheesecake
  • Ikinakalat namin ang creamy mass sa cooled shortbread cake. Pinapantay namin ang mag-atas na ibabaw.
  • Balot namin ang form na may foil na nakatiklop nang maraming beses. Kaya't ginagawa ang gilid ng form, tulad nito, mas mataas.
  • Inilagay namin ang cheesecake mold na ito sa isa pang malaking amag.
  • Ibuhos ang tubig dito hanggang sa gitna ng gilid ng isang mas maliit na hugis.
  • Shortbread Cheesecake
  • Inilalagay namin ang istrakturang ito sa oven para sa 1 oras 20 minuto at maghurno sa temperatura na 160tungkol saMULA SA.
  • Pagkatapos nito, iniiwan natin ang lahat sa maliit na bukas na oven sa loob ng 1 oras.
  • Shortbread Cheesecake
  • Matapos ang cool na tubig at amag, ilagay ang cheesecake mold sa ref. Ayon sa resipe, kinakailangan na tumayo nang hindi bababa sa 4 na oras, at mas mabuti sa buong gabi. (kinain namin ito sa isang oras)
  • Kinukuha namin ang cheesecake mula sa amag, gupitin at kinakain ito.
  • Shortbread Cheesecake Shortbread Cheesecake

Oras para sa paghahanda:

hindi bababa sa 4 na oras

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Gumawa kami ng cheesecake kasama ang aming anak na babae. Ang resipe ay batay sa isang resipe mula sa Internet. Natagpuan ko ang kanyang anak na babae, kaya't tiyak na hindi ko masagot kung kanino ito kabilang. Ngunit doon ginawa ito batay sa mga mumo ng cookie.
Gustung-gusto ko ang mga cake at pastry na shortbread, kaya sa oras na ito napagpasyahan naming gawin ito batay dito. Ang cream ay talagang inihanda ng aking anak na babae. Nagpa-picture lang ako.
Kung ginawa ko ito sa aking sarili, pipilitan ko ng hiwalay ang cream hanggang sa makapal, upang mapanatili ang kanilang hugis at unti-unting ipakilala ang mga ito sa mag-atas na masa, dahan-dahang hinalo.
Napakalambing ng cheesecake. Na may kaaya-aya na creamy lasa. Ngunit sa unang pagkakataon na ginawa namin ito sa halip na ang "Philadelphia". Parang lalo siyang lumambing sa akin.
Ang recipe ay hindi mura at gumugugol ng oras, ngunit sulit !!

makabusha
ang recipe ay hindi tumutukoy sa harina ((
Si Husky
Humihingi ako ng pasensya. Wala akong nakitang mga puna sa dami ng harina. Ayon sa resipe para sa kuwarta na ito ng shortbread, mayroong dalawang baso ng harina. At mayroon pa rin akong error sa bilang ng mga yolks. Dapat dalawa sa kanila.
Tyetyort
Lyudochka, salamat sa resipe! Hindi ako nagluluto sa unang pagkakataon, mahusay ang lasa!
Card ni Valentine. Timbang na 1.5 kg, pinalamutian ng BZ cream at strawberry jelly.
Shortbread Cheesecake

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay