Cherry pie

Kategorya: Mga produktong panaderya
Cherry pie

Mga sangkap

Harina 480-560 g
Sariwang lebadura 30 g
Margarine 250 g
Sour cream na 20% fat. 200 g

Paraan ng pagluluto

  • Tumaga ng harina na may margarine sa mga pinong mumo. Ibuhos ang sour cream na may lebadura na binabago dito sa pinaghalong ito. Masahin ang kuwarta sa isang fat lump. Ang kuwarta ay dapat na malambot, nababanat at hindi dumikit sa iyong mga kamay.
  • Narito ang natapos na kuwarta:
  • Cherry pie
  • Agad kong igulong ang kalahati ng kuwarta sa isang layer na may kapal na ≈ 0.5 cm. Pinutol ko ang mga bilog na may isang tasa.
  • Inilagay ko ang mga pitted cherry sa isang kalahati. Isinasara ko ito sa pangalawang kalahati, kurutin ito nang hindi mahina at matalinhaga, na bumubuo ng isang convex pie.
  • Pagkatapos ay dahan-dahang grasa ko lamang ang tuktok ng pie na may isang pinalo na itlog at isawsaw muli lamang ang tuktok sa asukal (bago nito, ihalo ang asukal sa asukal na banilya). Ginagawa rin namin ang pareho sa natitirang pagsubok.
  • Ilagay ang mga pie sa isang sheet na may greased na may margarine.
  • Cherry pie
  • Pagkatapos ng 2 min. ay nasa oven na.
  • Handa na mga pie:
  • Cherry pie

Oras para sa paghahanda:

30-35 minuto

Programa sa pagluluto:

Maghurno sa isang preheated oven sa t = 220 ° С

Tandaan

Ginagamit ko ang resipe na ito sa loob ng 18 taon na, ng maraming taon na ako ay kasal. Ang aking biyenan ay nagturo sa akin ng mga pie na ito. Nagluluto ako ng mga pie sa buong taon. Sa tag-araw, na may sariwang mga seresa, at sa taglamig na may de-lata sa sarili nitong katas.
Ang mga pie ay napaka-masarap, malambot, natutunaw lamang sa iyong bibig. Bumibisita ako sa kanila at nakakasalubong ng mga panauhin.
Masiyahan sa iyong pagkain!

Katulad na mga resipe


Pie "Delicate" (Dentista)

Cherry pie

Andreevna
Sabihin mo sa akin, ano, sa resipe para sa kuwarta mismo ng asin, wala namang asukal? At posible bang gumawa ng gayong mga pie sa mga seresa na natunaw pagkatapos ng pagyeyelo?
Nora clarck
Oo, ang kuwarta mismo ay hindi nangangailangan ng asin o asukal.

At sa kapinsalaan ng mga seresa, siyempre, maaari mo, ngunit ang mga seresa ay dapat na ganap na matunaw, at ang katas ay dapat na ganap na maubos. Hindi namin kailangan ng tubig ...
tatulja12
Nora Clarck, mangyaring sabihin sa akin, mayroon ka bang mga pie mula sa buong kuwarta o mula sa kalahati? Gayunpaman, anong uri ng pagpuno, bukod sa mga seresa, maaari mong mailagay sa mga pie na ito?
Nora clarck
Sa larawan may mga pie mula sa 2/3 kuwarta

At din isang napaka-masarap na pagpuno - karne: sa isang kaldero, pinatay ko ang mataba na baboy hanggang malambot, iprito ang mga sibuyas nang magkahiwalay, at pagkatapos ay ipasa ang lahat sa isang gilingan ng karne. Nagluluto ako ng 0.5 tasa ng bigas sa kumukulong tubig, pagkatapos ay patayin ang init at ibabad ang bigas sa parehong tubig sa loob ng isa pang 10 minuto. Pagkatapos nito, pinatuyo ko ang tubig, hindi maaaring hugasan ang bigas. Naghahalo ako ng bigas ng karne at mga sibuyas, asin at paminta. Ang pagpuno ay dapat maging madulas at bahagyang maalat. Ang mga pie lang ng grasa na may laman na laman na pinupuno ng isang pinalo na itlog.
Tita Besya
At ang pagsubok ay dapat payagan na lumapit at mag-distansya, kapag namamahala sila upang gumana ng 30 gramo. lebadura?
Nora clarck
Hindi kinakailangan upang magkasya ang pagsubok.
Kaagad pagkatapos ng pagmamasa, bumuo ng mga pie at sa oven
Nat_ka
sa pagsubok pinalitan ko ang 100 gr. trigo araw para sa buong butil. Napakasarap pala nito!

may karne:

Cherry pie
at ang natitira mula sa agahan - na may mga aprikot:

Cherry pie
ikko4ka
Quote: Nora Clarck

Hindi kinakailangan upang magkasya ang pagsubok.
Kaagad pagkatapos ng pagmamasa, bumuo ng mga pie at sa oven
At ano ang lebadura kung hindi ito gagana? Sinubukan mo bang iwanan ang kuwarta para sa pagpapatunay? Marahil ay magiging mas mabuti pa ito?
Crumb
Quote: ikko4ka

At ano ang lebadura kung hindi ito gagana? Sinubukan mo bang iwanan ang kuwarta para sa pagpapatunay? Marahil ay magiging mas mabuti pa ito?
ikko4ka
Maaari ba akong makapasok sa aking saloobin? Ang recipe ay halos kapareho PIE "AMMCHIKI" ... Doon, ang pagluluto sa hurno ay napupunta din nang hindi nagtataas / nagpapatunay - iyon ang una kong lutong At sa pangalawang pagkakataon na binigyan ko ang mga pie sa distansya bago ang pagluluto sa hurno, ang resulta ay lumampas sa lahat ng aking inaasahan !!! Ngayon palagi akong nagbe-bake ng "ammchiki" na may proofing, mas nagustuhan sila ng minahan! Sa palagay ko pareho ito sa recipe na ito, maaari kang maghurno sa ganitong paraan at ...
kulay ng nuwes
Nagbibigay ako ng anumang kuwarta kung saan mayroong lebadura, kahit na nag-aalok ang may-akda upang maghurno kaagad, Kung hindi man, ang mga produkto, habang lumalamig ito, ay amoy mabangis ng lebadura at pagkatapos ng ilang oras na maging isang oak, hindi bababa sa nagawa ko ito
si leka
Palagi rin akong nagbibigay ng pagtaas at samakatuwid ay mahangin sila ... tulad ng ngayon

Cherry pie

Cherry pie
Svetlashka
Salamat sa resipe! Ngayon wala talagang oras, maraming trabaho at ang asawa ko ay "nasa transit" sa bahay. Inaasahan kong magkaroon ng panahon upang gumawa ng ilang mga masasarap na bagay para sa kanya sa daan. At dito ko natagpuan ang isang mabilis na resipe. Sa isang salita, tumakbo ang oven

Speckle. Pinapayagan ang kuwarta na tumayo upang lumaki, ngunit hindi ko ito ginugusto sa karne (siyempre, ang mga pie ay nakabubusog at malambot), ngunit pinakamahusay na gawin silang may matamis na pagpuno. Tulad ng sa orihinal na may mga seresa, o keso sa maliit na bahay, halimbawa.
ivan ((
Gumagawa ako ng mga pinalamanan na bagel mula sa kuwarta na ito, gumagamit lamang ng dry yeast. Posible na mayroon o walang pagpapatunay. Napakasarap!
Panas 2502
Kahit na hindi ko namalayan na hindi ito isang mantikilya ng mantikilya .... Sa pangkalahatan, ang ulat, para sa isang sample na gumawa ako ng isang resipe, na may isang pagpapatunay ay mas mahusay, at para sa akin ang kuwarta ay mas angkop pa rin para sa masarap na pagpuno ! Kinain namin ni Dotsya ang lahat at hindi tututol na kumuha ng suplemento!
Nat_ka
Quote: Panas 2502

Kahit na hindi ko namalayan na hindi ito pastry ...
Ano yun
Panas 2502
Ang buhol ng buhangin ay higit pa, dahil tinadtad ...
Panas 2502
Quote: Nat_ka


Ano yun
Hindi sinasadya, sa iyong larawan ito ay kapansin-pansin (mayroon akong pareho). Ngunit sa si leka ang gusto kong muffin! ngunit hindi ito gumana)
Nat_ka
Kaya, marahil ay ginawa niya ang kuwarta mismo sa loob ng isang oras at kalahati, tulad ng inaasahan. Pagkatapos ay ipinagtanggol niya ang mga pie. Narito ang resulta
Agata21
At ilagay ang asukal sa mga seresa? Hindi naman sila sweet.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay