Buong butil na tinapay na may muesli at buto

Buong butil na tinapay na may muesli at buto

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Buong harina ng butil	250 g
Trigo harina, premium	250 g
Bran ng trigo	3 kutsara l.
Tubig + sariwang kinatas na orange juice	350 ML (250 tubig at 100 katas)
Asin	1 tsp
Mahal	1 kutsara l.
Pinindot na lebadura o tuyo	10 g 1.5 tsp
Quinoa (maaaring mapalitan ng mga linga)	3 kutsara l.
Flax seed	3 kutsara l.
Muesli kumuha ng organikong walang asukal na may pinatuyong prutas, mani, binhi ng mirasol at kalabasa	125 g

Paraan ng pagluluto

• Iprito ang bran at quinoa sa isang tuyong kawali, patayin at hayaang lumamig nang bahagya.
  
• Pigilan ang katas ng 1 kahel, sukatin sa ml. Kalkulahin ang kinakailangang dami ng tubig upang ang kabuuang likido ay 350 ML.
  
• Dissolve ang pinindot na lebadura sa maligamgam na tubig na may honey at hayaang tumayo ng 10 minuto. kung ang lebadura ay tuyo, idagdag nang hindi natutunaw.
  
• Ibuhos sa isang timba, magdagdag ng juice, pag-ayos ng harina.
  
• Magdagdag ng quinoa bran, flaxseed, asin.
  
• 
  
• Dagdag dito:
  
• - kung ang mga inihurnong gamit ay nasa tagagawa ng tinapay - ang buong mode ng butil na may pag-init, magdagdag ng muesli sa signal. Grasa at iwisik ang muesli, quinoa, at flaxseed bago maghurno.
  
• - kung ang mga inihurnong kalakal ay nasa oven:
  
• Masahin ang kuwarta sa isang gumagawa ng tinapay, 1 masahin sa buong mode ng butil na may pag-init. Ilabas ang sagwan at iwanan sa isang gumaganang oven sa loob ng 30 minuto.
  
• Ilagay sa isang mayamang sinablig na muesli at quinoa board, iunat sa isang layer upang magkasya sa board, iwisik ang natitirang muesli sa itaas.
  
• Tiklupin ng apat na beses mula sa mga sulok hanggang sa gitna, pagkatapos ay muli ang mga bagong nagresultang sulok ng apat na beses sa gitna, baligtarin at bumuo ng isang bilog o pinahabang tinapay.
  
• Hayaang umupo sa form sa baking paper sa isang mainit na oven sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay sa silid ng 15 minuto.
  
• Gamitin ang huling 15 minuto upang maiinit ang hulma na may takip sa oven hanggang sa 240 degree.
  
• 
  
• Ilipat ang tinapay kasama ang papel sa form.
  
• Maghurno para sa 30 minuto na ang takip sarado sa 240 at isa pang 15 minuto na bukas ang takip sa 225.
  

Tandaan

Bumili ako ng isang pangkasalukuyan na naka-istilong cereal - o mas tama bang tawagan itong mga binhi - quinoa (quinoa, quinoa) - pagkain ng sinaunang Incas, hindi napailalim sa anumang mga pagbabago sa genetiko, na may mababang glycemic index at walang gluten. Dietetic na pangarap
Nabasa ko ang maraming iba't ibang mga recipe: maaari kang magdagdag sa tinapay, magluto ng sinigang at couscous, idagdag sa mga salad ...

Unang eksperimento - buong butil na tinapay na may quinoa, flaxseeds at muesli na may pinatuyong prutas, mani at buto

Ang gwapo!
ano ang lasa nito Ang quinoa ay maayos sa orange?

Ang orange juice ay isang ideya mula sa mga mapagkukunan ng Amerika. Ito ay pinaniniwalaan na ang isang maliit na halaga ng juice ay tumutulong upang buksan ang hindi karaniwang kaaya-aya natatanging lasa at amoy ng buong harina ng butil. Ang orange na lasa mismo ay nawala.
At ang quinoa ay may walang kinikilingan na lasa at bahagyang kahawig ng mga linga.

Ang sarap ng sarap. Ang isang kutsarang honey ay nagbibigay din ng hindi tamis, ngunit isang maliit na piquancy at maayos na kasama ng muesli. Ang Muesli, flaxseed at quinoa ay hindi natunaw, ngunit nanatiling medyo malutong. Ito ay naging isang napaka-kagiliw-giliw na kumbinasyon

[Alexandra]

Alexandra

Kung hindi mahirap, mag-post ng larawan ng quinoa na ito. Maaari mo lamang gusto ang isang pagpapakalat, tingnan kung ano ang tungkol dito, at malaman para sa hinaharap.

Ang nasabing maliliit na butil, alinman sa kayumanggi, tulad ng bakwit, ngunit mas maliit, o magaan. Kailangan namin ng hindi nilinis na butil (o binhi) para sa mga layunin sa pagdidiyeta - kumpleto

Wah, isang guwapong lalake!

Kahapon ay nagluto rin ako ng katulad na bagay - na may isang bungkos ng mga cereal, bran at mga natuklap sa buong harina ng butil (sa katapusan ng linggo ay nabili ko ito - napakasarap ko !!!)

Ligaw na tinapay:

Para sa 1 tinapay (tungkol sa 750gr):
Ika-3 l. pinakuluang ligaw na bigas
300 ML ng tubig na bigas
40gr. natunaw at pinalamig ang alisan ng tubig.mantikilya (nawala ang isang piraso, kaagad na pinalitan ng gulay)
200 g + 70 g (kailangang idagdag) millet. harina, premium
220g buo
Ika-2 l. na may isang bunton ng harina ng mais
Ika-2 l. na may slide ng hercules
Ika-2 l. na may slide ng dawa. bran
2 kutsarang honey
1.5 tsp asin
10gr. pinindot na lebadura

buong mode ng butil ...

napaka-bango ng tinapay ... may mga butil ng bigas ...
sa gabi darating ang aking asawa, kung hindi ko nakakalimutan, magpo-post ako ng larawan :))

[klazy]

klazy ,

Hinihintay namin ang litrato

Kung walang layunin na mawalan ng timbang, pagkatapos ay ang kanin at harina ng mais ay maaaring maiiwan, at kung mayroon, at kung nagmamalasakit ka rin sa GI, mas mahusay na palitan ito - mabuti, sabihin mo, na may pinagsama na mga oats o pinakuluang buong oats. .. mabuti, mag-atas, dahil ito ay wastong nabanggit, palitan ng gulay ...

Ibinahagi ko ang iyong sigasig para sa buong harina. At kung gaano ito kagaling sa pagbe-bake ng soda Tumingin sa Temka tungkol sa mga recipe at lihim ng malusog na pagkain - ang huling cake doon ay ginawa mula sa 100% buong harina na may orange juice, mansanas, zero cottage cheese, pinatuyong cranberry at mani ... naka-out pala ito upang maging ang pinaka maselan ... hindi sa tuwing lumalabas ito mula sa puti sa langis

narito kung ano:

Maaari mo bang sabihin sa akin kung saan ka makakabili ng buong harina ng butil? Kamakailan ay bumili ako ng isang panaderya, nais kong subukan ang lahat ng mga recipe, at karamihan sa mga ito ay gawa sa buong harina (.
At ito, sa anumang pagkakataon, ay hindi magaspang na harina?)

Maaari mo bang sabihin sa akin kung saan ka makakabili ng buong harina ng butil? Kamakailan ay bumili ako ng isang panaderya, nais kong subukan ang lahat ng mga recipe, at karamihan sa mga ito ay gawa sa buong harina (.
At ito, sa anumang pagkakataon, ay hindi magaspang na harina?)

Mangyaring sumulat sa profile kung saan ka nanggaling at pagkatapos ay ipapadala ka sa tamang direksyon

Katarina7 narito ang paksang Gluten at buong harina ng butil sa Kiev https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=104.0

At ito, sa anumang pagkakataon, ay hindi magaspang na harina?)

Siya ang pinaka