Pulang repolyo, apple at tangerine salad

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda
Pulang repolyo, apple at tangerine salad

Mga sangkap

Pulang repolyo 200 g
apple green Granny Smith 1 PIRASO.
mandarin 1 PIRASO.
orange juice tikman
toyo 1 kutsara l.
asin tikman
ground black pepper tikman
linga opsyonal

Paraan ng pagluluto

  • Tumaga ang repolyo gamit ang isang kutsilyo o i-chop ito sa isang magaspang na kudkuran.
  • Balatan at gupitin ang mansanas sa maliliit na cube.
  • Peel ang tangerine at gupitin sa maliliit na piraso, inaalis ang mga buto.
  • Pagsamahin ang orange juice, toyo, asin at paminta hanggang sa makinis. Ayusin ang sarsa para sa asin kung gumagamit ka ng matamis na toyo.
  • Magdagdag ng repolyo, mansanas, tangerine sa isang mangkok at ihalo na rin.
  • Budburan ang mga linga ng linga sa salad bago ihain.
  • Pulang repolyo, apple at tangerine salad

Tandaan

Pinagmulan: Internet (France).
Ang orange juice ay madaling mapalitan ng tangerine juice.

dominika
Oh, bumili lang ako ng isang pulang repolyo at gasgas ang "singkamas", ngunit kung ano ang gagawin dito.
"Tangerine", iyon ba - Mag-e-Internet ako.

natagpuan ang payo ng chef:
Maliit na ulo ng repolyo.
Ang pinakamalaking halaga ng nutrisyon ay matatagpuan sa maliliit na ulo ng repolyo. Iyon ang dahilan kung bakit
subukang kumuha ng siksik at maliit na mga tinidor ng repolyo.

Tamang shredder. Inirerekumenda ng mga chef ang pagpuputol ng mga dahon ng repolyo hangga't maaari.
Ang maliit na trick na ito ay gagawing mas malambot ang isang matigas na produkto.

Paggiling na may asin.
Upang bigyan ang lambot ng repolyo at alisin ang kapaitan, ang tinadtad na produkto ay dapat na maasin,
at pagkatapos ay kuskusin ito gamit ang iyong mga kamay. Dapat pakawalan ng repolyo ang katas, kasama ang kung saan mawawala ang kapaitan.

Scalding na may tubig na kumukulo.
Ito ay isa pang paraan ng paggawa ng kale malambot at mapait. Kailangan ng makinis na tinadtad na produkto
ibuhos ang kumukulong tubig. Takpan ang repolyo at iwanan ng 20 minuto. Pagkatapos ang tubig ay pinatuyo gamit ang isang colander.

Pagpapanatili ng ningning.
Ang cabbage ay may kakayahang kulayan ang lahat ng mga kapitbahay ng pagkain sa isang malalim na asul na kulay.
Sa parehong oras, ito mismo ay maaaring mawalan ng liwanag. Upang maiwasan na mangyari ito, magdagdag ng suka kapag nagluluto,
ibuhos sa pulang alak o iwisik ang mga sangkap na may lemon juice.
Corsica
dominika, salamat sa iyong interes sa resipe!
Quote: dominika
Ang "Tangerine" ay iyon - Mag-e-Internet ako.
Ang Tangerine ay isang uri ng mandarin. Ang lasa ay itinuturing na hindi gaanong maasim at mas matamis at mas mayaman kaysa sa kahel. Samakatuwid, kung sa ilang kadahilanan ay walang pagnanais na gumamit ng sariwang pisil na orange juice sa pagluluto, ang tangerine juice ay magiging isang mahusay na kapalit.
Ang dami ng katas ay dapat sapat upang pagsamahin ang lahat ng mga sangkap ng salad, upang ang repolyo at prutas ay hindi mananatiling tuyo, ngunit pantay na puspos ng handa na sarsa.

Quote: dominika
natagpuan ang payo ng chef:
Ito, syempre, mabuti, ngunit may kaunting kinalaman sa resipe na ito. Sumulat ako tungkol sa pagpipiraso ng repolyo.
Ang mga tip upang gilingin ang repolyo at asin at pag-aalisin na may kumukulong tubig ay maaaring maging mabuti para sa iba pang mga recipe, ngunit hindi para sa resipe na ito ng salad, dahil dito mahalaga ang lahat ng mga kumbinasyon ng lasa at pagkakayari ng lahat ng sangkap. At ang isang bahagyang kapaitan ay perpektong naitakda ng mga tala ng prutas, at ang malutong na pagkakayari ng repolyo ay pinagsama sa mga pagkakayari ng mandarin at Granny Smith na mansanas. Samakatuwid, napakahalaga na huwag palitan ang mansanas ng isa pang pagkakaiba-iba at hindi baguhin ang teknolohiyang pagluluto.
Sa pangkalahatan, gayon din ang mga tip para sa pagpapanatili ng kulay ng repolyo, dahil ang suka, pulang alak o lemon juice sa resipe na ito ay pumapalit sa orange juice.

Quote: dominika
Oh, bumili lang ako ng isang pulang repolyo at gasgas ang "singkamas", ngunit kung ano ang gagawin dito.
Ang isang mahusay na pagpipilian, isinasaalang-alang na ang repolyo ay puno ng bitamina C, B at K, mayaman sa hibla at kaltsyum sa isang madaling natutunaw na form, ay may 22 calories bawat 100 g, at nagpapabuti din ng kalooban at nagpapalakas dahil sa kulay nito, lalo na sa taglamig. Kung may pag-aalinlangan tungkol sa resipe, subukan ang isang maliit na bahagi upang pahalagahan ang lasa. Nag-alinlangan ako dahil sa kawalan ng karaniwang gulay (oliba) na langis o kulay-gatas (mayonesa, yogurt) sa dressing ng salad, ngunit interesado akong subukan ang isang bagong bersyon at masasabi kong lahat ng kumain nito ay nagustuhan ang salad, naghahanda na ng higit sa isa magluluto ako nang paulit-ulit, dahil naidagdag ko ang resipe sa aming menu. Gayunpaman, ang lahat ay napaka-indibidwal, at sa bersyon na ito nakasalalay din ito sa kumbinasyon ng natitirang mga pinggan sa mesa.
IvaNova
Madali, sasabihin kong mapaglarong salad. Maliwanag, malutong, bitamina.
Kinukuha ko ito nang may pasasalamat. Maraming salamat!
Pulang repolyo, apple at tangerine salad
Corsica
IvaNova, salamat sa iyong puna! Natutuwa ako na ang salad ay sa aking panlasa.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay