Bulok na stump cake

Bulok na stump cake

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Para sa cake:
kefir	250 ML
mga itlog	3 mga PC
asukal	100 g
jam ng itim na kurant	300 g
harina	185 g
baking pulbos	2 h, l
Para sa pagpapabinhi:
blackcurrant puree o jam (nagkaroon ako ng frozen na strawberry puree)	100 -150 gr
liqueur o iba pang may lasa na inuming nakalalasing (mayroon akong tea rose liqueur)	50 - 80 ML
Para sa cream:
kulay-gatas (dating tinimbang mula sa patis ng gatas)	600 g
asukal	180 g
asukal sa vanilla	1 sachet
Para sa dekorasyon:
ground walnuts at tsokolate, o tsokolate icing

Paraan ng pagluluto

• Hindi ako kumuha ng mga larawan ng simula ng paghahanda, dahil hindi ako sigurado na makakakuha ako ng isang bagay na mas matino. At hindi ko ilalagay ang resipe sa pampublikong pagpapakita.
• Samakatuwid, ang simula ng paghahanda ng kuwarta ay simple sa paglalarawan. At narito ang lahat ay simple at mabilis, tulad ng dati!
• Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa pagpaputi at pagtaas sa dami.
• Magdagdag ng blackcurrant confiture, kefir at ihalo hanggang makinis.
• Nagluto ako ng jam mula sa frozen na itim na kurant ayon sa resipe na ito
• Blackcurrant at raspberry jam
• Salain ang harina kasama ang baking pulbos at idagdag sa pinaghalong itlog-kefir.
• Gumalaw sa mababang bilis gamit ang isang taong magaling makisama o isang palis.

• Ang kuwarta ay dapat na maging tulad ng makapal na kulay-gatas, dahan-dahang dumadaloy mula sa isang kutsara.

• Ikalat ang isang sheet ng pergamino papel sa isang baking sheet, ibuhos ang aming kuwarta at pakinisin nang pantay na may isang spatula sa buong baking sheet.

• Ang laki ng wilow ay 28 cm × 36 cm.

• Naghurno kami sa isang preheated oven sa 180 ° C para sa mga 25 - 30 minuto. Sinusuri namin ang kuwarta gamit ang isang palito, hindi rin ito dapat dumikit sa iyong daliri at buksan nang kaunti kapag pinindot mo ito.

• Maingat na alisin ang natapos na mainit na cake mula sa baking sheet kasama ang pergamino kung saan ito lutong. Takpan ng isang bagong sheet ng pergamino, baligtarin ito at alisin ang ilalim na layer ng pergamino kung saan inihurno ang cake. Mayroon akong isang bagong gulong ng pergamino, nakasulat dito na ito ay silikonisado, at hindi ko ito pinahiran ng langis. Ngunit maliwanag na ito ay isang murang pekeng, hindi tinanggal ang pergamino. Ngunit ang pag-prying gamit ang isang kutsilyo, madali ko itong hinubad, pinuputol lamang ito.

  .
• Itabi natin ang cake upang palamig, pagkatapos takpan ito ng isang baking sheet (para sa pagkarga).
• Sa oras na ito, ihahanda namin ang impregnation syrup.
• Para sa pagpapabinhi, kumuha ako ng strawberry puree, sapagkat natunaw ako (para sa ibang mga layunin). Mayroon akong isang minimum na halaga ng asukal. Samakatuwid, nagdagdag ako ng 1 kutsara. l asukal, liqueur, halo-halong at pakuluan sa microwave (upang alisin ang mga degree sa alkohol). Maaari mong gawin ang impregnation ayon sa gusto mo at ayon sa gusto mo. Kung ang mga bata ay hindi makakain ng cake, ang alkohol ay hindi maaaring singaw, pagkatapos ay makakakuha kami ng isang mas piquant aroma.

• Makalat ang cake na may syrup impregnation. Nagbibigay kami ng oras para sa pagpapabinhi

• Maghanda tayo ng sour cream. Upang magawa ito, pauna kong tinimbang ang kulay-gatas, at naiwan itong itinapon sa cheesecloth magdamag. Nagkaroon din ako ng sour cream mula sa freezer, 2 bag ng 450 gr. Magdagdag ng asukal at vanilla sugar. Maaari kang pumili ng iyong sariling panlasa para sa tamis. Gumalaw ng basta-basta gamit ang isang mixer whisk hanggang sa malambot at makinis.

• Ang nakahanda na cream na 3/4 ng bahagi ay makapal na inilapat sa cake, at ang 1/4 na bahagi ay naiwan para sa dekorasyon.

• Igulong ang cake na may cream

• Pinutol namin ang rolyo sa kinakailangang bilang ng mga tuod at itinakda ito patayo sa pinggan. Mayroon akong 3 abaka.

• Ngayon ay nananatili para sa amin na grasa ang natitirang 1/4 ng cream sa aming mga tuod at palamutihan ayon sa nakikita naming akma. Maaari mo lamang iwisik ang tuktok at mga gilid ng mga tuod ng grated na tsokolate at mga nogales. O maaari kang gumawa ng glaze at ibuhos ang mga stump sa itaas.Natunaw ko ang 100 gramo ng tsokolate at 30 gramo ng mantikilya at, sa tulong ng isang bag, sinubukan kong gumawa ng mga singsing sa mga tuod, at may isang pastry na suklayin ang tumahol ng isang puno. Ano ang nangyari - huwag husgahan nang mahigpit! Walang dekorador para sa akin.
• 
• 

Tandaan

Ang bawat isa ay may isang kilalang at minamahal, mabilis na maghanda ng cake na "Bulok na tuod". Mayroong maraming mga recipe para sa paghahanda nito sa network, ngunit ang pinakamahalagang bagay ay ang hindi masisiyahan na sangkap dito, jam at sour cream. Napagpasyahan kong ihatid ang pamilyar na cake na ito sa isang bagong interpretasyon, inayos ang dami ng mga sangkap at ihinahatid sa aking panlasa.
At ang mga tuod na ito ay lumabas sa akin!

[Nelya]

Nelya,
Ang mga kamangha-manghang mga tuod na Nonechka ay naging ..., .... sa ilang kadahilanan naalala ko ang pelikulang "New Year's Adventures of Masha and Viti" .... tulad ng iyong mga tuod mula sa fairytale forest na iyon ....

P.S. Ang resipe ay ganap na maliksi, dinala ko ito sa tindahan ... ... salamat ...

[marlanca]

marlanca, Galina, mukhang tuod ba sila? At pagkatapos ay nag-aalala ako na ang aking mga troso ay hindi makikilala! Ang cake ay nakuha mula sa kung ano ang nasa bahay, mabilis, nagmamadali bago ang Pasko.
At naging masarap pala! Mas kawili-wili kaysa sa ginawa ko dati, pahid lamang sa mga cake gamit ang karaniwang kulay-gatas.

[Nelechka]

Nelechka, ang ganda naman! Hindi naman ako gumagawa ng cake, tamad! Ngunit hinahangaan ko ito sa kasiyahan! Masuwerte sa iyo ang mga mahal mo sa buhay!

[nila]

nila, Nelya kagiliw-giliw na mga tuod! Ang gwapo!
Kamangha-manghang pinalamutian, hindi mo masasabi.
Wala akong alinlangan tungkol sa panlasa, ang hiwa ay napakasarap.

Tanya, Tonya! Salamat sa pagtingin sa paksa at pinahahalagahan ang resipe!
Tanya, hindi ka tamad! Ako ay isang tamad na tao - sinusubukan kong gawin ang lahat nang mas simple at mas mabilis! Napakalayo ko sa mga chees na ginawa mo! Kaya maaari naming ayusin ang isang barter, babaguhin namin ang keso para sa cake
Tonya, salamat sa papuri! Ang rezert ay ang pinakasimpleng, at ang dekorasyon ay hindi rin mabigat! Maaari mo itong gawin sa iyong mga apo, magiging interesado sila.
Nagpalit ako ng litrato doon. At pagkatapos kahapon ay kumuha ako ng larawan ng hiwa, aalis na para sa trabaho, ang kusina ay takipsilim. At pinutol lang ng asawa ko ang unang tuod. Kaninang umaga ako dumating, isang buong abaka ay nawawala na.

[nila]

nila,
Napakaganda, kamangha-mangha lamang, mahusay na recipe: bravo: uh

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, Maraming salamat ! Masayang-masaya ako na nagustuhan ko ang resipe para sa lumang cake na ito sa isang bagong bersyon.

Nonechka, mga tuod lang ng salot. Huminto muna siya upang tingnan ang mga tuod, at pagkatapos ay nagsimula siyang basahin ang resipe.
Kamangha-mangha!
Hindi ko alam kung paano i-twist ang mga rolyo, hindi ko lang alam kung paano. Palagi itong dumidikit sa akin, pagkatapos ay nabagsak, pagkatapos sa pangkalahatan ay hindi ito maaaring maging isang rolyo, ngunit ako, si Nilus, susubukan, oo. Masakit ang iyong abaka ay kahanga-hanga!
Salamat, Nelechka, para sa resipe!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, tiyaking subukan ito! Hindi mo pagsisisihan! At ako ay 100% tiwala sa iyo na magtatagumpay ka! Dito napakadali ng pag-roll, ang kuwarta ay halos isang biskwit. At medyo inilarawan ko ang teknolohiya nang detalyado. Kapag nag-twist ka lang, tumulong sa pag-ikot sa pergamino, kung saan ang iyong cake ay lumalamig.
Naghihintay sa iyo sa isang tuod ng puno may mga tuod!

Ngayon ginagawa ko ... Medyo kapana-panabik ... Masakit na maganda ang abaka. Gusto ko ng pareho :)

[Venera007]

Venera007, Tatyana, Nakaupo ako sa isang tuod ng puno Naghihintay ako sa ulat! Huwag magalala, magtatagumpay ka, maraming paglalarawan lamang. Ngunit sa katunayan, ang lahat ay simple, tulad ng isang regular na biscuit roll. Kaya, sa dekorasyon ay pulos iyong imahinasyon!

[nila]

nila, Hindi ko pa naluluto ang mga rolyo ng biskwit. kasalukuyang strudel at lebadura kuwarta ay. At ito ang unang pagkakataon ... Tulad ng sinabi nila, ang unang pancake ay bukol .... Una, ang sour cream ay naging isang likidong masa. Iyon ay, sa una ito ay malago, ngunit isang maliit na likido, pagkatapos ay tumira ito at naging likido. Sa gayon ang stock ng mabibigat na cream ay nasa stock. Bilang isang resulta, pinalo niya sila. Ngunit nang sinimulan kong paikutin ang rol, naghiwalay ito sa tatlong bahagi .. Hindi ko alam kung bakit, ito ay uri ng malambot, hindi natuyo, at binabad ito ng maayos ..
Ngunit wala, gupitin ito, humahawak sa form na ipinagkanulo. Bulok ang tuod, ako ang may pinaka bulok ... at itinago ang natitira sa ilalim ng cream at tsokolate)))
Huwag husgahan nang mahigpit ..

Hindi ko sasabihin ang tungkol sa lasa, susubukan ko ito bukas :) mabuti, o ngayon, kaunti pa mamaya)

[Tatyana]

Tatyana, huwag mong siraan ang iyong sarili! Nakakuha ka ng mahusay na mga tuod
At kung mayroong anumang mga bitak, ito ay isang natural na bulok na bula na may basag na balat.
Para sa sour cream - tinimbang mo ba ito? Saka bakit naging bihira ito para sa iyo
Ang aking sour cream ay nagyelo, ito ay nakahiga sa taglagas. Nang timbangin ko ito, para itong isang curd lump. Kailangan ko pang palabnawin ito ng bihirang sour cream. Karaniwan, ang sour cream sa sour cream ay hindi pinalo, ngunit hinalo lamang. Pinalo ko ang parehong sour cream kasama ang asukal at ang cream ay masyadong makapal. Siguro lahat ay tungkol sa sour cream?
Basag ang cake hindi ko alam kung ano ang sasabihin ko din. Nakatiklop ako ng pergamino, ganap na nakatiklop, sinubukan ko pa ring igulong nang mas mahigpit ang rolyo. Pinalamig mo ba nang maayos ang cake? Sa ilalim ng pagkarga?
Ngunit kahit na sa kabila ng mga menor de edad na pagkabigo na ito, sa iyong larawan nakikita ko ang mahusay, totoong mga tuod!
Maraming salamat sa larawan at sa ulat!

[Nelya]

Nelya, ang bulok ay napaka masarap. Sinuri ito ng aking asawa! Susubukan ko ito sa umaga. Hindi ako tumimbang ng kulay-gatas, kumuha ako ng 25%, karaniwang whips ito ng maayos. Sa susunod susubukan ko itong timbangin, ngunit wala na sa ngayon.
At ang cake ay cooled down na rin, ngunit nang walang load .. Sa palagay mo ito ay tungkol sa load?
At sa sour cream kailangan mong subukan. Bihira lang ako magbe-bake, o sa halip, matagal na akong hindi nakapagluto, at medyo nagluto din ako ..

Tanya, hindi naman ako pastry chef. At ang aking payo ay hindi propesyonal. Ngunit sa palagay ko ang hindi tinimbang na kulay-gatas, kahit na ito ay 25% na taba, ay mas mahusay na halo-halong may asukal, at hindi hinagupit.
At ang cake ay kailangan pang takpan ng isang karga hanggang sa ganap na lumamig.

wala lang ..

Hindi kinakailangan na gasa. Maaari kang maglagay ng maraming mga layer ng mga tuwalya ng papel sa isang salaan. Maalisan ng mabuti ang suwero.

[Nelya]

Nelya, Malalaman ko. Ito ay palagi kong palagi, palaging tuwid iyon, palagi kong naririnig na latigo nila ang sour cream na may asukal. Sa pangkalahatan, mag-aaral kami

Salamat Mahusay na resipe. : yahoo: gagamit ako ng berry blangko.

[Iri55]

Iri55, Ira, salamat sa papuri!
Siyempre, ito ay ang mga blangko ng berry na perpektong umaangkop sa kuwarta at sa pagpapabinhi.