Dushbara

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto
Kusina: azerbaijani
Dushbara

Mga sangkap

kuwarta para sa dumplings 100 g
tinadtad na baka (karne ng tupa) na may taba ng buntot 35-40 g.
malakas na sabaw ng manok
tuyong mint
asin tikman
ground black pepper tikman
safron
suka ng alak tikman

Paraan ng pagluluto

  • DushbaraMula sa tubig, harina at itlog, pagdaragdag ng asin, pagmasa ng isang matigas na kuwarta. Hayaan itong magpahinga ng 10-15 minuto.
  • DushbaraIpasa ang karne ng baka o kordero sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, pagdaragdag ng taba ng buntot, sibuyas. Asin at paminta. Ibuhos sa ilang malamig na tubig o sabaw, pukawin.
  • DushbaraIgulong ang kuwarta sa isang manipis na layer. Gupitin sa mga parisukat na may gilid na 1 hanggang 2 sent sentimo.
  • DushbaraHatiin ang tinadtad na karne sa mga parisukat.
  • DushbaraIkonekta ang dalawang kabaligtaran na sulok upang makagawa ng isang tatsulok.
  • Dushbara
  • DushbaraKurutin ang mga gilid, ikonekta ang mga dulo. Sa isip, dapat kang gumawa ng napakaliit na triangular dumplings.
  • Dushbara Ibuhos ang safron na may kumukulong tubig at iwanan upang magluto. Pakuluan ang malakas na sabaw ng manok. Idagdag dito ang pagbubuhos ng safron.
  • DushbaraKalugin ang harina mula sa dushbar sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang salaan.
  • DushbaraMagluto sa sabaw hanggang malambot (mga 1-2 minuto pagkatapos kumukulo).
  • Paglingkod sa sabaw, iwisik ang tuyong mint. Magdagdag ng suka sa panlasa.
  • Dushbara
  • Dushbara
  • Ang pagluluto ay hindi mahirap. Ang pangunahing bagay ay gawin ito nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay!

Tandaan

Binasa ko ulit at tiningnan ang maraming mga recipe, kaya mayroon akong isang prefabricated na resipe.
Ang Dushbara ay isang ulam ng lutuing Azerbaijani. Ang mga ito ay napakaliit na dumplings na hinahain ng sabaw, pampalasa at suka. Pinaniniwalaan na mas maliit ang dushbar, mas mabuti ang babaing punong-abala. Ang isang mabuting maybahay ay dapat magkaroon ng hindi bababa sa limang piraso sa isang kutsara. Mayroong mga restawran sa Azerbaijan kung saan ang kutsara ay maaaring magkaroon ng hanggang labing anim na produkto.
Nagbigay ng isang layout para sa 100 gramo ng tapos na kuwarta. Mula sa halagang ito, halos 100 piraso ang nakuha. Wala akong pasensya na gumawa pa.
Ang ulam ay masarap, malambot. Mahusay na gumaganap ang tuyong mint. Sa ordinaryong dumplings, ang kombinasyong ito ay hindi mas masahol, ngunit hindi ko alam kung paano ito mailalagay, ang istraktura ay mas masahol. Nirerekomenda ko!

Myrtle
Angela, napakarilag na ulam! Ikaw ang bayani ng napakagandang mga bata!
ang-kay
Aha, Natasha, kongkreto bayani! Salamat sa pagdating)
Tatyana1103
Angela, gustung-gusto ng aming lolo ang kagandahan ng aming dumplings sa sabaw, sa loob ng ilang buwan ay may kaarawan siya, ikagagalak ko siya sa gayong maliit na dumplings
Piano
Dumplings ng alahas
ang-kay
Quote: Tatyana1103
Gustung-gusto ng aming lolo ang dumplings sa sabaw, sa loob ng ilang buwan ay may kaarawan siya, Masisiyahan ako sa kanya sa mga maliliit na dumpling
Salamat Oh, ang mahirap na mga babaeng Azerbaijan na ito! May pasensya ka kung maglakas-loob ka)
Quote: Piano
Dumplings ng alahas
Flax, nakakatakot lamang) Ang nasabing "pulgas na mga beetle" ay dumikit sa buong lata ng pamilya.
Kapet
Para sa akin, ito ay talagang matigas ... Inaawit namin ang kaluwalhatian sa kabaliwan ng matapang ...

Marahil, ang mga maybahay ng Azerbaijan ay may maraming oras, at napakahusay ng paningin, upang sila (pi ... pi ... - censorship) ay may maliliit na bagay.
Nakatutuwang tingnan ito mula sa gilid. Ulitin - hindi, mas pipiliin ko ang dumplings ng Ukraine, o dumplings sa sabaw ng manok na may dill, upang may kumagat ...

Pero salamat pa rin! Nakakaalam!
Piano
Quote: Kapet
Ulitin - hindi, mas pipiliin ko ang dumplings ng Ukraine, o dumplings, upang may kumagat ...

Ngunit sa isang lugar sa pinagsamang pakikipagsapalaran mayroong mga dumpling na may tulad na isang maliit na bagay, para sa 56 na piraso
Kapet
Quote: Piano
Ngunit sa isang lugar sa pinagsamang pakikipagsapalaran mayroong mga dumpling na may tulad na isang maliit na bagay, para sa 56 na piraso
Siguro raviolnitsy? Ngunit mayroon ding wala sa ravioli, kumpara sa dumplings at dumplings ...
Si Erhan
Sa aming lungsod ng Kayseri, isang katulad na ulam ang inihanda, na tinatawag na manti. Noong unang panahon, ang isang babaeng ikakasal mula sa Kayseri ay kailangang idikit ang mga mantas na ito ... o mantas, sa madaling sabi, dumplings, sa lahat ng mga panauhing inanyayahan sa kasal. Ang isang mabuting babaing punong-abala ay dapat maglagay ng 40 piraso sa isang kutsara.
ang-kay
Svetlana, ito ay isang panunuya! Mas mahusay kaysa sa Azerbaijani.
Myrtle
Svetlana, ngunit magpakasal kaagad, pagkatapos ng gayong pagsubok
Iri55
Quote: Erhan
Ang isang mabuting babaing punong-abala ay dapat maglagay ng 40 piraso sa isang kutsara.
Isang kutsara na may mahusay na kutsara
40 piraso ... !!!! Well ito ay maliit.
Ang gwapo! Ngunit wala akong pasensya.
Salamat sa resipe.
aprelinka
Angela! inaalis ang aking sumbrero !!!! ito ay isang simpleng gawa! Dinidilaan ko ang aking mga labi sa dushbara nang napakahabang panahon, ngunit hindi ko talaga maisip. ito ay isang kahanga-hangang sopas lamang !!!!!!
ang-kay
Mga batang babae, salamat. Para sa akin ang ulam na ito ay mula sa kategoryang "sinubukan lamang ito at iyon na!" Nakatutuwang subukan ito mismo at ipakita kung ano ito)
Iri55
Hindi, kailangan mo pa ring gawin ang kagandahang ito. At pagkatapos ang lahat ng sopas na may mga bola-bola at bola-bola ay nagmamadali, ngunit narito ....... !!!!
salamat
ang-kay
Si Irina, maaari silang nakadikit sa isang maliit na mas malaki. Magiging mabuti rin ito. Ang kagandahan dito ay hindi malinaw kung nasaan ang kuwarta at kung nasaan ang karne. Nagsasama-sama ang lahat.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay