Ang mga buns batay sa "Nevsky Pie"

Ang mga buns batay sa "Nevsky Pie"

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Kuwarta
tuyong lebadura	1 pack.
harina	600 g
granulated na asukal	120 g
asukal sa vanilla	1 pack.
asin	1 tsp
margarin	120 g
maluwag na itlog	2 pcs.
likido (gatas + tubig)	250 ML
Syrup
tubig	150 ML
asukal	150 g
konyak	30 ML
Krema
mantikilya	200 g
pulbos na asukal	80-100 g
kondensadong gatas	80 g
tinadtad na mani
gadgad na tsokolate o kakaw
syrup
asukal sa icing para sa alikabok

Paraan ng pagluluto

• 1. Inilagay namin ang lahat ng mga sangkap para sa kuwarta alinsunod sa mga tagubilin para sa aming gumagawa ng tinapay. Mayroon akong Panasonic.
• Pangunahing programa sa loob ng 2 oras 20 minuto. Sa pagtatapos ng mode, patayin at iwanan ang kuwarta sa timba ng isa pang 1 oras. Sa 3 oras, ang kuwarta ay ganap na tumataas at umabot sa takip.
• 2. Lutuin ang Syrup. Pagsamahin ang tubig sa asukal at pakuluan. Bawasan ang init sa katamtaman at kumulo ng halos 5 minuto. Cool at pagsamahin sa cognac. Naghahalo kami.
• 3. Ihanda ang cream. Pagsamahin ang pinalambot na mantikilya na may pulbos na asukal. Bati. Magdagdag ng condensadong gatas at talunin. Ang cream ay dapat na sapat na makapal. Patuloy kong sinusubukan na bawasan ang asukal, ngunit maaari kang magdagdag ng mas maraming pulbos.
• Hinahati namin ang cream sa maraming bahagi, sa bawat isa ay idinagdag namin ang alinman sa syrup, o kakaw, o tinadtad na mga mani.
• 4. Ilagay ang kuwarta na dumating sa isang baking sheet na may linya na harina. Sa pamamagitan ng timbang, nakakuha ako ng kaunti pa sa 1200 g. Hatiin sa halos 10 bahagi ng parehong timbang at hugis ang mga buns. Hayaang tumayo ito ng halos 20 minuto, at pansamantala, i-on ang oven at hayaang magpainit.
• 5. Ikinakalat namin ang aming mga tinapay sa isang baking sheet na natakpan ng pergamino at inihurno sa 180 g para sa mga 20-25 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ikinalat namin ang mga buns sa isang distansya mula sa bawat isa, dahil ang mga ito ay mahusay na tumaas sa panahon ng pagluluto sa hurno.
• 6. Hayaang lumamig ang mga buns. Gupitin ang kalahati, ibabad ang parehong halves na may syrup at amerikana sa anumang cream. Magbabad na tayo.
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

marami

Oras para sa paghahanda:

4 na oras

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Talagang nais kong lutuin ang isang totoong "Nevsky Pie", ngunit nagpasya akong tumigil sa mga bahagi na tinapay sa ngayon. Sinubukan kong gawin ang kuwarta sa isang gumagawa ng tinapay, at nasisiyahan ako sa resulta na binilisan ko ang pagbabahagi sa iyo, mga kaibigan.
Nagdagdag ako ng isang patak ng safron sa kuwarta para sa lasa at kulay. Tama yan, konti lang.
Ito ay tumagal ng isang mahabang oras sa oras, ngunit sa mga tuntunin ng mga kaguluhan ito ay napaka kaaya-aya.
Ang mga buns ay pinalamanan ng cream na may isang base, ngunit iba't ibang mga additives. Talagang nagustuhan namin ang cream na may kakaw at mani.
Ang mga rolyo ay mahusay sa crèmere at din mga roll ng agahan para sa mga matamis na mahilig. Pinagputol ng asawa ang kalahating mainit na tinapay at binuhusan ito ng mantikilya.

Kung ang resipe ay naging at inuulit ko ang aking sarili, pagkatapos ay humihingi ako agad ng paumanhin sa may-akda.

[Ritulya]

Ritulyaanong maganda at masarap na buns
Salamat sa resipe

[Natalia K.]

Natalia K., Natulenka, maraming salamat! Ang mga buns ay naging malusog at maraming tao. : girl-swoon: Gayunpaman, marahil sa susunod ay babawasan ko ang dami ng mga sangkap sa kalahati, kung hindi man ay kumain o hindi kumain o magpapamigay sa mga kaibigan at kakilala.

Sarap ng pagkabata!
Mahal na mahal ko si Nevsky Pie, madalas bilhin ito ng aking ina para sa akin bilang bata.
Siguradong lutuin ko ito!
Salamat Rita!

[alba et atra]

alba et atra, Helen, tiyaking subukan. Napaka-cool na pala!

Narito ako ay pagtatapos, hindi ko dapat pagsisisihan ang syrup. Noong una ay sakim ako, ngunit walang kabuluhan. Ang mga halves ay dapat na smeared sagana, dahil ang lahat ng ito ay hinihigop.
At mag-ingat din sa cream.Namiss ito ng asawa ko, kaya't pinakialaman niya ito nang maayos na sinira niya ang istraktura ng tinapay. Pero ang sarap parin!

Oh Ritochka, mahal ng aking asawa ang mga buns na ito! Tanging hindi ako bumili sa tindahan at hindi ko nagawa ito mismo, walang resipe))) Tiyak na gagamitin ko ang resipe

[Ritulya]

Ritulya, mga buns, kamangha-manghang kagandahan lamang !! Mahal na mahal ko si Nevsky Pie dati, ngunit hindi ko sinubukan na maghurno ng ganoong bagay ... Salamat, Rituel, tiyak na susubukan ko !!

Ritochka, tulad ng mula sa pagluluto noong unang araw! Madalas din bumili ng ganyan

[Marinochka! Ira! Yulenka!]

Devulki!
Marinochka! Ira! Yulenka!
Salamat, mga batang babae!
Pakisubukan. Ito ay isang napaka-mahirap na negosyo, at ang syrup at cream ay inihanda nang mas mabilis.
Hindi ko gusto ang lahat ng uri ng mga paraan ng kuwarta, sapagkat ako ay tinatamad na gumalaw magpakailanman, ngunit narito ginawa ng HP ang lahat para sa akin.
At napaka masarap.
Ngunit ang syrup ay dapat na babad na mabuti, hindi ito matipid.

[Ritochka]

Ritochka, mga buns ay isang kumpletong kasiyahan! Minsan sa pagkabata, ang aking ina ay napakainit, ito ay piyesta opisyal! Naaalala ko pa ang lasa. Sinubukan kong i-bake ang lahat, at walang humihiling ng resipe, masarap ito, ngunit medyo mali. Ngayon ay may isang resipe at iluluto ko ito.

Rituyla! : wow: Ano mga buns! Gustung-gusto ko ang mga naturang buns bilang isang bata (mayroong isang pastry shop sa tabi ng paaralan, tumakbo kami doon sa panahon ng recess) At mayroon ka ring mga mani, mmmm

[Anya]

Anya, tiyaking subukan, at higit pa upang hindi masyadong mahirap. Binabawasan ko ang asukal saanman, ngunit kung bigla itong hindi masyadong matamis, maaari mo itong idagdag.
OhIrishik, kasama rin ang cherry juice, ang juice ay napakaganda at maasim din. Kaya, tulad ng may katas ... Gamit ang maliit na tubig na nanatili mula sa mga nakapirming seresa pagkatapos ng pagpapahid
Sa mga mani, seresa at kakaw, ang pinakaunang nawala.

Abazha "Nevsky", at pagkatapos ay bulkamiiiii!
Rituyla, salamat sa iyong paboritong recipe, sa isang bagong bersyon!

[Ksyushik]

Ksyushik, maraming salamat sa pagtigil mo.
Subukan mong magluto. Paano kung gusto mo ito?!
Syrup lang! Mas syrup!

Kung mahal ko ang Nevsky, kung paano ko chew ang mga rolyo, kung gayon hindi ito pondravyatstsa !!!

[Ritochka,]

Ritochka, bomb buns! Kailangan nating agarang maghurno!

Ngunit sa diyeta lamang ay uupo. Natatakot ako kung magpapatuloy ito, hindi ako panindigan ng ski. Maglalagay kami ng dalawang mga snowboard.

[Manyunechka]

Manyunechka, Maraming salamat! Salamat honey!
Napakaraming nakakain ngayon na sa tiyan lamang kami nakatingin at hinihimas ito sa gabi. Masarap!
Manyunik, Duc, maaari mo ring tanggihan ang mga portaikas upang gawing mas maliit ito.

Anong buns !!!! Tiyak na makakarating ako sa aking ina, mahal na mahal niya sila, ngunit may tanong ako: kung gumawa ka ng kalahating bahagi, kung gayon paano makalkula ang kalahating bag ng lebadura? At kung paano magdagdag ng margarin - natunaw o tinadtad? Salamat!

[Tanechka]

Tanechka, Amateur am pa rin ako, kaya't pareho din ang buhay ko. Hahatiin ko ang lebadura na bag sa timbang, upang ang kalahati ay, mabuti, o kaunti pa.
Kung mayroong 11 g sa isang bag, pagkatapos ay timbangin namin ang 6 g, o marahil ng kaunti pa.
At nagdagdag siya ng margarine mula sa ref. Pinagalitan niya nang kaunti ang mas maliit na mga cubes at iyon na.

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, anong mga buns, kaibig-ibig na paningin !!! Chubby at ang masarap na pagdududa no! Ang kagandahan!

[Allochka]

Allochka, salamat, Rodnul!
Kahapon hindi namin natapos, dahil marami kaming nagawa. Inilagay ko ito sa ref para sa gabi.
Sa umaga nais kong gamutin ang aking asawa, ngunit sumigaw na kasama nila ang cognac.
Ngunit sinubukan ko. Ito ay napaka masarap, ang cream ay tumigas, ang cognac ay sumingaw at ito ay naging isang cake.
Pinagsisisihan kong sakim ako sa syrup. Dapat mayroong higit na syrup.

[Ritusya]

Ritusyaanong rolyo! Hindi pa ako nakakain ng Nevsky pie, ngunit nais kong subukan ang iyong mga buns! I-bookmark ko ang resipe sa ngayon, ilagay ito sa pila))))

[Nelechka]

Nelechka, pakisubukan.
Kahit na sa pangalawang araw mula sa ref ay napakahusay.
Ngunit para sa aking sarili, hahatiin ko ito sa susunod.
Hindi kami makakain ng isang daang mga tinapay sa isang araw, ngunit naging mabuti ito. Oo naman

Si Ritus, gustung-gusto ng aking asawa ang mga matamis na buffet at pie, kaya't walang maraming mga buffet para sa kanya
Sa anumang kaso, ang mga kalabisan ay maaaring mahika dibdib ipadala ang dibdib upang mag-freeze.Ang isa pang bagay ay mayroon akong isang mini oven para sa 46 liters. At lahat ng mga buns ay maaaring hindi magkasya sa papag nang paisa-isa.
Nga pala, ilan ang mga buns na nakuha mo sa isang buong paghahatid?

[Nelechka]

Nelechka, Nakakuha ako ng higit sa 1200 g ng pagsubok. Maraming. Nahahati sa tungkol sa 10. Sa gayon, kasama ang ilang cream.

Nakilala ko ang Nevsky Pie mula sa aming forum. At ngayon naman ang turn ng mga rolyo Bye, bookmark

[Albinochka]

Albinochka, sa iyong kalusugan!
Masayang-masaya ako kung gusto mo ito.
Salamat!

[Rituslya]

Rituslya, maraming salamat sa resipe. Nagluto ako kahapon, hinati ang kuwarta sa 12 bahagi, iyon ay, mga tinapay. Masigla akong nagpalaki ng syrup, ngunit tama ang sinabi mo - hindi mo sila sisirain ng impregnation. Masarap ang cream, malambot ang kuwarta. Talagang nagustuhan ng pamilya ang mga buns-pie, marahil ito ang lutuin namin ng Nevsky. Salamat ulit.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, salamat sa resipe, madalas akong bumili ng mga buns, ngunit ngayon na may isang recipe, lutuin ko ito mismo

[Uliana]

Uliana, Ulyanochka, natutuwa ako. Mataas! Maraming salamat sa ulat.
Magluto sa iyong kalusugan, mangyaring!
Eugene, Zhenechka, mangyaring subukan! Inaasahan ko talaga na nasisiyahan ka dito!
Salamat!