Naka-pickle na silver carp na "Sugudai"

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda
Adobo na pilak na carp Sugudai

Mga sangkap

Isda 2.0KG
bow 2 pcs.
langis ng mirasol 100 g
Pag-atsara
tubig 1 litro.
asin 240gr.
asukal 90 gr.
suka 9% 100gr.
itim na sili 15 pcs.
allspice 10 piraso.
Dahon ng baybayin 4 na bagay.
carnation 2 pcs.
beans ng kulantro 1 tsp

Paraan ng pagluluto

  • Nililinis namin ang isda at pinuputol ang mga palikpik, ulo at buntot.
  • Pinutol namin ang bangkay sa kahabaan ng lubak na pinaghihiwalay ang fillet sa buto.
  • Pagkatapos ay pinutol namin ang bawat kalahati ng pahaba at pagkatapos ay tumawid sa mga piraso ng 1.5-2 cm. Pinutol ko ang buntot sa mga singsing.
  • Pakuluan ang pag-atsara ng pampalasa at palamig hanggang mainit.
  • Inilagay namin ang isda sa isang hiwalay na mangkok (kawali) at pinupunan ito ng maligamgam na pag-atsara.
  • I-install ang pang-aapi sa itaas (3 l. Jar ng tubig)
  • Pinapanatili namin ang isda sa pag-atsara sa loob ng -10 na oras, posible sa gabi.
  • Pagkatapos ay inilalagay namin ang isda sa isang garapon o daluyan, iwisik ang tinadtad na mga sibuyas na sibuyas o kalahating singsing hangga't gusto mo at punan ng langis ng halaman sa itaas.
  • Inilagay namin ito sa isang malamig na lugar sa balkonahe kung ito ay malamig na, ngunit mas mabuti sa ref. Ang isda ay maaaring itago sa ref ng hanggang sa 1 buwan ... Sa tingin ko kakainin mo ito nang napakabilis ... naging masarap na sooooooo.
  • Adobo na pilak na carp Sugudai

Oras para sa paghahanda:

10 oras

Valyushka
Rsyyyyrrrr ryybkaaa !!!
Lahat ay naroroon, maliban sa pilak na pamumula ...
IrenSpb
Siguro lahat pareho - hulaan?
Sa kanyang kabataan, marami ang kinakain sa hilaga
TATbRHA
O "sagudai". Oo, masarap. Iyo, Valyushechka_yamalamang mas masarap pa!
Valyushechka_ya
Quote: TATbRHA

O "sagudai". Oo, masarap. Iyo, Valyushechka_yamalamang mas masarap pa!
Kailangang subukan ni Tanyush at mackerel, masarap.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay