Mackerel Sagudai

Mackerel Sagudai

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda

Mga sangkap
Frozen mackerel	2 pcs. malaki at mataba
Mantika	40-50 ML
Asukal	1 tsp (10 g)
Sibuyas	3 mga PC (at iba pa!)
Asin	2 kutsara l
Suka 9%	75 ML
Pinakuluang malamig na tubig	150 ML
Dill	1 bundle
Ground black pepper, bay leaf	tikman

Paraan ng pagluluto

• Huwag i-defrost ang mackerel hanggang sa wakas, putulin ang mga ulo at buntot, gupitin ang makapal na singsing, alisin ang loob. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, dill - mas malaki.
• Paghaluin ang langis ng tubig at suka, asin na may asukal at paminta, sibuyas na may dill. Ilagay ang isda sa isang lalagyan, takpan ng asin at paminta, magdagdag ng bay leaf, ilagay ang sibuyas at dill sa itaas, ibuhos, palamigin. Handa sa loob ng 4 na oras.
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

mga 1 kg

Oras para sa paghahanda:

20 minuto

Tandaan

Recipe mula sa mga forum ng SAY7. Pinapayuhan nilang ilagay ang mga isda sa mga patong sa isang garapon, palitan ng mga sibuyas, ngunit inilagay ko ito sa isang layer sa isang lalagyan ng enamel - Ayoko ng mga garapon. Ang "handa na sa 4 na oras" ay, tila, ang aming sagot sa "kanila" heh (sinabi nila na ang ulam na ito ay nagmula sa Hilagang Russia); ngunit hindi ko ipagsapalaran ang pagkain sa loob ng 4 na oras, susubukan ko lamang ito sa isang araw. Ginawa ko ito nang higit sa isang beses, lumalabas na gaanong inasnan na mackerel, hindi masyadong madulas at hindi masyadong babad, na may kaunting asim, naglagay din ako ng mas maraming paminta; napakahusay kasama ang mainit na pinakuluang patatas. Ang mga sibuyas ay mananatiling crispy, sumumpa ako na i-cut ang dill mas malaki sa bawat oras. Marahil maaari kang magdagdag ng iba pang mga paboritong pampalasa din. Marahil, maaari kang magluto ng herring tulad nito. At pati na rin ang iba pang mga isda ...

Katulad na mga resipe

Mackerel "sa Korean" (Mandraik Ludmila)

Malambing na mackerel sa mustasa na sarsa (inka_kot)

Ang Mackerel ay inihurnong may mabangong usok (gas grill pan D-512) (Tumanchik)

Malaki !!!

Ang aking paboritong recipe sa Say7, salamat, Tatyana, para sa pagpapaalala sa akin, talagang masarap, kumakain din kami sa isang araw.

Wow: oA Palagi kong nagawa ito, ngunit sa maalat na mackerel o herring lamang. At hindi ko alam kung ano ang posible sa hilaw na isda. Yeah, mabuhay at matuto. salamat Tatiana

[Tatiana celfh]

Dadalhin ko ito sa mga bookmark. Mahal na mahal namin ang mackerel. Katatapos lang ng magaan na resipe na gaanong inasin Tatiana celfh... Sa sandaling bumili ako ng isang disenteng isda, susubukan ko ang iyong resipe.

At gagawin ko talaga ito, mahal ko ang mackerel at inasnan na isda sa pangkalahatan.

Cool na recipe! Dati, noong panahon ng Sobyet, gumawa sila ng kabayo mackerel.

Cool na recipe! Dati, noong panahon ng Sobyet, gumawa sila ng kabayo mackerel.

Madalas ring naaalala ng asawa ko ang isda na ito - saan siya nagpunta?

Minsan nagbebenta kami ng isang maliit, ang laki ng isang capelin, ngunit hindi ito kung ano ito

Mahal ko ang mackerel! Tiyak na gagawin ko ito!

Madalas ring naaalala ng asawa ko ang isda na ito - saan siya nagpunta?

Nagbebenta kami ng "Home-style mackerel", ginawa ito ng lokal na pabrika ng isda ng Apsheron, masarap din ito, ngunit may sibuyas lamang (na, sa pamamagitan ng paraan, ay hindi langit) at langis, ngunit walang dill o suka . At, syempre, ang presyo ay higit sa 2 beses na mas mataas kaysa sa raw mackerel. Maaari ka ring gumawa ng isang sugudai mula sa horse mackerel.

Gumawa rin ako mula sa pilengas (Azov mullet sa ibang paraan), pati na rin mula sa pilak na pamumula, napaka-cool! Ang kasaganaan ng mga sibuyas at dill ay nalulunod ang "ilalim" na amoy ng isda ng pond, na hindi ko gusto; ngunit kagaya ng sinabi ng aking asawa: "Ito ay isang piglet, hindi isang isda!"

Mahal ko ito, minsan ginagawa ko ang masarap na mackerel na ito, gusto ko talaga itong kalugin, alam ng asawa ko na mahal ko at binibigyan ako ng isang masisiyahan. Cool na recipe. Kumakain din ako, sa isang araw ay mas masarap ito

Gusto kong umiling ito

Minsan sa isang lugar nabasa ko na ang komposisyon na "beer + fish" ay mas malapit hangga't maaari sa komposisyon ng dugo ng tao.Marahil ito ay hindi totoo, o marahil isang paliwanag kung bakit minsan gusto mo ng sobra ang isda at beer ...

Ang beer ay nagdaragdag ng mga puting selula ng dugo at may mas kapaki-pakinabang na epekto sa dugo. Lalo na kapag natupok sa mga pagkaing protina. Siyempre, sa loob ng makatwirang mga limitasyon.
Sa totoo lang, dumating ako ng maraming salamat, mahusay !!! Napakasarap! Gumawa ako ng katulad na bagay dati, ngunit hindi ito masarap. Tulad ng nakasanayan, walang mackerel o kahit herring sa isang kalapit na tindahan, kaya't kailangan kong bumili ng isang Baltic herring. Ito ay naging masarap at may herring, kahanga-hangang sibuyas. Hindi ko alam kung ano ang kinain nila ng marami, isda o mga sibuyas. Salamat ulit.

Dala ko ang aking plus sign para sa resipe, gustung-gusto ko ang herring, at kagiliw-giliw na subukan ang mackerel sa disenyo na ito :-) salamat sa recipe

ano sa palagay mo, kung hindi ko inilalagay ang dill, ito ay lubos na makakaapekto sa lasa?)) Tanong ko, dahil kung minsan kahit isang bahagi ay maaaring magbigay ng eksakto na tala ng panlasa kung saan ang recipe ay pinahahalagahan. ngunit hindi ko talaga gusto ang dill, na marahil ay kung bakit nakalimutan kong bilhin ito) at ang isda ay naghihintay na sa mga pakpak, upang makapasok sa brine)

[Natkamor]

Natkamor, ilagay kung ano ang gusto mo! Magluto para sa iyong sarili - nangangahulugan iyon, baguhin ang recipe ayon sa gusto mo! Sa pamamagitan ng paraan, ang pangunahing sangkap dito ay sibuyas, ito ay naging napakahusay na masarap, kaya't ilagay hangga't maaari (kung gusto mo ang sibuyas), at ang lasa at aroma ang ikalimang bagay.

Salamat, tiniyak) nagpunta sa gawin. pagkatapos ay isusulat ko ang tungkol sa aking nagawa

Kahapon ay sinubukan ko ito, dinala ito ng empleyado sa trabaho. Masarap, sobrang simple. Nagpunta para sa mackerel

ang aking paboritong recipe, nagluluto ako ng maraming taon. ngunit hindi ko ito nasubukan gamit ang dill. Gusto ko ang bow na lalabas doon.
Ang tanging bagay ay kapag ang lasa ay mas malusog at gusto kong gumawa at kumain!
Sa aking resipe, maaari kang kumain pagkatapos ng 6 na oras. ngunit hindi ko din ito isapalaran at kumain sa isang araw at may patatas (ginagawa ko ito sa isang cartoon para sa isang pares) at may hindi nilinis na mantikilya ...

Tanya, mahal, salamat sa resipe! Magluluto ako.

At narito ang aking mackerel, kahit na walang dill sa gabi, ngunit ito ay napaka, napaka-masarap

Kaya, pagkatapos ay kukunin ko ang atsara!

[Tatyana]

Tatyana,