Ang baboy na nilaga na may prun sa isang mabagal na kusinilya (ayon sa recipe ni Jamie Oliver)

Ang baboy na nilaga na may prun sa isang mabagal na kusinilya (ayon sa recipe ni Jamie Oliver)

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Kusina: greek

Mga sangkap
Ham	500 g
Pulang alak	60 ML
Red suka ng alak	1 kutsara ng panghimagas
Leek (puting bahagi)	10 cm
Pulang mainit na paminta	1/4 bahagi maliit na pod
Karot	1 daluyan
Italong Herb Blend	1 tsp
Tomato paste	1 kutsara ng panghimagas
Pitted prun	100 g
Lemon juice	1 kutsara l.
Dagat asin	tikman
Ground black pepper	tikman
Parsley	3-4 mga sanga

Paraan ng pagluluto

• Tumaga ang baboy na hindi gaanong makinis
• 
• Ibuhos ang 2 kutsara sa isang multicooker. l. langis ng oliba, i-on ang mode na "Fry-meat", painitin ng mabuti ang langis at ilatag ang karne. Pagprito, pagpapakilos, para sa mga 10 minuto.Kapag ang karne ay nagsimulang mag-brown, magdagdag ng alak at suka at lutuin para sa isa pang 5 minuto, hanggang sa ang likido ay kumulo ng halos 2/3. Ilipat ang karne sa isang mangkok.
• 
• Tumaga ng mga sibuyas, karot at peppers na magaspang
• 
• Magdagdag ng isang pares ng kutsarang langis sa multicooker, i-on ang mode na "Fry-gulay" at maglagay ng mga sibuyas, karot at peppers, idagdag ang mga halamang Italyano at iprito para sa 10-15 minuto, paminsan-minsang pinupukaw. Ang mga gulay ay dapat na malambot.
• Ibalik ang karne sa mabagal na kusinilya, asin at paminta. Magdagdag ng tomato paste at ibuhos ang kumukulong tubig sa mga gulay. I-on ang mode na "Extinguishing" sa loob ng 2 oras, isara ang takip at huwag makagambala sa proseso hanggang sa katapusan ng programa.
• Mabilis na tinaga ang mga prun
• 
• Magdagdag ng mga prun sa karne at gulay, buksan ang manwal na mode sa 120 degree, 20 minuto, buksan ang takip ng multicooker upang ang halos lahat ng likido ay kumulo. Magdagdag ng lemon juice at pukawin.
• Budburan ng perehil bago ihain.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

3-4 servings

Oras para sa paghahanda:

3 oras

Programa sa pagluluto:

Multicooker

Tandaan

Marami nang naisulat. Mahaba rin ang oras upang makapaghanda sa oras. Ngunit sa totoo lang, ang gastos sa paggawa ay napakaliit. At ang resulta ay napaka nakalulugod.
Nagluto ako sa isang multicooker na Brand 37501.

Ang orihinal na resipe ay narito:

🔗

Checkmark, mahusay na recipe! Sa ilang kadahilanan, hindi pa ako nagluluto ng baboy na may prun, ngunit idinagdag lamang sa karne ng baka. Ngayon susubukan ko rin sa baboy. Maraming salamat, dinala ko ito sa aking mga talata)))

[Svetlana]

Svetlana, sa iyong kalusugan! Hindi rin ako gumamit ng prun sa baboy dati. Nagustuhan ko talaga ito!

[gala10]

gala10, Markahan ng tsek, salamat sa resipe! Isang mahusay na kumbinasyon, gustung-gusto ko ang karne na may mga prun, gumawa ako ng isang libro ng baboy na may prun sa oven, ngunit hindi ko ito ginawa sa maliliit na piraso, at talagang gusto kong subukan ito. Pagkatapos ng lahat, ang multicooker ay tumutulong sa maraming paraan, salamat sa muling paggawa ng resipe ayon sa aming katulong. Tanong at idagdag ang tomato paste na may tubig? At posible bang palitan ito ng tomato juice, marami ako sa taong ito, maaari itong bahagyang nakakabit dito!

[Alla]

Alla, salamat! Naiwan ako sa sandaling ito sa resipe, ngayon ay naitama ko ito. Oo, magdagdag ng tomato paste kasama ang kumukulong tubig. At kung gumamit ka ng katas sa halip na pasta, pagkatapos ay kukuha ako ng katas at tubig sa pantay na mga bahagi.

[Markahan ng tsek]

Markahan ng tsek, salamat! Oo, marahil ay magiging mas mahusay ito sa kalahati, upang walang matindi na maasim.

Kahapon ay nagluto ako para sa hapunan sa Dex-60. Napakasarap! Kahit na ang aking asawa at anak na babae, hindi mga mahilig sa karne na may prun, ay humingi ng suplemento Salamat!

[Yana]

Yana, Salamat sa tip! Tuwang-tuwa ako na ang resipe ay madaling gamitin.