Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Svetlana]

Svetlana, at tumataas na rin?

kung ako sa aking 2501 bago ang Diet ay ginagawa ko pa rin ang Pre-Knead at maglagay ng mas kaunting lebadura ~ gagayahin ko ba ang isang tinatayang Low-Yeast mode?

Nakakainteres din.

[Rita]

Rita,
pagkatapos ang iyong bersyon na may dumplings ay magiging 100 porsyento tulad ng sa low-yeast kapag nagsisimula ng low-yeast nang walang dumplings.
Dahil pagkatapos ng pagtayo, ang iyong gluten ay bubuo nang maayos sa pangunahing batch.

Ngunit kung gumawa ka ng low-yeast dumplings na may dumplings, sa gayon ay buong pagmamasid na niya sa iyo.
Ang panggagaya ay magiging halos 99 porsyento - oo, ngunit ang 1 porsyento ay magkakaroon ng isang mas kaaya-aya na mumo at iba pang mga pritong crust sa tinapay.
Ipagpalagay ko, sa isang pandiyeta - isang average na tinapay tulad ng pangunahing. Walang ilaw at walang madilim.
Doon, medyo mas malakas ang pagmamasa. Iyon ay, ang gluten ay ihahalo nang kaunti pa, o maaari mong masahin ang isang maliit na basa na tinapay sa tinapay na walang lebadura.
At walang paraan upang ganap na ulitin ito sa isang makinilya. Kung tatakbo lamang ang dumplings ng dalawang beses: sa una, pukawin lamang ang kuwarta, hayaang tumayo ng kalahating oras, ibigay ang pangalawang patakbuhin at makagambala sa pangalawang pagtakbo pagkatapos ng 5 minuto. At patakbuhin ang pandiyeta Ngunit ito ay talagang-gayahin.

Tingnan ito sa pagmamasa tulad ng sa pangunahing, pagbe-bake tulad ng sa pangunahing, pagbuburo tulad ng sa isang pandiyeta.

Naku, mas madaling tiisin ang isang maliit na pagkakaiba at gawin sa isang pandiyeta na may dumplings

kung ako sa aking 2501 bago ang Diet ay ginagawa ko pa rin ang Pre-Kneading at maglalagay ng mas kaunting lebadura ~ Gagawin ko ang humigit-kumulang na Low-yeast mode ??? /

Nagluto kami ni Marina ng low-yeast on Pandiyeta Pranses na may kalahati ng pamantayan ng lebadura Tanging si Marina ay naglabas ng 5 minuto mas maaga, dahil gusto niya ang isang light crust. Nagluto sila ayon sa aking resipe, doon sa paksa at pininturahan

[Natalia]

Natalia, Saan iyon?

Sa gayon, alang-alang sa pagiging objectivity, sasabihin ko na ang mababang lebadura sa pagkakaroon ng dietary mnu ay hindi partikular na malungkot. Kung desperado kang manghuli para sa isang mahabang pagbuburo, kung gayon sa pangkalahatan mayroong Pranses)))
Ang Mnu ay higit na naaakit sa mga brioches, Italyano, espongha, lahat ng uri ng mga mode ng toast.

Ngunit kung bumili ka ng isang makinilya, pagkatapos ay palagi akong para sa pinakabagong bersyon.

wala nang paraan upang makawala sa mga cake

Si Helen, sikat ng araw, huwag kausapin kami ng mga cake ng Easter !!!
Hde Avatar, sinasabi ko sa iyo!))))
Ngunit seryoso, tapos na ako sa mga cake ng Easter ... Sinabi ng aking asawa ~ Sapat na muffin! ... at inorder ang Zavarnushki para bukas sa Princess Pizza Maker!

Susubukan ko ang Diet Mode para sa payak na tinapay ~ Pangako ko. (Mayroon akong 2501) at rehimeng Mababang lebadura kahit papaano!

mnu ay netuti din .. subukan mo sa isang pandiyeta, normal. Ngunit sa pangkalahatan, pangunahing at pandiyeta, mababang lebadura .. mayroon silang masyadong kaunting pagkakaiba sa panlasa.
Kung nais mong makatipid ng oras, babalik ka sa pangunahing.
Sa pagkakaintindi ko, kung mayroon kang oras at nais mong mag-ferment ng mas matagal, pagkatapos ay subukang gumawa ng regular na tinapay sa Pranses na may dumplings. Dito magiging mas malakas ang pagkakaiba. Huwag lang ilipat ang lebadura.

Taki, nagawa ko na ito, at higit sa isang beses!

ngunit pagkatapos ay ang isang pandiyeta ay hindi magpapahanga sa iyo ng labis. Nasa gitna siya.
Ang Pranses ay dapat ding may dumplings. Ganito ba sa iyo?

Isipin mo lang ang balita!
Kaya, ipinakita ko sa iyo kahit bago ang Pasko ng Pagkabuhay kung paano ko ginagawa si Natasha sa Pranses ...
Ipinagyayabang dito ng isang malutong na tinapay!
Hindi ako sorpresahin nito madalas na nagluluto ako sa Pranses ...
Dito sa Diet ... ngayon magsisimula akong magsanay ng madalas, inilagay ko rin sa gabi si Adya ...

Natalya, nasaan na

Marish, dito sa thread na ito
Pang-araw-araw na puting tinapay na may live / pipi na lebadura sa isang Panasonic tinapay na gumagawa

Nasa unang pahina na, isinulat ni Marina na nagluto siya sa mode na Pransya, at pagkatapos ay sa paksang pinag-usapan namin partikular tungkol sa pagpapalit sa Madlodye.

Pagkatapos ng lahat ... Mixed up French na may Diet

Nagbabasa na ako.

[nagtatrabaho]

Ang Pranses ay dapat ding may dumplings. Ganito ba sa iyo?

Ngayon ay magiging ... KAYA !!!)
Para sinubukan ko ... ang maneuver na ito!
Labis na maginhawa, itinapon, masahin, sinusubaybayan sa pelmeni! Itakda ang nais na Mode at libre! Nakatayo na nagtatrabaho sa amin, hindi nakakainis kami!

pinuno mo ang aking ulo ng isang obra Maestra .. Ngayon ko lang iniisip ito, at may iba kang binibigay sa akin
at gusto ko rin ang mga pie mo.
Sasabihin ni Chichas Natalie na nagugutom na naman ako
ano ang gagawin kung gusto ko ito sa harap ng aking ilong ..

[palabiro]

palabiro, Lenchik, halika sa mee, feed

kung direkta kang pagmamasa sa dumplings, pagkatapos ay iwanan ito ng isang mas payat na daub sa dulo. Pagkatapos ay makakahalo ito ng mabuti sa pangunahing batch. Subukan mo.

Svetlana, maayos ba ang kanyang kalagayan?

Walang anumang masamang tinapay. Umakyat ako ng perpekto. Ni hindi ako nag-abala sa pagsubok sa Basic. Kinuha ko ang resipe mula sa aming website at agad na inihurnong ito sa mababang lebadura na may kalahating lebadura.
Simula ngayon nagsimula akong gumamit ng mas madalas na harina ng CH, pagkatapos ay maghurno ako sa Diet.

Sa gayon, alang-alang sa pagiging objectivity, sasabihin ko na ang mababang lebadura sa pagkakaroon ng dietary mnu ay hindi partikular na malungkot.

Tila totoo ito. Ako, syempre, hindi naghahambing, kahit papaano hindi ito kinakailangan. Ngunit ang gayong ideya ay maghurno kasama si CH sa mababang lebadura.

[palabiro]

palabiro, Lenchik, lumapit sa AKIN, feed

at narito ako, kahit wala ang pusa ni Vitalkin. Kinukunot ko ang iyong Lisssanggol medyo nasiyahan

Ngunit ang gayong ideya ay maghurno kasama si CH sa mababang lebadura.

Mahina ang CZ. Kung wala c. mula sa kung gagawin mo, maaari kang makakuha ng tinapay na ito na may isang magaspang na mumo.
Sa pagmamasa ng mababang lebadura, ang gluten ay maaaring hindi makatiis.
Ito ay magiging mas masahol kaysa sa pandiyeta. Kung nag-eksperimento ka - iwanan ang masarap na tinapay sa stock

[palabiro]

palabiro, Lena, at ikaw at ako ay susubukan ang obra Maestra sa Dietetiko na may dalawa (na) Paunang Paghahalo sa Dumplings!
Babasagin namin ang lahat ng mga tala! Ayon sa fibrous crumb at pag-unlad ng gluten



$ vetLana, kaya maghurno ka sa kalahati? C / s na may pinakamataas na grado, tama ba?

hindi ... isang obra maestra ay hindi gagana. Mayroong maraming mantikilya na may mga itlog ng ilang dumplings sa likod ng mga mata, kung hindi man ay mawawala sa amin ang gluten.
Hindi ka maniniwala, ngunit ang iyong mga karaniwang pie, ang mga mas mataas sa mga larawan, ay maayos din sa mnu.

$ vetLana, hindi ka ba maghurno sa kalahati? C / s na may pinakamataas na grado, tama ba?

Hindi, naglalagay ako ng 1 tsp sa maliit na tinapay. lebadura Sa Diet.

[Si Lena]

Si Lena, nais mo bang mag-ayos kami ng kumpetisyon para sa iyo mismo?

Hindi, naglalagay ako ng 1 tsp sa maliit na tinapay. lebadura Sa Dietetic

Sveta, hindi ko pinag-uusapan ang ... hindi tungkol sa lebadura. Nagtanong ako tungkol sa ratio ng harina-harina. Buong butil na kalahati at kalahati na may premium?

Mahina ang CZ. Kung wala c. mula sa kung gagawin mo, maaari kang makakuha ng tinapay na ito na may isang magaspang na mumo. Sa pagmamasa ng mababang lebadura, ang gluten ay maaaring hindi makatiis. Ito ay magiging mas masahol kaysa sa pandiyeta. Kung nag-eksperimento ka - iwanan ang masarap na tinapay sa stock

50 c. mula sa para sa 50 c. h .. kailangang subukan

50 c. mula sa para sa 50 c. h .. kailangang subukan

normal, sa nais mong eksperimento. VS 50 porsyento sa likod ng mga mata. Vyuzhit

50 c. mula sa para sa 50 c. h .. kailangang subukan

Alam mo, tumira ako, ang oven na may malt, rye, + c. З + 1s at Araw - 40-50%

Nagtanong ako tungkol sa ratio ng harina-harina. Buong butil sa kalahati na may premium?

Oo Nagluto ka na ba ng tinapay na may mga halaman? Mayroong tulad ng isang ratio. Sa palagay ko mayroon akong PANGHULING mabuting harina ng CH. Ngayon ang tinapay ay hindi lasa mapait! Bagay na Pranses, itinatago ko ito sa ref (tulad ng doktor Inireseta ni Lena)

Magaan, at kaagad pagkatapos, ang tanong ay kung maglagay ka ng 1 tsp. lebadura para sa 400 g ng harina, kaya inilalagay ko ito !!!!!))) Palagi. At sa loob ng 500 o higit pa naglalagay ako ng 1.5 tsp ng lebadura (kung sa dry baking) .... pa rin, ipaliwanag sa akin ... ASAN ang pagbawas ng dami ng lebadura dito ... sa kalahati ...
Ginagawa ko ito sa lahat ng mga recipe, at hindi ko alam na ito ay isang pagbawas ... ipaliwanag sa akin ...

Bagay na Pranses, itinatago ko ito sa ref (tulad ng iniutos ni Dr. Lena)

Kapwa ko at itatago ko ngayon sa ref ... Nakinig din ako. :-) :-) :-)

[mamusi]

mamusi, Rita, hindi ako nagluto ng CZ sa Malodrozhevoy, inihurnong ko ang gayong tinapay sa Dietetichesky.

Nagluto ka na ba ng tinapay na may mga halaman?

Humihingi ako ng paumanhin nang marami ... ngunit hindi pa ako nakahanda ... Ang Pasko ng Pagkabuhay, mga cake ng Easter at lahat ng iba pang mga kasiyahan ay hindi nagbigay sa akin ng oras upang magpaliban. Gayunpaman, siya ang aking unang nakapila ... Ngayon ay tinanong ni Mush si Natashin (kasama ang aking mga pagwawasto: 1 s. L ng rye +1 s. L. C / s), na mahal na mahal niya at isinasaalang-alang para sa "Pangunahing tinapay".
Sinabi lamang niya: "Ikaw ang pangunahing spec, at pagkatapos ay nais mong mapupuksa" ...
At gusto ko ng mga gulay, maraming mga gulay ngayon !!! Siguro kahit bukas ay magsasama ako, kasama si Zavarnushki (?) - kung bibigyan ako ng lakas ng Diyos ...

Nagluto kami ni Marina ng low-yeast on Pandiyeta Pranses na may kalahati ng pamantayan ng lebadura Tanging si Marina ay naglabas ng 5 minuto nang mas maaga, dahil gusto niya ang isang light crust. Nagluto sila ayon sa aking resipe, doon sa paksa at pininturahan

ito ay lumabas, noong 2512 KHE, maaari mo bang gamitin ang Pranses upang maghurno ng mababang lebadura?

Rita, hindi ako nag-bake kasama ang CZ sa Malo-yeast, ako

Yeah, Svetochka, nakukuha ko ito. Salamat Kaya, ngunit wala rin akong Low-yeast. Walang ganoong mode sa 2501. Diet lang.

para bukas Zavarnushki sa Princess Pizza Maker!

Ritus, honey, sundutin mo ako kung saan pupunta upang panoorin ang resipe? Ang sweet ba o maalat? o paano

Sa Low-yeast ay nagluto ako ng purong trigo, ihinahalo sa otmil, bakwit, mais, atbp Para sa isang average na tinapay na 0.75 tsp. lebadura, (o 3/4 tsp.)

[Si Irina]

ito ay lumabas, noong 2512 KHE, maaari mo bang gamitin ang Pranses upang maghurno ng mababang lebadura?

Si Irina, Nagkaroon ako ng isang 2500 na kalan. Noong 2512 ay hindi ko pa nasubukan na maghurno ng low-yeast

Ang Margarita, at mga rye-trigo ay lumalabas din nang maayos pagkatapos magluto mula sa HP? AT

Maria, lagi silang lumalabas ng maayos. Ilang beses, kapag nagluto ako ng rye-trigo (Borodinsky o iba pang katulad nito) ... nangyari na ang spatula ay natigil ... At kinuha ko ito mula sa tinapay na may kahoy na stick. Sa gayon, ng ilang beses na ito ay ang lahat ... :-)
Alam mo, mga batang babae, napansin ko ang isang bagay, kaya't subukan mo, iniisip ko, para lang ba sa akin o para sa iba din? Kapag natatakot ako na ang isang spatula ay maaaring makaalis sa tinapay, inilabas ko ang timba mula sa HP, inilagay ito sa mesa at tinakpan ito ng isang tuwalya, napakabilis na iling ito pagkalipas ng 5 minuto. Ang scapula ay HINDI makaalis.

ito ay lumabas, noong 2512 KHE, maaari mo bang gamitin ang Pranses upang maghurno ng mababang lebadura?

at ito ay magiging napakasarap
at ang aming
ang iyong pandiyeta ay tinatawag na Whole Grain No. 5 Whol ... isang bagay din doon, ay halos magkapareho, kung bago mo masahin ang pizza sa loob ng 5-15 minuto sa No. 25 bago ihalo ang mga produkto at pagkatapos ay ilagay sa pangunahing programa, Pranses o 5, o ang pangunahing - (25 prog ang iyong dumplings)

[mamusi]

mamusi, pagkatapos ng tinapay na may mga damo, niluto ko ang pareho nang walang mga halaman para sa paghahambing. Gayunpaman, ang lasa ay mas kaaya-aya sa mga gulay.

[Irishka CH]

Irishka CH, Ira dito

Mabilis na tsaa sa gumagawa ng Princess pizza (valushka-s)

[Si Irina]

Si Irina, Nagkaroon ako ng isang 2500 na kalan. Noong 2512 ay hindi ko pa nasubukan na maghurno ng low-yeast

Natashik, sila ay maaaring malihis sa pangunahing, CH, toast, baybay, walang gluten,
ngunit ang Pranses at Italyano ay dapat manatiling pareho. Ang mga kinakailangan ay pareho doon, kung tutuusin, ito ang mga pambansang uri ng tinapay
Ang gitnang kandado ay hindi rin dapat hawakan. Ang gitnang sistema ng pagla-lock ay mahina, hindi ka partikular na malilihis.

at ito ay magiging napakasarap
at ang aming
ang iyong pandiyeta ay tinatawag na Whole Grain No. 5 Whol ... isang bagay din doon, ay halos magkapareho, kung bago mo masahin ang pizza sa loob ng 5-15 minuto sa No. 25 bago ihalo ang mga produkto at pagkatapos ay ilagay ito sa pangunahing programa , Pranses o 5, o ang pangunahing - (25 prog ang iyong dumplings)

nangangati ang aking mga kamay upang subukan ang isang pandiyeta. Tingnan ang resipe para sa "Russian" Panas mayroong buong BUONG harina Ano ito? Naghahanap ako ng isang sagot sa forum, ngunit hindi ko maintindihan

Ngunit Italiano .... Nagtataka ako kung paano magparami noong 2501? Wala akong ganito ...

[Natashik]

Natashik, sila ay maaaring malihis sa pangunahing, CH, toast, baybay, walang gluten,
ngunit ang Pranses at Italyano ay dapat manatiling pareho. Ang mga kinakailangan ay pareho doon, kung tutuusin, ito ang mga pambansang uri ng tinapay

kaya, ayon sa teorya, ang franc ay maaaring gumana para sa low-yeast

Ang harina ng trigo ay c. mula sa- ang pinakamataas na antas, na kung saan ay ang pinaka malakas at walang laman sa mga tuntunin ng pagiging kapaki-pakinabang
At aling buong butil - CZ, buong butil (buo sa pagsasalin)
pinapanatili nito ang mga kinakailangang sangkap, ngunit mahina para sa isang malakas na batch.

Sa ika-5 mode, maaari kang gumawa mula sa anumang harina, kasama ang CZ
ngunit sa ika-1 ng gitnang lock ay imposible

INTEGRAL Ito ang ano?

Buong harina ng butil ...

Ang harina ng trigo ay c. mula sa - ang pinakamataas na antas, na kung saan ay ang pinaka malakas at walang laman sa mga tuntunin ng pagiging kapaki-pakinabang
At aling buong butil ang CZ, buong butil
pinapanatili nito ang mga kinakailangang sangkap, ngunit mahina para sa isang malakas na batch.

Sa ika-5 mode, maaari kang gumawa mula sa anumang harina, kasama ang CZ
ngunit sa ika-1 ng gitnang lock ay imposible

nangangahulugan ba itong buong butil ay buong butil?

Buong harina ng butil ...

salamat

kaya, ayon sa teorya, ang franc ay maaaring gumana para sa low-yeast

Bakit hindi? mas masarap ito kaysa sa low-yeast, ngunit tatagal ito. At ang lebadura ay kinakailangan ng hindi bababa sa lahat, kung hindi man ay magtataba

Ngunit Italiano .... Nagtataka ako kung paano magparami noong 2501? Wala akong ganon ..

Hindi ko pa ito nasusubukan. Tulad ng ginagawa ko, bibigyan kami ni Lena ng isang panayam kung ano ang maaaring gawin nang malapit sa mga kalan na WALANG Italyano.

kaya, ayon sa teorya, ang franc ay maaaring gumana para sa low-yeast

Oo, Ira, inihanda na nila ito. Ang lebadura ay kalahati ng marami at sa Pranses.

buong harina

Ito ay buong butil. Mayroong paliwanag sa mga tagubilin.

Interesado rin ako sa Italyano.