Ang atay ng manok at puso ay pate

[Ang atay ng manok at puso ay pate]

Ang atay ng manok at puso ay pate

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda

Mga sangkap

atay 300 gr
puso 500 gr
sibuyas 1-2
karot 1
Provencal herbs ...
paminta sa lupa ...
langis ng oliba ...

Paraan ng pagluluto

Ibabad nang mabuti ang mga puso mula sa dugo, magkahiwalay na lutuin mula sa lahat sa inasnan na tubig.
Banayad na igisa ang makinis na tinadtad na sibuyas sa langis ng oliba, idagdag ang mga karot na gadgad sa isang magaspang na kudkuran, igisa hanggang sa maluto nang maluto.
Hugasan, gupitin nang libre mula sa mga pelikula at compound, idagdag sa sibuyas na may mga karot, idagdag ang Provencal herbs, paminta, magdagdag ng kaunting tubig, kung kinakailangan, nilaga hanggang malambot.
Gilingin ang mga puso sa isang chopper hanggang makinis.
Gawin ang pareho sa atay.
Pagsamahin ang masa ng mga puso sa masa ng atay, pantayin ang asin, kung kinakailangan, magdagdag ng mga likido mula sa kasirola kung saan pinakuluan ang mga puso. Paghaluin ang lahat nang maayos sa isang homogenous na masa. Punasan sa pamamagitan ng isang pinong salaan, mayroon akong isang plastic na may malambot na mata, ilagay ito ng mahigpit sa isang malalim na plato o iba pang naaangkop na lalagyan, higpitan ng kumapit na film. Panatilihing malamig.
Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mantikilya sa masa, ngunit hindi ko ito idagdag, dahil kumakalat ako ng mantikilya sa ilalim ng pate sa tinapay o tinapay.
Nang walang mga puso, ang pate ay hindi gaanong masarap.

Tandaan
Wala pang larawan, mayroon kaming isang kulay-abo na araw ngayon, madilim sa bahay.
Kung hindi kinakain ang pate, kukuha ako ng litrato.

masarap

masarap

Droga. Mas mahusay na gumawa ng dalawang sandwiches nang sabay-sabay sa pate na ito, upang hindi makakuha ng dalawang beses.

Ang nasabing magandang pate na Kape ay hindi masaktan kung kumain ka kasama nito. Mahilig ako sa pate

Ang nasabing magandang pate na Kape ay hindi masaktan kung kumain ka kasama nito. Mahilig ako sa pate

Oo, gusto ko talaga ang set na may kape.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
At may tanong ako - kung magdagdag ka ng langis, magkano at paano (sa pag-init, hindi sa pag-init)? Binili ko ang mga sangkap))

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
At may tanong ako - kung magdagdag ka ng langis, magkano at paano (sa pag-init, hindi sa pag-init)? Binili ko ang mga sangkap))

Maaari kang magdagdag ng maligamgam na malambot na mantikilya sa temperatura ng kuwarto, ihalo nang mabuti sa masa. Hindi nagkakahalaga ng paglalagay ng maraming langis nang sabay-sabay, mas mahusay na subukan na may isang mababang timbang at matukoy kung gaano mo kailangan ayon sa iyong panlasa. Kailangan mong subukan.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Nagdala ng isang malaking SALAMAT !!! Nakakaawa na kalahating bahagi lamang ang ginawa ko para sa pagsubok - kinain ko ito kasama ang aking asawa sa loob ng 1.5 araw (talagang ginawa ko lang ito para sa aking sarili, ngunit umupo siya sa tabi ko). Ginawa ko ito nang walang mantikilya, at hindi ko rin pinahiran ang tinapay - at nang walang mantikilya ang lahat ay napaka masarap at makatas! Siguradong uulitin ko))

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Nagdala ng isang malaking SALAMAT !!! Nakakaawa na kalahating bahagi lamang ang ginawa ko para sa pagsubok - kinain ko ito kasama ang aking asawa sa loob ng 1.5 araw (talagang ginawa ko lang ito para sa aking sarili, ngunit umupo siya sa tabi ko). Ginawa ko ito nang walang mantikilya, at hindi ko rin pinahiran ang tinapay - at nang walang mantikilya ang lahat ay napaka masarap at makatas! Siguradong uulitin ko))

Napakahusay, hindi mo maiwasang magustuhan ang pate na ito, sapagkat masarap ito.
Nakakaawa na ang aming tindahan ng karne ay hindi laging may puso, marahil ay binibili nila ito nang mabilis para sa mga pusa, hindi ko alam. Sa pangkalahatan, hindi ko gusto ang mga sandwich, ngunit mahal ko sila sa pate na ito. Lalo na nagluluto ako ng tinapay para sa mga sandwich para sa pate na ito.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Mayroon akong tinapay na rye na may mga mani at pinatuyong prutas - mabuti, napaka-masarap na may pate)) Nang natapos ito, ito ay puting toast at masarap kasama nito. Ngunit sa una ay mas masarap para sa akin))

Oo, ito ay isang napaka maayos na kumbinasyon!