Naka-kahong kamatis na walang suka

Naka-kahong kamatis na walang suka

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
pulang kamatis	2 Kg
asin	2 kutsara l.
asukal	5 kutsara l.
pampalasa sa panlasa

Paraan ng pagluluto

• Ang lahat ay lubos na simple.
• Ilagay ang iyong mga paboritong pampalasa sa isterilisadong 3-litro na garapon sa ilalim, pagkatapos ay punan ang mga nahugas na kamatis. Ang mga kamatis para sa resipe na ito ay dapat tiyak na makuha mula sa mga pulang barayti, mayroon silang natural na acid.
• Hindi ko gusto ang isterilisasyon at ginagawa ko ang lahat nang tatlong beses.
• Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga handa na garapon, takpan ng isang isterilisadong takip at tumayo ng 15-20 minuto. Alisan ng tubig ang tubig mula sa garapon sa isang kasirola, pakuluan at ibuhos ito pabalik sa garapon, tumayo ng 10 minuto, alisan ng tubig sa kasirola. Magdagdag ng asin at asukal sa huling pagpuno, pakuluan at punan ang garapon sa pinaka tuktok at igulong ito. Baligtarin ang garapon at iwanan ito sa ilalim ng isang fur coat hanggang sa lumamig ito.
• YES, WALANG PULBONG ANG KINAKAILANGAN !!!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 lata ng 3 l

Oras para sa paghahanda:

30 minuto

Programa sa pagluluto:

kalan, humahawak

Tandaan

Sa forum nakakita ako ng dalawang katulad na mga recipe, ngunit mas matrabaho. Gumagawa ako ng ganoong mga kamatis para sa ikatlong taon na, gusto namin sila, dahil ang ulser na asawa ay maaaring kumain ng mga ito nang walang katiyakan.
Ang mga kamatis ay perpektong nakaimbak sa apartment, wala akong cellar.
Ipinapakita ng larawan ang isang lata ng mga kamatis na may petsa ng pagtahi, at ito ay binuksan noong ika-27 ng Enero. Mayroon akong ilang mga lata ng mga kamatis na ito, mahusay ang mga ito.
Napakasarap ng mga kamatis, walang nahulaan na wala silang suka, sabi ko - hindi sila naniniwala! At ang brine ay lasing nang walang takot sa pangangati ng tiyan.
Naiintindihan ko na nai-post ko ang recipe sa maling oras, ngunit kung sino ang kailangang hanapin at magawa.

Maaari mo bang sabihin sa amin ang higit pa tungkol sa triple fill?

[svetta]

svetta, Sveta, kailangan mong subukan ang garapon sa susunod na taon. Totoo, nakakatakot. Mayroon akong isang masarap na resipe ng kamatis na walang suka. Sa unang pagkakataon na ginawa ko ito. Umayos ng mabuti. At sa susunod na taon nagawa ko ito - namamaga sila. Hindi ko maintindihan ang dahilan.

[svetta]

Maaari mo bang sabihin sa amin ang higit pa tungkol sa triple fill?

Naidagdag sa resipe.

Nai-post Biyernes 27 Ene 2017 07:21 PM

svetta, Sveta, kailangan mong subukan ang garapon sa susunod na taon. Totoo, nakakatakot. Mayroon akong isang masarap na resipe ng kamatis na walang suka. Sa unang pagkakataon na ginawa ko ito. Umayos ng mabuti. At sa susunod na taon nagawa ko ito - namamaga sila. Hindi ko maintindihan ang dahilan.

Si Luda, sa loob ng dalawang taon sa isang hilera ay ginagawa ko ang 90% ng konserbasyon sa kanan sa dacha, nakatira kami doon sa tag-init. Tulad ng sinasabi nila, mula sa hardin hanggang sa bangko. At sa 2 taong ito mayroon akong 99.5% ng mga gastos sa pag-iingat! Noong nakaraang taon, 1 garapon mula sa isang daang namamaga, ngayong taon 2 na garapon ng mga pipino mula sa higit sa isang daang iba't ibang mga pinagsama na pipino ang namamaga.
Sa palagay ko ang pagiging bago ng mga impluwensyang hilaw na materyal. At gayon pa man - sinimulan kong ibuhos ang brine sa mga garapon sa pinakadulo, tuktok, bago ibuhos hanggang sa simula ng leeg at may mga nauna.
Hindi ko inoobserbahan ang espesyal na kawalan ng gana sa dacha, wala akong tubig na dumadaloy doon, kaya't habang hinuhugasan ko ang mga garapon at gulay, pinagsama ko ito. At sila! At nagpasya akong ibahagi ang mga kamatis na ito, dahil sa loob ng 3 taon hindi isang solong nawawalang garapon.

Magaan, naka-bookmark. Tiyak na susubukan ko ito sa panahon, isang kinakailangang resipe. Salamat

Sabihin mo sa akin kung nasaan ang mga kamatis? Sa basement o maaari ba akong magpalipas ng taglamig sa isang apartment o isang aparador?

[ivann]

ivann, sa aking resipe na sinasabi nito - sa apartment.

Ayos! at pagkatapos ay pinahirapan siya: gusto ng nanay ang mga de-latang kamatis, at ang suka ay saanman, ngunit hindi niya ... salamat sa resipe !!! Isusulat mo ba ang tungkol sa mga pipino? at ano pa ang magagawa mong walang suka?

Svetochka, kung ano ang kagiliw-giliw na mga kamatis, nag-subscribe ako, sa tag-init, may isang taong darating dito, magsulat at makakatanggap ako ng isang abiso sa pamamagitan ng koreo.
Isang kagiliw-giliw na resipe, ngunit gaano katulad ang lasa nito sa suka o hindi man? Salamat sa pagbabahagi. Marahil ay posible sa pamamagitan ng dry sterilization, tulad ng Lyudmila Apple, upang isara ito nang walang tatlong beses na pinupunan ...
Isinasara ko ito ng suka at tatlong beses, upang ang resipe ay hindi mas mahirap kaysa sa dati.

[Natalia]

Natalia, Isinasara ko ang gayong mga pipino nang walang suka https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=174715.0 at pinagsama ko rin ang Bulgarian lecho nang walang suka (kailangan mong hanapin ang recipe dito, kung hindi, i-post ko ito). Narito ang aking resipe https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=478245.0
Sa halip na suka, ang pagpapanatili ay maaaring gawin sa sitriko acid, mas hininahon ito ng tiyan, kahit na inirerekomenda ito ng mga gastroenterologist sa halip na suka. Sinasaklaw ko ang mga kamatis ng lemon, at may mga recipe dito sa forum.

Nai-post Biyernes 27 Ene 2017 10:14 PM

at gaano katulad ang lasa nila, tulad ng suka o hindi man?

Vika, na ang lasa ay tulad ng sa isang maliit na halaga ng suka, matapat! Naibigay ko na sa kung gaano karaming mga tao ang tikman, walang nahulaan na ganap na walang suka, napaka-kaaya-ayang asim, ganap na hindi malabo. Ngunit ang pulang kamatis lamang ang kailangan mo! Walang kulay rosas, dilaw, itim.

[svetta]

svetta, salamat, Svetik! sobrang mahalaga!

maaaring matuyo isterilisado

Vika, anong klaseng isterilisasyon ito? Sa unang pagkakataon na narinig ko

Ang Lyudochka, ang iyong teska Lyudmila sa taglagas ay nagpakita ng isang recipe para sa mga adobo na mga pipino na may tuyong isterilisasyon, at doon isinulat nila sa paksa na sa ganitong paraan posible na isara ang mga kamatis. Nagsusulat ako mula sa isang tablet, hindi ako makagawa ng isang link, ini-google ko ito. Sa pangkalahatan ay walang tatlong-tiklop na mga pagpuno ng recipe. Pagsamahin ko ito at matuyo na isterilisasyon.
Sveta, hindi ka ba masasaktan sa aking mga pagsasalamin? Gayunpaman, pipiliin ng lahat kung paano ito gawin, kung ano ang magiging mas maginhawa at kalmado.

[Vika]

Vika, magsulat-sumulat, napaka-kagiliw-giliw at kaalaman, napalampas ko ang recipe na iyon.

Ang isang kahanga-hangang resipe ay gumagawa ako ng mga kamatis sa halos pareho at ginawa ito ng aking lola, tatlong beses na pagbuhos, walang suka, mahusay sila, kumakain din sila, at ang atsara ay isang kanta lamang
Mayroon akong isang 1.5 litro na atsara sa aking resipe - 3 kutsara. l. asin, 6 kutsara. l. asukal at pampalasa (lavrushka, bawang, payong ng dill at allspice). Ito ay pareho sa iyong resipe, ang iyong mga kamatis lamang ay marahil ay medyo matamis.
Hindi lang ako kumakain kaagad ng 3-litro na lata, kaya ginagawa ko ang mga ito sa mga lata na may mas maliit na dami at mas maginhawa upang makalkula ang dami ng asin at asukal.
Eh, kailangan mong magbukas ng isang garapon ng mga kamatis!

[svetta]

Sa forum nakakita ako ng dalawang katulad na mga recipe, ngunit mas matrabaho. Gumagawa ako ng gayong mga kamatis para sa ikatlong taon na,

svetta, Sasabihin ko sa iyo ang resipe para sa biyenan, dahil mayroon kaming lahat na binili. At maaari siyang magluto mula sa isang kamatis mula sa isang hardin 🔗

[svetta]

svetta,
Sveta, salamat sa resipe! Ito ay isang pagkadiyos lamang para sa aming pamilya! Walang may gusto sa suka ((.

At gayon pa man - sinimulan kong ibuhos ang brine sa mga garapon sa pinakadulo, tuktok, bago ibuhos hanggang sa simula ng leeg at may mga nauna.

Ginawa iyon ng aking ina - nagbuhos siya ng kumukulong tubig hanggang sa itaas upang ang tubig ay magbuhos mula sa lata. At naglagay ako ng isang malalim na plato sa ilalim ng garapon upang walang tubig na bumuhos sa mesa.

Kailangan kong subukan ang resipe ng kamatis na ito sa tag-araw. Dadalhin ko ito sa iyong mga bookmark ...

Palagi akong naka-lata ng mga kamatis na ganoon. Ito ay naging isang napaka-masarap na atsara!
At, sa pamamagitan ng paraan, isinasara ko ang mga multi-kulay na kamatis: dilaw, rosas, pula. Walang sasabog.
Iningatan niya ito pareho sa bodega ng alak at sa apartment, ang lahat ay nakatayo nang walang mga problema nang higit sa isang taon!
Gumagawa din ako ng Lecho nang walang suka. At sa pangkalahatan, nagdagdag lamang ako ng suka sa mga pipino (0.5 tsp. Essences para sa isang 2-litro na garapon)

[Lisandra]

Lisandra, Olya, salamat sa tip sa may kulay na mga kamatis! At pagkatapos ay sinabi nila sa akin, nang ibigay nila ang resipe, na mga pulang kamatis lamang, sapagkat sa lahat ng iba pa ay may kaunting asido at hindi tatayo nang walang suka. Oo, totoo ito, para sa isang asawang may ulser, ang mga pulang kamatis ay nagbibigay ng pagtaas ng kaasiman, ngunit ang mga rosas na dilaw-itim na itim ay hindi. Nagtatanim ako sa bansa - pula para sa pagproseso, at may kulay para sa pagkain.
Ngayon susubukan kong gumawa ng isang pares ng mga garapon na may kulay na mga kamatis, ihambing ang lasa.

[Svetta]

Svetta, Gumawa ako ng iba't ibang kulay.Mukhang maganda sa isang garapon.
Minsan nagdaragdag ako ng isang slice ng Bulgarian pepper.
Tila sa akin na mayroong sapat na acid sa anumang mga kamatis upang ang mga de-latang pagkain ay hindi sumabog.
Kaya, marahil ang mga itim lamang ang malabo (hindi ko gusto ang mga ito para doon)

Kahit na, agaran kong nagustuhan ang mga kamatis, pupunta ako at pagod sa pantry

[svetta]

svetta, Sveta, ipinapakita ng larawan na hindi ka gumagamit ng mga halamang gamot, ngunit marahil tulad lamang ng mga pampalasa tulad ng bawang, sibuyas, peppercorn, iyon ay, kumikilos din sila bilang mga preservatives, tama ba? At huwag ilagay ang lahat ng uri ng dill, bell peppers, atbp., Mula sa kanila ang pagbuburo ay maaaring magsimula at ang resulta ay ang pambobomba ng de-latang pagkain?

[Ludmila]

Ludmila, nasa resipe na ito na gumagamit ako ng dry dill payong, bawang, laurel. dahon, shower shower. mga gisantes at sibuyas at, sa palagay ko, isang slice ng mainit na paminta, ngunit hindi ako sigurado. Hindi sa palagay ko mayroon silang anumang uri ng kakayahang pang-imbak, sila ay maanghang at pampalasa na pampalasa. Karaniwan akong naglalagay ng ilang mga tinadtad na bulg sa mga garapon ng mga kamatis. paminta at isang maliit na sibuyas sa malalaking singsing. Ngunit sa garapon na ito ay walang paminta lamang dahil sa kawalan nito sa sandaling iyon (kinain lang nila ito, at ang mga bago ay hindi pa lumaki).
Mayroon akong isang resipe (sa profile) para sa mga kamatis na may marigolds, walang mga pampalasa man lamang, isang halaman lamang. Napakasarap! At sa taong ito gumawa din ako ng mga kamatis na walang pampalasa, ngunit may mga carrot top. Ang dalawang mga recipe na ito ay halos kapareho sa lasa at aroma.

[svetta]

svetta, isang napaka-kagiliw-giliw na recipe! Siguradong susubukan ko ito nang walang suka! Nais kong maisulat din ang asin at asukal sa gramo, mabuti, hindi ko ito kailangan sa mga kutsara. Kahit na ang asin - asukal ay maaaring idagdag ayon sa iyong mga recipe, ang pangunahing bagay ay hindi ka maaaring magbuhos ng suka!

[izumka]

izumka, Pinapayuhan ko kayo na subukan ang aking salt-sugar ratio. Kung kukunin mo ang iyong paboritong resipe at tinanggal lamang ang suka mula rito, ang balanse ay mapataob at ang mga kamatis ay maaaring hindi matagumpay, sapagkat ang suka ay laging nagbabalanse ng asukal.
At maaari mong palaging magsulat ng gramo para sa iyong sarili.

[Svetik]

Svetik, naka-bookmark na hanggang tag-init!

Napakagandang resipe! Hindi ko gusto ang mga kamatis na may suka, ngunit lumalabas na maaari mo itong i-roll up nang wala ito, at kahit itago ito sa apartment.
Tiyak na gagawin ko ito sa tag-araw, salamat, Sveta!

Ito ay isang pagkadiyos lamang para sa akin. Maraming salamat. Hindi matiis ni tatay ang suka, mula sa salita talaga. At narito ito ay napakaganda. Super.

[Fifanya]

Fifanya, hayaan ang iyong ama na maging masarap sa taglamig na may tulad na mga kamatis. Natalo ko na ang aking mga cottage sa tag-init, ang aking asawa ay hindi matatakot kumain.

[svetta]

svetta, maraming salamat sa napakagandang resipe, ngayon kami ng aking asawa ay "nahatulan" ng halos buong 3-litro na garapon ng mga kamatis))) Napaka, napaka-masarap! Pinapayuhan ko ang lahat na subukan ito.
Ginawa ng mga pampalasa, halaman, atbp at pula at dilaw - lahat ay pareho ng panlasa.
Ngayon lang ganyan!

[nevelichka]

nevelichka, salamat sa tip, natutuwa akong nagustuhan mo ang resipe!

[svetta]

svetta, Interesado ako sa resipe, sa bisperas ng panahon ng pag-aani, ngunit hindi ako gumagamit ng 3-litro na lata, at para sa mas maliit na mga lata nais kong malaman ang mga sukat ng asukal-asin sa bawat 1 litro ng tubig, mangyaring hayaan alam natin kung maaari

[polliar]

polliar, ang isang 3-litro ay maaaring maglaman ng humigit-kumulang na 1.2 litro ng tubig. Kapag gumawa ako ng mga banga ng mas maliit na kapasidad, palagi kong sinusukat ang dami nito kapag umaalis ng tubig. Dagdag dito, alinsunod sa proporsyon, binibilang ko ang asin at asukal, at ibinuhos ito sa brine.
Good luck!

Ngayon ay may isang aktibong pag-aani ng mga kamatis para sa taglamig. Huwag palalampasin ang paggawa ng isang pares ng mga lata ng masarap na kamatis!

[svetta]

svetta
Salamat sa Paalala ng No Vinegar Recipe! Nasa tamang oras

[svetta]

svetta, Magaan, isang bagay na pinagsasabay ko. Nais kong gumawa ng gayong mga kamatis sa mga garapon ng litro, hindi ko mabilang ang mga sukat. Naunawaan ko ba nang tama na ang dami ng asin at asukal na ito ay kinakailangan para sa 1.2 liters ng tubig?

[Tatyana]

Tatyana, mabuti, oo, halos pareho ang dami ng tubig na umaangkop sa isang tatlong litro na garapon.

Salamat! Lahat ng pareho, naintindihan ko nang tama.

Sveta, sabihin mo sa akin mangyaring, nagsusukat ka ba ng asukal at asin sa isang slide o dapat kang umalog nang kaunti ??? Magkakaroon ng slide, ngunit hindi pareho sa una.

[TinaTinova]

TinaTinova, Hindi ko alam kung anong uri ng slide ang mayroon ka sa orihinal. Nag-dial ako gamit ang isang napakaliit na slide.

Salamat, palagi akong susundot kaya scoop! Kasama ang bundok! ngayon ito ay malinaw na may isang maliit na slide. Matagal ko nang hinahanap ang resipe na ito! Isinara ito ni nanay alinsunod sa isang katulad na resipe, ito ay naging hindi karaniwang masarap na kamatis! Ngunit ang aking ina ay tumanda, hindi niya naaalala ang mga sukat, at ako ay maliit. Maraming salamat sa pag-post!

[TinaTinova]

TinaTinova, good luck, hayaan ang lahat ng gusto ito!