Talong para magamit sa hinaharap

Talong para magamit sa hinaharap

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Talong	3.5 kg
Sibuyas	700 g
Karot	1.7 kg
Bawang	1 layunin
Matamis na paminta	3 pcs
Mga gulay	2 bundle

Paraan ng pagluluto

• Ano ang dapat mong tawagan sa Pagkain na ito? Mga asin na eggplants? O adobo? O baka adobo man? Bagaman "adobo" - hindi, hindi isang patak ng suka, sa paghusga sa pamantayan na ito. Samakatuwid, hayaan itong - "VPROK".
• Aling lutuin ang pagmamay-ari ng resipe na ito? Ngunit sino ang maaaring sabihin ng isang bagay sigurado. Sabihin mo sa akin, halimbawa, na ito ay isang eksklusibong paraan ng pagkuha ng Moldova, magagalit ang mga taga-Ukraine. At si Tiya Fira mula sa Odessa, pagkatapos ng ganoong pahayag, ay hindi na nais na makipag-usap sa akin ... at best.
• Kaya sasabihin ko ito - ang pagkaing ito ay dapat maiugnay sa southern southern. Sapagkat, anuman ang maaaring sabihin, ngunit ang talong ay isang berry, timog pa rin. Bakit berry? Matagal nang nakilala ito na ... "Sa isang pagdiriwang, kumuha si Nasruddin ng isang kumpol ng mga ubas at ipinadala ito buo sa kanyang bibig. - Molla, - sinabi nila sa kanya, - kumakain sila ng mga ubas ayon sa berry. - Ang kinakain ng berry ay tinatawag na talong .... "
• Ngunit, kung nais mong tumawa, ayaw mo, at sa aming mga suburb, nagsimulang lumaki ang mga eggplants ... at kahit sa bukas na bukid. Nang walang anumang mga greenhouse. At, kung saan ang tipikal, marami.
• 
• Napakadali - pinahaba niya ang kanyang kamay sa grill. Para sa isang shish kebab, oo may bawang ... kahit na walang isang inihurnong kamatis, isang napaka-kailangan at napapanahong meryenda ang nakuha, alam mo.
• 
• Ngunit ito ay kapag tag-araw. At ano ang gagawin sa taglamig?
• Dito ko naalala na mayroon itong pinaka-kamangha-mangha at masarap na pagkain, tulad ng inasnan, o adobo, anuman, pinalamanan na talong.
• Tila sa akin na maraming mga recipe para sa meryenda na ito. Alin ang nasa unahan, alin ang mamaya - lahat ito para sa mahilig sa pangangatuwiran. Sasabihin ko sa iyo tungkol sa kung paano namin ito hinanda. Gustong-gusto namin ito. At ang mga taong may kaalaman ay nagsabi na ang partikular na resipe na ito ... kahit na hindi ko gagawin. Sa pangkalahatan, mayroong ganoong isang resipe, at nagustuhan namin ito.
• Kaya naman
• Ang unang hakbang ay mga pamamaraan sa kalinisan. Mula sa hardin, mula sa basket, ang mga berry ay unang inilagay sa lababo at pinunan ng malamig na tubig. Hindi magtatagal. Nakahiga sila roon nang literal na kalahating oras, at pagkatapos ay nahugasan sila sa ilalim ng tubig.
• 
• May naisip - iwanan ang mga buntot, ngunit "para saan ito?" ..., sa pangkalahatan, ang mga buntot ay natanggal. Ang bawat talong ay dapat na putulin. Kasabay Sa buong lalim, ngunit hindi pagputol, syempre, para sa kabutihan.
• Nakakuha kami ng netong bigat na halos tatlo at kalahating kilo. Nang walang kaunti.
• 
• Tiklupin ang mga asul sa isang angkop na lalagyan at ibuhos ang tubig na kumukulo.
• 
• Pagkatapos ay inilagay ko ang kawali sa apoy at, dinala ito sa isang pigsa, pinapanatili sa mababang init upang ito ay kumulo lamang nang kaunti, literal na halos sampung minuto. Hanggang sa ang loob ng talong ay nagsimulang tumusok nang madali ngunit nababanat. Napakahalaga na huwag matunaw. Ang berry ay dapat na bahagyang may gulay, ngunit hindi luto sa anumang paraan.
• 
• Ilagay ang mga eggplants sa isang colander, takpan ng isang plato at ilagay sa tuktok na hindi masyadong mabigat na pang-aapi. Upang ang mga berry ay hindi mash, ngunit pigain ang labis na kahalumigmigan.
• 
• Ngayon tungkol sa pagpuno.
• Bow Pitong daang gramo. Peel, syempre, gupitin sa manipis na tirahan. Dito, syempre, kailangan mong ituon ang laki ng mga bombilya, ngunit tila sa akin na sa isang kapat ng isang singsing - magkakaroon ng "ito".
• 
• Upang maihanda ang pagpuno, mas maginhawa na kumuha ng isang makapal na pader na kawali, tulad ng isang kaldero. Bakit? At subukang lutuin ang lahat ng ito nang hindi bababa sa isang kasirola, pagkatapos ay mauunawaan mo na tama ako.
• Limampu't pitumpung gramo ng langis ng halaman ang sapat.
• Sa lalong madaling pag-init ng langis, agad na ikalat ang sibuyas. At ihalo nang mabuti ang sibuyas sa langis. Maingat at maingat.
• At, sa pangkalahatan, hanggang sa handa ang pagpuno, hindi mo na bibitawan ang spatula. Patuloy siyang gagana.
• 
• Sa lalong madaling maging sibuyas ang sibuyas ... o sa halip, nagsisimula itong maging transparent, nagpapadala kami ng mga karot dito.
• Dalawang salita. Kumuha kami ng pitong daang kilo ng mga karot, iyon ay, kalahati ng bigat ng mga asul. At sila ay gadgad sa isang magaspang na kudkuran.
• Matapos maipasok ang mga karot sa kawali, muling agad na ihalo nang lubusan ngunit masarap.
• Para sa mga pampalasa at panimpla, nagdagdag lamang ako ng isang kutsarita ng pulang paminta. Hindi maanghang. Ito ay matamis na paprika, ngunit mayroon pa ring isang maanghang na tala. At kung ano pa ang gagamitin mula sa mga panimpla at pampalasa ... mayroong kumpletong kalayaan - kahit sino ang may gusto sa kung ano, gamitin ito.
• 
• Magdagdag ng isang pares ng mga sariwang peppers, masyadong, alam mo, hindi ito magiging labis. Mas pumayat lang.
• At ang mga peppers ay dapat na inilatag kapag ang mga karot ay lumambot at malapit nang maging handa. Ano ang ibig mong sabihin na "handa"? At dapat itong maging malambot-nababanat. Upang hindi siya langutngatin, ngumiti, ngunit din upang gumapang sa niligis na patatas, sa anumang paraan, hindi niya dapat.
• 
• At kapag ang pagpuno ay halos handa na….
• Bawang Kumuha ako ng isang medium-size na ulo. Ngunit, muli, ang lahat ay nakasalalay sa mga personal na kagustuhan at kagustuhan.
• Mga gulay Parsley at ilang balanoy. Chop makinis.
• 
• Bawang muna. Isinubo ko na lang ang chives papunta sa palayok. At pinaghalong mabuti. Para sa halos sampung minuto na maximum, pagpapakilos, ang pagpuno ay nilaga pa bago idagdag ang mga gulay.
• At pagkatapos na ang mga gulay ay nasa kawali, ihalo ang pagpuno ng mabuti, at hayaang kumulo ito ng limang minuto sa ilalim ng takip.
• 
• Palaman ang talong. O bagay? Gawin ang anumang inaakala mong tama. Huwag patawarin ang mga pagpuno.
• 
• Sa ilalim ng lalagyan, kung saan ang mga asul ay magbabad, ibuhos ang isang maliit na pagpuno. Sa isang manipis na layer. At ikalat nang mahigpit ang mga eggplants. Kung mananatili ang pagpuno, pagkatapos ay iwisik ang mga layer dito at maaari ka ring magdagdag ng kaunti sa pagitan ng mga berry.
• 
• Pag-atsara, o brine - kahit anong gusto mo. Kapag kumukulo ang tubig (gumawa ako ng dalawang litro) magdagdag ng asin. Batay sa dalawang kutsara bawat litro ng tubig. Para sa dalawang litro - isang kutsarang peppercorn. Lavrushka isang pares ng mga dahon.
• Wala na akong naidagdag pa. Ngunit narito ang lahat, inuulit ko hindi para sa unang pagkakataon, ang lahat ay nakasalalay sa kagustuhan at kagustuhan.
• Palamigin ang brine, at pagkatapos ay ibuhos ito sa kawali na tulad nito. Kaya't ang mga asul ay natatakpan ng hindi bababa sa tatlong mga daliri sa adobo ng atsara.
• 
• At, ayon sa kaugalian, takpan ng isang plato, ilagay sa itaas ang pang-aapi.
• Kung pinapanatili mo itong mainit sa loob ng tatlong araw, kung gayon, sa prinsipyo, agad kang makakakuha ng gaanong inasnan na talong na pinalamanan.
• Ngunit pagkatapos ay ilagay ito sa lamig. Pinakamaganda sa lahat sa basement-cellar. O sa ref, bilang huling paraan.
• 
• Kahit papaano ganito.
• Angela sa pagkain !!!
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

24 na paghahatid

Ang luma, nasubok na sa oras at masarap na paraan ng pagbuburo ng talong ay napaka masarap!
Sinubukan ang daan-daang beses! SALAMAT!

At may mga tulad na pagpipilian sa pagbuburo

Fermented na pinalamanan na eggplants (Admin)

Salamat Tiningnan ko. Nakakainteres Kung nagluluto pa rin kami (maraming mga eggplants pa sa hardin), tiyak na gagamitin ko ito.

Sa iyong kalusugan! Inaasahan kong nasiyahan ka rin sa aking bersyon!

Sigurado!

salamat sa makulay at detalyadong resipe! Mahal na mahal ko ang mga eggplant na ito - magluluto ako

Isang napaka-kagiliw-giliw na resipe
Espesyal na salamat para sa kamangha-manghang master class

Hindi man sabihing ang resipe mismo! Sarap! Kamangha-manghang mga larawan!))) Ang pagtatanghal ay mataas ang kalidad!
Salamat, Ivanych!

[Ivanych]

Ivanych, Bravo! Tulad ng nakasanayan, ang makulay na disenyo ng isang masarap na resipe! Walang basement, ngunit kailangan mong gumawa ng kahit kalahati ng resipe, kumain. May gusto na akong fermented! Salamat, isa pang masarap sa mga basurahan!

Kumusta naman ang asin?
Ang aming pinalamanan na eggplants ay nakatali sa mahabang mga tangkay ng kintsay. At ang pagpuno ay hindi bubo, at nagdaragdag ng isang ugnay ng panlasa

[Ivanych]

Asin sa brine. At sa stems isang magandang ideya. Tanging wala tayo sa kanila ...

Idinagdag Miyerkules 24 Ago 2016 04:34 PM

Ivanych, Bravo! Tulad ng nakasanayan, ang makulay na disenyo ng isang masarap na resipe! Walang basement, ngunit kailangan mong gumawa ng kahit kalahati ng resipe, kumain. May gusto na akong fermented! Salamat, isa pang masarap sa mga basurahan!

Lahat ay tama. Sa isang medium-size na mangkok, mayroong lima hanggang pitong katamtamang berry na akma lamang.

Idinagdag Miyerkules 24 Ago 2016 04:35 PM

kavmins, Podmosvichka, mamusi, .... ... Salamat sa iyong magagandang salita

[Ivanych]

Ivanych, mahusay na recipe at kamangha-manghang mga larawan! Salamat!
Ivan Ivanovich, anong uri ng talong ang mayroon ka? Isang bagay na mayroon tayo sa taong ito ng isang masamang pag-aani ng mga ito, pinabayaan ng panahon.

[tatak33]

tatak33, sa totoo lang - hindi ko alam. Sa halip, hindi sila nag-abala. Ang mga seedling ay binili sa tindahan, at kung anong uri ... Ngunit, ang mga paminta ay binili sa merkado ..., aba, walang swerte. Dalawang peppers bawat ektarya, tulad ng sinasabi nila.

[Ivanych]

Ivanych, salamat sa resipe! At para sa paglalarawan ng proseso sa mga kulay at pintura!

Mahusay na resipe. Espesyal na salamat sa disenyo.

Isang milyong beses na ang nagsulat, inuulit ko ... Kapag ang isang lalaki ay nagluluto - isang babae ay hindi tumayo sa tabi nito! : plach7: napakasarap ,: girl_mad: makulay na naglalarawan sa proseso ng pagluluto ay isang espesyal na regalo! At ang mga eggplants sa pangkalahatan ay isang napaka nagpapasalamat na produkto - laging masarap !!! Salamat, bookmark

Sa gayon ... ito ay sa tatlong araw na "mainit." Hukom para sa iyong sarili ....

🔗

🔗

🔗

🔗

[Ivanych]

Ivanych, kung ano ang isang babble! Hindi ba masarap ang lasa?

hindi ... adobo, maanghang, may bawang ...

[Ivanych]

Ivanych, salamat sa masarap na kwento! Binasa ko ito nang may kasiyahan, gagawin ko

[Ivanych]

Ivanych, basahin ito nang may kasiyahan! Salamat sa detalyadong recipe na may larawan at para sa mainit at kagiliw-giliw na pagkukuwento na may katatawanan !!!

Salamat, lahat ay gumana nang maayos. Nagustuhan ko ito ng sobra

Maaari ba akong gumamit ng mga hilaw na karot sa halip na mga pinirito? (para sa mga kadahilanang pandiyeta). Kvasim na may repolyo.

[Ivanych]

Well wala akong malamig na lugar ng pag-iimbak
Ngunit kung gaano kasarap ang lahat ng hitsura. Kailangan mong gumawa ng kahit 3 talong para sa "kumain kaagad".
Ivanych, maraming salamat. Ito ay isang kasiyahan na tingnan lamang ang iyong mga goodies!