Dessert cucumber jelly

Kategorya: Mga Blangko
Dessert cucumber jelly

Mga sangkap

Mga pipino nang walang alisan ng balat 2 Kg
juice-puree ng pula o puting kurant 500 ML
asukal 600g + 250g
sariwang mint at balanoy 20 dahon bawat isa
lemon acid 1 tsp
agar-agar o Zhelfix (opsyonal)

Paraan ng pagluluto

  • Ang isang kawili-wili at hindi pangkaraniwang dessert cucumber jelly ay mahusay para sa anumang mga produktong pagawaan ng gatas at sour-milk.
  • Ang ideya para sa halaya na ito ay dumating sa akin noong ginagawa ko ito candied cucumber... Ito ay naging mahusay!
  • Peel ang mga pipino at gupitin ito sa mga cube tungkol sa 1cm x 1cm.
  • Dessert cucumber jelly
  • Isawsaw ang mga ito sa kumukulong tubig (1l) na may 2 kutsarita ng baking soda sa loob ng 1 minuto. Itapon sa isang colander at agad na banlawan ng malamig na tubig. Budburan ang 600 g ng asukal at iwanan upang magbigay ng juice sa 1.5-2 na oras.
  • Dessert cucumber jelly
  • Pakuluan at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan sa loob ng 5 minuto. Susunod, nagdagdag ako ng 3 mga sprig ng sariwang mint (hindi ito kinakailangan) at iniwan upang palamig at magbabad sa syrup magdamag (naging 8 oras ito). Pakuluan muli, lutuin ng 2-3 minuto at itapon sa isang colander. Kinokolekta namin ang syrup. Itapon ang mint.
  • Dessert cucumber jelly
  • Pinisilin namin ang katas mula sa pula o puting mga currant (mga 1 kg ng mga berry). Mayroon akong puting mga currant. Kumuha kami ng 500ml ng juice, init sa isang pigsa na may 250g ng asukal at lutuin para sa 5 minuto.
  • Dessert cucumber jelly Dessert cucumber jelly Dessert cucumber jelly
  • Dahil ang mga pag-aari ng gelling ng mga puting currant ay hindi kasing taas ng mga pula, kung sakali na nagdagdag ako ng 10 g ng agar-agar, ihinahalo ito sa mga pipino at pinapabayaan ito ng 20 minuto. Ang kabuuang bigat ng mga pipino na nakuha ko ay 720g, nakolekta ko ang 1280ml ng syrup. Magdagdag ng mga pipino at makinis na tinadtad na dahon ng basil at mint sa juice ng kurant. Magdagdag ng isang kutsarita ng sitriko acid (Nagdagdag ako ng kalahating kutsarita). Paghaluin nang mabuti ang lahat, pakuluan at pakuluan ng 3-4 minuto. Nakahiga kami sa nakahanda na isterilisadong mga bangko at isara.
  • Dessert cucumber jelly Dessert cucumber jelly Dessert cucumber jelly Dessert cucumber jelly
  • Maaari kang magluto nang walang currant juice, ibabalik lamang ang 300ml ng kanilang syrup sa mga pipino, ngunit kailangan mong idagdag ang agar-agar 10g o Zhelfix 3: 1 1 na bag, ihalo ang lahat, pakuluan at pakuluan ng 3-4 minuto. Pakuluan ang natitirang syrup na may mint at sitriko acid sa loob ng 5 minuto at ibuhos sa mga isterilisadong bote.
  • Dessert cucumber jelly
  • Maaaring magamit upang magbabad ng mga biskwit, maaaring ihalo sa sparkling na tubig.


Mandraik Ludmila
Si Lina, salamat, na-bookmark ko ang Currant, natapon na namin ang lahat, kaya kung ano ang gagawin ko sa agar-agar.
Galina Iv.
Sorceress, ngunit kung paano iimbak ang obra maestra na ito?
Elena Kadiewa
Sa isang bagong bodega ng alakGalina Iv..
Linadoc
Galina Iv.tulad ng anumang jam. Mas mabuti nang huwag mag-imbak
elena kadiewa,
Elena Kadiewa
Walang puti, lahat ng pula (salamat sa Diyos!) Naubos sa iyong jam, may itim, irga. Kaya, nagdagdag ako tungkol sa cucumber juice, kung hindi man tumingin ako, dinilaan ang aking mga labi ... at pagkatapos ay bumalik.
Galina Iv.
elena kadiewaElena, ito ay kapag dumating ka at bumuo sa akin ng isang cellar. Maghihintay ako!
Linadoc
Quote: elena kadiewa
dinilaan ang kanyang mga labi ... at pagkatapos ay bumalik
In-in! Maghanda ng cucumber syrup - masarap, simple, maganda, at LAHAT AY!
Quote: Galina Iv.
Maghihintay ako!
Galyun, pinapayuhan ko kayong buuin ang iyong sarili, malabong maghintay ka sa kagandahang ito. Ngunit ang mga pipino ay kailangang mapilit.
lu_estrada
WAW !!! Sa gayon, vaasche, walang mga salita, tanging emosyon at inggit!
Linochka, ang bait mo !!!
Linadoc
Salamat, Ludmila, ito ay naging napakasarap sa yogurt at curd!
Baywang
Quote: Linadoc
Tinatanggal namin sila sa kumukulong tubig (1l) na may 2 kutsarita ng soda para sa 1 minuto... Itapon sa isang colander at agad na banlawan ng malamig na tubig.
Si Lina, linawin po ibig sabihin ang aksyon na ito.
Linadoc
Nakakatulong ito upang mapanatili ang hugis at pagkakapare-pareho ng pipino sa panahon ng karagdagang pagluluto at pinapabilis ang pagtagos ng mabangong syrup.
sweet_blondy
Si Lina, sa kanyang buhay, ay hindi naniniwala na ang mga pipino at zucchini ay maaaring maging isang masarap na matamis na panghimagas.gayunpaman, binago mo ang mundo ko! Una kong sinubukan ang candied cucumber, at pagkatapos ay jelly. ito ay isang bagay na hindi kapani-paniwala! sa pamamagitan lamang ng mga binhi nahulaan ng mga tao na ito ay mga pipino)))
Ang paggawa ko ng pangalawang batch ngayon. Maraming salamat sa resipe !!!
Dessert cucumber jelly
Linadoc
Evgeniyasyempre masarap

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay