☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Mga resipe sa pagluluto Sambahay na sausage Pinakuluang sausage ng Drohobych

Pinakuluang sausage ng Drohobych

Pinakuluang sausage ng Drohobych

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: polish
Pinakuluang sausage ng Drohobych

Mga sangkap

Baboy, ham at bacon 500 g
Dibdib ng manok (fillet) 500 g
Ground pepper 1/2 tsp
Nitrite salt 1 tsp hindi kumpleto
Ground nutmeg 1/2 tsp
Granulated na asukal 1 tsp
Beans ng mustasa 1 tsp
Mga binhi ng cumin 1/2 tsp
Agar-agar 1 tsp

Paraan ng pagluluto

  • Baboy at dibdib - 50% - gupitin sa maliliit na piraso, ang natitirang karne ay na-scroll nang dalawang beses sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may pinong grid. Idagdag ang lahat ng pampalasa, malamig na tubig, masahin ng halos 30 minuto hanggang sa mga thread.
  • Pinuno namin ito ng mabuti sa amag - Gumamit ako ng isang bag ng pagkain na gawa sa gatas para dito, inilagay ang tinadtad na karne sa ref para sa isang araw o dalawa, pagkatapos lutuin ito ng isang oras matapos maabot ang panloob na T 90 Palamig sa ilalim ng malamig na tubig at ilagay sa ref para sa hinog na magdamag.
  • Pinakuluang sausage ng Drohobych


Grrrr
Ang ganda talaga! naglalaway na))
MariV
Grrrr, Natalia, at masarap! At hindi maintindihan na mga additives ...
Trishka
MariV, Ol, magandang karne sausage, marahil posible na walang nitrite?
Naiintindihan ko nang tama na ang ham at brisket ay ginagamit mula sa baboy, tama ba?
Blackhairedgirl
Olya, gagana ba ito nang walang asin ng nitrite? o hindi mo ba kailangang magsimula?
Svetlenki
Olga, ang sausage ay sooooo maganda.

Quote: MariV
Pinagsama namin ito sa amag - Gumamit ako ng isang milk food bag para dito

Pinalamanan mo ito ng cool - makakakuha ka ng maraming mga detalye, mangyaring.
gala10
Natigilan, anong kagandahan! Olga, salamat !!! Matagal na ako tumigil sa paggamit ng biniling sausage-ham, at na-hook ako sa ginawa sa bahay dito sa forum ... Ang iyong oras ngayon. Susubukan ko talaga.
Shyrshunchik
MariV, isang magandang sausage, ngunit walang nitrite, dahil hindi ko sinubukan, ang kulay ay hindi masyadong kaakit-akit, tulad ng sa mga cutlet at hindi ko makita kung saan bibili sa Minsk.
Irgata
Olya, napakagandang ganda !! agar-agar - idagdag mo lang ito bilang ito?
kseniya D
Napakaganda! Nai-bookmark ko lang ito, nakakuha lang ako ng nitrite salt ngayon. Kinakailangan upang makabisado ang paggawa ng sausage. Olga, gaano karaming tubig ang maaaring idagdag para sa dami ng karne? Ang tanong ay marahil bobo, ngunit hindi pa ako nakagawa ng isang sausage.
Lanochka007
MariV, Olga, salamat sa sausage, dinala ito sa iyong mga bookmark. Tiyak na susubukan kong gawin ito sa Tescom. Shyrshunchik, Tatyana, ayon sa 100%. Sinubukan ko ring gawin nang wala siya at wala ito sa lahat. Mapalad akong bumili ng nitrite mula sa isa sa aming mga babaeng Belarusian ng forum. Bumili siya ng isang 25kg bag. sa ilang planta ng pag-iimpake ng karne para sa lahat ng mga kamag-anak at ang labis dito sa forum ay nakakabit. Gusto ko ring bumili ng collagen casing para sausages, ngunit narito na ito ay hindi makatotohanang - saanman pakyawan para sa mga ligal na entity. mga tao kung saan ko sinubukan upang malaman, ang mga tao sa templo twists.

Olga, patawarin mo ako para sa masakit na punto dito

kulay ng nuwes
At interesado ako sa agar at kung magkano pa ang ginamit na tubig
MariV
Trishka, Natasha, syempre, maaari mong walang nitrite salt! Para saan ito idinagdag? Para sa karagdagang pangangalaga, kung, halimbawa, naghanda ka ng maraming mga sausage at hindi planong kumain kaagad. Oo, isang hiwa ng ham at hilaw na baboy na baboy.

Blackhairedgirl, syempre, magagawa mo ito nang walang nitrite!

Svetlenki, Sveta - at walang mga kakaibang katangian dito - inilagay ang ilan sa tinadtad na karne - binago ito.

gala10, Galya, druhh!
Shyrshunchik, Tatyana, huwag mag-atubiling gumawa ng isang maliit na halaga (upang kumain ng mabilis!) Sa regular na asin!

Irsha, Ira, oo, tuyo lamang agar-agar - bilang isang sangkap na may hawak ng tubig. Ang starch ay idinagdag ayon sa orihinal na resipe.

kseniya D, Ksenia, tungkol sa tubig - mga 100-150 ML ng tubig bawat kilo, idinagdag ko ito sa pamamagitan ng aking mata.

kulay ng nuwes, Si Irina... sinagot na!
Salamat sa inyong lahat, mga batang babae, para sa feedback!
Irgata

napakaganda, isang cowgirl
MariV
Irsha, Ira, salamat, mahal!
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Homemade sausage"

Sausage sa isang pork and beef sandwich
Sausage sa isang pork-beef sandwich
 Homemade na sausage sa isang multicooker Polaris 0507 Kusina
Homemade na sausage sa isang multicooker Polaris 0507 Kusina
 Gourmet kupaty
Gourmet kupaty
 Carbonade Para sa isang meryenda 2 pagpipilian: matamis at maanghang (airfryer)
Carbonade "Para sa isang meryenda" 2 pagpipilian: matamis at maanghang (aerogrill)
 Baboy at baka sausage 50 hanggang 50
Baboy at baka sausage 50 hanggang 50
 Mga sausage ng manok na may peras at mozzarella
Mga sausage ng manok na may peras at mozzarella

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay